گونه‌ها و ارقام درخت زیتون

ارسال شده توسط

گونه‌ها و ارقام زیتون در سراسر جهان

گونه‌ها و ارقام زیتون در سراسر جهان کدامند؟

زیتون درختی همیشه سبز است که برگ‌های چرمی، نیزه‌ای و متقابل دارد، برگ‌ها در سطح بالایی سبز تیره و در سطح پایینی نقره‌ای هستند. گل‌های آن سفید، تک گلبرگ و بسیار کوچک هستند، گل آذین بوتریوس را تشکیل می‌دهند و در اواخر ماه مه ظاهر می‌شوند، در حالی که میوه در اواخر پاییز و اوایل زمستان می‌رسد و جمع‌آوری می‌شود. تنه درخت زیتون گره‌دار و پوشیده از پوست خاکستری است.

The زیتون یا درخت زیتون (نام علمی اولئا، Olea) سرده‌ای از درختان میوه از خانواده زیتون (Oleaceae) است که اغلب در یونان یافت می‌شود. میوه آن نیز زیتون نامیده می‌شود و روغن زیتون از آن تولید می‌شود. زیتون نماد الهه آتنا بود. در یونان ۲۷۰۰ کارخانه زیتون وجود دارد که خدمات خود را به تولیدکنندگان زیتون ارائه می‌دهند که ۳۴٪ از جمعیت روستایی این کشور را تشکیل می‌دهند. در یونان در طول “سال‌های تولید خوب”، تقریباً ۳۰۰۰۰۰ تن زیتون عالی روغن زیتون با کیفیت درجه یک تولید می‌شوند، در حالی که تقریباً ۱۳۲ میلیون درخت زیتون در خاک یونان کشت می‌شود. مکان‌هایی که به خاطر روغن زیتون با کیفیتشان مشهورترند، کرت، لاکونیا، مسینیا و لسبوس هستند. بیش از 82% از تولید سالانه روغن زیتون در یونان، روغنی برتر، ممتاز و شناخته شده است.“روغن زیتون فوق بکر”در حالی که تولید روغن زیتون فرابکر اسپانیا و ایتالیا به ترتیب تنها ۲۵ تا ۳۰ درصد و ۴۰ تا ۴۵ درصد از کل تولید روغن زیتون را تشکیل می‌دهد.

گونه‌ها و ارقام زیتون – جنس Olea شامل گونه‌ها و ارقام زیر است:

گونه‌ها و واریته‌های درخت زیتون از جنس Olea

 (Olea sylvestris)، که معمولاً به عنوان زیتون وحشی شناخته می‌شود
 (Olea europaea) زیتون اروپایی, یا رایج ترین گونه کشت شده در سراسر جهان (Olea aeolocarpus) (Olea nigra dulcis) (Olea hispanica) زیتون اسپانیایی (Olea craniomorpha)، که معمولاً به عنوان درخت سمور (Olea pendula)، زیتون آونگ (Olea conica)، زیتون مخروطی (Oleacovele) شناخته می شود. (Olea macrocarpa)، معمولاً به عنوان etonicholia (Olea microcarpa)، معمولاً به عنوان زیتون کوچک (Olea mamillaris) شناخته می شود، معمولاً به عنوان liastro (Olea precox)، معمولاً تابستان (Olea salerniensis)، salernios (Olea contorta)، معمولاً به نام contorta (Olea viraerota) (Olea rotundaraica) شناخته می شود. (Olea virida) (Olea nubrotunda)، زیتون "آبی".

صدها مورد وجود دارد ارقام زیتون – اینجا را ببینید فهرست برخی از ارقام درخت زیتون زیتون اروپایی

صدها رقم زیتون وجود دارد (زیتون اروپایی). درخت زیتون به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین محصولات اهلی شده توسط انسان، به طور طبیعی و با کمک انسان به انواع مختلفی تقسیم شده است. ارقام زیتون در درجه اول بر اساس محل پیدایش آنها تقسیم می‌شوند؛ بیشتر نام‌های ارقام از نام مکان‌ها گرفته شده است. در درجه دوم، زیتون‌ها ممکن است برای ... ترجیح داده شوند. تولید روغن زیتون یا برای خوردن به عنوان زیتون خوراکی، اگرچه بسیاری از ارقام زیتون دو منظوره هستند.

