Нове масштабне дослідження оливкової олії та кави – зв'язок між їх споживанням та старінням

Нове масштабне дослідження оливкової олії – користь для здоров'я від її споживання та старіння (омолоджувальні переваги оливкової олії для здоров'я)

Дослідники виявили, що продукти, багаті на поліфеноли, такі як оливкова олія, кава, ягоди та какао, може допомогти уповільнити біологічний процес старіння.

Ці хімічні сполуки, багатий на антиоксиданти, захищають від запалення та пропонують низку переваг для здоров'я, знижуючи ризик хронічних захворювань, таких як хвороба серця і Хвороба Альцгеймера.

Дослідження, представлене на Європейський конгрес з питань ожиріння у Константинополі, підкреслює потенціал для поліфеноли просувати здоровіше біологічне старіння. Дослідження було зосереджено на 1709 дорослих в Іспанії, за якими спостерігали майже десять років.

Аналіз ДНК під час дослідження відстежувався теломери, біологічний маркер старіння. Теломери природним чином скорочуються з часом, і швидше скорочення пов'язане з видимими ознаками старіння, такими як зморшки, а також хронічні захворювання.

Ключові висновки включають:

• Учасники з вищим споживанням поліфенолів мали На 52% нижчий ризик швидшого скорочення теломер порівняно з тими, хто споживав найменше поліфенолів.

• Результати були особливо вражаючими у дорослих віком до 64 років.

• Ті, хто з'їв найбільше фрукт мав На 29% нижчий ризик мають короткі теломери, водночас любителі кави мав На 26% нижчий ризик ніж ті, хто не пив кави.

Дієтологи рекомендують збільшення споживання продуктів, багатих на поліфеноли, такі як фрукти, овочі, кава і оливкова олія, пропонуючи прості зміни, такі як поливання страв оливковою олією або додавання ягід до сніданку. Ці харчові звички пов’язані з уповільненням біологічного старіння.

Ізабелла Курі Гузман, провідний автор дослідження, наголосила, що дослідження підкреслює кумулятивний вплив щоденного раціону з часом, а не якийсь окремий “антивіковий” продукт.

Такі експерти, як Ана Родрігес-Матеос з Королівського коледжу Лондона, підтверджують, що поліфеноли пов'язані зі зниженням ризику захворювань, пов'язаних зі старінням, таких як серцеві захворювання та когнітивний спад. Дослідження підтверджує докази того, що багаті на поліфеноли дієти сприяють здоровішому старінню.

Хоча дослідження є обсерваційним і не може довести причинно-наслідковий зв'язок, воно підтверджує думку про те, що дієта, багата на фрукти, овочі та поліфеноли, може допомогти підтримувати здоров'я клітин у міру старіння.

Саша Воткінс, зареєстрований дієтолог, також підтвердила ці висновки, пояснивши, що поліфеноли допомагають боротися з хронічним запаленням низького ступеня, ключовий фактор старіння та деяких довгострокових захворювань.

Прості зміни, такі як вживання більш яскравої їжі або додавання додаткових овочів, можуть мати значення.

Підсумовуючи, невеликі та послідовні зміни в харчуванні, такі як додавання ягід, оливкової олії або кави до вашого раціону, можуть сприяти здоровішому старінню та зменшити ризик хронічних захворювань.

Наука уповільнення старіння (ВІДЕО від WIRED)

Старіння неминуче, але що, якби ні? Давайте розглянемо останні наукові дослідження та те, як можна уповільнити власне старіння.

Споживання оливкової олії в Греції порівняно з іншими європейськими країнами

Новини ще кращі для тих, хто живе в Греції, оскільки ця країна має найвищий рівень споживання оливкової олії на душу населення в Європі. За даними Європейська комісія дані, середньорічні споживання оливкової олії в Греція йдеться про 12 кілограмів на людину, найвищий серед країн-членів ЄС.

Порівняння з іншими європейськими країнами:

• Іспанія та Італія також мають високий рівень споживання, але нижчий, ніж у Греції, на душу населення.

• У європейському контексті кілька країн, що не належать до Середземномор'я, мають значно нижче споживання, часто нижче 2–3 кілограми на людину на рік.

• Деякі джерела оцінюють, що в усьому світі споживання на душу населення в Греції може бути ще вищим (до ~24 літри/рік)

Оливкова олія та ознаки старіння (Національний центр біотехнологічної інформації)

Сукупні дані, отримані з використанням клітинних, тваринних та людських моделей, підтверджують, що харчова оливкова олія, і особливо олія першого віджиму, та Оливкова олія екстра вірджин (EVOO), мають низку корисних наслідків у багатьох процесах, пов'язаних зі старінням.

