קריטידה
בלוג
מחקר חדש וגדול על שמן זית וקפה - הקשר בין צריכתם להזדקנות
מחקר חדש וגדול על שמן זית - יתרונות בריאותיים של צריכתו והזדקנות (יתרונות בריאותיים אנטי-אייג'ינג של שמן זית) חוקרים...
מהם ההבדלים בין שמן זית בטעם לשמן זית חדור?
שמן זית בטעם ושמן זית מושרה - מהם ההבדלים? המונחים שמן זית בטעם ושמן זית מושרה משמשים לעתים קרובות...
שמן זית: עשבי תיבול וחומרים ארומטיים המועשרים ב-EVOO משנים את שוק שמן הזית
עשבי תיבול וחומרים ארומטיים המועשרים ב-EVOO משנים את שוק שמן הזית. לשמנים בטעמים יש היסטוריה ארוכה, עם תרבויות עתיקות שהשתמשו ב...
מחירי שמן הזית בשנת 2025 – הסיבות לירידה במחירי שמן הזית
מהם מחירי שמן הזית בשנת 2025? מדוע עלות קניית שמן זית כתית מעולה כמעט ירדה בחצי השנה במדינות מסוימות? אירופאי...
אירוע לקידום מטע הזיתים המסורתי של כרתים
אירוע מידע לקידום מטע הזיתים המסורתי של כרתים אירוע מידע לקידום מטע הזיתים המסורתי של כרתים...
תכונות אורגנולפטיות של שמן זית
שמן זית - תכונות אורגנולפטיות: שמן זית הוא לא רק שומן בריא אלא גם מוצר מורכב וטעים. התכונות האורגנולפטיות...
מהם פוליפנולים? מזונות עשירים בפוליפנולים - פוליפנולים בשמן זית - יתרונות בריאותיים
מהם הפוליפנולים? מזונות עשירים בפוליפנולים - פוליפנולים בשמן זית - יתרונות בריאותיים של פוליפנולים תרכובות פוליפנוליות...
תזונת תינוקות: האם שמן זית כתית מעולה מתאים לתינוקות וילדים?
האם שמן זית (במיוחד שמן זית כתית מעולה) טוב לתזונת ילדים? שמן זית כתית מעולה (EVOO) הוא מרכיב עוצמתי בתזונה...
זיתי שולחן יווניים – אטלס טעמים: 21 זנים של זיתי שולחן יווניים מדורגים בין 50 הטובים בעולם
21 זני זיתים יוונים מדורגים בין הטובים בעולם. 21 מתוך 50 זיתי המאכל הטובים בעולם מיוצרים ביוון - 8...
בינה מלאכותית וגידול וייצור שמן זית
בינה מלאכותית וגידול וייצור שמן זית בינה מלאכותית: צוות מחקר בינלאומי הביא חדשנות...
כיצד להשתמש בשמן זית לטיפוח השיער - היתרונות
שימוש בשמן זית לטיפוח השיער שמן זית לטיפוח השיער: כיצד להשתמש ויתרונות אפשריים שמן זית הוא מוצר טבעי שיש בו יתרונות רבים...
שמן זית מוריד את הכולסטרול - כיצד להשתמש בשמן זית כדי להוריד את הכולסטרול?
איזון כולסטרול עם שמן זית מהו כולסטרול? כולסטרול הוא חומר דמוי שעווה, דמוי שומן, החיוני לתפקודים רבים בגוף...
כיצד לאחסן שמן זית - טיפים לאחסון נכון של שמן זית
טיפים לאחסון שמן זית אחסון נכון של שמן זית אחסון נכון של שמן זית חשוב לשמור על איכותו ו...
שמן זית קציר מוקדם - מהו שמן זית קציר מוקדם?
מהו שמן זית קציר מוקדם? שמן זית קציר מוקדם, המכונה גם שמן זית כתית מעולה מסחיטה מוקדמת או קציר מוקדם, מתייחס ל...
רכיבי שמן זית (הרכב כימי של EVOO)
רכיבי שמן זית - הרכב שמן הזית רכיבי שמן הזית מהם הרכיבים בשמן זית טהור? ה...