در برخی از این گونه‌ها، با انتخاب منطقی، به لطف کاهش قابل توجه هسته به نفع گوشت، عملکرد بیشتری در روغن زیتون حاصل شده است.

درخت زیتون در آب و هوای معتدل و بدون نوسانات شدید دما (با میانگین دمای سالانه ۱۶ درجه سانتیگراد) و رطوبت رشد می‌کند، به همین دلیل است که در منطقه مدیترانه (مانند یونان، ایتالیا، اسپانیا، ترکیه، الجزایر و جاهای دیگر) به طور گسترده رشد می‌کند. این درخت در بسیاری از مناطق جهان رشد می‌کند، تا زمانی که دما خیلی پایین نیاید و برای مدت طولانی زیر صفر نباشد. به همین دلیل است که مناطق ساحلی به ویژه برای کشت آن مناسب هستند. درختان در ردیف‌های مستقیم یا به صورت لوزی کاشته می‌شوند. بسته به نوع و کیفیت خاک، فاصله بین ردیف‌ها از ۷ تا ۲۰ متر متغیر است. منطقه‌ای که درختان زیتون در آن کشت می‌شوند، “باغ زیتون” نامیده می‌شود. (منبع: ویکی پدیا - زیتون)

اتحادیه اروپا حدود ۶۷٪ از روغن زیتون جهان را در حدود ۴۰ میلیارد هکتار در کشورهای مدیترانه تولید می‌کند و بسیاری از مناطق جنوبی منحصراً با تولید روغن زیتون امرار معاش می‌کنند. ایتالیا و اسپانیا بزرگترین مصرف‌کنندگان روغن زیتون در اتحادیه اروپا هستند که هر کدام سالانه حدود ۵۰۰۰۰۰ تن مصرف می‌کنند، در حالی که یونان با حدود دوازده کیلوگرم به ازای هر نفر در سال، بالاترین سرانه مصرف را در اتحادیه اروپا دارد..

به طور کلی، اتحادیه اروپا حدود ۵۳٪ از مصرف جهانی روغن زیتون را به خود اختصاص می‌دهد. از نظر تجارت، اتحادیه اروپا حدود ۶۵٪ از صادرات جهانی روغن زیتون را به خود اختصاص داده است.

در خارج از مدیترانه، کشت زیتون اساساً از طریق معرفی گونه‌های درخت زیتون از کشورهای دیگر توسعه یافته است. این مورد در ایالات متحده، آرژانتین و استرالیا صدق می‌کند.

انواع درخت زیتون یونانی - گونه‌ها و ارقام درخت زیتون در یونان

انواع درخت زیتون در یونان کدامند؟

در یونان، بر اساس اندازه میوه، تخمین زده می‌شود که حدود ... ۳۸ نوع زیتون که می‌توان به آن تقسیم کرد ۳ دسته:

 انواع زیتون با میوه ریز با وزن میوه ۱.۲ تا ۲.۶ گرم، انواع زیتون با میوه متوسط با وزن میوه ۲.۷ تا ۴.۲ گرم، انواع زیتون با میوه هسته‌دار با وزن میوه ۴.۶ تا ۱۰.۵ گرم

دیگری روش طبقه بندی انواع درخت زیتون مطابق با هدف مورد نظر است استفاده از میوه زیتون:

 زیتون سفره ای یا خوراکی گونه‌هایی که میوه‌هایی برای مصرف روی میز تولید می‌کنند.
 قابل روغن کاری گونه‌هایی که میوه برای روغن‌کشی تولید می‌کنند، یعنی برای تولید روغن زیتون و
 انواع زیتون دو منظوره, یعنی گونه‌هایی که برای هر دو منظور میوه تولید می‌کنند، تولید و مصرف روغن در سفره.

