Ny stor studie om olivenolje og kaffe – forholdet mellom forbruk og aldring

Ny stor studie om olivenolje – helsefordeler ved forbruk og aldring (antialdrings helsefordeler ved olivenolje)

Forskere fant ut at matvarer som er rike på polyfenoler, slik som olivenolje, kaffe, bær og kakao, kan bidra til å bremse den biologiske aldringsprosessen.

Disse kjemiske forbindelsene, rik på antioksidanter, beskytter mot betennelse og tilbyr en rekke helsefordeler, noe som reduserer risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom og Alzheimers sykdom.

Studien, presentert på Den europeiske kongressen om fedme i Konstantinopel, fremhever potensialet for polyfenoler å fremme sunnere biologisk aldring. Forskningen fokuserte på 1709 voksne i Spania som ble fulgt i nesten et tiår.

DNA-analyse under sporingen av studien telomerer, en biologisk markør for aldring. Telomerer forkortes naturlig over tid, og raskere forkortelse er knyttet til synlige aldringstegn, som rynker, samt kroniske sykdommer.

Viktige funn inkluderer:

• Deltakere med høyere polyfenolinntak hadde en 52 % lavere risiko av raskere telomerforkorting sammenlignet med de som konsumerte færrest polyfenoler.

• Resultatene var spesielt sterke hos voksne under 64 år.

• De som spiste mest frukt hadde en 29 % lavere risiko å ha korte telomerer, mens kaffedrikkere hadde en 26 % lavere risiko enn de som ikke drakk kaffe.

Ernæringseksperter anbefaler økende forbruk av polyfenolrike matvarer, slik som frukt, grønnsaker, kaffe og olivenolje, noe som foreslår enkle endringer som å dryppe olivenolje over måltidene eller legge til bær i frokosten. Disse kostvanene er forbundet med langsommere biologisk aldring.

Isabella Kouri Guzman, studiens hovedforfatter, understreket at forskningen fremhever de kumulative effektene av hverdagslige kostholdsvalg over tid, ikke én enkelt “anti-aldrings”-matvare.

Eksperter som Ana Rodríguez-Mateos fra King's College London bekrefter det Polyfenoler er knyttet til lavere risiko for aldersrelaterte sykdommer, som hjertesykdom og kognitiv svikt. Studien styrker bevisene for at polyfenolrike dietter fremmer sunnere aldring.

Selv om studien er observasjonsbasert og ikke kan bevise årsakssammenheng, støtter den synspunktet om at et kosthold rikt på frukt, grønnsaker og polyfenoler kan bidra til å opprettholde cellulær helse når vi eldes.

Sasa Watkins, en registrert kostholdsekspert, støttet funnene videre og forklarte at polyfenoler hjelper bekjempe kronisk lavgradig betennelse, en viktig driver for aldring og noen langsiktige helseproblemer.

Enkle endringer, som å spise mer fargerike måltider eller legge til ekstra grønnsaker, kan utgjøre en forskjell.

Oppsummert kan små og konsekvente kostholdsendringer, som å legge til bær, olivenolje eller kaffe i kostholdet ditt, bidra til sunnere aldring og redusere risikoen for kroniske sykdommer.

Vitenskapen bak å bremse aldring (VIDEO av WIRED)

Aldring er uunngåelig, men hva om det ikke var det? La oss ta en titt på den nyeste forskningen og hvordan det kan være mulig å bremse vår egen aldring.

Olivenoljeforbruk i Hellas sammenlignet med andre europeiske land

Nyhetene er enda bedre for de som bor i Hellas, ettersom dette landet har det høyeste olivenoljeforbruket per person i Europa. I følge Europakommisjonen data, den gjennomsnittlige årlige olivenoljeforbruk i Hellas handler om 12 kilo per person, den høyeste blant EUs medlemsland.

Sammenligning med andre europeiske land:

• Spania og Italia har også høyt forbruk, men lavere enn Hellas per person.

• I en europeisk sammenheng har flere land utenfor Middelhavet mye lavere forbruk, ofte under 2–3 kilo per person per år.

• Noen kilder anslår at Hellas globalt sett kan ha et stadig høyere forbruk per person (opptil ~24 liter/år)

Olivenolje og kjennetegnene ved aldring (av National Center of Biotechnology Information)

Kumulativ bevismateriale ved bruk av cellulære, dyre- og menneskemodeller støtter at olivenolje fra kosten, og spesielt jomfruolje og Ekstra virgin olivenolje (EVOO), produsere en rekke sunne effekter i mange prosesser knyttet til aldring.

