روغن زیتون کرت

کرت جزیره ای منحصر به فرد در دریای مدیترانه است. این جنوبی ترین نقطه اروپاست، جایی که خدا و طبیعت آن را برکت داده است. در کرت انواع مختلفی از گیاهان، گیاهان و گل ها وجود دارد. رایج ترین درخت در کرت درخت زیتون است. مناطق وسیعی وجود دارد که در آن زیتون کشت می شود و روغن زیتون تولید شده از این زیتون ها کیفیت بسیار بالایی دارد. آب و هوای کرت برای کشت زیتون ایده آل است زیرا گرم و پر نور است.

روغن زیتون اضافی یک آب میوه طبیعی است که با فشار دادن میوه زیتون تولید می شود. یونان تقریباً 400000 تن روغن زیتون در سال تولید می کند و سومین کشور در این زمینه است تولید روغن زیتون در سال.

کرت به تنهایی حدود 200000 تن تولید می کند فوق باکره روغن زیتون و 10000 تن فوق باکره ارگانیک روغن زیتون سالانه و این میزان سال به سال در حال افزایش است. روغن زیتون بکر کرت کیفیت بهتری نسبت به همتایان اسپانیایی و ایتالیایی خود دارد. این امر با این واقعیت ثابت می شود که ایتالیایی ها و اسپانیایی ها روغن زیتون خود را با یونانی مخلوط می کنند تا کیفیت و طعم آنها را بهبود بخشند.

حتی اگر 2000 سال گذشته باشد، روش کشت درختان زیتون در کرت تغییر نکرده است. تولیدکنندگان کرت از روش سنتی کشاورزی استفاده می کنند و از مواد شیمیایی و کود استفاده نمی کنند. این منجر به میوه های طبیعی، آبدار و کیفیت عالی روغن زیتون کرت. از زمان های قدیم تا به امروز، روغن زیتون نه تنها به عنوان غذا بلکه برای استفاده نیز مورد استفاده قرار می گرفت درمانی و اهداف آرایشی

– – –

کشت زیتون در یونان نشان دهنده 8721% از تمام محصولات درختی است. یونان پس از اسپانیا و ایتالیا سومین کشور تولید کننده روغن زیتون در جهان است. در سراسر جهان، یونان در تولید اولین زیتون های سیاه و سوم در تولید روغن زیتون. بیش از 132 میلیون درختان زیتون در قلمرو آن کشت می شود که سالانه حدود 350.00 تن روغن زیتون از آن تولید می شود که از این تعداد 82% متعلق به روغن زیتون فوق بکر (EVOO) دسته بندی که بهترین و با کیفیت ترین است و این باعث می شود یونان شماره 1 در سراسر جهان از نظر بالاترین % تولید روغن زیتون با کیفیت برتر (فرا بکر) (EVOO) از تولید کلی آن همچنین حدود 21 میلیون اصله درخت زیتون برای تولید زیتون رومیزی (زیتون سفره یونانی).

 

همچنین ببینید:

زیتون های باستانی در کرت (زیتون های یادبود کرت) : زیتون های قدیمی و باستانی در کرت - درختان زیتون و شیارهای زیتون شگفت انگیز کرت

تولید و مصرف روغن زیتون در یونان