Harga Minyak Zaitun pada tahun 2025 – sebab-sebab mengapa harga minyak zaitun menurun
Berapakah harga minyak zaitun pada tahun 2025? Mengapakah kos untuk membeli Minyak Zaitun Extra Virgin hampir separuh tahun ini di sesetengah negara?
Trend Pasaran Minyak Zaitun Eropah: Apa yang Diharapkan pada Tahun 2025
Industri minyak zaitun Eropah bakal menghadapi tahun penting pada tahun 2025, yang dibentuk oleh pemulihan pengeluaran, dinamik harga yang berkembang, dan perubahan pilihan pengguna. Bagi profesional sumber makanan, mengikuti trend ini adalah penting untuk perolehan termaklum dan perancangan strategik.
Pemulihan Pengeluaran dan Tinjauan Bekalan
Berikutan penurunan berkaitan kemarau selama bertahun-tahun berturut-turut, pengeluaran minyak zaitun di Eropah dijangka pulih dengan ketara. Menurut Suruhanjaya Eropah, pengeluaran EU untuk musim 2024/2025 diunjurkan meningkat sebanyak 31%, mencapai 2 juta tan metrik—9% melebihi purata lima tahun. Sepanyol, pengeluar utama rantau ini, diramalkan akan mencapai peningkatan output sebanyak 48%, mencapai 1.26 juta tan, hasil daripada hujan musim bunga yang menggalakkan.
Pemulihan ini dijangka dapat mengurangkan kekangan bekalan sebelum ini dan menstabilkan pasaran. Greece dan Portugal turut menyumbang kepada pemulihan, walaupun Itali mungkin menghadapi hasil tuaian yang kurang memberangsangkan.
Keadaan cuaca kekal sebagai pembolehubah kritikal. Walaupun keadaan yang lebih baik pada tahun 2025 adalah menggalakkan, risiko cuaca ekstrem—seperti fros secara tiba-tiba, gelombang haba atau kemarau—terus mengancam pengeluaran. Oleh itu, pembeli mesti memantau dengan teliti kedua-dua trend iklim dan faktor geopolitik yang boleh mengganggu rantaian bekalan.
Inovasi teknologi juga memainkan peranan yang semakin meningkat dalam melindungi hasil. Pengeluar Eropah semakin menerima pakai sistem pengairan canggih, pertanian tepat dan varieti pokok zaitun tahan kemarau—usaha yang bertujuan untuk meningkatkan daya tahan dan kemampanan jangka panjang.
Perubahan Harga dan Penstabilan Pasaran
Hasil tuaian yang lebih baik dijangka mempengaruhi harga minyak zaitun. Selepas harga tertinggi yang disebabkan oleh kekurangan, trend menurun dijangka berlaku. Deoleo, pengeluar minyak zaitun terkemuka di dunia, menjangkakan harga boleh turun kepada sekitar €5 seliter menjelang awal tahun 2025, dengan mengandaikan cuaca yang baik berterusan.
Pembetulan harga ini berkemungkinan akan mencetuskan minat baharu dalam kalangan pengguna, yang kebanyakannya telah beralih kepada minyak alternatif disebabkan oleh kos yang tinggi. Suruhanjaya Eropah menganggarkan peningkatan 7% dalam penggunaan minyak zaitun di seluruh EU pada 2024/2025, susulan penurunan 22% sejak dua tahun lalu.
Namun begitu, penurunan harga yang mendadak mungkin diimbangi oleh inflasi yang lebih meluas, peningkatan kos pengeluaran dan perbelanjaan pengangkutan yang lebih tinggi. Peruncit dan pengedar juga mungkin melaraskan harga berdasarkan trend pengguna dan strategi inventori. Di samping itu, persaingan antarabangsa merupakan satu faktor: negara seperti Turki dan Tunisia sedang mengembangkan pengeluaran, menawarkan harga yang lebih kompetitif. Jika harga EU kekal tinggi, import dari rantau ini boleh meningkat, sekali gus memberi tekanan selanjutnya kepada pengeluar Eropah.
Keutamaan Pengguna dan Permintaan yang Berkembang
Apabila harga mula kembali normal, tingkah laku pengguna dijangka akan berubah sewajarnya. Semasa lonjakan harga baru-baru ini, banyak isi rumah beralih kepada alternatif yang lebih murah seperti minyak bunga matahari. Dengan kestabilan harga yang lebih baik, kembalinya minyak zaitun secara beransur-ansur—terutamanya minyak extra virgin—dijangkakan.
