Blogi
Uus ulatuslik uuring oliiviõli ja kohvi kohta – seos nende tarbimise ja vananemise vahel
Uus ulatuslik uuring oliiviõli kohta – selle tarbimise kasulikkus tervisele ja vananemine (oliiviõli vananemisvastane tervisekasu)
Teadlased leidsid, et toidud, mis on rikkad polüfenoolid, näiteks oliiviõli, kohv, marjad ja kakao, võib aidata aeglustada vananemise bioloogilist protsessi.
Need keemilised ühendid, rikas antioksüdantide poolest, kaitsevad põletiku eest ja pakuvad mitmeid tervisega seotud eeliseid, vähendades krooniliste haiguste, näiteks südamehaigused ja Alzheimeri tõbi.
Uuring, mis esitleti Euroopa rasvumise kongress Konstantinoopolis rõhutab potentsiaali polüfenoolid edendama tervislikum bioloogiline vananemine. Uuring keskendus 1709 täiskasvanule Hispaanias, keda jälgiti peaaegu kümme aastat.
Uuringu käigus jälgiti DNA analüüsi telomeerid, vananemise bioloogiline marker. Telomeerid lühenevad aja jooksul loomulikult ja kiirem lühenemine on seotud nähtavate vananemismärkidega, nagu kortsud, aga ka krooniliste haigustega.
Peamised järeldused hõlmavad järgmist:
- Suurema polüfenoolide tarbimisega osalejatel oli 52% madalam risk kiirema telomeeride lühenemise võrreldes nendega, kes tarbisid kõige vähem polüfenoole.
- Tulemused olid eriti tugevad alla 64-aastaste täiskasvanute seas.
- Need, kes sõid kõige rohkem puuvili oli 29% madalam risk lühikeste telomeeride omamisega, samal ajal kui kohvijoojad oli 26% madalam risk kui need, kes kohvi ei joonud.
Toitumisspetsialistid soovitavad polüfenoolirikaste toitude tarbimise suurendamine, näiteks puuviljad, köögiviljad, kohv ja oliiviõli, mis viitab lihtsatele muudatustele nagu toidukordade niristamine oliiviõliga või marjade lisamine hommikusöögile. Need toitumisharjumused on seotud aeglasema bioloogilise vananemisega.
Uuringu juhtiv autor Isabella Kouri Guzman rõhutas, et uuring toob esile igapäevaste toitumisvalikute kumulatiivse mõju aja jooksul, mitte ühegi üksiku “vananemisvastase” toiduaine mõju.
Eksperdid, näiteks Ana Rodríguez-Mateos Londoni King's College'ist, kinnitavad, et Polüfenoolid on seotud vanusega seotud haiguste väiksema riskiga, näiteks südamehaigused ja kognitiivne langus. Uuring kinnitab tõendeid selle kohta, et polüfenoolirikas toitumine soodustab tervemat vananemist.
Kuigi uuring on vaatluslik ega suuda põhjuslikku seost tõestada, toetab see seisukohta, et puu- ja köögiviljade ning polüfenoolide rikas dieet võib aidata vananedes säilitada rakkude tervist.
Registreeritud toitumisspetsialist Sasa Watkins toetas neid tulemusi veelgi, selgitades, et polüfenoolid aitavad võidelda kroonilise madala astme põletikuga, mis on vananemise ja mõnede pikaajaliste terviseprobleemide peamine edasiviiv jõud.
Lihtsad muudatused, näiteks värvikamate toitude söömine või täiendavate köögiviljade lisamine, võivad midagi muuta.
Kokkuvõttes võivad väikesed ja järjepidevad toitumisharjumuste muutused, näiteks marjade, oliiviõli või kohvi lisamine oma toidusedelisse, aidata kaasa tervemale vananemisele ja... vähendada krooniliste haiguste riski.
Vananemise aeglustamise teadus (VIDEO autor WIRED)
Vananemine on vältimatu, aga mis siis, kui see poleks nii? Heitkem pilk uusimatele teaduslikele andmetele ja sellele, kuidas oleks võimalik oma vananemist aeglustada.
Oliiviõli tarbimine Kreekas võrreldes teiste Euroopa riikidega
Kreeka elanike jaoks on uudised veelgi paremad, kuna selles riigis on inimese kohta oliiviõli tarbimise tase Euroopas kõrgeim. Euroopa Komisjon andmed, keskmine aastane oliiviõli tarbimine Kreeka on umbes 12 kilogrammi inimese kohta, mis on ELi liikmesriikide seas kõrgeim.
Võrdlus teiste Euroopa riikidega:
- Hispaanias ja Itaalias on samuti kõrge tarbimine, kuid inimese kohta madalam kui Kreekas.
- Euroopa kontekstis on mitmes Vahemere-välises riigis tarbimine palju madalam, sageli alla 2–3 kilogrammi inimese kohta aastas.
