Ekstra neitsioliiviõli eelised

Ekstra neitsioliiviõli: kasu inimeste tervisele

1 – Kaitseb südame tervist

Uuringud on näidanud, et kõrge monoküllastumata rasvasisaldusega dieedid alandavad LDL-kolesterooli, tõstavad HDL-kolesterooli ja alandavad triglütseriide paremini kui madala rasvasisaldusega ja kõrge süsivesikusisaldusega dieedid. Tänu võimsatele antioksüdantidele, mida tuntakse polüfenoolidena, peetakse ekstra neitsioliiviõli põletikuvastaseks toiduks ja südame-veresoonkonna kaitsjaks. Kui kellegi immuunsüsteem hakkab halva toitumise, stressi või muude tegurite tõttu sisuliselt võitlema oma kehaga, vallanduvad põletikulised reaktsioonid, mis viivad ohtliku, haigusi põhjustava põletikuni..

Põletiku eesmärk on kaitsta meid haiguste eest ja vajadusel keha taastada, kuid krooniline põletik on arterite tervisele äärmiselt kahjulik ning seotud südamehaiguste, autoimmuunhaiguste ja muuga. Ekstra neitsioliiviõli aitab 2009. aastal ajakirjas Journal of Cardiovascular Pharmacology avaldatud uuringu kohaselt pöörata tagasi põletikulisi muutusi koos vanuse ja haigustega südames ja veresoontes. Uuringud näitavad, et oliiviõli on kasulik hüpertensiooni alandamiseks, kuna see muudab lämmastikoksiidi biosaadavamaks, mis hoiab arterid laienenud ja puhtana.

Oliiviõlist saadava alfa-linoleenhappe (ALA) rikka Vahemere stiilis dieedi kaitsvat toimet on näidatud paljudes uuringutes, kusjuures mõned on leidnud, et seda tüüpi kõrgema rasvasisaldusega dieet suudab vähendada südame surma riski 30 protsenti ja südame äkksurma riski 45 protsenti!

2 – Aitab võidelda vähiga

2004. aastal ajakirjas European Journal of Cancer Prevention avaldatud uuringu kohaselt sisaldavad oliivid ja oliiviõli ohtralt antioksüdante. Need on ühed parimad kõrge antioksüdantide sisaldusega toiduained. Oliivid (eriti need, mida pole kuumtöödeldud) sisaldavad akteosiide, hüdroksütürosooli, türosooli ja fenüülpropioonhappeid. Nii oliivid kui ka oliiviõli sisaldavad märkimisväärses koguses teisi ühendeid, mida peetakse vähivastasteks aineteks (nt skvaleen ja terpenoidid), samuti peroksüdatsiooniresistentset lipiidi oleiinhapet.

Teadlased peavad tõenäoliseks, et suur oliivide ja oliiviõli tarbimine Lõuna-Euroopas annab olulise panuse vähi ennetamise ja tervise positiivsesse mõjusse Vahemere dieet.

3 – Aitab kaalulangusel ja rasvumise ennetamisel

Rohkete tervislike rasvade söömine on võtmetegur liigse insuliini kontrolli all hoidmisel. Insuliini on hormoon, mis kontrollib veresuhkru taset, paneb meid kaalus juurde võtma ja hoiab kaalu kõrgena ka kaloreid vähendades ja rohkem treenides. Rasvad tekitavad täiskõhutunnet ning aitavad vähendada nälga, isusid ja ülesöömist. See on üks põhjus, miks arvukad uuringud on leidnud, et madala rasvasisaldusega dieedid ei too kaasa kaalulangust ega kaalu säilitamist nii lihtsalt või sageli kui tasakaalustatud ja kõrgema rasvasisaldusega dieedid.

Pärast viie uuringu, milles osales kokku 447 inimest, läbivaatamist leidsid Šveitsi Baseli Ülikooli Haigla teadlased, et rasvarikkama ja süsivesikutevaesema dieedi järgijad kaotasid rohkem kaalu kui madala rasvasisaldusega dieedile randomiseeritud isikud. Kahe rühma vahel ei olnud vererõhu tasemes erinevusi, kuid triglütseriidide ja kõrge tihedusega lipoproteiinide kolesterooli väärtused muutusid soodsamalt rasvarikkama dieedi järginud inimestel!