Terdapat juga permintaan yang semakin meningkat untuk minyak zaitun premium dan dihasilkan secara lestari, terutamanya dalam kalangan pengguna yang mementingkan kesihatan di Eropah Barat. Kualiti, pensijilan organik dan sumber beretika menjadi pemacu pembelian utama.
Minyak zaitun label persendirian semakin popular apabila pasar raya melabur dalam tawaran berjenama mereka sendiri, menggabungkan kemampuan dan kualiti. Trend ini bukan sahaja memberi manfaat kepada pengguna tetapi juga meningkatkan persaingan dengan jenama yang mantap.
Sementara itu, kebangkitan runcit digital sedang membentuk semula tabiat pembelian. Model e-dagang dan terus kepada pengguna semakin mendapat perhatian, membolehkan pengeluar yang lebih kecil menjangkau khalayak yang lebih luas. Perkhidmatan langganan dan kedai dalam talian khusus untuk EVOO premium juga semakin meningkat, menggariskan kepentingan penjenamaan digital dan penceritaan.
Tinjauan Perdagangan dan Potensi Eksport
Eksport minyak zaitun EU diunjurkan meningkat sebanyak 10%, didorong oleh peningkatan output dan harga yang kompetitif. Pada masa yang sama, import dijangka menurun sebanyak 7%. Walau bagaimanapun, hasil tuaian yang kukuh di negara bukan EU seperti Tunisia dan Turki boleh meningkatkan persaingan global, berpotensi mempengaruhi strategi harga dan perdagangan EU.
Permintaan daripada pasaran di luar Eropah—terutamanya Amerika Utara dan Asia—semakin meningkat. Di AS, diet Mediterranean semakin popular, mendorong penggunaan minyak zaitun. Ini memberikan peluang eksport baharu, terutamanya untuk produk EVOO premium yang boleh dikesan.
Pensijilan seperti PDO (Protected Designation of Origin) dan PGI (Protected Geographical Indication) kekal penting untuk pembezaan pasaran dan kepercayaan pengguna. Untuk kekal berdaya saing di peringkat global, pengeluar Eropah mesti terus melabur dalam kebolehkesanan dan rantaian bekalan yang telus.
Faktor geopolitik juga akan membentuk aliran perdagangan. Pengeksport harus memantau perkembangan perjanjian perdagangan, tarif dan perubahan peraturan dengan teliti, terutamanya di AS dan UK, kerana ini mungkin memberi kesan kepada strategi penetapan harga dan logistik.
Kesimpulan
Pasaran minyak zaitun Eropah pada tahun 2025 berada di landasan yang betul untuk tempoh pemulihan dan penjajaran semula. Pemulihan pengeluaran yang kukuh—terutamanya dari Sepanyol—dijangka akan menstabilkan bekalan dan menggalakkan kembali ke tahap penggunaan tradisional. Walau bagaimanapun, sektor ini masih menghadapi cabaran yang besar, termasuk ketidakpastian iklim, peningkatan kos operasi dan persaingan pasaran global. Kejayaan akan bergantung pada keupayaan industri untuk menyesuaikan diri, berinovasi dan kekal mendahului perubahan dinamik pengguna dan perdagangan.
|
|
Gambaran Keseluruhan Pasaran Minyak Zaitun – Angka Januari 2025
Menurut laporan imbangan pasaran minyak zaitun terkini Suruhanjaya Eropah untuk kempen 2024/25 (mencerminkan data Januari), harga purata pengeluar minyak zaitun untuk minyak zaitun extra virgin (EVOO) di Itali adalah lebih daripada dua kali ganda daripada yang dicatatkan di Sepanyol.
Minyak Zaitun Extra Virgin, Virgin dan Lampante
Pada bulan Januari, minyak zaitun extra virgin (dengan keasidan maksimum 0,8%) telah ditetapkan harganya di Sepanyol pada purata €440,20 setiap 100 kg, mencerminkan penurunan 10% dari Disember dan penurunan mendadak 51% berbanding Januari 2024. Sebaliknya, EVOO Itali mencatatkan purata €944,50 setiap 100 kg, menunjukkan sedikit peningkatan bulanan 1% dan penurunan sederhana 1% tahun ke tahun. EVOO Yunani berada pada €468.5 setiap 100 kg, turun 6% dari bulan sebelumnya dan 47% lebih rendah daripada masa yang sama tahun lepas.
