Minyak Zaitun Cretan

Crete adalah pulau unik di Laut Mediterranean. Ia adalah hujung paling selatan Eropah, tempat yang diberkati oleh Tuhan dan alam semula jadi. Di Crete terdapat pelbagai jenis tumbuhan, herba dan bunga. Pokok yang paling biasa di Crete ialah pokok zaitun. Terdapat kawasan besar di mana buah zaitun ditanam dan minyak zaitun yang dihasilkan daripada buah zaitun ini dianggap sangat berkualiti. Iklim Crete dianggap sesuai untuk penanaman zaitun kerana ia hangat dan penuh cahaya.

Minyak zaitun extra virgin adalah jus semulajadi, dihasilkan dengan menekan buah zaitun. Greece menghasilkan kira-kira 400,000 tan minyak zaitun setahun dan merupakan negara ketiga di pengeluaran minyak zaitun setiap tahun.

Crete sahaja menghasilkan kira-kira 200,000 tan anak dara tambahan minyak zaitun dan 10.000 tan extra dara organik minyak zaitun setiap tahun, dan jumlah ini meningkat dari tahun ke tahun. Minyak zaitun dara Cretan mempunyai kualiti yang lebih baik daripada minyak zaitun Sepanyol dan Itali. Ini terbukti dengan fakta bahawa orang Itali dan Sepanyol mencampurkan minyak zaitun mereka sendiri dengan orang Yunani untuk meningkatkan kualiti dan rasa mereka.

Walaupun 2,000 tahun telah berlalu, cara penanaman pokok zaitun di Crete tidak berubah. Pengeluar Cretan menggunakan cara pertanian tradisional dan tidak menggunakan bahan kimia dan baja. Ini menghasilkan buah asli yang berair dan kualiti minyak zaitun Cretan yang sangat baik. Sejak dahulu hingga sekarang, minyak zaitun bukan sahaja digunakan sebagai makanan tetapi juga untuk terapeutik dan tujuan kosmetik.

– – –

Penanaman buah zaitun di Greece mewakili 87,21% daripada semua tanaman pokok. Greece adalah negara pengeluar minyak zaitun ketiga di dunia, selepas Sepanyol dan Itali. Di seluruh dunia, Greece adalah yang pertama dalam pengeluaran buah zaitun hitam dan ketiga dalam pengeluaran minyak zaitun. Lebih daripada 132 juta pokok zaitun ditanam di wilayahnya, di mana kira-kira 350.00 tan minyak zaitun dihasilkan setiap tahun - yang mana 82% kepunyaan minyak zaitun extra virgin (EVOO) kategori yang terbaik, berkualiti tinggi dan ini membuat Greece no1 di seluruh dunia dari segi pengeluaran minyak zaitun (EVOO) berkualiti tinggi (extra virgin) % tertinggi daripada keseluruhan pengeluarannya. Juga, kira-kira 21 juta pokok zaitun ditanam untuk pengeluaran zaitun meja (Zaitun Meja Yunani).

 

LIHAT JUGA:

Zaitun Purba di Crete (Olives Monumental Crete) : Zaitun lama dan kuno di Crete – Pokok zaitun kuno yang menakjubkan dan alur zaitun di Crete

Pengeluaran & penggunaan Minyak Zaitun di Greece