Kuna rohkelt tervislikke rasvu sisaldavad dieedid on rahuldustpakkuvamad, on inimestel palju suurem tõenäosus neist kinni pidada. Näiteks 2002. aastal ajakirjas Women's Health Journal avaldatud uuring näitas, et oliiviõliga rikastatud dieet tõi kaasa kaheksanädalase võrdluse kohaselt suurema kaalulanguse kui madala rasvasisaldusega dieet. Kaheksa nädala möödudes valisid osalejad ülekaalukalt oliiviõliga rikastatud dieedi vähemalt kuueks kuuks jälgimisperioodist.

4 – Toetab aju tervist

Aju koosneb suures osas rasvhapetest ja me vajame iga päev mõõdukalt kõrget taset ülesannete täitmiseks, meeleolu reguleerimiseks ja selgeks mõtlemiseks. Nagu teisi tervislike rasvade allikaid, peetakse oliiviõli ajutegevuseks sobivaks toiduks, mis parandab keskendumisvõimet ja mälu.

Oliiviõli aitab võidelda vanusega seotud kognitiivse languse vastu, sest see kaitseb põletiku, oksüdatiivse stressi ja ADDL-ide eest – ajule mürgiste valkude eest, mis võivad esile kutsuda dementsuse või Alzheimeri tõve.

5 – Võitleb meeleoluhäirete ja depressiooniga

Tervislikel rasvadel, sealhulgas oliiviõlil, on hormoone tasakaalustav ja põletikuvastane toime, mis võib ennetada neurotransmitterite talitlushäireid. Madala rasvasisaldusega dieedid on sageli seotud depressiooni ja ärevuse suurema esinemissagedusega. Meeleolu- või kognitiivsed häired võivad tekkida siis, kui aju ei saa piisavalt “õnnehormoone”, nagu serotoniin või dopamiin, mis on olulised keemilised virgatsained ja on vajalikud meeleolu reguleerimiseks, hea une tagamiseks ja mõtlemise töötlemiseks.

Hispaanias Las Palmase ülikoolis 2011. aastal läbi viidud uuringus leiti, et monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade tarbimine oli depressiooniriskiga pöördvõrdelise seosega. Samal ajal oli transrasvade tarbimise ja depressiooniriski vahel lineaarne seos, mis näitas, et suurem transrasvade tarbimine ning väiksem polüküllastumata ja polüküllastumata rasvhapete tarbimine võivad suurendada meeleoluhäiretega võitlemise ja depressiooni ravimise võimalusi.sessioon.

6 – Suurepärane naha tervise parandamiseks

E-vitamiini ja teiste antioksüdantide kõrge allikana võib oliiviõli aidata ka nahka niisutada, haavade paranemist kiirendada ja võidelda infektsioonide või hormonaalse tasakaalutusega, mis võib põhjustada aknet, ekseemi ja muid nahahaigusi, muutes ekstra neitsioliiviõli koduseks vahendiks akne ja loodusliku ekseemi raviks.

7 – Võib aidata diabeeti ennetada või ravida

Kuigi süsivesikud tõstavad veresuhkrut glükoosi lisamisega, aitavad rasvad stabiliseerida veresuhkru taset ja reguleerida insuliini. Isegi kui sööte midagi suhkru- või süsivesikuterikast, võib ekstra neitsioliiviõli lisamine toidukorrale aidata aeglustada selle mõju vereringele. Oliiviõli tarbimine on ka suurepärane viis tunda end pärast sööki täiskõhutundena, mis aitab vältida suhkruisu ja ülesöömist, mis võivad viia diabeedi tüsistusteni.

8 – Aitab hormoone tasakaalustada

Hormoonide tasakaalustamiseks ja PMS-i, viljatuse või menopausiga seotud sümptomite vähendamiseks on oluline, et teie toitumine sisaldaks palju toitaineid ja tervislikke rasvu. Oliiviõli sisaldab asendamatuid rasvu, mis aitavad reguleerida kilpnääret, neerupealiseid ja hüpofüüsi. Need kõik toimivad koos suguhormoonide tootmiseks ja tasakaalustamiseks. Oliiviõli sisaldab ka olulist E-vitamiini, mis aitab reguleerida östrogeeni tootmist.