درخت زیتون از زمان‌های بسیار قدیم و در شرایط مختلف خاک و آب و هوایی کشت می‌شده است. بنابراین، ما تعداد بسیار زیادی از گونه‌ها را داریم که می‌توانند و با شرایط هر منطقه سازگار می‌شوند. گونه‌های فعلی زیتون از درختان زیتون وحشی با انتخاب ویژگی‌های مناسب توسط انسان، در طول زمان و تحت تأثیر شرایط محیطی مختلف به وجود آمده‌اند. تخمین زده می‌شود که تعداد گونه‌های زیتون کشت شده در سراسر جهان به ۶۰۰ گونه مختلف برسد. این تعداد غیرمعمول زیاد گونه‌های زیتون، مشکلی را در طبقه‌بندی آن ایجاد می‌کند. مشکل طبقه‌بندی با این واقعیت تشدید می‌شود که یک گونه مشابه در مناطق مختلف با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. به عنوان مثال، گونه Koroneiki که با نام‌های دیگری نیز شناخته می‌شود: Vatsiki، Kritikia (کرت)، Koronia، Koloni، Lanolia و Psilolia.

برای تشخیص گونه‌ها، از ویژگی‌های مختلفی مانند مورفولوژیکی (برگ‌ها، گل‌ها، میوه‌ها، هسته) و ویژگی‌های تولیدی مانند: عملکرد در هر درخت یا در هر هکتار و غیره استفاده شده است.

گونه‌ها و ارقام محبوب درخت زیتون در یونان

آگرلیا

زیتون وحشی به طور طبیعی در مناطقی که زیتون کشت شده رشد می‌کند، رشد می‌کند و جمعیتی با تنوع زیاد است. معمولاً روی درختچه یا درخت رشد می‌کند. برگ‌های آن سبز، به طول ۵.۹۰ سانتی‌متر و عرض ۱.۴۰ سانتی‌متر هستند. گل‌ها در گل‌آذین‌های بوته‌ای پراکنده قرار دارند. میوه بیضی شکل است و وزن متوسط آن ۱.۱۴ گرم است. نسبت گوشت میوه به هسته ۲.۴ به ۱ است. میزان روغن میوه از ۱۰ تا ۲۰ درصد متغیر است. این میوه عمدتاً به عنوان بستر برای انواع زیتون کشت شده و در درجه دوم برای تولید روغن با کیفیت پایین‌تر استفاده می‌شود.

کرونایکی

کرونیکی همچنین مترادف‌هایی دارد: واتسیکی، کریتیکیا، کورونیا، کورونی، لادولیا، لیانولیا و پسیلولیا. این گیاه عمدتاً در استان‌های مسینیا، آخائیا، آیتولوکارنانیا، کفالینیا، زاکینتوس، ساموس، سیکلادس، چانیا، رتیمنو، هراکلیون و لاسیتی کشت می‌شود. این گیاه مزیت سازگاری با شرایط نامساعد، گرمای بسیار خشک و مقاومت در برابر بادهای شدید را دارد. می‌توان آن را از مناطق ساحلی تا ارتفاع ۵۰۰ متر کشت کرد. این گیاه به صورت درختی با ارتفاع ۵ تا ۷ متر رشد می‌کند. برگ‌های آن به رنگ سبز تیره، طول ۵.۴۷ سانتی‌متر و عرض ۱.۰۳ سانتی‌متر است. میوه آن به شکل استوانه‌ای مخروطی با وزن متوسط ۱.۳ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۶.۶:۱ است. میزان روغن میوه از ۱۵٪ تا ۲۷٪ متغیر است. این گیاه منحصراً برای تولید روغن با کیفیت عالی استفاده می‌شود. میزان تولید میوه این رقم در هر درخت، 30 تا 100 کیلوگرم است. روغن تازه، صرف نظر از اسیدیته آن، هنگام خوردن در گلوی انسان سوزش ایجاد می‌کند، این خاصیت احتمالاً به دلیل وجود ماده‌ای است که با گذشت زمان از بین می‌رود یا کاهش می‌یابد و دیگر هنگام خوردن احساس نمی‌شود. با این حال، اگر میوه آن، در حین روغن‌گیری، با میوه رقم دیگری مخلوط شود، می‌تواند از بین برود یا در روغن تازه احساس نشود. این رقم در مناطق خشک کشور، گونه‌ای بسیار پرمحصول و مقاوم محسوب می‌شود. کشت آن به شرایط کمی نیاز دارد. در برابر سیکلوکونیوم مقاوم، در برابر پژمردگی ورتیسیلیوم نسبتاً مقاوم و در برابر شانکر حساس است. در نهایت، به داکو، زیتون و ریچیتیس حساس است. میوه از اوایل اکتبر تا دسامبر می‌رسد.