- Mõned allikad hindavad, et Kreeka tarbimine inimese kohta võib globaalselt veelgi suureneda (kuni ~24 liitrit aastas)
Oliiviõli ja vananemise tunnused (Riikliku Biotehnoloogia Infokeskuse poolt)
Raku-, looma- ja inimmudelite abil kogutud kumulatiivsed tõendid toetavad väidet, et toidus sisalduv oliiviõli, eriti neitsioliiviõli ja Ekstra neitsioliiviõli (EVOO), avaldavad mitmeid tervisemõjusid paljudes vananemisega seotud protsessides.
Oliiviõli tarbimise kasulik mõju Seda saab seletada nii selle kõrge MUFA sisalduse kui ka vähem esinevate bioaktiivsete ühendite tervislike omadustega.
Oliiviõli komponentide mõju rakkudele võib olla otsene, näiteks tänu nende sisemisele toimele. antioksüdantsed omadused, või kaudselt, peamiselt tänu nende võimele moduleerida geeniekspressiooni. Neitsioliiviõli ja ekstra neitsioliiviõli (EVOO) vähemoluliste koostisosade hulgas, mis sisalduvad selle mitteseebistuvas fraktsioonis, eristuvad sekoiridoidid oma võime tõttu moduleerida paljusid vananemisprotsessiga seotud radasid.
Kuna see fraktsioon rafineerimisprotsesside käigus peaaegu kaob, peaks EVOO olema parim valik terve vananemise tagamiseks.214].
Sellega seoses on väga oluline arvestada, et oliivide fenoolide hulk varieerub suuresti mitte ainult erinevate oliivisortide vahel, vaid ka sõltuvalt valmimisfaasist, kusjuures mõnede fenoolide, näiteks HT ja türosooli, sisaldus suureneb ning teiste, näiteks oleuropeiini aglükooni sisaldus väheneb küpsemise käigus.215, 216, 217, 218].
Mitokondriaalse ja tuuma-DNA kaitset oksüdatiivse stressi poolt põhjustatud kahjustuste eest saavad otseselt avaldada oliiviõlis sisalduvad antioksüdandid, kusjuures neitsioliiviõli polüfenoolid on eriti aktiivsed. Seda toimet saab veelgi suurendada tänu nende võimele toetada endogeenseid antioksüdantsüsteeme (nii ensümaatilisi kui ka mitteensümaatilisi), mille tulemuseks on vananemisega seotud lipiidide peroksüdatsiooni suurenemise vähenemine postmitootilistes kudedes, mis on vananemise seisukohast kõige olulisemad koed, ning see aitab kaasa genoomse stabiilsuse säilitamisele, eriti mitokondriaalse DNA puhul.
Kuigi leukotsüütide telomeeride pikkuse ja Vahemere dieet Kuigi on teatatud ka ravikuuri järgimisest, puuduvad uuringud, mis hindaksid otseselt oliiviõli tarbimise mõju leukotsüütide telomeeride pikkusele ja nende mõju telomeraasi aktiivsusele, mis nõuab edasist uurimist.
Etniline kuuluvus võib olla samuti oluline tegur, mida tuleb arvesse võtta, et mõista Vahemere dieedi (ja võimalik, et ka oliiviõli) rolli telomeeride pikkuses. Oliiviõli võib esile kutsuda epigeneetilisi muutusi nii oma MUFA sisalduse kui ka fenoolsete ühendite kaudu.
EVOO mõju proteostaas on ilmselt vanuse- ja koespetsiifiline. Sekoiridoidid suurendavad šaperonide ekspressiooni ja on vananemisega kaasnevate proteostaasi ja toitainete tajumise muutuste olulised modulaatorid.
Erinevate rühmade ja erinevate mudelitega läbi viidud uuringud toetavad oliiviõli ja eriti mõnede selle fenoolsete ühendite potentsiaalset rolli mõnede vananemisega seotud haiguste, näiteks diabeedi, ennetamisel ja leevendamisel. Märkimist väärib, et oleuropeiinil oli diabeedivastane toime nii loom- kui ka rakumudelites ning huvitaval kombel taastootis oliivilehe ekstrakt neid toimeid keskealistel ülekaalulistel meestel, kellel on suurem kalduvus insuliiniresistentsusele. Siiski on oluline märkida, et EVOO-s sisalduvad ühendid võivad diferentsiaalselt sihtida mTOR signaaliülekannet, mis on üks olulisemaid toitainete tuvastamise regulaatoreid ja mille pärssimine on seotud pikema elueaga. Sel viisil, kuigi nii oleiinhape kui ka HT näivad aktiveerivat mTOR signaaliülekannet, pärsib oleokantal seda rada, mis võib olla selle ühendi tervislike toimete peamine panus.
Vahemere dieeti seostatakse ka kognitiivse languse paranemisega vananedes, mis võib olla seotud oleokantaali tervisliku mõjuga, nagu on tuvastatud hiirte ja inimese rakuliinidel. Sekoiridoidid nagu oleuropeiin ja teised oliivide fütokemikaalid ning OA näivad samuti avaldavat positiivset mõju tüvirakkude funktsioonile ning neid on tunnustatud kui väga olulisi kudede regeneratsiooni soodustajaid nii in vivo ja in vitro. Lõpuks, põletik on oliiviõli teine peamine sihtmärk, mida saab seletada selle põletikuvastase toimega HT ja Oliiviõli sekoiridoidid.