Bagi minyak zaitun dara (keasidan maksimum 2%), Sepanyol melaporkan harga purata €399 setiap 100 kg pada bulan Januari—11% di bawah paras Disember dan 52% lebih rendah tahun ke tahun. Di Itali, minyak zaitun dara berharga €644.8 setiap 100 kg, naik 7% setiap bulan tetapi turun 24% setiap tahun. Greece mencatatkan purata €366.70 setiap 100 kg, turun 11% dari Disember dan 50% dari Januari 2024.
Dalam kategori lampante (minyak zaitun dengan keasidan melebihi 2%, biasanya ditapis sebelum digunakan), harga purata Sepanyol ialah €359.90 setiap 100 kg pada bulan Januari, mencerminkan penurunan bulanan 13% dan penurunan 56% tahun ke tahun. Itali diikuti dengan €324.30 setiap 100 kg, turun 10% dari Disember dan 54% dari tahun sebelumnya. Greece mencatatkan harga terendah dalam kategori ini pada €295 setiap 100 kg, dengan penurunan bulanan 1% yang kecil dan penurunan tahunan 46%.
Di Tunisia—pengeluar utama bukan EU—purata harga pada minggu ketiga Januari ialah €378 setiap 100 kg untuk minyak zaitun extra virgin (penurunan tahunan sebanyak 52%) dan €295 setiap 100 kg untuk minyak zaitun dara (turun 56,80% tahun ke tahun).
Ramalan Pengeluaran Minyak Zaitun Global
Ramalan terkini Suruhanjaya Eropah meletakkan pengeluaran minyak zaitun global untuk musim 2024/25 pada 3.39 juta tan metrik. Daripada jumlah ini, sekitar 1.99 juta tan (58,70%) dijangka datang dari negara anggota EU, dengan baki 1.4 juta tan (41,30%) dari negara bukan EU.
Sepanyol diunjurkan akan menerajui pengeluaran EU dengan 1.29 juta tan—peningkatan sebanyak 51% berbanding musim sebelumnya. Greece diramalkan akan menghasilkan 250,000 tan (+43%), sekali lagi mengatasi Itali, yang dijangka hanya menghasilkan 240,000 tan (penurunan 27%). Portugal dijangka akan menghasilkan kira-kira 195,000 tan (+21%), manakala pengeluar EU lain (termasuk Perancis, Croatia, Slovenia dan Cyprus) dijangka menyumbang sekitar 14,000 tan secara kolektif.
SUMBER: OlivoNews.it
Pengeluaran Minyak Zaitun (berdasarkan pengeluaran sebanyak 1,000 tan untuk tahun 2009-2024) (SCOURCE: Kesatuan Eropah)
Potensi pasaran Eropah untuk minyak zaitun: Pengimport Utama Minyak Zaitun Extra Virgin di Eropah (angka 2022)
Artikel Lain Berkaitan Harga EVOO pada Tahun 2025:
MINYAK ZAITUN CRITIDA BIO CRETAN - Pengeluar Produk Masakan Cretan Premium: Produk Makanan Kami DIEKSPORT KE SELURUH DUNIA ke 40+ negara, sejak 1998 - Sertai Kami!
Kami adalah syarikat keluarga selama berabad-abad (est 1912) dalam pengeluaran Minyak Zaitun EVOO di pulau CRETE di GREECE. Minyak zaitun extra virgin Cretan Premium kami dan produk makanan masakan dieksport di 40+ negara di seluruh dunia kepada rangkaian rakan kongsi yang dipilih dengan teliti. HUBUNGI KAMI, JADI RAKAN NIAGA YANG DIHARGAI SETERUSNYA! untuk Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO) - Organik (Bio) Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO Organik) - Olives Meja Yunani - Cuka Balsamic - Delicatessen, semuanya dari CRETE GREECE
Konsol Carian
Cuti musim panas 2024 – Critida Bio Cretan Olive Oil akan ditutup untuk cuti musim panas: 12/08 – 26/08
Rakan Kongsi yang dihormati, kami ingin memaklumkan anda bahawa syarikat kami akan ditutup untuk cuti musim panas antara
Critida Bio Cretan Olive Oil di FOODEXPO Greece 2023
Syarikat kami CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL akan mengambil bahagian dalam "Foodexpo Greece 2023"
Minyak Zaitun: Herba dan Aromatik yang Diselitkan dalam EVOO Mengubah Pasaran Minyak Zaitun
Herba dan Aromatik yang diselitkan dalam EVOO Mengubah Pasaran Minyak Zaitun Minyak berperisa mempunyai sejarah yang panjang
Pameran Makanan Khas & Halus 2023 – London, 11-12 Sep 2023
Kami ingin memaklumkan kepada anda bahawa syarikat kami Critida – Bio Cretan Olive Oil akan mengambil bahagian