Kreteńska oliwa z oliwek

Kreta to wyjątkowa wyspa na Morzu Śródziemnym. To najbardziej wysunięty na południe kraniec Europy, miejsce pobłogosławione przez Boga i naturę. Na Krecie występuje ogromna różnorodność roślin, ziół i kwiatów. Najpopularniejszym drzewem na Krecie jest drzewo oliwne. Istnieją duże obszary, na których uprawia się oliwki, a oliwa z oliwek produkowana z tych oliwek jest uważana za bardzo wysokiej jakości. Klimat Krety uważany jest za idealny do uprawy oliwek, ponieważ jest ciepły i pełen światła.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to naturalny sok, otrzymywany poprzez tłoczenie owoców oliwki. Grecja produkuje około 400 000 ton oliwy z oliwek rocznie i jest trzecim krajem na świecie produkcja oliwy z oliwek na rok.

Sama Kreta produkuje około 200.000 ton ekstra dziewica Oliwa z oliwek i 10.000 ton ekologiczna extra virgin Oliwa z oliwek rocznie, a kwota ta z roku na rok rośnie. Kreteńska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest lepszej jakości niż jej hiszpańskie i włoskie odpowiedniki. Dowodem na to jest fakt, że Włosi i Hiszpanie mieszają własne oliwy z greckimi, aby poprawić ich jakość i smak.

Nawet jeśli minęło 2000 lat, sposób uprawy drzew oliwnych na Krecie nie zmienił się. Kreteńscy producenci stosują tradycyjny sposób uprawy i nie stosują chemii i nawozów. Powoduje to naturalne, soczyste owoce i doskonała jakość kreteńskiej oliwy z oliwek. Od starożytności do współczesności oliwa z oliwek służyła nie tylko jako pożywienie, ale również do celów terapeutyczny i kosmetycznych.

– – –

Greece boasts the largest percentage of olive tree coverage per land area in the world

– – –

Uprawa oliwek w Grecji reprezentuje 87 211 TP3T wszystkich upraw drzew. Grecja jest trzecim krajem produkującym oliwę z oliwek na świecie, po Hiszpanii i Włoszech. Na świecie Grecja zajmuje pierwsze miejsce w produkcji czarne oliwki i trzeci w produkcji Oliwa z oliwek. Ponad 132 miliony drzewa oliwne są uprawiane na jego terytorium, z których rocznie produkuje się około 350,00 ton oliwy z oliwek – z czego 82% należy do oliwa z oliwek extra virgin (EVOO) kategoria, która jest najlepsza, najwyższa jakość i to sprawia Grecja nr 1 na świecie pod względem najwyższego % produkcji oliwy z oliwek najwyższej jakości (extra virgin) (EVOO) z całej jego produkcji. Ponadto uprawia się około 21 milionów drzew oliwnych do produkcji oliwek stołowych (Greckie oliwki stołowe).

 

ZOBACZ TEŻ:

Starożytne oliwki na Krecie (Monumentalne oliwki na Krecie) : Stare i starożytne oliwki na Krecie – Niesamowite, wiekowe drzewa oliwne i gaje oliwne na Krecie

Produkcja i konsumpcja oliwy z oliwek w Grecji