Ny stor undersøgelse af olivenolie og kaffe – forholdet mellem deres forbrug og aldring

Nyt større studie om olivenolie – sundhedsmæssige fordele ved forbrug og aldring (anti-aging sundhedsmæssige fordele ved olivenolie)

Forskere fandt ud af, at fødevarer rige på polyfenoler, såsom olivenolie, kaffe, bær og kakao, kan medvirke til at bremse den biologiske aldringsproces.

Disse kemiske forbindelser, rig på antioxidanter, beskytter mod inflammation og tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, hvilket reducerer risikoen for kroniske sygdomme såsom hjertesygdom og Alzheimers sygdom.

Undersøgelsen, præsenteret på Den Europæiske Kongres om Fedme i Konstantinopel fremhæver potentialet for polyfenoler at fremme sundere biologisk aldring. Forskningen fokuserede på 1.709 voksne i Spanien, som blev fulgt i næsten et årti.

DNA-analyse under studiet, der blev sporet telomerer, en biologisk markør for aldring. Telomerer forkortes naturligt over tid, og hurtigere forkortelse er forbundet med synlige tegn på aldring, såsom rynker, samt kroniske sygdomme.

Vigtigste resultater inkluderer:

• Deltagere med et højere polyfenolindtag havde en 52% lavere risiko af hurtigere telomerforkortning sammenlignet med dem, der indtog færrest polyfenoler.

• Resultaterne var særligt stærke hos voksne under 64 år.

• Dem der spiste mest frugt havde en 29% lavere risiko at have korte telomerer, mens kaffedrikkere havde en 26% lavere risiko end dem, der ikke drak kaffe.

Ernæringseksperter anbefaler stigende forbrug af polyfenolrige fødevarer, såsom frugter, grøntsager, kaffe og olivenolie, hvilket foreslår simple ændringer som at dryppe olivenolie over måltiderne eller tilføje bær til morgenmaden. Disse kostvaner er forbundet med langsommere biologisk aldring.

Isabella Kouri Guzman, studiets hovedforfatter, understregede, at forskningen fremhæver de kumulative effekter af hverdagens kostvalg over tid, ikke en enkelt “anti-aging”-fødevare.

Eksperter som Ana Rodríguez-Mateos fra King's College London bekræfter det Polyfenoler er forbundet med en lavere risiko for aldersrelaterede sygdomme, såsom hjertesygdomme og kognitiv tilbagegang. Undersøgelsen styrker beviserne for, at polyfenolrige kostvaner fremmer sundere aldring.

Selvom undersøgelsen er observationsbaseret og ikke kan bevise årsagssammenhæng, understøtter den synspunktet om, at en kost rig på frugt, grøntsager og polyfenoler kan bidrage til at opretholde cellulær sundhed, når vi ældes.

Sasa Watkins, en registreret diætist, understøttede yderligere resultaterne og forklarede, at polyfenoler hjælper bekæmpe kronisk lavgradig inflammation, en vigtig drivkraft bag aldring og visse langsigtede helbredsproblemer.

Enkle ændringer, som at spise mere farverige måltider eller tilføje ekstra grøntsager, kan gøre en forskel.

Kort sagt kan små og konsekvente kostændringer, såsom at tilføje bær, olivenolie eller kaffe til din kost, bidrage til en sundere aldring og reducere risikoen for kroniske sygdomme.

Videnskaben om at bremse aldring (VIDEO af WIRED)

Aldring er uundgåelig, men hvad nu hvis den ikke var det? Lad os se på den nyeste forskning og hvordan det kan være muligt at bremse vores egen aldring.

Olivenolieforbrug i Grækenland sammenlignet med andre europæiske lande

Nyhederne er endnu bedre for dem, der bor i Grækenland, da dette land har det højeste forbrug af olivenolie pr. person i Europa. Ifølge Europa-Kommissionen data, den gennemsnitlige årlige forbrug af olivenolie i Grækenland handler om 12 kilogram pr. person, den højeste blandt EU-medlemsstaterne.

Sammenligning med andre europæiske lande:

• Spanien og Italien har også et højt forbrug, men lavere end Grækenland målt pr. person.

• I en europæisk sammenhæng har adskillige lande uden for Middelhavsområdet et meget lavere forbrug, ofte under 2-3 kilogram pr. person om året.

• Nogle kilder anslår, at Grækenland globalt set kan have et stadigt højere forbrug pr. person (op til ~24 liter/år)

Olivenolie og kendetegnene ved aldring (af National Center of Biotechnology Information)

Kumulativ evidens fra cellulære, dyre- og menneskemodeller understøtter, at olivenolie fra kosten, og især jomfruolie og Ekstra jomfruolivenolie (EVOO), producerer en række sunde effekter i mange processer relateret til aldring.