Gunstige effekter av olivenoljeforbruk kan forklares både på grunnlag av det høye innholdet av flere fettsyrer (MUFA) og de sunne egenskapene til dets mindre bioaktive forbindelser.

Effektene av olivenoljekomponenter på celler kan være direkte, for eksempel på grunn av deres iboende egenskaper. antioksidantegenskaper, eller indirekte, hovedsakelig på grunn av deres evne til å modulere genuttrykk. Blant de mindre bestanddelene i virgin olivenolje og extra virgin olivenolje (EVOO) som finnes i den ikke-forsåpbare fraksjonen, fremstår secoiridoider på grunn av sin evne til å modulere mange veier som er relevante for aldringsprosessen.

Siden denne fraksjonen nesten går tapt ved raffinering, bør EVOO representere det beste valget for sunn aldring [214].

I denne forbindelse er det svært viktig å ta hensyn til at mengden av olivenfenoler varierer mye, ikke bare mellom forskjellige olivensorter, men også avhengig av modningsfasen, med en økning av noen fenoler som HT og tyrosol og en reduksjon av andre som oleuropeinaglykon med modning [.215, 216, 217, 218].

Beskyttelse av mitokondrielt og nukleært DNA mot oksidativt stressindusert skade kan utøves direkte av antioksidantene i olivenolje, hvor polyfenoler fra virgin olivenolje er spesielt aktive. Denne effekten kan økes ytterligere på grunn av deres evne til å opprettholde endogene antioksidantsystemer (både enzymatiske og ikke-enzymatiske), noe som resulterer i en demping av aldringsrelatert økning av lipidperoksidasjon i postmitotisk vev, de mest relevante vevene i aldring, og bidrar til å opprettholde genomisk stabilitet, spesielt når det gjelder mitokondrielt DNA.

Selv om det finnes en positiv sammenheng mellom leukocyttelomerlengde og Middelhavskosthold Etterlevelse har også blitt rapportert, studier som direkte evaluerer effekten av olivenoljeinntak på leukocyttelomerlengde og deres effekter på telomeraseaktivitet mangler, noe som berettiger videre undersøkelse.

Etnisitet kan også være en viktig faktor som må tas i betraktning for å forstå hvilken rolle middelhavskosten (og muligens olivenolje) spiller på telomerlengden. Olivenolje kan indusere epigenetiske endringer både ved hjelp av innholdet av enkle fettsyrer (MUFA) og fenolforbindelsene.

Effekten av EVOO på proteostase er tilsynelatende alders- og vevsspesifikk. Secoiridoider forsterker uttrykket av chaperoner og er viktige modulatorer av proteostase og endringer i næringsregistrering med aldring.

Forskning utført av ulike grupper med ulike modeller støtter den potensielle rollen olivenolje, og spesielt noen av dens fenolforbindelser, spiller i å forebygge og lindre noen aldringsrelaterte sykdommer som diabetes. Det er verdt å merke seg at oleuropein ga antidiabetiske effekter i dyre- og cellemodeller, og interessant nok reproduserte et olivenbladekstrakt disse effektene hos middelaldrende overvektige menn, som er mer utsatt for insulinresistens. Det er imidlertid viktig å merke seg at forbindelsene i EVOO kan målrette differensielt mTOR-signalering, en av de viktigste regulatorene av næringsregistrering, hvis hemming er assosiert med økt levetid. På denne måten, mens både oljesyre og HT ser ut til å aktivere mTOR-signalering, hemmer oleocanthal denne signalveien, noe som kan være en viktig bidragsyter til de sunne virkningene av denne forbindelsen.

Middelhavskosthold er også assosiert med forbedringer av kognitiv nedgang i aldring, noe som kan være relatert til helseeffekter av oleocanthal, slik det er observert hos mus og menneskelige cellelinjer. Secoiridoider som oleuropein, samt andre fytokjemikalier fra oliven og OA, ser også ut til å ha positive effekter på stamcellefunksjonen og har blitt anerkjent som svært viktige promotorer av vevsregenerering, både ... in vivo og in vitro. Til slutt, betennelse er et annet viktig mål for olivenolje som kan forklares med den antiinflammatoriske virkningen av HT og Olivenolje secoiridoider.

