Dầu ô liu Cretan

Crete là một hòn đảo độc đáo ở biển Địa Trung Hải. Đây là cực nam của châu Âu, một nơi được Chúa và thiên nhiên ban phước. Ở Crete có rất nhiều loại cây, thảo mộc và hoa. Cây phổ biến nhất ở Crete là cây ô liu. Có nhiều khu vực trồng ô liu rộng lớn và dầu ô liu sản xuất từ những quả ô liu này được coi là có chất lượng rất cao. Khí hậu của Crete được coi là lý tưởng cho việc trồng ô liu vì ấm áp và tràn ngập ánh sáng.

Dầu ô liu nguyên chất là một loại nước ép tự nhiên, được sản xuất bằng cách ép trái cây ô liu. Hy Lạp sản xuất khoảng 400.000 tấn dầu ô liu mỗi năm và là nước thứ ba ở sản xuất dầu ô liu mỗi năm.

Riêng Crete sản xuất khoảng 200.000 tấn thêm trinh dầu ô liu và 10.000 tấn siêu trinh hữu cơ dầu ô liu hàng năm và số tiền này ngày càng tăng lên hàng năm. Dầu ô liu nguyên chất Cretan có chất lượng tốt hơn so với dầu ô liu Tây Ban Nha và Ý. Điều này được chứng minh bằng việc người Ý và người Tây Ban Nha trộn dầu ô liu của riêng họ với người Hy Lạp để cải thiện chất lượng và hương vị.

Dù đã 2.000 năm trôi qua nhưng cách trồng cây ô liu ở Crete vẫn không thay đổi. Người sản xuất Cretan sử dụng phương pháp canh tác truyền thống và không sử dụng hóa chất, phân bón. Điều này dẫn đến trái cây mọng nước, tự nhiên và chất lượng tuyệt vời của dầu ô liu Cretan. Từ xa xưa cho đến ngày nay, dầu ô liu không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn để trị liệu và mục đích thẩm mỹ.

– – –

Hy Lạp tự hào có tỷ lệ cây ô liu che phủ trên diện tích đất lớn nhất thế giới

– – –

Trồng ô liu ở Hy Lạp đại diện cho 87.21% của tất cả các loại cây trồng. Hy Lạp là nước sản xuất dầu ô liu thứ ba trên thế giới, sau Tây Ban Nha và Ý. Trên toàn thế giới, Hy Lạp là nước đầu tiên sản xuất ô liu đen và thứ ba về sản xuất dầu ô liu. Hơn 132 triệu Những cây ôliu được trồng trên lãnh thổ của mình, từ đó khoảng 350,00 tấn dầu ô liu được sản xuất hàng năm - trong đó 82% thuộc về dầu ô liu nguyên chất (EVOO) danh mục tốt nhất, chất lượng hàng đầu và điều này làm cho Hy Lạp đứng đầu thế giới về sản lượng dầu ô liu (EVOO) chất lượng hàng đầu (EVOO) cao nhất % từ tổng sản lượng của nó. Ngoài ra, khoảng 21 triệu cây ô liu được trồng để sản xuất ô liu để bàn (Ô liu để bàn kiểu Hy Lạp).

 

XEM THÊM:

Ô liu cổ đại ở Crete (Những cây ô liu tượng đài ở Crete) : Những cây ô liu già và cổ thụ ở Crete – Những cây ô liu và rãnh ô liu lâu đời tuyệt vời của Crete

Sản xuất và tiêu thụ dầu ô liu ở Hy Lạp