Gavnlige virkninger af olivenolieforbrug kan forklares både på baggrund af dets høje indhold af flere fedtsyrer (MUFA) og de sunde egenskaber ved dets mindre bioaktive forbindelser.

Effekterne af olivenoliekomponenter på celler kan være direkte, for eksempel på grund af deres iboende egenskaber antioxidante egenskaber, eller indirekte, hovedsageligt på grund af deres evne til at modulere genekspression. Blandt de mindre bestanddele af jomfruolivenolie og ekstra jomfruolivenolie (EVOO), der er indeholdt i dens ikke-forsæbelige fraktion, fremkommer secoiridoider på grund af deres evne til at modulere mange veje, der er relevante for aldringsprocessen.

Da denne fraktion næsten går tabt ved raffinering, bør EVOO være det bedste valg for sund aldring [214].

I denne henseende er det meget vigtigt at tage i betragtning, at mængden af olivenfenoler varierer meget, ikke kun mellem forskellige olivensorter, men også afhængigt af modningsfasen, med en stigning i nogle fenoler som HT og tyrosol og et fald i andre, såsom oleuropein-aglycon, med modningen [.215, 216, 217, 218].

Beskyttelse af mitokondrie- og nukleart DNA mod oxidativ stress-induceret skade kan udøves direkte af antioxidanterne i olivenolie, hvor jomfruolivenolies polyfenoler er særligt aktive. Denne virkning kan yderligere forstærkes i kraft af deres evne til at opretholde endogene antioxidantsystemer (både enzymatiske og ikke-enzymatiske), hvilket resulterer i en dæmpning af den aldersrelateret stigning i lipidperoxidation i postmitotiske væv, de mest relevante væv i aldring, og bidrager til opretholdelsen af genomisk stabilitet, især i tilfælde af mitokondrie-DNA.

Selvom der er en positiv sammenhæng mellem leukocyttelomerlængde og Middelhavskosten Der er også rapporteret om overholdelse af lægemidlet, men studier, der direkte evaluerer virkningerne af olivenolieindtag på leukocyttelomerlængden og deres virkninger på telomeraseaktivitet, mangler, hvilket berettiger yderligere undersøgelse.

Etnicitet kan også være en vigtig faktor, der skal tages i betragtning for at forstå middelhavskostens (og muligvis olivenolies) rolle på telomerlængden. Olivenolie kan fremkalde epigenetiske ændringer både ved hjælp af dens indhold af flere gange daglige fedtsyrer (MUFA) og ved hjælp af dens phenolforbindelser.

Effekten af EVOO på proteostase er tilsyneladende alders- og vævsspecifik. Secoiridoider forstærker ekspressionen af chaperoner og er vigtige modulatorer af proteostase og ændringer i næringsregistrering med aldring.

Forskning udført af forskellige grupper med forskellige modeller understøtter den potentielle rolle, som olivenolie og især nogle af dens phenolforbindelser spiller i forebyggelsen og lindring af nogle aldersrelaterede sygdomme som diabetes. Det er værd at bemærke, at oleuropein havde antidiabetiske effekter i dyre- og cellemodeller, og interessant nok reproducerede et olivenbladsekstrakt disse effekter hos midaldrende, overvægtige mænd, som er mere tilbøjelige til at være insulinresistente. Det er dog vigtigt at bemærke, at forbindelser indeholdt i EVOO kan målrette differentielt mTOR-signalering, en af de vigtigste regulatorer af næringsstofregistrering, hvis hæmning er forbundet med øget levetid. På denne måde, hvor både oliesyre og HT synes at aktivere mTOR-signalering, hæmmer oleocanthal denne signalvej, hvilket kan være en væsentlig bidragyder til denne forbindelses sunde virkninger.

Middelhavskosten er også forbundet med forbedringer af kognitiv tilbagegang i aldring, hvilket kan være relateret til de sunde virkninger af oleocanthal, som er observeret hos mus og humane cellelinjer. Secoiridoider som oleuropein samt andre olivenfytokemikalier og OA synes også at have en positiv virkning på stamcellefunktionen og er blevet anerkendt som meget vigtige promotorer af vævsregenerering, både ... in vivo og in vitro. Endelig, betændelse er et andet vigtigt mål for olivenolie, som kan forklares ved den antiinflammatoriske virkning af HT og Olivenolie secoiridoider.