EVOO komponendid ja nende kasulikkus tervisele

Tänu oma staatusele Vahemere dieedis esiletõstetud toiduainena ja tänu ulatuslikele uuringutele selle ainulaadse fütotoitainete koostise kohta on oliiviõlist saanud legendaarne kulinaarne õli, millel on väga raske võrreldavaid tervisega seotud eeliseid. Selle ulatusliku fütotoitainete loetelu hulgas pole ükski toitainete kategooria olulisem kui selle polüfenoolid. Selle maitsva õli polüfenoolide sisaldus on tõeliselt hämmastav! Allolev loend näitab mõningaid oliiviõlis leiduvaid peamisi polüfenoole, mis on järjestatud nende keemilise kategooria järgi:

Enamik selles nimekirjas olevatest polüfenoolidest on näidanud, et need toimivad organismis nii antioksüdantide kui ka põletikuvastaste toitainetena. Oliiviõlis sisalduvate polüfenoolide arv ja mitmekesisus aitavad selgitada selle toiduõli ainulaadseid tervisega seotud eeliseid.

Põletikuvastased eelised

On ebatavaline mõelda kulinaarsest õlist kui põletikuvastasest toiduainest. Taimeõlid on peaaegu 100% rasvast ja üldises toitumisalases mõttes liigitatakse need tavaliselt “lisatud rasvadeks”. Liiga suure lisatud toidurasva tarbimine võib olla probleemiks mitmel põhjusel – sealhulgas soovimatu põletiku korral. Seega on üsna tähelepanuväärne leida kulinaarne õli, millel on korduvalt tõestatud põletikuvastased omadused ja mis pakub tervisele kasulikku mõju soovimatu põletiku valdkonnas. Ometi on just see uurimistöö tulemus, mis kirjeldab ekstra neitsioliiviõli.

Oliiviõli põletikuvastane toime põhineb selle polüfenoolidel. Need põletikuvastased ühendid hõlmavad vähemalt üheksat erinevat polüfenoolide kategooriat ja enam kui kahte tosinat hästi uuritud põletikuvastast toitainet. Uuringud on dokumenteerinud laia valikut põletikuvastaseid mehhanisme, mida oliiviõli polüfenoolid kasutavad põletikuliste probleemide riski vähendamiseks. Nende mehhanismide hulka kuuluvad põletikku suurendavate sõnumimolekulide (sealhulgas TNF-alfa, interleukiin 1-beeta, tromboksaan B2 ja leukotrieen B4) tootmise vähenemine; põletikuliste ensüümide, näiteks tsüklooksügenaas 1 ja tsüklooksügenaas 2, pärssimine; ja indutseeritava lämmastikoksiidi süntaasi ensüümi sünteesi vähenemine. Südamehaigetel on oliiviõli ja selle polüfenoolid vähendanud ka C-reaktiivse valgu (CRP) taset veres, mis on laialdaselt kasutatav vereanalüüs soovimatu põletiku tõenäosuse hindamiseks. Samuti on leitud, et need vähendavad aktiivsust metaboolses rajas, mida nimetatakse arahhidoonhappe rajaks ja mis on kesksel kohal põletikuliste protsesside mobiliseerimisel. Need ekstra neitsioliiviõli põletikuvastased eelised ei sõltu suurest tarbimisest. Juba 1-2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli päevas on seostatud märkimisväärse põletikuvastase toimega.

Kardiovaskulaarsed eelised

Paljud erinevad südame-veresoonkonna probleemid – sealhulgas arterite ja veresoonte järkjärguline ummistumine (nn ateroskleroos) – tulenevad kahest soovimatust asjaolust. Esimest neist asjaoludest nimetatakse oksüdatiivseks stressiks. Oksüdatiivne stress tähendab liiga suurt kahju (või kahjustuse ohtu), mis on tingitud liiga reaktiivsetest hapnikku sisaldavatest molekulidest. Üks parimaid viise oksüdatiivse stressi vältimiseks on tarbida antioksüdantsete toitainete rikast toitu. Teine neist asjaoludest on pidev (krooniline) ja soovimatu madala tasemega põletik. Soovimatu ja krooniline põletik võib tuleneda mitmesugustest teguritest, sealhulgas tasakaalustamata ainevahetusest, tasakaalustamata elustiilist, soovimatust kokkupuutest keskkonnasaasteainetega ja muudest teguritest. Üks parimaid viise kroonilise ja soovimatu põletiku vältimiseks on tarbida põletikuvastaste toitainete rikast toitu. Iga antioksüdantide ja põletikuvastaste toitainete rikas toit on loomulik kandidaat südameprobleemide riski vähendamiseks, sest see sisaldab täpselt õiget toitainete kombinatsiooni, et vähendada oksüdatiivse stressi ja kroonilise, soovimatu põletiku riski. Paljud toidud sisaldavad väärtuslikke koguseid antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, kuid vähesed toidud on nende ühendite poolest nii rikkad kui ekstra neitsioliiviõli ja ainuüksi see asjaolu seletab paljusid selle toiduõli uuringutel põhinevaid eeliseid meie südame-veresoonkonna tervisele.

