Kajian utama baharu mengenai minyak zaitun dan kopi – hubungan antara penggunaannya dan penuaan

Kajian utama baharu mengenai minyak zaitun – manfaat kesihatan pengambilannya dan penuaan (manfaat kesihatan anti-penuaan minyak zaitun)

Penyelidik mendapati bahawa makanan yang kaya dengan polifenol, seperti minyak zaitun, kopi, beri dan koko, boleh membantu melambatkan proses penuaan biologi.

Sebatian kimia ini, kaya dengan antioksidan, melindungi daripada keradangan dan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung dan Penyakit Alzheimer.

Kajian itu, yang dibentangkan di Kongres Eropah mengenai Obesiti di Constantinople, menonjolkan potensi untuk polifenol untuk mempromosikan penuaan biologi yang lebih sihat. Kajian ini memberi tumpuan kepada 1,709 orang dewasa di Sepanyol yang telah dipantau selama hampir sedekad.

Analisis DNA semasa kajian mengesan telomer, penanda biologi penuaan. Telomer secara semula jadi memendek dari semasa ke semasa, dan pemendekan yang lebih cepat dikaitkan dengan tanda-tanda penuaan yang ketara, seperti kedutan, serta penyakit kronik.

Penemuan utama termasuk:

• Peserta dengan pengambilan polifenol yang lebih tinggi mempunyai Risiko 52% lebih rendah pemendekan telomer yang lebih cepat berbanding mereka yang mengambil polifenol paling sedikit.

• Hasilnya amat ketara dalam kalangan orang dewasa di bawah umur 64 tahun.

• Mereka yang paling banyak makan buah-buahan mempunyai Risiko 29% lebih rendah mempunyai telomer pendek, manakala peminum kopi mempunyai Risiko 26% lebih rendah berbanding mereka yang tidak minum kopi.

Pakar pemakanan mengesyorkan peningkatan penggunaan makanan kaya polifenol, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kopi dan minyak zaitun, mencadangkan perubahan mudah seperti menyiram makanan dengan minyak zaitun atau menambah beri ke dalam sarapan pagi. Tabiat pemakanan ini dikaitkan dengan penuaan biologi yang lebih perlahan.

Isabella Kouri Guzman, penulis utama kajian itu, menekankan bahawa kajian itu mengetengahkan kesan kumulatif pilihan diet harian dari semasa ke semasa, bukan sebarang makanan “anti-penuaan”.

Pakar seperti Ana Rodríguez‑Mateos dari King's College London mengesahkan bahawa polifenol dikaitkan dengan risiko penyakit berkaitan usia yang lebih rendah, seperti penyakit jantung dan kemerosotan kognitif. Kajian ini mengukuhkan bukti bahawa diet kaya polifenol menggalakkan penuaan yang lebih sihat.

Walaupun kajian ini bersifat pemerhatian dan tidak dapat membuktikan sebab-akibat, ia menyokong pandangan bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan polifenol boleh membantu mengekalkan kesihatan selular seiring dengan peningkatan usia.

Sasa Watkins, seorang pakar diet berdaftar, seterusnya menyokong penemuan tersebut, menjelaskan bahawa polifenol membantu memerangi keradangan kronik gred rendah, pemacu utama penuaan dan beberapa keadaan kesihatan jangka panjang.

Perubahan mudah, seperti makan lebih banyak hidangan berwarna-warni atau menambah sayur-sayuran tambahan, boleh membuat perbezaan.

Secara ringkasnya, perubahan diet yang kecil dan konsisten, seperti menambah beri, minyak zaitun atau kopi ke dalam diet anda, boleh menyumbang kepada penuaan yang lebih sihat dan mengurangkan risiko penyakit kronik.

Sains Melambatkan Penuaan (VIDEO oleh WIRED)

Penuaan tidak dapat dielakkan, tetapi bagaimana jika tidak? Mari kita lihat sains terkini dan bagaimana mungkin untuk melambatkan penuaan kita sendiri.

