El aceite de oliva cretense

Creta es una isla única en el mar Mediterráneo. Es el extremo sur de Europa, un lugar bendecido por Dios y la naturaleza. En Creta hay una gran variedad de plantas, hierbas y flores. El árbol más común en Creta es el olivo. Hay grandes extensiones donde se cultivan aceitunas y el aceite de oliva producido a partir de estas aceitunas se considera de muy alta calidad. El clima de Creta se considera ideal para el cultivo del olivo porque es cálido y lleno de luz.

Aceite de oliva virgen extra es un zumo natural, producido por prensado del fruto de la aceituna. Grecia produce aproximadamente 400.000 toneladas de aceite de oliva al año y es el tercer país en producción de aceite de oliva por año.

Solo Creta produce aproximadamente 200.000 toneladas de extra virgen aceite de oliva y 10.000 toneladas de virgen extra organico aceite de oliva anualmente, y esta cantidad va aumentando año tras año. El aceite de oliva virgen cretense es de mejor calidad que sus homólogos españoles e italianos. Así lo demuestra el hecho de que los italianos y los españoles mezclan sus propios aceites de oliva con los griegos para mejorar su calidad y sabor.

Incluso si han pasado 2.000 años, la forma en que se cultivan los olivos en Creta no ha cambiado. Los productores cretenses utilizan la forma tradicional de cultivo y no utilizan productos químicos ni fertilizantes. Esto da como resultado la fruta natural y jugosa y la excelente calidad del aceite de oliva cretense. Desde la antigüedad hasta nuestros días, el aceite de oliva no solo se utilizó como alimento sino también para terapéutico y fines cosméticos.

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Greece boasts the largest percentage of olive tree coverage per land area in the world

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Cultivo de aceitunas en Grecia representa 87,21% de todos los cultivos arbóreos. Grecia es el tercer país productor de aceite de oliva del mundo, después de España e Italia. A nivel mundial, Grecia es la primera en la producción de Aceitunas negras y tercero en la producción de aceite de oliva. Más de 132 millones Olivos se cultivan en su territorio, de las que se producen anualmente aproximadamente 350,00 toneladas de aceite de oliva, de las cuales 82% pertenece a la aceite de oliva virgen extra (AOVE) categoría que es la mejor, de primera calidad y esto hace Grecia n.º 1 a nivel mundial en cuanto a la mayor producción de aceite de oliva (AOVE) % de calidad superior (virgen extra) de su producción total. Asimismo, se cultivan unos 21 millones de olivos para la producción de aceitunas de mesa (Aceitunas de mesa griegas).

 

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Producción y consumo de aceite de oliva en Grecia