Meie veresoonte antioksüdatiivse kaitse seisukohast on oliiviõli vähendanud lipiidide peroksüdatsiooni (rasvade hapnikukahjustuse) riski meie vereringes. Paljusid meie veres olevaid rasva sisaldavaid molekule, sealhulgas selliseid molekule nagu LDL, tuleb kaitsta hapnikukahjustuste eest. Selliste molekulide nagu LDL hapnikukahjustus suurendab oluliselt paljude südame-veresoonkonna haiguste, sealhulgas ateroskleroosi riski. LDL-molekulide kaitsmine meie veres hapnikukahjustuste eest on oliiviõli ja selle polüfenoolide peamine eelis. Sama oluline on kaitse hapnikukahjustuste eest meie veresooni vooderdavatele rakkudele. Jällegi on just oliiviõlis sisalduvad polüfenoolid need, mis on näidanud, et pakuvad meile seda kaitset.

Üks protsess, mida me oma veresoontes näha ei taha, on trombotsüütideks nimetatavate vererakkude liigne kokkukleepumine. Kuigi me tahame näha trombotsüütide kokkukleepumist näiteks lahtise haava korral, kus nende kokkukleepumine haava sulgeb, ei taha me, et see protsess toimuks pidevalt, kui pole tegemist ägeda hädaolukorraga. Mitmed oliiviõlis leiduvad polüfenoolid – sealhulgas hüdroksütürosool, oleuropeiin ja luteoliin – näivad olevat eriti kasulikud meie trombotsüütide kontrolli all hoidmisel ja liigse kokkukleepumise (trombotsüütide agregatsiooni) probleemide vältimisel. Samuti on kaks sõnumimolekuli (plasminogeeni aktivaatori inhibiitor-1 ja faktor VII), mis on võimelised käivitama trombotsüütide liigse kokkukleepumise, ja oliiviõlis leiduvad polüfenoolid aitavad peatada nende molekulide ületootmist.

Oliiviõli on üks väheseid laialdaselt kasutatavaid toiduõlisid, mis sisaldab umbes 75% oma rasvast oleiinhappe (monoküllastumata oomega-9-rasvhape) kujul. Uuringud on juba ammu selged olnud oleiinhappe kasulikkuse kohta üldkolesterooli, LDL-kolesterooli ja HDL-kolesterooli õige tasakaalu saavutamiseks organismis. Kui monoküllastumata rasvade vaese dieedi puhul lisatakse palju monoküllastumata rasvu (asendades teisi õlisid oliiviõliga), kipuvad uuringus osalejad kogema märkimisväärset vere üldkolesterooli, LDL-kolesterooli ja LDL:HDL suhte langust. Just neid tulemusi me südame tervise jaoks soovime. Lisaks oliiviõli kolesterooli tasakaalustavale toimele ja selle kõrgele oleiinhappe sisaldusele tuleb aga uus keerdkäik: hiljutised uuringud on näidanud, et oliiviõli ja selle oleiinhape võivad olla olulised tegurid vererõhu alandamisel. Teadlased usuvad, et oliiviõlis sisalduv rikkalik kogus oleiinhapet imendub organismi, jõuab rakumembraanidesse, muudab signaaliülekande mustreid rakumembraani tasandil (täpsemalt G-valguga seotud kaskaade) ja alandab seeläbi vererõhku.