Корисний вплив вживання оливкової олії можна пояснити як високим вмістом мононенасичених жирних кислот, так і корисними для здоров'я властивостями його другорядних біологічно активних сполук.

Вплив компонентів оливкової олії на клітини може бути прямим, наприклад, завдяки їхнім властивостям... антиоксидантні властивості, або непрямо, головним чином завдяки їхній здатності модулювати експресію генів. Серед другорядних компонентів оливкової олії першого віджиму та оливкової олії першого віджиму (EVOO), що містяться в їх неомилюваній фракції, секоїридоїди виділяються завдяки своїй здатності модулювати багато шляхів, що мають відношення до процесу старіння.

Оскільки ця фракція майже втрачається в процесі рафінування, EVOO має бути найкращим вибором для здорового старіння [214].

У зв'язку з цим дуже важливо враховувати, що кількість фенольних сполук оливок значно варіюється не лише між різними сортами оливок, але й залежно від фази дозрівання, зі збільшенням деяких фенольних сполук, таких як HT та тирозол, та зменшенням інших, таких як олеуропеїновий аглікон, з дозріванням [215, 216, 217, 218].

Захист мітохондріальної та ядерної ДНК від пошкоджень, викликаних оксидативним стресом, може здійснюватися безпосередньо антиоксидантами, що містяться в оливковій олії, причому поліфеноли оливкової олії першого віджиму є особливо активними. Ця дія може бути додатково посилена завдяки їхній здатності підтримувати ендогенні антиоксидантні системи (як ферментативні, так і неферментативні), що призводить до зменшення пов'язаного зі старінням збільшення перекисного окислення ліпідів у постмітотичних тканинах, найважливіших тканинах для старіння, та сприяє підтримці геномної стабільності, особливо у випадку мітохондріальної ДНК.

Хоча позитивний зв'язок між довжиною теломер лейкоцитів та Середземноморська дієта Також повідомлялося про дотримання режиму лікування, проте дослідження, що безпосередньо оцінюють вплив споживання оливкової олії на довжину теломер лейкоцитів та їх вплив на активність теломерази, відсутні, що вимагає подальшого дослідження.

Етнічна приналежність також може бути важливим фактором, який необхідно враховувати для розуміння ролі середземноморської дієти (і, можливо, оливкової олії) на довжину теломер. Оливкова олія може викликати епігенетичні зміни як завдяки вмісту мононенасичених жирних кислот (MUFA), так і завдяки фенольним сполукам.

Вплив EVOO на протеостаз очевидно, є віково- та тканинно-специфічним. Секоїридоїди посилюють експресію шаперонів і є важливими модуляторами протеостазу та змін у чутливості до поживних речовин зі старінням.

Дослідження, проведені різними групами з різними моделями, підтверджують потенційну роль, яку оливкова олія, та зокрема деякі її фенольні сполуки, відіграють у запобіганні та паліативному лікуванні деяких захворювань, пов'язаних зі старінням, таких як діабет. Слід зазначити, що олеуропеїн мав протидіабетичний ефект на тваринних та клітинних моделях, і, що цікаво, екстракт оливкового листя відтворював цей ефект у чоловіків середнього віку з надмірною вагою, які більш схильні до інсулінорезистентності. Однак важливо зазначити, що сполуки, що містяться в EVOO, можуть диференційовано впливати на сигналізацію mTOR, один з найважливіших регуляторів сприйняття поживних речовин, інгібування якого пов'язане зі збільшенням тривалості життя. Таким чином, тоді як і олеїнова кислота, і HT, здається, активують сигналізацію mTOR, олеокантал пригнічує цей шлях, що може бути основним фактором, що сприяє здоровій дії цієї сполуки.

Середземноморська дієта також пов'язана з покращенням когнітивного спаду при старінні, що може бути пов'язано з корисним впливом олеоканталу, виявленим у мишей та клітинних ліній людини. Секоїридоїди, такі як олеуропеїн, а також інші фітохімічні речовини оливи та ОА, також, здається, позитивно впливають на функцію стовбурових клітин і були визнані дуже важливими стимуляторами регенерації тканин. в природних умовах і у пробірці. Зрештою, запалення є ще однією важливою мішенню оливкової олії, що можна пояснити протизапальною дією ГТ і Секоїридоїди оливкової олії.

