שמן זית בכרתים, יוון

שמן זית כרתים

כרתים הוא אי ייחודי בים התיכון. זהו הקצה הדרומי ביותר של אירופה, מקום שבורך על ידי אלוהים והטבע. בכרתים יש מגוון רחב של צמחים, עשבי תיבול ופרחים. העץ הנפוץ ביותר בכרתים הוא עץ הזית. ישנם שטחים גדולים שבהם גדלים זיתים ושמן הזית המופק מזיתים אלה נחשב לאיכותי מאוד. האקלים של כרתים נחשב אידיאלי לגידול זיתים משום שהוא חם ומלא אור.

שמן זית כתית מעולה הוא מיץ טבעי, המופק על ידי סחיטת פרי הזית. יוון מייצרת כ-400,000 טון שמן זית בשנה והיא המדינה השלישית ב... ייצור שמן זית לְשָׁנָה.

כרתים לבדה מייצרת כ-200,000 טון של כתית מעולה שֶׁמֶן זַיִת ו-10,000 טון של אורגני כתית מעולה שֶׁמֶן זַיִת מדי שנה, וכמות זו עולה משנה לשנה. שמן זית כתית מעולה מכרתים איכותי יותר משמן זית ספרדי ואיטלקי. מוכח הדבר על ידי העובדה שהאיטלקים והספרדים מערבבים את שמני הזית שלהם עם שמני הזית היווניים על מנת לשפר את איכותם וטעמם.

אפילו אם חלפו 2,000 שנה, אופן גידול עצי הזית בכרתים לא השתנה. יצרני כרתים משתמשים בשיטת החקלאות המסורתית ואינם משתמשים בכימיקלים ודשנים. התוצאה היא פרי טבעי ועסיסי. שמן זית כרתים באיכות מעולה. מימי קדם ועד ימינו, שמן זית שימש לא רק כמאכל אלא גם ל... רְפוּאִי ומטרות קוסמטיות.

יוון מתגאה באחוז הכיסוי הגדול ביותר של עצי זית לשטח יבשתי בעולם

גידול זיתים ביוון מייצג 87.21% מכלל גידולי העצים. יוון היא המדינה השלישית בייצור שמן זית בעולם, אחרי ספרד ואיטליה. ברחבי העולם, יוון היא הראשונה בייצור של זיתים שחורים והשלישי בהפקה של שֶׁמֶן זַיִת. יותר מ-132 מיליון עצי זית מעובדים בשטחה, מהם מיוצרים מדי שנה כ-350.00 טון שמן זית – מתוכם 82% שייך ל- שמן זית כתית מעולה (EVOO) קטגוריה שהיא הטובה ביותר, האיכותית ביותר וזה הופך יוון מספר 1 בעולם מבחינת אחוז ייצור שמן זית איכותי (כתית מעולה) הגבוה ביותר (EVOO) מהייצור הכולל שלה. כמו כן, כ-21 מיליון עצי זית מעובדים לייצור זיתי מאכל (זיתי שולחן יווניים).

ראה גם:

הדיאטה של כרתים

זיתים עתיקים בכרתים (זיתים מונומנטליים של כרתים) : זיתים עתיקים ועתיקים בכרתים – עצי הזית העתיקים והמדהימים של כרתים

ייצור וצריכה של שמן זית ביוון

הערך החברתי והכלכלי של הנפט ביוון העתיקה

בישול האי של כרתים (סרטון תיעודי מהמכון הקולינרי של אמריקה)

https://youtu.be/r0MgOpFoAs4 סיטונאי שמן זית – ספקים ומפיצים סיטונאיים של שמן זית

שמן זית ביו כרתי CRITIDA – יצרני מוצרי קולינריה כרתיים פרימיום: מוצרי המזון שלנו מיוצאים לכל העולם ליותר מ-40 מדינות, מאז 1998 – הצטרפו אלינו!

אנו חברה משפחתית בת מאות שנים (נוסדה בשנת 1912) העוסקת בייצור שמן זית EVOO באי כרתים שביוון. שמן הזית הכתית מעולה שלנו מכרתים ומוצרי המזון הקולינריים מיוצאים ליותר מ-40 מדינות ברחבי העולם לרשת שותפים שנבחרה בקפידה. צרו קשר, היו השותף העסקי המוערך הבא שלנו! עבור שמן זית כתית מעולה (EVOO) - אורגני (ביו) שמן זית כתית מעולה (Organic EVOO) - זיתי מאכל יווניים - חומץ בלסמי - מעדניות, הכל מכרתים, יוון.

הצטרפו אלינו, הפכו לספק/סיטונאי שמן זית!