کوتسوریا

کوتسورلیا همچنین مترادف‌هایی دارد: کوتسولیرا، لادولیا، لیانولیا خوندری، لیانولیا فاین، دوپیا، پاترینی و پاترینیا. این زیتون عمدتاً در استان‌های کورینتیا، آخائیا، لاکونیا و آیتولاکارنانیا کشت می‌شود. این زیتون به درختی با ارتفاع ۵ تا ۷ متر تبدیل می‌شود. برگ‌های این زیتون به رنگ سبز تیره، ۳.۹۵ سانتی‌متر طول و ۰.۸۸ سانتی‌متر عرض است. میوه این رقم به شکل استوانه‌ای-مخروطی و با وزن متوسط ۱.۲ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۵:۱ است. میزان روغن میوه تا ۲۵٪ می‌رسد. عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت متوسط استفاده می‌شود. این رقم، گونه‌ی مقاومی در برابر رطوبت خاک محسوب می‌شود.

لیانولیا کورفو

لیانولیا کورفو همچنین مترادف‌هایی دارد: کورفولیا، لادولیا، نرولیا، پروزانا، سوولولیا و استریفتولیا. این گیاه عمدتاً در استان کورفو و به میزان کمتری در استان‌های زاکینتوس، کفالینیا، لفکادا، پروزا و تسپروتیا کشت می‌شود. این زیتون به صورت درختی به ارتفاع ۱۲ تا ۱۴ متر رشد می‌کند. برگ‌های این زیتون به رنگ سبز تیره، طول ۶.۶۷ سانتی‌متر و عرض ۱.۴۹ سانتی‌متر است. میوه این رقم به شکل استوانه‌ای-مخروطی است که یک طرف آن کمی خمیده است و وزن متوسط آن ۲.۳ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۷.۵ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۱۹٪ می‌رسد. عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت خوب استفاده می‌شود. این رقم رطوبت‌دوست محسوب می‌شود، به همین دلیل در مناطقی با بارندگی زیاد و رطوبت جوی بالا رشد می‌کند.

ماستوئید

این گیاه با نام‌های تسوناتی، ماتسولیا و موراتولیا نیز شناخته می‌شود. این گونه خاص عمدتاً در استان‌های لاکونیا، آرکادیا (منطقه مگالوپولیس)، مسینیا (مسینیا علیا)، چانیا، رتیمنو کشت می‌شود. این گیاه به صورت درختی به ارتفاع ۶ تا ۸ متر رشد می‌کند. برگ‌های آن به رنگ سبز روشن، به طول ۶.۱۸ سانتی‌متر و عرض ۱.۱۸ سانتی‌متر، اندازه متوسط و نوک‌تیز است. میوه آن بیضی شکل، لیمویی شکل و متوسط با نوک بزرگ در بالای آن است. نسبت گوشت به هسته میوه ۶ به ۱ است. میزان روغن میوه بسته به فصل برداشت از ۲۰ تا ۳۰ درصد متغیر است. عمدتاً برای تولید روغن مرغوب استفاده می‌شود. این گونه مقاوم به دمای پایین است و در ارتفاع تا ۱۰۰۰ متر کشت می‌شود. اواخر دسامبر و اوایل ژانویه می‌رسد. در برابر سرطان مقاوم و به سیکلوکونیوم حساس است و در برابر خشکسالی مقاومت متوسطی دارد. این گونه به عنوان گونه‌ای مقاوم در برابر سرما در نظر گرفته می‌شود.

