Критско маслиново уље

Крит је јединствено острво у Средоземном мору. То је најјужнији врх Европе, место благословено од Бога и природе. На Криту постоји велики избор биљака, биљака и цвећа. Најчешће дрво на Криту је дрво маслине. Постоје велике површине на којима се узгајају маслине и маслиново уље које се производи од ових маслина се сматра веома квалитетним. Клима Крита сматра се идеалном за узгој маслина јер је топла и пуна светлости.

Екстра дјевичанско маслиново уље је природни сок, произведен цеђењем плода маслине. Грчка производи око 400.000 тона маслиновог уља годишње и трећа је земља у производња маслиновог уља годишње.

Само на Криту се производи око 200.000 тона екстра девица маслиново уље и 10.000 тона органски екстра девичански маслиново уље годишње, а овај износ се повећава из године у годину. Критско девичанско маслиново уље је бољег квалитета од својих шпанских и италијанских колега. То доказује и чињеница да Италијани и Шпанци мешају сопствена маслинова уља са грчким како би побољшали њихов квалитет и укус.

Чак и ако је прошло 2.000 година, начин на који се узгајају маслине на Криту се није променио. Критски произвођачи користе традиционалан начин пољопривреде и не користе хемикалије и ђубрива. Ово резултира природним, сочним воћем и одличан квалитет критског маслиновог уља. Од давнина до данас, маслиново уље се није користило само као храна већ и за терапеутски и козметичке сврхе.

– – –

Грчка се може похвалити највећим процентом покривености маслиновим дрвећем по површини земље на свету

– – –

Узгој маслина у Грчкој представља 87,211ТП3Т свих усева дрвећа. Грчка је трећа земља по производњи маслиновог уља у свету, после Шпаније и Италије. У свету, Грчка је прва по производњи Црне маслине а трећи у производњи маслиново уље. Више од 132 милиона стабала маслина на њеној територији се гаје од чега се годишње произведе око 350,00 тона маслиновог уља – од чега 82% припада у екстра девичанско маслиново уље (ЕВОО) категорија која је најбоља, врхунска и то чини Грчка број 1 у свету по производњи 1ТП3Т врхунског (екстра девичанског) маслиновог уља (ЕВОО) од своје укупне производње. Такође, око 21 милион стабала маслина се узгаја за производњу стоних маслина (Грчке столне маслине).

 

ТАКОЂЕ ВИДЕТИ:

Древне маслине на Криту (Монументалне маслине Крита) : Старе и древне маслине на Криту - Невероватна вековна стабла маслина и жлебови маслина Крита

Производња и потрошња маслиновог уља у Грчкој