Nuwe groot studie oor olyfolie en koffie – die verband tussen hul verbruik en veroudering
Nuwe groot studie oor olyfolie – gesondheidsvoordele van hul verbruik en veroudering (gesondheidsvoordele van olyfolie teen veroudering)
Navorsers het bevind dat voedselsoorte ryk aan polifenole, soos olyfolie, koffie, bessies en kakao, kan help vertraag die biologiese proses van veroudering.
Hierdie chemiese verbindings, ryk aan antioksidante, beskerm teen inflammasie en bied 'n reeks gesondheidsvoordele, wat die risiko van chroniese siektes soos hartsiekte en Alzheimer se siekte.
Die studie, aangebied by die Europese Kongres oor Vetsug in Konstantinopel, beklemtoon die potensiaal vir polifenole om te bevorder gesonder biologiese veroudering. Die navorsing het gefokus op 1 709 volwassenes in Spanje wat vir byna 'n dekade gevolg is.
DNS-analise tydens die studie wat gevolg is telomere, 'n biologiese merker van veroudering. Telomere verkort natuurlik mettertyd, en vinniger verkorting word gekoppel aan sigbare tekens van veroudering, soos plooie, sowel as chroniese siektes.
Belangrike bevindinge sluit in:
- Deelnemers met 'n hoër polifenol-inname het 'n 52% laer risiko van vinniger telomeerverkorting in vergelyking met diegene wat die minste polifenole inneem het.
- Die resultate was veral sterk by volwassenes onder 64 jaar oud.
- Diegene wat die meeste geëet het vrugte het 'n 29% laer risiko van kort telomere, terwyl koffiedrinkers het 'n 26% laer risiko as diegene wat nie koffie gedrink het nie.
Voedingskundiges beveel aan toenemende verbruik van polifenolryke voedsel, soos vrugte, groente, koffie en olyf olie, wat eenvoudige veranderinge voorstel soos om olyfolie oor maaltye te drup of bessies by ontbyt te voeg. Hierdie dieetgewoontes word geassosieer met stadiger biologiese veroudering.
Isabella Kouri Guzman, die hoofskrywer van die studie, het beklemtoon dat die navorsing die kumulatiewe effekte van daaglikse dieetkeuses oor tyd uitlig, nie enige enkele "anti-veroudering"-voedsel nie.
Kenners soos Ana Rodríguez-Mateos van King's College London bevestig dat polifenole word gekoppel aan 'n laer risiko van ouderdomsverwante siektes, soos hartsiektes en kognitiewe agteruitgang. Die studie versterk die bewyse dat polifenolryke diëte gesonder veroudering bevorder.
Alhoewel die studie waarnemingsgebaseerd is en nie oorsaaklikheid kan bewys nie, ondersteun dit die siening dat 'n dieet ryk aan vrugte, groente en polifenole kan help om sellulêre gesondheid te handhaaf soos ons ouer word.
Sasa Watkins, 'n geregistreerde dieetkundige, het die bevindinge verder ondersteun en verduidelik dat polifenole help bestry chroniese laegraadse inflammasie, 'n belangrike dryfveer van veroudering en sommige langtermyn-gesondheidstoestande.
Eenvoudige veranderinge, soos om meer kleurvolle maaltye te eet of ekstra groente by te voeg, kan 'n verskil maak.
Kortliks, klein en konsekwente dieetveranderinge, soos die byvoeging van bessies, olyfolie of koffie by jou dieet, kan bydra tot gesonder veroudering en verminder die risiko van chroniese siektes.
Die Wetenskap van die Vertraging van Veroudering (VIDEO deur WIRED)
Veroudering is onvermydelik, maar wat as dit nie was nie? Kom ons kyk na die nuutste wetenskap en hoe dit moontlik kan wees om ons eie veroudering te vertraag.
Olyfolieverbruik in Griekeland in vergelyking met ander Europese lande
Die nuus is selfs beter vir diegene wat in Griekeland woon, aangesien hierdie land die hoogste olyfolieverbruiksvlakke per persoon in Europa het. Volgens Europese Kommissie data, die gemiddelde jaarlikse olyfolieverbruik in Griekeland gaan oor 12 kilogram per persoon, die hoogste onder EU-lidlande.
Vergelyking met ander Europese lande:
- Spanje en Italië het ook hoë verbruik, maar laer as Griekeland op 'n per-persoon-basis.
- In 'n Europese konteks het verskeie nie-Mediterreense lande baie laer verbruik, dikwels onder 2–3 kilogram per persoon per jaar.