خاله

تیاکی همچنین مترادف‌هایی دارد: آنویسانا، تیاکوس، پلکسی‌دنیا و دوپیا. این گیاه عمدتاً در استان کورفو (منطقه ایتاکا) و به صورت پراکنده در استان کفالینیا کشت می‌شود. این گیاه به صورت درختی به ارتفاع ۵ تا ۸ متر رشد می‌کند. برگ‌های آن سبز روشن، ۵.۸۶ سانتی‌متر طول و ۱.۵۰ سانتی‌متر عرض هستند. میوه آن به شکل بیضی-استوانه ای-مخروطی با وزن متوسط ۱.۶ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۶ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۲۱٪ می‌رسد. این گیاه عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت خوب استفاده می‌شود. این گیاه به عنوان یک گونه پربار و مقاوم در برابر خشکسالی و سل در نظر گرفته می‌شود.

میرتولیا

میرتولیا همچنین مترادف‌هایی دارد: اسمرتولیا و مورتولیا. این گونه عمدتاً در استان لاکونیا کشت می‌شود. به درختی با ارتفاع ۸ تا ۱۰ متر تبدیل می‌شود. برگ‌های این زیتون به رنگ سبز روشن، ۳.۹۶ سانتی‌متر طول و ۰.۹۳ سانتی‌متر عرض هستند. میوه بیضی شکل و وزن متوسط آن ۰.۴۷ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۳.۹ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۲۴٪ می‌رسد. این گونه عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت بسیار خوب استفاده می‌شود. این گونه، گونه‌ای مقاوم در برابر سرما و خشکسالی محسوب می‌شود.

ماورلیا

همچنین مترادف‌های Methonia و Mouratolia را دارد. این گیاه عمدتاً در استان‌های Laconia و Lasithi (کرت) کشت می‌شود. به عنوان یک درخت، سرزنده‌تر و بلندتر از Koroneiki است. برگ‌های آن سبز، به طول ۵.۷۸ سانتی‌متر و عرض ۱.۳۳ سانتی‌متر است. میوه آن به شکل استوانه‌ای-مخروطی و وزن متوسط ۰.۳۲ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۶.۵ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۱۹٪ می‌رسد. عمدتاً برای تولید روغن مرغوب استفاده می‌شود. این گونه در مقایسه با Koroneiki، به رطوبت بیشتری نیاز دارد. در مناطق خشک، گل‌های آن می‌ریزد.

تراگولیا

همچنین مترادف آن Nerolia است. این درخت به صورت پراکنده در استان‌های کفالینیا و مسینیا کشت می‌شود. این درخت اندازه متوسطی دارد. برگ‌های این زیتون سبز رنگ، به طول ۵.۹۰ سانتی‌متر و عرض ۱.۲۶ سانتی‌متر است. میوه آن به شکل استوانه‌ای-مخروطی است که یک طرف آن خمیده است و وزن متوسط آن ۰.۳۴ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۶ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۲۷.۵ درصد می‌رسد. این رقم عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت متوسط استفاده می‌شود.

آسپرولیا

این گونه فقط ارزش زینتی دارد. به عنوان یک درخت، از نظر قدرت رشد متوسط در نظر گرفته می‌شود. برگ‌های این گونه به رنگ سبز تیره، به طول ۶.۶۲ سانتی‌متر و عرض ۱.۰۴ سانتی‌متر هستند. میوه آن به شکل استوانه‌ای-مخروطی، به رنگ سفید در هنگام رسیدن و وزن متوسط ۰.۶ گرم است. نسبت گوشت میوه به هسته ۲.۵ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۱۲.۵ درصد می‌رسد. گونه‌ای که در منطقه محدودی در استان لفکادا کشت می‌شود و آسپرولیا نام دارد و روغن با کیفیت خوبی تولید می‌کند، گونه متفاوتی از زیتون است.

ملولیا

این گونه به صورت پراکنده در استان کورفو یافت می‌شود. این گونه به درختی با ارتفاع ۶ تا ۸ متر تبدیل می‌شود. برگ‌های این زیتون سبز، ۵.۶ سانتی‌متر طول و ۱.۵ سانتی‌متر عرض هستند. میوه بیضی شکل و وزن متوسط آن ۲.۴ گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه ۵ به ۱ است. میزان روغن میوه به ۱۲٪ می‌رسد. روغن تولید شده از کیفیت پایینی برخوردار است.

