Kretsko oljčno olje

Kreta je edinstven otok v Sredozemskem morju. To je najjužnejši del Evrope, kraj, blagoslovljen od Boga in narave. Na Kreti je veliko različnih rastlin, zelišč in rož. Najpogostejše drevo na Kreti je oljka. Obstajajo velike površine, kjer gojijo oljke in oljčno olje, proizvedeno iz teh oljk, velja za zelo kakovostno. Podnebje na Kreti velja za idealno za gojenje oljk, saj je toplo in polno svetlobe.

Ekstra deviško olivno olje je naravni sok, pridobljen s stiskanjem plodov oljk. Grčija proizvede približno 400.000 ton oljčnega olja na leto in je tretja država v proizvodnja oljčnega olja letno.

Samo na Kreti proizvedejo približno 200.000 ton ekstra deviško olivno olje in 10.000 ton organsko ekstra deviško olivno olje letno, ta znesek pa se iz leta v leto povečuje. Kretsko deviško oljčno olje je boljše kakovosti od svojih španskih in italijanskih primerkov. To dokazuje dejstvo, da Italijani in Španci mešajo svoja oljčna olja z grškimi, da bi izboljšali njihovo kakovost in okus.

Tudi če je minilo 2000 let, se način gojenja oljk na Kreti ni spremenil. Kretski proizvajalci uporabljajo tradicionalen način kmetovanja in ne uporabljajo kemikalij in gnojil. Posledica tega je naravno, sočno sadje in odlična kakovost kretskega oljčnega olja. Od pradavnine do danes se oljčno olje ni uporabljalo samo kot hrana, ampak tudi za terapevtski in kozmetične namene.

– – –

Grčija se ponaša z največjim odstotkom pokritosti z oljkami na površino na svetu

– – –

Gojenje oljk v Grčiji predstavlja 87.21% vseh drevesnih pridelkov. Grčija je tretja država proizvajalka oljčnega olja na svetu, takoj za Španijo in Italijo. V svetu je Grčija prva v proizvodnji črne olive in tretji v proizvodnji olivno olje. Več kot 132 milijonov oljke na njenem ozemlju gojijo, iz katerih letno proizvedejo približno 350,00 ton oljčnega olja – od tega 82% pripada ekstra deviško oljčno olje (EVOO) kategorijo, ki je najboljši, vrhunske kakovosti in to naredi Grčija št. 1 na svetu v smislu najvišje proizvodnje % vrhunskega (ekstra deviškega) oljčnega olja (EVOO) iz celotne proizvodnje. Tudi okoli 21 milijonov oljčnih dreves se goji za pridelavo namiznih oljk (Grške namizne oljke).

 

POGLEJ TUDI:

Starodavne oljke na Kreti (Monumentalne oljke s Krete) : Stare in starodavne oljke na Kreti – neverjetne starostne oljke in oljčni nasadi na Kreti

Proizvodnja in poraba oljčnega olja v Grčiji