Penggunaan minyak zaitun di Greece berbanding negara Eropah yang lain

Berita ini lebih baik bagi mereka yang tinggal di Greece, kerana negara ini mempunyai tahap penggunaan minyak zaitun setiap orang tertinggi di Eropah. Menurut Suruhanjaya Eropah data, purata tahunan penggunaan minyak zaitun dalam Yunani adalah tentang 12 kilogram setiap orang, tertinggi di kalangan negara anggota EU.

Perbandingan dengan negara-negara Eropah yang lain:

• Sepanyol dan Itali juga mempunyai penggunaan yang tinggi, tetapi lebih rendah daripada Greece berdasarkan setiap orang.

• Dalam konteks Eropah, beberapa negara bukan Mediterranean mempunyai penggunaan yang jauh lebih rendah, selalunya di bawah 2–3 kilogram setiap orang setahun.

• Sesetengah sumber menganggarkan bahawa di peringkat global, Greece mungkin mempunyai penggunaan setiap orang yang lebih tinggi (sehingga ~24 liter/tahun)

Minyak Zaitun dan Ciri-ciri Penuaan (oleh Pusat Maklumat Bioteknologi Kebangsaan)

Bukti kumulatif menggunakan model selular, haiwan dan manusia menyokong bahawa Minyak Zaitun diet, dan terutamanya Minyak Dara dan Minyak Zaitun Dara Tambahan (EVOO), menghasilkan satu siri kesan yang sihat dalam banyak proses yang berkaitan dengan penuaan.

Kesan bermanfaat penggunaan Minyak Zaitun boleh dijelaskan berdasarkan kandungan MUFA yang tinggi dan sifat-sifat sihat sebatian bioaktif minornya.

Kesan komponen Minyak Zaitun pada sel boleh berlaku secara langsung, contohnya disebabkan oleh komponen intrinsiknya sifat antioksidan, atau tidak langsung, kebanyakannya disebabkan oleh keupayaannya untuk memodulasi ekspresi gen. Antara juzuk kecil Minyak Zaitun Dara dan Minyak Zaitun Dara Tambahan (EVOO) yang terkandung dalam pecahan tidak boleh disabunkannya, sekoiridoid muncul melalui keupayaannya untuk memodulasi banyak laluan yang berkaitan dengan proses penuaan.

Oleh kerana pecahan ini hampir hilang melalui prosedur penapisan, EVOO sepatutnya mewakili pilihan terbaik untuk penuaan yang sihat [214].

Sehubungan dengan ini, adalah sangat penting untuk mengambil kira bahawa jumlah fenolik zaitun sangat berbeza, bukan sahaja antara varieti zaitun yang berbeza, tetapi juga bergantung pada fasa pematangan, dengan peningkatan beberapa fenolik seperti HT dan tirosol dan penurunan yang lain seperti oleuropein aglison dengan pematangan [215, 216, 217, 218].

Perlindungan DNA mitokondria dan nuklear terhadap kerosakan akibat tekanan oksidatif boleh dilakukan secara langsung oleh antioksidan yang terkandung dalam Minyak Zaitun, dengan polifenol Minyak Zaitun Dara yang sangat aktif. Tindakan ini boleh ditingkatkan lagi berdasarkan keupayaannya untuk mengekalkan sistem antioksidan endogen (enzimatik dan bukan enzimatik) yang mengakibatkan pengurangan peningkatan peroksidaan lipid yang berkaitan dengan penuaan dalam tisu pasca-mitosis, tisu yang paling relevan dalam penuaan, dan menyumbang kepada pengekalan kestabilan genomik, terutamanya dalam kes DNA mitokondria.

Walaupun hubungan positif antara panjang telomer leukosit dan Diet Mediterranean Kepatuhan juga telah dilaporkan, kajian yang menilai secara langsung kesan pengambilan Minyak Zaitun terhadap panjang telomer leukosit dan kesannya terhadap aktiviti telomerase tidak wujud, yang memerlukan siasatan lanjut.