- Sommige bronne skat dat Griekeland wêreldwyd moontlik al hoe hoër verbruik per persoon sal hê (tot ~24 liter/jaar)
Olyfolie en die Kenmerke van Veroudering (deur die Nasionale Sentrum vir Biotegnologie-inligting)
Kumulatiewe bewyse met behulp van sellulêre, dierlike en menslike modelle ondersteun dat dieetkundige olyfolie, en veral suiwer olyfolie Oli en Ekstra Suiwer Olyf olie (EVOO), produseer 'n reeks gesonde effekte in baie prosesse wat verband hou met veroudering.
Voordelige effekte van Olyf olie verbruik kan verklaar word op grond van beide die hoë MUFA-inhoud en die gesonde eienskappe van sy klein bioaktiewe verbindings.
Effekte van Olyf olie komponente op selle kan direk wees, byvoorbeeld as gevolg van hul intrinsieke antioksidante eienskappe, of indirek, meestal as gevolg van hul vermoë om geenuitdrukking te moduleer. Onder die minder belangrike bestanddele van Virgin Olyf olie en Ekstra Suiwer Olyf olie (EVOO) Bevat in sy nie-versepbare fraksie, ontstaan sekoiridoïede deur hul vermoë om baie paaie te moduleer wat relevant is vir die verouderingsproses.
Aangesien hierdie fraksie amper verlore gaan deur verfyningsprosedures, behoort EVOO die beste keuse vir gesonde veroudering te wees [214].
In hierdie verband is dit baie belangrik om in ag te neem dat die hoeveelheid olyffenole baie wissel, nie net tussen verskillende olyfvariëteite nie, maar ook afhangende van die rypwordingsfase, met 'n toename van sommige fenole soos HT en tirosol en 'n afname van ander soos oleuropeïenaglikoon met rypwording [215, 216, 217, 218].
Beskerming van mitochondriale en kern-DNS teen oksidatiewe stres-geïnduseerde skade kan direk uitgeoefen word deur die antioksidante wat in Olyf olie, met Virgin Olyf olie polifenole is besonder aktief. Hierdie werking kan verder verhoog word danksy hul vermoë om endogene antioksidantstelsels (beide ensiematies en nie-ensiematies) te onderhou, wat lei tot die verswakking van die verouderingsverwante toename in lipiedperoksidasie in post-mitotiese weefsels, die mees relevante weefsels in veroudering, en bydra tot die handhawing van genomiese stabiliteit, veral in die geval van mitochondriale DNS.
Alhoewel 'n positiewe verband tussen leukosiettelomeerlengte en Mediterreense dieet nakoming is ook gerapporteer, studies wat direk die effekte van evalueer Olyf olie inname op leukosiet-telomeerlengte en hul effekte op telomerase-aktiwiteit is afwesig, wat verdere ondersoek regverdig.
Etnisiteit kan ook 'n belangrike faktor wees wat in ag geneem moet word om die rol van die Mediterreense dieet (en moontlik van Olyf olie) op telomeerlengte. Olyf olie kan epigenetiese veranderinge veroorsaak deur beide sy MUFA-inhoud en deur sy fenoliese verbindings.
Die effek van EVOO op proteostase is blykbaar ouderdoms- en weefselspesifiek. Sekoiridoïede verbeter die uitdrukking van chaperones en is belangrike modulators van proteostase en veranderinge in voedingstofwaarneming met veroudering.
Navorsing wat deur verskillende groepe met verskillende modelle uitgevoer is, ondersteun die potensiële rol wat Olyf olie en veral sommige van sy fenoliese verbindings speel in die voorkoming en verligting van sommige verouderingsverwante siektes soos diabetes. Dit is opmerklik dat oleuropeïen antidiabetiese effekte in dier- en sellulêre modelle veroorsaak het, en interessant genoeg het 'n olyfblaarekstrak hierdie effekte in middeljarige oorgewig mans gereproduseer, wat meer geneig is om insulienbestand te wees. Dit is egter belangrik om daarop te let dat verbindings in EVOO differensieel mTOR-seintransduksie kan teiken, een van die belangrikste reguleerders van voedingstofwaarneming waarvan die inhibisie geassosieer word met verbeterde lang lewensduur. Op hierdie manier, terwyl beide oleïensuur en HT mTOR-seintransduksie blyk te aktiveer, inhibeer oleocantal hierdie pad, wat 'n belangrike bydraer tot die gesonde werking van hierdie verbinding kan wees.
Die Mediterreense dieet word ook geassosieer met verbeterings in kognitiewe agteruitgang in veroudering, wat verband kan hou met die gesonde effekte van oleocantal soos herken in muise en menslike sellyne. Secoiridoïede soos oleuropeïen, sowel as ander olyffitochemikalieë en OA, blyk ook positiewe effekte op stamselfunksie uit te oefen en is erken as baie belangrike promotors van weefselregenerasie, beide ... in vivo en in vitro. Laastens, inflammasie is nog 'n belangrike teiken van Olyf olie wat verklaar kan word deur die anti-inflammatoriese werking van HT en Olyf olie sekoïridoïede.