מחירי שמן הזית בשנת 2023 – מדוע מחירי שמן הזית עלו
מחירי שמן הזית בשנת 2023 – מדוע מחירי שמן הזית עלו מאוד השנה? נכון לספטמבר 2023 מחירי הסיטונאים...
זיתים עתיקים בכרתים (זיתים מונומנטליים של כרתים)
זיתים עתיקים בכרתים - הזיתים העתיקים והמדהימים של כרתים, יוון. מאות עצי זית עתיקים חיים בכרתים! על פי מדענים...
למה יוון היא המילה הנכונה כשמדובר בשמן זית - יוונית היא ה-EVOO הכי טוב בעולם
להגיע ליוונית: למה יוון היא המילה הנכונה כשמדובר בשמן זית (מקור: The Independent UK - www.independent.co.uk) אם אתם...
מוצרי שמן זית PDO ו-PGI יווניים (רשימה, מפרטים ומידע)
מידע ועובדות על מוצרי שמן זית PDO ו-PGI - מוצרי שמן זית PDO ו-PGI יווניים PDO - PGI - TSG מוצרי שמן זית Prot...
שמן זית: ייצור וצריכה בינלאומיים של שמן זית - ייצור וצריכה של שמן זית ביוון
סטטיסטיקות ומידע בנוגע לשמן זית: ייצור וצריכה בינלאומיים של שמן זית - ייצור וצריכה של שמן זית...
מיני וזנים של עצי זית
מיני וזנים (זנים) של זיתים ברחבי העולם מיני וזנים (זנים) של זיתים ברחבי העולם מהם מיני הזיתים...
טריפאדוויזר: כרתים במקום השני הכי טוב בעולם לאוכל בשנת 2023
כרתים היא יעד האוכל השני הכי טוב בעולם לשנת 2023 (קוראי TripAdvisor - בחירת המטיילים) כרתים היא השנייה הכי טובה...
ירידה עצומה בייצור שמן הזית העולמי (2023) - אך עלייה גדולה בייצור ביוון
ייצור שמן הזית העולמי נמצא השנה בשפל של שש שנים, אך עלייה גדולה בייצור - 350,000 טון שמן זית - ביוון, לפי הערכות...
תכונות שמן זית, רכיבים וסוגים של שמן זית
תכונות שמן זית - רכיבי שמן זית - סוגי שמן זית שמש, אבן, בצורת, שקט ובדידות: אלו הם חמשת המרכיבים...
טיגון עם שמן זית
האם שמן זית כתית מעולה מתאים לטיגון תבשילים? טיגון הוא אחד המאפיינים הבודדים המשותפים לכל אזור הים התיכון...
דיאטת כרתים
בקנה מידה בינלאומי יש דיון רב ועניין רב במציאת התזונה האידיאלית שתשפר את בריאותם של...
כמה זמן מחזיק בקבוק שמן זית כתית מעולה?
כמה זמן שמן זית כתית מעולה יכול להחזיק מעמד - תאריך תפוגה של שמן זית שמן זית כתית מעולה יווני טוב (EVOO) מתוחזק בצורה מושלמת...
היתרונות של שמן זית כתית מעולה
שמן זית כתית מעולה: היתרונות לבריאות האדם 1 - מגן על בריאות הלב מחקרים מצאו ששומן חד בלתי רווי עשיר בשומן...
יתרונות שמן הזית לבריאות האדם
שימוש בשמן זית לתזונה בריאה היפוקרטס ורופאים קדומים אחרים השתמשו בשמן זית לטיפול במחלות. מחקר מדעי מודרני...
שמן זית בכרתים, יוון
כרתים, אי שמן זית כרתים, הוא אי ייחודי בים התיכון. זהו הקצה הדרומי ביותר של אירופה, מקום שבורך על ידי אלוהים ו...
היסטוריה של עץ הזית ושמן הזית
היסטוריה של עץ הזית על פי מדענים, המקום המדויק שבו נמצא עץ הזית בפעם הראשונה הוא הים התיכון הרחב...