Etnik juga mungkin merupakan faktor penting yang mesti diambil kira untuk memahami peranan diet Mediterranean (dan mungkin Minyak Zaitun) terhadap panjang telomer. Minyak Zaitun boleh menyebabkan perubahan epigenetik melalui kandungan MUFA dan sebatian fenoliknya.

Kesan EVOO terhadap proteostasis nampaknya khusus untuk usia dan tisu. Secoiridoid meningkatkan ekspresi chaperon dan merupakan modulator penting bagi proteostasis dan perubahan pengesanan nutrien dengan penuaan.

Kajian yang dijalankan oleh kumpulan berbeza dengan model berbeza menyokong potensi peranan Minyak Zaitun dan khususnya beberapa sebatian fenoliknya dalam mencegah dan melegakan beberapa penyakit berkaitan penuaan seperti diabetes. Perlu diingatkan bahawa oleuropein menghasilkan kesan antidiabetik dalam model haiwan dan selular, dan menariknya, ekstrak daun zaitun menghasilkan semula kesan ini pada lelaki pertengahan umur yang berlebihan berat badan, yang lebih cenderung untuk menjadi tahan insulin. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa sebatian yang terkandung dalam EVOO boleh menyasarkan isyarat mTOR secara berbeza, salah satu pengawal selia terpenting dalam pengesanan nutrien yang perencatannya dikaitkan dengan peningkatan umur panjang. Dengan cara ini, walaupun kedua-dua asid oleik dan HT seolah-olah mengaktifkan isyarat mTOR, oleocanthal menghalang laluan ini yang mungkin merupakan penyumbang utama kepada tindakan sihat sebatian ini.

Diet Mediterranean juga dikaitkan dengan peningkatan penurunan kognitif dalam penuaan yang mungkin berkaitan dengan kesan oleocanthal yang sihat seperti yang dikenal pasti dalam tikus dan sel manusia. Secoiridoid sebagai oleuropein serta fitokimia zaitun lain dan OA juga kelihatan memberi tindakan positif terhadap fungsi sel stem dan telah diiktiraf sebagai penggalak yang sangat penting dalam regenerasi tisu. dalam keadaan hidup dan secara in vitro. Akhirnya, keradangan merupakan satu lagi sasaran utama Minyak Zaitun yang boleh dijelaskan oleh tindakan anti-radang HT dan Sekoiridoid Minyak Zaitun.

Terjemahan pemerhatian ini, terutamanya yang melibatkan secara in vitro Pendekatan (yang terlepas pandang kesan metabolit fenolik) dan pendekatan yang menggunakan ekstrak atau sebatian yang telah ditulenkan pada kepekatan bukan fisiologi, terhadap kesan sebenar Minyak Zaitun diet terhadap penuaan manusia harus dijalankan dengan berhati-hati. Di samping itu, apabila penyiasatan telah dijalankan dengan ekstrak, adalah mustahil untuk mengaitkan kesan yang diperhatikan dengan sebatian tertentu [9]. 

Walau apa pun, pengiktirafan bahawa kesan positif Minyak Zaitun dikenakan ke atas hampir semua ciri penuaan yang dicadangkan dalam kedua-dua organisma dan model selular dapat membantu kita memahami asas molekul peningkatan kesihatan, mengurangkan risiko penyakit berkaitan penuaan, dan meningkat umur panjang yang telah dikaitkan dengan pengambilan diet Mediterranean tipikal yang mengandungi Minyak Zaitun sebagai sumber lemak utama.

Kajian masa hadapan mengenai topik yang menarik ini jelas diperlukan.

SUMBER: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6273542/ 

Gambaran Keseluruhan Penuaan Sel

Para penyelidik telah mendapati bahawa sel-sel penuaan terkumpul di dalam badan kita apabila kita meningkat usia. Mentafsir tujuan, punca dan akibat penuaan selular akan memberi kita pemahaman yang lebih baik tentang peranan yang mungkin dimainkannya dalam pelbagai jenis penyakit dan bagaimana kita boleh menggunakan terapi untuk menghapuskannya bagi meningkatkan kesihatan manusia.

