Các loài và giống cây ô liu

Các loài và giống ô liu trên toàn thế giới

Các loài và giống ô liu trên toàn thế giới

Trên thế giới có những loài và giống ô liu nào?

Cây ô liu là một loại cây thường xanh, lá mọc đối xứng, hình mũi giáo, dai, màu xanh đậm ở mặt trên và màu bạc ở mặt dưới. Hoa của nó có màu trắng nhạt, đơn cánh và rất nhỏ, tạo thành cụm hoa dạng chùm và nở vào cuối tháng 5, trong khi quả chín và được thu hoạch vào cuối mùa thu và đầu mùa đông. Thân cây ô liu có nhiều nốt sần và được bao phủ bởi lớp vỏ màu tro.

Cái ôliu hoặc cây ô liu (Tên khoa học: Olea, Olea) là một chi cây ăn quả thuộc họ Ô liu (Oleaceae), rất phổ biến ở Hy Lạp. Quả của nó cũng được gọi là quả ô liu và dầu ô liu được sản xuất từ đó. Cây ô liu là biểu tượng của nữ thần Athena. Ở Hy Lạp có 2.700 nhà máy ép dầu ô liu phục vụ cho người trồng ô liu, chiếm 34% dân số nông thôn của đất nước. Trong những năm “sản lượng tốt”, Hy Lạp sản xuất khoảng 300.000 tấn dầu ô liu chất lượng tuyệt vời. dầu ô liu chất lượng cao Trong khi đó, khoảng 132 triệu cây ô liu được trồng trên đất Hy Lạp. Những nơi nổi tiếng nhất về dầu ô liu chất lượng cao là Crete, Laconia, Messinia và Lesvos. Lượng tiêu thụ vượt trội... 82% Phần lớn sản lượng dầu ô liu hàng năm ở Hy Lạp thuộc loại thượng hạng, cao cấp, nổi tiếng.“dầu ô liu nguyên chất”Trong khi đó, sản lượng dầu ô liu nguyên chất thượng hạng của Tây Ban Nha và Ý chỉ chiếm lần lượt 25% - 30% và 40% - 45% tổng sản lượng dầu ô liu toàn cầu.

Các loài và giống ô liu – Chi Olea bao gồm các loài và giống sau:

Các loài và giống của cây ô liu thuộc chi Olea.

 (Olea sylvestris), thường được gọi là ô liu dại
 (Olea europaea) Ô liu châu Âu, hay phổ biến, là loài được trồng phổ biến nhất trên thế giới (Olea aeolocarpus) (Olea nigra dulcis) (Olea hispanica) Ô liu Tây Ban Nha (Olea craniomorpha), thường được gọi là cây sable (Olea pendula), ô liu Pendulum (Olea conica), ô liu hình nón thường được gọi là ô liu Saloniki (Olea leucocarpa) (Olea macrocarpa), thường được gọi là etonichola (Olea microcarpa), thường được gọi là ô liu nhỏ ô liu (Olea mamillaris), thường được gọi là liastro (Olea precox), thường được gọi là mùa hè (Olea salerniensis), salernios (Olea contorta), thường được gọi là contorta (Olea rotunda virida) (Olea subrotunda) (Olea sphaerica) (Olea virida) (Olea nubrotunda), ô liu "xanh"

 

Có hàng trăm các giống ô liu – xem ở đây Danh sách một số giống cây ô liu của Olea Europaea

Có hàng trăm giống ô liu (Olea EuropaeaLà một trong những loại cây trồng được thuần hóa lâu đời và quan trọng nhất do con người trồng trọt, cây ô liu đã phân hóa tự nhiên và với sự hỗ trợ của con người thành nhiều giống khác nhau. Các giống ô liu trước hết được phân loại theo địa điểm xuất xứ; hầu hết tên gọi của các giống đều bắt nguồn từ tên địa danh. Thứ hai, ô liu có thể được ưa chuộng vì... sản xuất dầu ô liu hoặc dùng làm ô liu ăn trực tiếp, mặc dù nhiều giống ô liu có thể dùng được cho cả hai mục đích.

Ở một số giống ô liu này, nhờ chọn lọc hợp lý, năng suất dầu ô liu đã tăng lên nhờ việc giảm đáng kể phần nhân và tăng trọng lượng phần thịt quả.