Переклад цих спостережень, зокрема тих, що стосуються у пробірці Підходи (які не враховують вплив фенольних метаболітів) та ті, що використовують екстракти або очищені сполуки в нефізіологічних концентраціях, до фактичного впливу харчової оливкової олії на старіння людини слід застосовувати з обережністю. Крім того, коли дослідження проводилися з екстрактами, неможливо приписати спостережувані ефекти конкретній сполукі [9]. 

У будь-якому разі, визнання того, що позитивний вплив оливкової олії впливає практично на всі запропоновані ознаки старіння як в організмах, так і в клітинних моделях, може допомогти нам зрозуміти молекулярні основи... покращення здоров'я, знижений ризик захворювання, пов'язані зі старінням, і збільшився довголіття які були пов'язані з споживання типової середземноморської дієти, що містить Оливкова олія як переважне джерело жиру.

Майбутні дослідження цієї цікавої теми явно виправдані.

ДЖЕРЕЛО: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6273542/ 

Огляд старіння клітин

Дослідники виявили, що старіючі клітини накопичуються в нашому організмі з віком. Розшифровка мети, причин і наслідків клітинного старіння дасть нам краще розуміння ролі, яку вони можуть відігравати в широкому спектрі захворювань, і як ми можемо використовувати терапію для їх усунення та покращення здоров'я людини.

Теломери та старіння клітин | Клітини | MCAT | Академія Хана

Десять хвилин чіткого та лаконічного пояснення про теломери та старіння

Інші статті, пов’язані з користю для здоров’я від споживання оливкової олії проти старіння:

Оливкова олія екстра вірджин (EVOO): користь для здоров'я людини

Старіння або біологічне старіння (Вікіпедія)

Оливкова олія та ознаки старіння (Національна медична бібліотека): Оливкова олія та геномна нестабільність – Вплив оливкової олії на виснаження теломер – Епігенетичні зміни, викликані оливковою олією – Вплив оливкової олії на протеостаз – Оливкова олія та шляхи сприйняття поживних речовин – Мітохондріальна дисфункція – Оливкова олія та клітинне старіння – Вплив оливкової олії на виснаження стовбурових клітин – Зміни шляхів міжклітинної комунікації, викликані оливковою олією –

Вживання більшої кількості оливкової олії пов'язане з довшою тривалістю життя (Гарвардська медична школа)

Дослідники припустили, що заміна нездорових жирів оливковою олією може мати більш значний ефект. Вони підрахували, що заміна 10 грамів жирів на день, таких як маргарин, вершкове масло та майонез, такою ж кількістю оливкової олії може знизити ризик загальної смерті та захворювань на цілих 34%. 

Споживання оливкової олії пов'язане з нижчим ризиком крихкості (Oxford Academic: Вік і старіння)

Міжнародний клінічний журнал геріатрії – Найвище загальне споживання оливкової олії (~3 столові ложки), особливо якщо вона була першого віджиму, було пов'язане з половинним ризиком крихкості, порівняно з найнижчим споживанням (~1 столова ложка) серед людей похилого віку. Це дослідження показує, що оливкова олія першого віджиму має бути кращим типом кулінарної оливкової олії для профілактики крихкості. Якщо це підтвердиться в інших умовах, невеликі дози оливкової олії першого віджиму можна буде додавати як просту геріатричну рекомендацію щодо харчування для профілактики крихкості.

Оливкова олія знижує рівень холестерину – як використовувати оливкову олію для зниження рівня холестерину?

Користь вживання оливкової олії першого віджиму для здоров'я людини

Оптовий продаж оливкової олії – Постачальники та дистриб'ютори оливкової олії оптом

Оливкова олія CRITIDA BIO CRETAN – Виробники преміальної критської кулінарної продукції: наші харчові продукти експортуються по всьому світу до понад 40 країн з 1998 року – Приєднуйтесь до нас!

Ми — сімейна компанія з багатовіковою історією (заснована 1912 року) з виробництва оливкової олії EVOO на острові КРИТ у ГРЕЦІЇ. Наша преміальна критська оливкова олія екстра вірджин та кулінарні продукти експортуються в понад 40 країн світу через ретельно відібрану мережу партнерів. ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ, СТАНЬТЕ НАШИМ НАСТУПНИМ ЦІННИМ ДІЛОВИМ ПАРТНЕРОМ! для оливкової олії екстра вірджин (EVOO) — органічної (біо) оливкової олії екстра вірджин (органічний EVOO) — грецьких столових оливок — бальзамічного оцту — делікатесів — все з КРИТУ, ГРЕЦІЯ.

Приєднуйтесь до нас, станьте постачальником / оптовим продавцем оливкової олії!