Huvitaval kombel lisab hiljutine laboriloomade uuring ühe hoiatuse kõigile, kes soovivad oliiviõli ainulaadseid kardiovaskulaarseid eeliseid oma toidusedelisse tuua. See uuring näitas, et oliiviõli ja selle polüfenoolide kardiovaskulaarsed eelised ei realiseerunud, kui laboriloomad tarbisid liiga palju kaloreid ja liiga palju toitu. See tulemus viitab sellele, et oliiviõli – mis on meie kardiovaskulaarsüsteemi polüfenoolide kaitsmisel silmapaistev – tuleb oodatavate eeliste saamiseks integreerida üldisesse tervislikku toitumisse.

Seedimise tervise eelised

Oliiviõli kasulikkus seedetraktile avastati esmakordselt toitumise ja seedetrakti vähi uuringutes. Arvukad uuringud on leidnud, et seedetrakti vähi, eriti ülemise seedetrakti, sealhulgas mao ja peensoole vähi esinemissagedus oliiviõli regulaarselt tarbivatel populatsioonidel oliiviõli ...iviinaõli oliiviõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõli oliiviinõlide ennetamisele, aiandus ja uurimine on jätkuvalt keskendunud.

Hiljutised uuringud on meile aga andnud veelgi rohkem teavet oliiviõli, selle polüfenoolide ja seedetrakti kaitsmise kohta. Üks põnev valdkond hiljutistes uuringutes on olnud seotud oliiviõlis sisalduvate polüfenoolide ja bakterite tasakaaluga meie seedetraktis. On näidatud, et arvukad oliiviõlis sisalduvad polüfenoolid aeglustavad soovimatute bakterite, sealhulgas seedetrakti infektsioone tavaliselt põhjustavate bakterite kasvu. Nende polüfenoolide hulka kuuluvad oleuropeiin, hüdroksütürosool ja türosool. Mõned neist samadest polüfenoolidest – koos teiste oliiviõli polüfenoolidega, näiteks ligstrosiid – on võimelised spetsiifiliselt pärssima Helicobacter pylori bakteri kasvu. See oliiviõli polüfenoolide mõju võib olla eriti oluline, kuna Helicobacteri bakterite ülepopulatsioon koos Helicobacteri liigse kinnitumisega mao limaskestale võib põhjustada maohaavandeid ja muid soovimatuid seedeprobleeme.

Luude tervisele kasulik

Üldise luu tervise toetamine on oliiviõli uuringute veel üks paljutõotav valdkond. Kuigi enamik esialgseid uuringuid selles valdkonnas on läbi viidud laboriloomadega, on paremat kaltsiumitaset veres korduvalt seostatud oliiviõli tarbimisega. Lisaks on näidatud, et vähemalt kaks oliiviõlis sisalduvat polüfenooli – türosool ja hüdroksütürosool – suurendavad luude moodustumist rottidel. Hiljutine teadlaste rühm on samuti väitnud, et oliiviõlil võib lõpuks olla eriline kasu luudele postmenopausis naistele, kuna nad leidsid paranenud veremarkerid üldise luu tervise kohta emastel rottidel, kellele oli pärast munasarjade eemaldamist oliiviõli söödetud. Kokkuvõttes viitavad ülaltoodud uuringud sellele, et luu tervisele kasulikku mõju võib lõpuks pidada oliiviõli tarbimise oluliseks aspektiks.

Kognitiivsed eelised

Kognitiivse funktsiooni paranemine – eriti vanemate täiskasvanute seas – on Vahemere dieedi tuntud omadus. Oliiviõli kui selle dieedi põhiõli on pakkunud erilist huvi teadlastele, kes on huvitatud toitumisest ja kognitiivsest funktsioonist. Prantsusmaal näitas hiljutine ulatuslik uuring vanemate täiskasvanute seas, et visuaalset mälu ja verbaalset sujuvust saab parandada oliiviõli nn intensiivse kasutamisega. Antud juhul tähendas “intensiivne kasutamine” oliiviõli regulaarset kasutamist mitte ainult toiduvalmistamiseks või kastmete ja salatikastmete koostisosana, vaid kõigil neil juhtudel.