Oversættelse af disse observationer, især dem der involverer in vitro Tilgange (som overser virkningerne af fenoliske metabolitter) og dem, der bruger ekstrakter eller rensede forbindelser i ikke-fysiologiske koncentrationer, til de faktiske virkninger af olivenolie i kosten på menneskers aldring bør udføres med forsigtighed. Derudover er det ikke muligt at tilskrive de observerede virkninger til en bestemt forbindelse, når der er udført undersøgelser med ekstrakter [9]. 

Under alle omstændigheder kan anerkendelsen af, at olivenolies positive virkninger udøves på stort set alle de foreslåede kendetegn ved aldring i både organismer og cellemodeller, hjælpe os med at forstå det molekylære grundlag for forbedring af sundheden, reduceret risiko for aldersrelaterede sygdomme, og øget levetid som har været forbundet med indtagelse af en typisk middelhavskost indeholdende Olivenolie som den dominerende fedtkilde.

Fremtidig forskning i dette interessante emne er klart berettiget.

KILDE: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6273542/ 

Oversigt over cellealdring

Forskere har fundet ud af, at senescente celler ophobes i vores krop, når vi ældes. At afkode formålet med, årsagerne til og konsekvenserne af cellulær senescens vil give os en bedre forståelse af den rolle, de kan spille i en bred vifte af sygdomme, og hvordan vi kan bruge behandlinger til at fjerne dem for at forbedre menneskers sundhed.

Telomerer og cellealdring | Celler | MCAT | Khan Academy

Ti minutters klar og præcis forklaring om telomerer og aldring

Andre artikler relateret til sundhedsfordelene ved indtagelse af olivenolie mod aldring:

Ekstra jomfruolivenolie (EVOO): Fordelene for menneskers sundhed

Senescens eller biologisk aldring (Wikipedia)

Olivenolie og kendetegnene for aldring (af National Library of Medicine): Olivenolie og genomisk ustabilitet – Olivenoliens effekt på telomerafslid – Epigenetiske ændringer induceret af olivenolie – Olivenoliens effekt på proteostase – Olivenolie og næringsstofregistreringsveje – Mitokondriel dysfunktion – Olivenolie og cellulær senescens – Olivenoliens effekt på stamcelleudmattelse – Ændringer i intercellulære kommunikationsveje forårsaget af olivenolie –

Spisning af mere olivenolie forbundet med længere levetid (Harvard Medical School)

Forskerne foreslog, at det at erstatte usunde fedtstoffer med olivenolie kunne have en mere betydelig effekt. De anslog, at det at erstatte 10 gram fedtstoffer som margarine, smør og mayonnaise med den samme mængde olivenolie om dagen kunne reducere risikoen for samlet død og sygdom med op til 34 %. 

Olivenolieforbrug er forbundet med lavere risiko for skrøbelighed (Oxford Academic: Age and Ageing)

The International Clinical Geriatrics Journal – Det højeste samlede forbrug af olivenolie (~3 spiseskefulde), især jomfruolivenolie, var forbundet med halvdelen af risikoen for skrøbelighed sammenlignet med det laveste forbrug (~1 spiseskefuld) blandt ældre voksne. Denne undersøgelse antyder, at jomfruolivenolie bør være den foretrukne kulinariske olivenolietype til forebyggelse af skrøbelighed. Hvis det bekræftes i andre sammenhænge, kan små doser jomfruolivenolie tilføjes som et simpelt geriatrisk ernæringsråd til forebyggelse af skrøbelighed.

Olivenolie sænker dit kolesteroltal – hvordan bruger man olivenolie til at sænke kolesteroltal?

Sundhedsfordelene ved at indtage ekstra jomfruolivenolie for menneskers sundhed

Olivenolie Engros – Olivenolie Engros Leverandører & Distributører

CRITIDA BIO KRETENSK OLIVENOLIE – Producenter af premium kretensiske kulinariske produkter: Vores fødevarer er blevet eksporteret over hele verden til over 40 lande siden 1998 – Bliv en del af os!

Vi er en århundreder lang familieejet virksomhed (est. 1912) inden for produktion af EVOO olivenolie på øen KRETA i GRÆKENLAND. Vores premium kretensiske ekstra jomfruolivenolie og kulinariske fødevarer eksporteres i over 40 lande verden over til et omhyggeligt udvalgt netværk af partnere. KONTAKT OS, BLIV VORES NÆSTE VÆRDIFULDE FORRETNINGSPARTNER! for ekstra jomfruolivenolie (EVOO) – Økologisk (Bio) ekstra jomfruolivenolie (Økologisk EVOO) – Græske spiseoliven – Balsamicoeddike – Delikatesser, alt fra KRETA GRÆKENLAND.

Bliv en del af os, bliv leverandør/grossist af olivenolie!