Das kretische Olivenöl

Kreta ist eine einzigartige Insel im Mittelmeer. Es ist die südlichste Spitze Europas, ein von Gott und Natur gesegneter Ort. Auf Kreta gibt es eine große Vielfalt an Pflanzen, Kräutern und Blumen. Der häufigste Baum auf Kreta ist der Olivenbaum. Es gibt große Gebiete, in denen Oliven angebaut werden, und das daraus hergestellte Olivenöl gilt als sehr hochwertig. Das Klima Kretas gilt als ideal für den Olivenanbau, da es warm und lichtdurchflutet ist.

Natives Olivenöl extra ist ein natürlicher Saft, der durch Pressen der Olivenfrucht hergestellt wird. Griechenland produziert etwa 400.000 Tonnen Olivenöl pro Jahr und ist das Drittland in Olivenöl produktion pro Jahr.

Allein Kreta produziert etwa 200.000 Tonnen extra vergine Olivenöl und 10.000 Tonnen Bio extra vergine Olivenöl jährlich, und dieser Betrag steigt von Jahr zu Jahr. Kretisches natives Olivenöl ist von besserer Qualität als seine spanischen und italienischen Gegenstücke. Dies beweist die Tatsache, dass die Italiener und Spanier ihre eigenen Olivenöle mit den griechischen mischen, um deren Qualität und Geschmack zu verbessern.

Auch wenn 2.000 Jahre vergangen sind, hat sich die Art und Weise, wie Olivenbäume auf Kreta angebaut werden, nicht verändert. Kretische Produzenten nutzen die traditionelle Art der Landwirtschaft und verzichten auf den Einsatz von Chemikalien und Düngemitteln. Dadurch entsteht die natürliche, saftige Frucht und das ausgezeichnete Qualität des kretischen Olivenöls. Von der Antike bis heute wurde Olivenöl nicht nur als Lebensmittel, sondern auch für die Ernährung verwendet therapeutisch und kosmetische Zwecke.

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Olivenanbau in Griechenland repräsentiert 87.211 TP3T aller Baumkulturen. Griechenland ist nach Spanien und Italien das drittgrößte Olivenöl produzierende Land der Welt. Weltweit ist Griechenland führend in der Produktion von schwarze Oliven und drittens in der Produktion von Olivenöl. Mehr als 132 Millionen Olivenbäume werden auf seinem Territorium angebaut, aus dem jährlich etwa 350.00 Tonnen Olivenöl gewonnen werden – davon 82% gehört zu den Olivenöl extra vergine (EVOO) Kategorie, die die beste, höchste Qualität und das macht Griechenland ist weltweit die Nr. 1 in Bezug auf die höchste Produktion von % erstklassigem (extra nativem) Olivenöl (EVOO). aus seiner Gesamtproduktion. Außerdem werden etwa 21 Millionen Olivenbäume für die Produktion von Tafeloliven angebaut (Griechische Tafeloliven).

 

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