Nende tähelepanekute, eriti nende, mis hõlmavad in vitro Toiduga saadava oliiviõli tegeliku mõju hindamisel inimese vananemisele tuleks olla ettevaatlik nii lähenemisviise (mis ei arvesta fenoolsete metaboliitide mõjuga) kui ka neid, mis kasutavad ekstrakte või puhastatud ühendeid mittefüsioloogilistes kontsentratsioonides. Lisaks, kui ekstraktidega on läbi viidud uuringuid, ei ole võimalik omistada täheldatud mõjusid konkreetsele ühendile [9].
Igal juhul võib oliiviõli positiivse mõju avaldumine praktiliselt kõigile vananemise kavandatud tunnustele nii organismides kui ka rakumudelites aidata meil mõista selle molekulaarset alust. tervise parandamine, vähenenud risk vananemisega seotud haigused, ja suurenenud pikaealisus mis on seostatud tüüpilise Vahemere dieedi tarbimine, mis sisaldab Oliiviõli peamise rasvaallikana.
Selle huvitava teema edasine uurimine on selgelt õigustatud.
ALLIKAS: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6273542/
Ülevaade rakkude vananemisest
Teadlased on avastanud, et vananevad rakud kogunevad meie kehas vananedes. Rakkude vananemise eesmärgi, põhjuste ja tagajärgede dešifreerimine annab meile parema arusaama nende rollist paljudes haigustes ja sellest, kuidas saame ravimeetodeid kasutada nende eemaldamiseks inimeste tervise parandamiseks.
Telomeerid ja rakkude vananemine | Rakud | MCAT | Khan Academy
Kümme minutit selget ja kokkuvõtlikku selgitust telomeeride ja vananemise kohta
Muud artiklid, mis on seotud oliiviõli tarbimise kasulikkusega tervisele vananemise vastu:
Ekstra neitsioliiviõli (EVOO): kasulik mõju inimeste tervisele
Vananemine ehk bioloogiline vananemine (Vikipeedia)
Oliiviõli ja vananemise tunnused (Rahvusliku Meditsiiniraamatukogu poolt): oliiviõli ja genoomne ebastabiilsus – oliiviõli mõju telomeeride hõrenemisele – oliiviõli poolt esile kutsutud epigeneetilised muutused – oliiviõli mõju proteostaasile – oliiviõli ja toitainete tajumise rajad – mitokondrite talitlushäired – oliiviõli ja rakkude vananemine – oliiviõli mõju tüvirakkude ammendumisele – oliiviõli poolt põhjustatud rakkudevahelise kommunikatsiooni radade muutused –
Rohkem oliiviõli söömine on seotud pikema elueaga (Harvardi Meditsiinikool)
Teadlased pakkusid välja, et ebatervislikumate rasvade asendamine oliiviõliga võib avaldada märkimisväärsemat mõju. Nad hindasid, et 10 grammi rasvade, näiteks margariini, või ja majoneesi, asendamine sama koguse oliiviõliga päevas võib vähendada üldist surma- ja haiguste riski kuni 34%.
Oliiviõli tarbimine on seotud väiksema nõrkuse riskiga (Oxford Academic: Age and Ageing)
Rahvusvaheline kliinilise geriaatria ajakiri – Suurim oliiviõli kogutarbimine (~3 supilusikatäit), eriti kui tegemist oli neitsioliiviõliga, seostus poole väiksema nõrkuse riskiga vanemate täiskasvanute seas võrreldes väikseima tarbimisega (~1 supilusikatäis). See uuring näitab, et neitsioliiviõli peaks olema eelistatud kulinaarne oliiviõli tüüp nõrkuse ennetamiseks. Kui see leiab kinnitust ka muudes keskkondades, võiks väikeseid annuseid neitsioliiviõli lisada lihtsa geriaatrilise toitumisnõuandena nõrkuse ennetamiseks.
Oliiviõli alandab kolesterooli – kuidas kasutada oliiviõli kolesterooli alandamiseks?
Ekstra neitsioliiviõli tarbimise kasulik mõju inimeste tervisele
Oliiviõli hulgimüük – oliiviõli hulgimüüjad ja edasimüüjad
CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL – Kvaliteetsete Kreeta kulinaarsete toodete tootja: Meie toiduaineid eksporditakse üle maailma enam kui 40 riiki alates 1998. aastast – Liitu meiega!
Oleme sajandeid vana pereettevõte (asutatud 1912), mis toodab EVOO oliiviõli Kreeta saarel Kreekas. Meie esmaklassilist Kreeta ekstra neitsioliiviõli ja kulinaarseid toiduaineid eksporditakse enam kui 40 riiki üle maailma hoolikalt valitud partnerite võrgustiku kaudu. VÕTA MEIEGA ÜHENDUST JA OLE MEIE JÄRGMINE VÄÄRTUSLIK ÄRIPARTNER! Ekstra neitsioliiviõli (EVOO) – mahe (BIO) ekstra neitsioliiviõli (mahe EVOO) – Kreeka lauaoliivid – palsamiäädikad – delikatessid – kõik Kreeta, Kreeka tooted.
