Das kretische Olivenöl

Kreta ist eine einzigartige Insel im Mittelmeer. Es ist die südlichste Spitze Europas, ein von Gott und Natur gesegneter Ort. Auf Kreta gibt es eine große Vielfalt an Pflanzen, Kräutern und Blumen. Der häufigste Baum auf Kreta ist der Olivenbaum. Es gibt große Gebiete, in denen Oliven angebaut werden, und das daraus hergestellte Olivenöl gilt als sehr hochwertig. Das Klima Kretas gilt als ideal für den Olivenanbau, da es warm und lichtdurchflutet ist.

Natives Olivenöl extra ist ein natürlicher Saft, der durch Pressen der Olivenfrucht gewonnen wird. Griechenland produziert ungefähr 400.000 Tonnen Olivenöl pro Jahr und ist das dritte Land in Olivenöl produktion pro Jahr.

Allein Kreta produziert jährlich etwa 200.000 Tonnen Olivenöl und 10.000 Tonnen Bio-Olivenöl, und diese Menge steigt von Jahr zu Jahr. Kretisches natives Olivenöl ist von besserer Qualität als sein spanisches und italienisches Gegenstück. Das beweist die Tatsache, dass die Italiener und Spanier ihre eigenen Olivenöle mit den Griechen mischen, um deren Qualität und Geschmack zu verbessern.

Auch wenn 2000 Jahre vergangen sind, hat sich die Art und Weise, wie Olivenbäume auf Kreta angebaut werden, nicht geändert. Die kretischen Produzenten verwenden die traditionelle Art der Landwirtschaft und verwenden keine Chemikalien und Düngemittel. Dadurch entsteht die natürliche, saftige Frucht und die ausgezeichnete Qualität des kretischen Olivenöls. Von der Antike bis heute wurde Olivenöl nicht nur als Lebensmittel, sondern auch für die Ernährung verwendet therapeutisch und kosmetische Zwecke.

– – –

Der Olivenanbau in Griechenland macht 87.211 TP3T aller Baumkulturen aus. Griechenland ist nach Spanien und Italien das drittgrößte Olivenöl produzierende Land der Welt. Weltweit ist Griechenland führend in der Produktion von schwarze Oliven und drittens in der Produktion von Olivenöl. Mehr als 132 Millionen Olivenbäume werden auf seinem Territorium angebaut, aus dem jährlich etwa 350.00 Tonnen Olivenöl gewonnen werden – davon 82% gehört zu den Olivenöl extra vergine (EVOO) Kategorie, die die beste, höchste Qualität ist, und dies macht Griechenland weltweit zur Nr. Außerdem werden etwa 21 Millionen Bäume für die Produktion von Tafeloliven kultiviert (Griechische Tafeloliven).