کریسولیا

این گونه به عنوان یک گیاه زینتی کشت می‌شود. این گونه به درختی با ارتفاع ۴ تا ۵ متر تبدیل می‌شود. برگ‌های این زیتون طلایی رنگ، ۶.۵۴ سانتی‌متر طول و ۱.۵ سانتی‌متر عرض دارند. میوه آن کروی شکل است. نسبت گوشت به هسته میوه ۱.۲ به ۱ است.

آتینولیا

این گونه خاص به آرامی می‌رسد و از اواخر دسامبر تا اوایل ژانویه برداشت می‌شود. میوه آن اندازه متوسطی با شکل بیضی دارد. وزن آن ۲.۲ تا ۲.۹ گرم و ارتفاع آن از ۷.۵ تا ۲۵ میلی‌متر متغیر است. روغن حاصل از آتینولیا از کیفیت عالی و اسیدیته پایینی برخوردار است.

لادولیا (تسوناتی)

این گونه از اواخر فروردین تا اواخر اردیبهشت شکوفا می‌شود. میوه آن از اواخر مهر تا اواخر آبان می‌رسد. اندازه میوه نسبتاً کوچک است و ابعاد آن از 10 تا 16 میلی‌متر و وزن متوسط آن 1.2 گرم است. لادولیا دارای شاخص عملکرد بالا، روغن زیتون با کیفیت عالی و اسیدیته پایین است.

تنوع گالانی (یا استروگیلولیا یا پراسینولیا یا استروگیلوراچاتی یا میلولیا) گونه‌ای است که برای تولید زیتون خوراکی و روغن‌کشی استفاده می‌شود.

(منبع: گایا پدیا - https://www.c-gaia.gr/en/

یونان بیشترین درصد پوشش درخت زیتون را در هر مساحت زمین در جهان دارد.

فهرستی از ارقام/گونه‌های بیشتر درختان زیتون در یونان

ارقام درخت زیتون (انواع درختان زیتون در یونان)

- توجه: لیست زیر جامع و کامل نیست.

نام گونه درخت زیتون	مناطقی که این نوع زیتون کشت می‌شود	شرح رقم زیتون تی
آدرامیتینی
آمفیساس		نام دیگر آن آمفیسیس است
آمیگدالولیا
آتینولیا		ویسکوزیته پایین
چملی
کنسروالیا
دافنولیا
فرانتویو
گوردال
خالکیدیکی‌ها	خالکیدیکی (خالکیدیکی)
هندرولیا		زیتون سبز، که با نام کندرولیا یا “زیتون الاغ” نیز شناخته می‌شود. آنها وضعیت PDO دارند.
کاریدولیا
کالاماتاس	مسینیا در جنوب پلوپونز.	معمولاً زیتون رومیزی قهوه‌ای یا سیاه. وقتی زود چیده شود، به عنوان زیتون‌های “صورتی” (رنگ مایل به قرمز) شناخته می‌شود. این زیتون‌ها برای منطقه کالاماتا دارای وضعیت PDO هستند. در خارج از این منطقه به عنوان “زیتون‌های کالامون” شناخته می‌شوند.
کرونایکی	کرت، مسینیا، پلوپونز و زاکینتوس.	زیتون های کرت که به آنها الیت نیز گفته می شود
کوتریکی
لیانولیا
ماستوئیدها
مگاریتیکی
میرتولیا	عمدتاً لاکونیا	همچنین اسمرتولیا/مورتولیا
نافپلیو	دره آرگوس در شبه جزیره پلوپونز شرقی.	معمولاً زیتون خوراکی
پاترینیا	عمدتاً در آیجیالیا.	غلظت بالای روغن حدود ۲۵٪
پیکولین		همچنین مراکشی
تروبس یا اهل تاسوس	جزیره تاسوس	وقتی رسیده می‌شود، به طور طبیعی چروکیده می‌شود و اجازه می‌دهد در تور بیفتد. تنها زیتونی که می‌توان آن را مستقیماً از درخت خورد.
ترومبولی
تسوناتی (لادولیا)
والانولیا

(منبع: ویکی پدیا - کشاورزی در یونان ارقام/گونه‌های زیتون

انواع درخت زیتون در کرت – گونه‌ها و ارقام درخت زیتون در جزیره کرت، یونان

گونه‌ها و ارقام محبوب درخت زیتون در جزیره کرت

محبوب‌ترین گونه‌ها و ارقام درخت زیتون در جزیره کرت (یونان) کدامند؟

کرونایکی یا پسیولویا

کندرولیا یا ترومبولیا

سوناتی (همچنین موراتولیا یا لادولیا نامیده می‌شود)

قدیمی‌ترین درخت زیتون جهان در روستای وووس در جزیره کرت یونان قرار دارد.