Kognitiivsete funktsioonide vallas on meile samavõrd põnev olnud hiljutine uuring oliiviõli tarbimise ja ajufunktsiooni kohta. Laboriloomadel, kelle ajufunktsiooni oli kahjustanud hapnikupuudus, aitas oliiviõli tarbimine leevendada paljusid erinevaid ajuprobleeme, sealhulgas tasakaalustamata veesisaldust, tasakaalustamata närvisüsteemi aktiivsust ja molekulide liiga kerget läbimist hematoentsefaalbarjääri kaudu. See loomkatse on andnud teadlastele palju uusi vihjeid selle kohta, kuidas oliiviõli võib meile kognitiivseid eeliseid pakkuda. Võime kaitsta meie aju tasakaalutuse ajal võib osutuda üheks selle ainulaadse toiduõli eriliseks tervisehüveks.

Vähivastased eelised

Oliiviõlis leiduvad polüfenoolid aitavad loomulikult vähendada teatud tüüpi vähiriski. Paljud vähiliigid tekivad alles siis, kui rakud on ülekoormatud oksüdatiivse stressi (liiga reaktiivsete hapnikku sisaldavate molekulide poolt kahjustatud rakkude struktuur ja funktsioon) ja kroonilise liigse põletiku tõttu. Kuna oliiviõlis leiduvad polüfenoolid toimivad nii antioksüdantide kui ka põletikuvastaste molekulidena, sobivad need ideaalselt meie rakkude oksüdatiivse stressi ja kroonilise soovimatu põletiku riski vähendamiseks. Uuringud on näidanud, et juba 1-2 supilusikatäit oliiviõli päevas võib vähendada teatud tüüpi vähiriski, sealhulgas rinnavähi, hingamisteede vähi, ülemiste seedetrakti osade ja vähemal määral ka alumiste seedetrakti osade (kolorektaalse vähi) vähi riski. Mõnedes uuringutes ei ilmne oliiviõli vähivastased eelised enne, kui regulaarselt oliiviõli tarvitavate inimeste toitumist võrreldakse nende inimeste toitumisega, kes kasutavad oliiviõli harva ja tarbivad selle asemel lisatud rasvu, mis on küllastunud koostisega (näiteks või).

Kuigi suurem osa oliiviõli vähivastastest uuringutest on keskendunud selle polüfenoolidele ja nende antioksüdantsetele ning põletikuvastastele omadustele, on mitmed uuringud paljastanud ka teisi põnevaid viise, kuidas oliiviõli pakub oma vähivastaseid eeliseid. Nende teiste võimaluste hulka kuuluvad rakumembraanide funktsiooni parandamine viisil, mis vähendab vähi tekke riski, ja geenide ekspressiooni muutmine rakkudes viisil, mis tugevdab nende antioksüdantset kaitsesüsteemi. Viimane oluline mehhanism, mis seob oliiviõli tarbimise vähenenud vähiriskiga, hõlmab meie DNA kaitsmist. Oliiviõlis sisalduvatel antioksüdantidel näib olevat eriline võime kaitsta DNA-d (desoksüribonukleiinhapped) – meie rakkude geneetilise materjali peamist keemilist komponenti – hapnikukahjustuste eest. DNA kaitsmine soovimatu oksüdatiivse stressi eest tähendab paremat rakkude funktsiooni mitmel moel ja vähendab raku vähi tekke riski.

Samuti on julgustavaid uuringuid oliiviõli potentsiaali kohta aidata kontrolli all hoida teatud vähiliike, kui need on juba välja kujunenud. Näiteks on oliiviõli-uuringutes erilist huvi pakkunud rinnavähi staatuse parandamine. Siin on osa uuringutest keskendunud oliiviõlis sisalduvatele sekoiridoididele (eriti oleokantaalile) ja selle võimele aidata takistada rinnavähirakkude paljunemist. Teine näide hõlmab oliiviõlis sisalduva hüdroksütürosooli (HT) võimet käivitada programmeeritud rakusurm (apoptoos) käärsoolevähi rakkudes. HT võib saavutada selle vähivastase toime, aidates blokeerida rasvhapete süntetaasi (FAS) ensümaatilist aktiivsust. Neid oliiviõli ja oliiviõli koostisosade vähki kontrollivaid omadusi nimetatakse üldiselt oliiviõli “antiproliferatiivseteks” omadusteks. Me eeldame, et näeme selles valdkonnas tulevikus rohkem uuringuid.