Những vườn ô liu ở Hy Lạp

 

 

 

 

Cây ô liu phát triển mạnh trong khí hậu ôn hòa, không có sự chênh lệch nhiệt độ quá lớn (nhiệt độ trung bình hàng năm là 16°C) và độ ẩm thích hợp, đó là lý do tại sao nó phổ biến rộng rãi ở khu vực Địa Trung Hải (như ở Hy Lạp, Ý, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Algeria và nhiều nơi khác). Nó phát triển tốt ở nhiều khu vực trên thế giới, miễn là nhiệt độ không xuống quá thấp và kéo dài dưới 0°C. Đó là lý do tại sao các khu vực ven biển đặc biệt thích hợp cho việc trồng trọt. Cây được trồng thành hàng thẳng hoặc theo hình thoi. Tùy thuộc vào giống và chất lượng đất, khoảng cách giữa các hàng dao động từ 7 đến 20 mét. Khu vực trồng cây ô liu được gọi là “vườn ô liu”. (NGUỒN: Wikipedia – Olive)

---

Liên minh châu Âu sản xuất khoảng 67% lượng dầu ô liu của thế giới trên khoảng 40 tỷ ha tại các quốc gia Địa Trung Hải, với nhiều khu vực phía nam sống hoàn toàn bằng nghề sản xuất dầu ô liu. Ý và Tây Ban Nha là hai nước tiêu thụ dầu ô liu nhiều nhất trong EU, với mức tiêu thụ hàng năm khoảng 500.000 tấn mỗi nước. Hy Lạp có mức tiêu thụ bình quân đầu người cao nhất trong EU, khoảng 12 kg/người/năm..

Nhìn chung, EU chiếm khoảng 53% lượng tiêu thụ dầu ô liu toàn cầu. Về thương mại, EU chiếm khoảng 65% lượng xuất khẩu dầu ô liu toàn cầu.

Bên ngoài khu vực Địa Trung Hải, việc trồng ô liu chủ yếu phát triển thông qua việc du nhập các giống cây ô liu từ các quốc gia khác. Ví dụ điển hình là Hoa Kỳ, Argentina và Úc.

CÁC GIỐNG CÂY Ô LIU HY LẠP – Các loài và giống cây ô liu ở Hy Lạp

Ở Hy Lạp có những giống cây ô liu nào?

Tại Hy Lạp, dựa trên kích thước của quả, người ta ước tính có khoảng... 38 loại ô liu có thể được chia thành 3 loại:

 Các giống ô liu quả nhỏ, trọng lượng quả từ 1,2 - 2,6 gr; các giống ô liu quả trung bình, trọng lượng quả từ 2,7 - 4,2 gr; các giống ô liu quả hạch, trọng lượng quả từ 4,6 - 10,5 gr.

Khác phương pháp phân loại các giống cây ô liu theo đúng dự định sử dụng quả ô liu:

 Ô liu ăn được hoặc ô liu dùng trong bữa ăn Các giống cây cho quả dùng để ăn trực tiếp.
 Có thể bôi dầu các giống cây cho quả dùng để ép lấy dầu, tức là để sản xuất dầu ô liu và
 Các giống ô liu đa dụng, tức là các giống cây cho ra quả phục vụ cả hai mục đích., sản xuất dầu và tiêu thụ trên bàn.

Cây ô liu đã được trồng trọt từ thời cổ đại và trong các điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu khác nhau. Do đó, chúng ta có một số lượng rất lớn các giống ô liu có thể thích nghi với điều kiện của từng vùng. Các giống ô liu hiện nay có nguồn gốc từ cây ô liu dại, được con người chọn lọc các đặc điểm phù hợp qua thời gian và dưới ảnh hưởng của các điều kiện môi trường khác nhau. Số lượng giống ô liu được trồng trên toàn thế giới ước tính lên đến 600 giống khác nhau. Số lượng giống ô liu lớn bất thường này tạo ra vấn đề trong việc phân loại. Vấn đề phân loại càng trở nên phức tạp hơn bởi thực tế là cùng một giống ô liu ở các vùng khác nhau lại được biết đến với những tên gọi khác nhau. Ví dụ như giống Koroneiki còn được biết đến với các tên gọi: Vatsiki, Kritikia (Croatia), Koronia, Koloni, Lanolia và Psilolia.

Để phân biệt các giống, người ta đã sử dụng nhiều đặc điểm khác nhau như đặc điểm hình thái: lá, hoa, quả, lõi và các đặc điểm năng suất như: năng suất trên mỗi cây hoặc trên mỗi mẫu đất, v.v.

 

Các loài và giống cây ô liu phổ biến ở Hy Lạp

Agrelia

Cây ô liu dại mọc tự nhiên ở những khu vực có cây ô liu trồng trọt phát triển mạnh và là một quần thể đa dạng về loài. Nó thường mọc trên cây bụi hoặc cây thân gỗ. Lá của nó màu xanh lục, dài 5,90 cm và rộng 1,40 cm. Hoa mọc thành cụm hoa thưa thớt dạng chùm. Quả có hình bầu dục, trọng lượng trung bình 1,14 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 2,4:1. Hàm lượng dầu trong quả dao động từ 10 – 20%. Nó chủ yếu được sử dụng làm giá thể cho các giống ô liu trồng trọt và thứ yếu là để sản xuất dầu ô liu chất lượng thấp hơn.