عکس قدیمی‌ترین درخت زیتون جهان واقع در روستای وووس در جزیره کرت در یونان

قدیمی‌ترین درخت زیتون جهان در وووس کرت یونان

قدیمی‌ترین درخت زیتون جهان در روستای وووس در جزیره کرت، یونان

همچنین ببینید: زیتون‌های باستانی در کرت (زیتون‌های یادبود کرت) زیتون‌های شگفت‌انگیز و قدیمی کرت یونان

Olea Oleaster (زیتون وحشی)

زیتون ( زیتون وحشی) توسط گیاه شناسان مختلف به عنوان یک گونه معتبر و زیرگونه ای از درخت زیتون زراعی در نظر گرفته شده است، زیتون اروپایی، که درختی با ریشه‌های چندگانه[2] است که اهلی شده است، اکنون در مکان‌های مختلف در طول هزاره چهارم و سوم پیش از میلاد، در گزینش‌هایی که از جمعیت‌های محلی مختلف گرفته شده است، ظاهر می‌شود. زیتون وحشی (یونان باستان) کوتینوس/کوتینوس) که یونانیان باستان آن را از درخت زیتون کشت‌شده متمایز می‌کردند (یونان باستان ἐλαία/ἐλἀα) ، برای ساخت تاج گل زیتون که به برندگان در مسابقات باستانی اهدا می‌شد، مورد استفاده قرار می‌گرفت. بازی‌های المپیک. درخت زیتون وحشی باستانی و مقدس المپیا در نزدیکی معبد زئوس، حامی بازی‌ها، قرار داشت.

امروزه، در نتیجه هیبریداسیون طبیعی و اهلی‌سازی بسیار باستانی و کشت گسترده زیتون در سراسر حوزه مدیترانه، گونه‌های وحشی زیتون که “...» نامیده می‌شوند،...“سنجد“، مجموعه‌ای از جمعیت‌ها را تشکیل می‌دهند که به طور بالقوه از اشکال وحشی تا ... متغیر هستند.» زیتون وحشی. زیتون وحشی درختی از بوته‌زارهای ماکی است که خود تا حدودی نتیجه حضور طولانی بشر است.

مقاوم به خشکی اسکلروفیل اعتقاد بر این است که این درخت از حوزه مدیترانه شرقی سرچشمه گرفته است. هنوز هم پایه مقاوم و مقاوم در برابر بیماری را فراهم می‌کند که گونه‌های زیتون کشت شده روی آن پیوند زده می‌شوند.

انواع زیتون وحشی یونانی

انواع درخت زیتون در نظر گرفته شده “ارقام یونان باستان“ ». (یا: «...»).

آلماس (هیپوپارتنوس)
درایپیس (ریسی)
اهينوس
فاولیا (فاولیوس)
گرگریموس
گوگیلیس
ایشاس
کالیستفانوس
کولیمواس (نیکتریس او وومویا)
کوتونیس (فیلیا)
موریا
نیتریس
اورهاس (اورهمون)
رافانیس
استمفیلیت
ترامپلوها

چرا یونان اینقدر درخت زیتون دارد؟

یونان کشوری با بیش از ۴۰۰۰ سال سابقه در کشت درختان زیتون است.

درخت زیتون بومی مدیترانه است، این محیط طبیعی درخت زیتون است که بر طعم و کیفیت غذایی روغن زیتون تولید شده تأثیر می‌گذارد. جغرافیای یونان و آب و هوا به ویژه شرایط ایده‌آلی را برای کشت درختان زیتون فراهم می‌کند

درخت زیتون هزاران سال است که توسط یونانیان مقدس شمرده می‌شود، از دوران باستان. در اساطیر یونانی، این درخت مقدس الهه آتنا و شهر آتن بوده است.