Oliiviõli – kirjeldus

Oliiviõli valmistatakse oliivide purustamise ja seejärel pressimise teel. Asjaolu, et oliivid on õlirikkad, peegeldub oliivipuu botaanilises nimes – Olea Europea –, kuna sõna “oleum” tähendab ladina keeles õli. Oliiviõli on saadaval erinevates kvaliteediklassides, mis peegeldavad töötlemisastet. Ekstra neitsioliiviõli saadakse oliivide esimesel pressimisel ning sellel on kõige õrnem maitse ja tugevaim üldine tervisele kasulik mõju. Lisateavet nende erinevate oliiviõli kvaliteediklasside kohta leiate jaotisest „Kuidas valida ja säilitada”.

Ekstra neitsioliiviõlis on palju enamat, kui silmale (ja maitsemeeltele) paistab.

Traditsiooniliselt madala kolesteroolitaseme, väiksema südamehaiguste esinemissageduse ja väga vähese rasvumisega Vahemere dieeti on alati iseloomustanud liberaalne ... ekstra neitsioliiviõli. See Keskmine kreeklane tarbib 20 liitrit oliiviõli aastas, võrreldes vaid 2 liitriga inimese kohta Austraalias, seega milliseid saladusi see jumalate nektar veel sisaldab?

(ALLIKAS: www.bodyandsoul.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. Oliiviõli kasutamine on kaalulanguse salarelv

Kakskümmend liitrit ekstra neitsioliiviõli aastas ja enamik Vahemere elanikke pole ikka veel ülekaalulised. Auhinnatud Cobram Estate ekstra neitsioliiviõlide peamise õlitootja Leandro Ravetti sõnul võib ekstra neitsioliiviõlirikas dieet anda suuremaid ja kauakestvamaid kaalulanguse tulemusi kui madala rasvasisaldusega dieet.

2. See on hea teie seksuaalelule

Oliiviõli ergutab vereringet kõikides kehapiirkondades, sealhulgas raskesti ligipääsetavates erogeensetes tsoonides.

3. Diabeedi ennetav toime

Ekstra neitsioliiviõli söömine osana tasakaalustatud toitumisest võib aidata ennetada või edasi lükata diabeedi teket. Ravetti sõnul aitab ekstra neitsioliiviõli “reguleerida ja tasakaalustada meie insuliinitaset, nii et teil neid hüppeid tegelikult ei teki”.”

4. Oliiviõli valuvaigistavad omadused

Ekstra neitsioliiviõli sisaldab ainet nimega oleokantaal, millel on põletikuvastased omadused, mis tähendab, et oliiviõli on nagu looduslik ibuprofeen. Uuringud näitavad üha enam, et põletik mõjutab mitmeid kroonilisi haigusi, seega muutuvad oliiviõli põletikuvastased omadused üha veenvamaks.

5. Naha päästja

Ekstra neitsioliiviõli aitab vananemisvastaselt, osteoporoosi ja nahakahjustuste korral. “Üks tõestatud omadus on see, et see lisab nahale kaitsekihi nii tarbimise kui ka pealekandmise kaudu,” ütleb Ravetti.

6. Vaimne agility

Oliiviõli on rikas monoküllastumata rasvade poolest, mis uuringute kohaselt aitab ennetada või aeglustada selliste haigustega nagu Alzheimeri tõbi seotud kognitiivset langust.

7. See tugevdab teie immuunsüsteemi

Rikas antioksüdantide poolest – olulised immuunsüsteemi tugevdamiseks ja kaitsmiseks – ekstra neitsioliiviõli Oliiviõli võib aidata teil infektsioonidele vastupidavamaks muutuda. See lai valik olulisi antioksüdante teistes õlides seda ei leidu.

8. See hoiab teie keha sujuvalt töös

Regulaarsest õlivahetusest ei saa kasu mitte ainult sõidukid; ekstra neitsioliiviõli aitab kaasa selliste elutähtsate piirkondade nagu magu, kõhunääre ja sooled heale talitlusele.

9. Rasedusabi

Oliiviõli pealekandmine mitte ainult ei aita vältida venitusarme, vaid ekstra neitsioliiviõli tarbimine raseduse ajal võib parandada teie lapse psühhomotoorseid reflekse ja palju muud.

<!–