Telomer dan penuaan sel | Sel | MCAT | Khan Academy

Sepuluh minit penjelasan yang jelas dan ringkas tentang Telomer dan penuaan

Artikel Lain Berkaitan dengan manfaat kesihatan pengambilan Minyak Zaitun terhadap penuaan:

Minyak Zaitun Dara Tambahan (EVOO): Manfaat untuk Kesihatan Manusia

Senescence atau penuaan biologi (wikipedia)

Minyak Zaitun dan Ciri-ciri Penuaan (oleh Perpustakaan Perubatan Negara): Minyak Zaitun dan Ketidakstabilan Genomik – Kesan Minyak Zaitun terhadap Pereputan Telomer – Perubahan Epigenetik yang Disebabkan oleh Minyak Zaitun – Kesan Minyak Zaitun terhadap Proteostasis – Laluan Minyak Zaitun dan Pengesanan Nutrien – Disfungsi Mitokondria – Minyak Zaitun dan Penuaan Sel – Kesan Minyak Zaitun terhadap Keletihan Sel Stem – Perubahan Laluan Komunikasi Antara Sel oleh Minyak Zaitun –

Makan lebih banyak minyak zaitun dikaitkan dengan jangka hayat yang lebih panjang (Sekolah Perubatan Harvard)

Para penyelidik mencadangkan bahawa menggantikan minyak zaitun dengan lemak yang tidak sihat boleh memberi kesan yang lebih ketara. Mereka menganggarkan bahawa menggantikan 10 gram lemak sehari seperti marjerin, mentega dan mayonis dengan jumlah minyak zaitun yang sama boleh mengurangkan risiko kematian dan penyakit secara keseluruhan sebanyak 34%. 

Penggunaan minyak zaitun dikaitkan dengan risiko lemah yang lebih rendah (Oxford Academic: Age and Ageing)

Jurnal Geriatrik Klinikal Antarabangsa – Jumlah penggunaan minyak zaitun tertinggi (~3 sudu besar), terutamanya jika dara, dikaitkan dengan separuh risiko lemah semangat sebagai penggunaan terendah (~1 sudu besar) dalam kalangan warga emas. Kajian ini menunjukkan bahawa minyak zaitun dara harus menjadi jenis minyak zaitun pilihan untuk pencegahan lemah semangat. Jika disahkan dalam keadaan lain, dos kecil minyak zaitun dara boleh ditambah sebagai nasihat pemakanan geriatrik yang mudah untuk pencegahan lemah semangat.

Minyak Zaitun mengurangkan kolesterol anda – bagaimana menggunakan minyak zaitun untuk menurunkan kolesterol?

Manfaat kesihatan pengambilan minyak zaitun extra virgin kepada kesihatan manusia

Borong Minyak Zaitun – Pembekal & Pengedar Borong Minyak Zaitun

MINYAK ZAITUN CRITIDA BIO CRETAN – Pengeluar Produk Kulinari Premium Cretan: Produk Makanan Kami DIEKSPORT KE SELURUH DUNIA ke lebih 40 buah negara, sejak tahun 1998 – Sertai Kami!

Kami merupakan sebuah syarikat keluarga yang telah beroperasi selama berabad-abad (ditubuhkan pada tahun 1912) dalam pengeluaran Minyak Zaitun EVOO di pulau CRETE di GREECE. Minyak zaitun dara tambahan Premium Cretan dan produk makanan kulinari kami dieksport ke lebih 40 buah negara di seluruh dunia kepada rangkaian rakan kongsi yang dipilih dengan teliti. HUBUNGI KAMI, JADILAH RAKAN NIAGA BERHARGA KAMI YANG SETERUSNYA! untuk Minyak Zaitun Dara Tambahan (EVOO) – Organik (Bio) Minyak Zaitun Dara Tambahan (EVOO Organik) – Zaitun Meja Yunani – Cuka Balsamic – Makanan istimewa, semuanya dari CRETE GREECE

Sertai Kami, jadi Pembekal/Pemborong Minyak Zaitun!