Oversettelse av disse observasjonene, spesielt de som involverer in vitro Tilnærminger (som overser effektene av fenoliske metabolitter) og de som bruker ekstrakter eller rensede forbindelser i ikke-fysiologiske konsentrasjoner, til de faktiske effektene av olivenolje i kosten på menneskelig aldring bør utføres med forsiktighet. I tillegg, når undersøkelser har blitt utført med ekstrakter, er det ikke mulig å tilskrive de observerte effektene til en bestemt forbindelse [9]. 

Uansett kan erkjennelsen av at positive effekter av olivenolje utøves på så godt som alle de foreslåtte kjennetegnene på aldring i både organismer og cellemodeller hjelpe oss å forstå det molekylære grunnlaget for helseforbedring, redusert risiko for aldringsrelaterte sykdommer, og økte levetid som har vært assosiert med inntak av et typisk middelhavskosthold som inneholder Olivenolje som den dominerende fettkilden.

Fremtidig forskning på dette interessante emnet er helt klart nødvendig.

KILDE: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6273542/ 

Oversikt over cellealdring

Forskere har funnet ut at senescente celler akkumuleres i kroppen vår når vi eldes. Å tyde formålet, årsakene og konsekvensene av cellulær senescens vil gi oss en bedre forståelse av hvilken rolle de kan spille i en rekke sykdommer og hvordan vi kan bruke terapier for å fjerne dem for å forbedre menneskers helse.

Telomerer og cellealdring | Celler | MCAT | Khan Academy

Ti minutter med klar og konsis forklaring om telomerer og aldring

Andre artikler relatert til helsefordelene ved å bruke olivenolje mot aldring:

Extra Virgin Olivenolje (EVOO): Fordelene for menneskers helse

Aldring eller biologisk aldring (wikipedia)

Olivenolje og aldringens kjennetegn (av National Library of Medicine): Olivenolje og genomisk ustabilitet – Olivenoljens effekt på telomerslitasje – Epigenetiske endringer indusert av olivenolje – Olivenoljens effekter på proteostase – Olivenolje og næringsstoffregistreringsveier – Mitokondriell dysfunksjon – Olivenolje og cellulær senescens – Effekter av olivenolje på stamcelleutmattelse – Endringer i intercellulære kommunikasjonsveier forårsaket av olivenolje –

Å spise mer olivenolje knyttet til lengre levetid (Harvard Medical School)

Forskerne antydet at det å erstatte usunnere fett med olivenolje kunne ha en mer betydelig effekt. De anslo at det å erstatte 10 gram fett som margarin, smør og majones per dag med samme mengde olivenolje kunne redusere risikoen for total død og sykdom med så mye som 34 %. 

Olivenoljeforbruk er assosiert med lavere risiko for skrøpelighet (Oxford Academic: Alder og aldring)

The International Clinical Geriatrics Journal – Det høyeste totale forbruket av olivenolje (~3 spiseskjeer), spesielt hvis det var jomfruolje, var assosiert med halvparten av risikoen for skrøpelighet sammenlignet med det laveste forbruket (~1 spiseskje) blant eldre voksne. Denne studien antyder at jomfruolje bør være den foretrukne kulinariske olivenoljetypen for forebygging av skrøpelighet. Hvis det bekreftes i andre sammenhenger, kan små doser jomfruolje legges til som et enkelt geriatrisk ernæringsråd for å forebygge skrøpelighet.

Olivenolje senker kolesterolet ditt – hvordan bruke olivenolje for å senke kolesterolet?

Helsefordelene ved å bruke extra virgin olivenolje for menneskers helse

Olivenolje engros – Olivenolje engros leverandører og distributører

CRITIDA BIO KRETISK OLIVENOLJE – Produsenter av premium kretiske kulinariske produkter: Våre matprodukter har blitt eksportert over hele verden til over 40 land siden 1998 – Bli med oss!

Vi er et familieeid selskap som har vært etablert i århundrer (etablert 1912) og produserer EVOO-olivenolje på øya KRETA i HELLAS. Vår premium kretiske extra virgin olivenolje og matprodukter eksporteres til over 40 land over hele verden til et nøye utvalgt nettverk av partnere. KONTAKT OSS, BLI VÅR NESTE VERDIFULLE FORRETNINGSPARTNER! for extra virgin olivenolje (EVOO) – Økologisk (Bio) extra virgin olivenolje (Økologisk EVOO) – Greske bordoliven – Balsamicoeddik – Delikatesser, alt fra KRETA, HELLAS.

Bli med oss, bli en leverandør/grossist av olivenolje!