Vertaling van hierdie waarnemings, veral dié wat in vitro benaderings (wat die effekte van fenoliese metaboliete mis) en dié wat uittreksels of gesuiwerde verbindings teen nie-fisiologiese konsentrasies gebruik, tot die werklike effekte van dieetkundige Olyf olie oor menslike veroudering moet met omsigtigheid uitgevoer word. Boonop, wanneer ondersoeke met uittreksels uitgevoer is, is dit nie moontlik om die waargenome effekte aan 'n spesifieke verbinding toe te skryf nie [9].
In elk geval, die erkenning dat positiewe gevolge van Olyf olie word uitgeoefen op feitlik al die voorgestelde kenmerke van veroudering in beide organismes en sellulêre modelle kan ons help om die molekulêre basis van te verstaan gesondheidsverbetering, verminderde risiko van verouderingsverwante siektes, en verhoog langlewendheid wat geassosieer is met verbruik van 'n tipiese Mediterreense dieet wat Olyf olie as die oorheersende vetbron.
Toekomstige navorsing oor hierdie interessante onderwerp is duidelik geregverdig.
Oorsig van Selveroudering
Navorsers het bevind dat verouderende selle in ons liggaam ophoop soos ons ouer word. Deur die doel, oorsake en gevolge van sellulêre veroudering te ontsyfer, sal ons 'n beter begrip kry van die rol wat hulle in 'n wye verskeidenheid siektes kan speel en hoe ons terapieë kan gebruik om hulle te verwyder om menslike gesondheid te verbeter.
Telomere en selveroudering | Selle | MCAT | Khan Akademie
Tien minute van duidelike en bondige verduideliking oor Telomere en veroudering
Ander artikels wat verband hou met die gesondheidsvoordele van die verbruik van olyfolie teen veroudering:
Die navorsers het voorgestel dat die vervanging van olyfolie vir ongesonde vette 'n meer beduidende effek kan hê. Hulle het beraam dat die vervanging van 10 gram per dag vette soos margarien, botter en mayonnaise met dieselfde hoeveelheid olyfolie die risiko van algehele dood en siekte met soveel as 34% kan verlaag.
Die Internasionale Kliniese Geriatrie Joernaal – Die hoogste totale olyfolie-verbruik (~3 eetlepels), veral suiwer olyfolie, is geassosieer met die helfte van die risiko van broosheid as die laagste verbruik (~1 eetlepel) onder ouer volwassenes. Hierdie studie dui daarop dat suiwer olyfolie die voorkeur kulinêre olyfolietipe vir die voorkoming van broosheid moet wees. Indien dit in ander omgewings bevestig word, kan klein dosisse suiwer olyfolie bygevoeg word as 'n eenvoudige geriatriese voedingsadvies oor die voorkoming van broosheid.
CRITIDA BIO KRETENSE OLIVE OIL - Produsente van Premium Kretenzer Kulinêre Produkte: Ons Voedselprodukte word WERELDWYD UITGEVOER na 40+ lande, sedert 1998 - Sluit by ons aan!
Ons is 'n eeue lange familiemaatskappy (est 1912) in die produksie van EVOO Olive Oil op die eiland KRETA in GRIEKELAND. Ons Premium Kretenzer ekstra suiwer olyfolie en kulinêre voedselprodukte word in 40+ lande wêreldwyd uitgevoer na 'n noukeurig geselekteerde netwerk van vennote. KONTAK ONS, WEES ONS VOLGENDE GEWAARDEERDE SAKE VENNOOT! vir Extra Virgin Olive Oil (EVOO) - Organiese (Bio) Ekstra Virgin Olive Oil (Organiese EVOO) - Griekse Tafelolywe - Balsamiese Asyne - Lekkergoed, alles van KRETA GRIEKENLAND
Verwante poste
Olyfolie: Kruie en aromatiese middels wat in EVOO ingespuit is, verander die olyfoliemark
Kruie en aromatiese middels wat in EVOO ingeneem is, verander die olyfoliemark. Gegeurde olies het 'n lang geskiedenis.
Winter Fancy Food Show 2022 in Las Vegas, VSA
Ons maatskappy CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL sal deelneem aan “Winter Fancy Food Show 2022̶
Olyfolie bestanddele (chemiese samestelling van EVOO)
Leer meer oor die Chemiese Eienskappe van Olyfolie – Vetsure, Transvetsure,
Waarom Griekeland die woord is as dit by olyfolie kom – Grieks is die wêreld se beste EVOO
Kom by die Grieks: Waarom Griekeland die woord is wanneer dit by olyfolie kom (BRON: The Independent UK