Koroneiki

Giống dừa Koroneiki còn có các tên gọi đồng nghĩa: Vatsiki, Kritikia, Koronia, Koroni, Ladolia, Lianolia và Psilolia. Nó chủ yếu được trồng ở các tỉnh Messinia, Achaia, Aitolokarnania, Kefallinia, Zakynthos, Samos, Cyclades, Chania, Rethymno, Heraklion và Lasithi. Giống dừa này có ưu điểm thích nghi tốt với điều kiện khắc nghiệt, chịu được nắng nóng khô hạn và gió mạnh. Nó có thể được trồng ở các vùng ven biển, đến độ cao 500 mét. Cây cao từ 5-7 mét. Lá màu xanh đậm, dài 5,47 cm và rộng 1,03 cm. Quả có hình nón trụ, trọng lượng trung bình 1,3 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 6,6:1. Hàm lượng dầu trong quả dao động từ 15% đến 27%. Nó được sử dụng độc quyền để sản xuất dầu dừa chất lượng cao. Năng suất quả của giống này trên mỗi cây là 30 – 100 kg. Dầu tươi, bất kể độ chua, khi ăn sẽ gây cảm giác nóng rát ở cổ họng, có lẽ do một số chất nào đó, chất này theo thời gian sẽ bị loại bỏ hoặc giảm đi và không còn cảm thấy khi ăn. Tuy nhiên, cảm giác này có thể bị loại bỏ hoặc không còn xuất hiện trong dầu tươi nếu quả của giống này được trộn với quả của giống khác trong quá trình ép dầu. Đây được coi là giống rất năng suất và có khả năng chống chịu tốt ở các vùng khô hạn của đất nước. Giống này có ít yêu cầu trong canh tác. Nó kháng bệnh cycloconium, kháng bệnh héo rũ do nấm Verticillium ở mức độ trung bình và dễ bị bệnh thối thân. Cuối cùng, nó dễ bị bệnh dako, bệnh ô liu và bệnh thối rễ. Quả chín từ đầu tháng 10 đến tháng 12.

Koutsourelia

Cây ô liu Kutsourelia còn có các tên đồng nghĩa: Koutsouliera, Ladolia, Lianolia khondri, Lianolia fine, Dopia, Patrini và Patrinia. Nó được trồng chủ yếu ở các tỉnh Corinthia, Achaia, Laconia và Aitoloakarnania. Cây cao từ 5–7 mét. Lá của loại ô liu này có màu xanh đậm, dài 3,95 cm và rộng 0,88 cm. Quả của giống này có hình trụ-hình nón, trọng lượng trung bình 1,2 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 5:1. Hàm lượng dầu trong quả có thể lên đến 25%. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu chất lượng trung bình. Đây được coi là giống cây đòi hỏi khắt khe về độ ẩm của đất.

Lianolia Corfu

Cây ô liu Lianolia Corfu còn có các tên đồng nghĩa: Korfolia, Ladolia, Nerolia, Prevezana, Souvlolia và Stryftolia. Nó được trồng chủ yếu ở tỉnh Corfu và ở mức độ ít hơn ở các tỉnh Zakynthos, Kefallinia, Lefkada, Preveza và Thesprotia. Cây cao từ 12-14 mét. Lá của loại ô liu này có màu xanh đậm, dài 6,67 cm và rộng 1,49 cm. Quả của giống này có hình trụ-hình nón, một bên hơi cong, trọng lượng trung bình 2,3 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 7,5:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt đến 19%. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu chất lượng tốt. Đây được coi là giống cây ưa ẩm, vì vậy nó phát triển tốt ở những vùng có lượng mưa cao và độ ẩm không khí cao.

Xương chũm

Giống này còn được biết đến với các tên gọi khác như Tsunati, Matsolia và Mouratolia. Giống này chủ yếu được trồng ở các tỉnh Laconia, Arcadia (vùng Megalopolis), Messinia (Thượng Messinia), Chania, Rethymno. Cây cao từ 6-8 mét. Lá màu xanh nhạt, dài 6,18 cm và rộng 1,18 cm, kích thước trung bình và nhọn. Quả hình bầu dục, kích thước trung bình, giống quả chanh với một núm lớn ở trên đỉnh. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 6:1. Hàm lượng dầu trong quả từ 20% đến 30% tùy thuộc vào mùa thu hoạch. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu hảo hạng. Đây là giống chịu được nhiệt độ thấp, được trồng ở độ cao lên đến 1000 mét. Chín vào cuối tháng 12 đầu tháng 1. Nó kháng bệnh ung thư nhưng nhạy cảm với bệnh thối nhũn và có khả năng chịu hạn ở mức độ trung bình. Nó được coi là giống chịu lạnh tốt.

Dì

Cây tiaki còn có các tên đồng nghĩa như Anoisana, Thiakos, Plexidenia và Dopia. Nó được trồng chủ yếu ở tỉnh Corfu (vùng Ithaca) và rải rác ở tỉnh Kefallinia. Cây cao từ 5-8 mét. Lá màu xanh nhạt, dài 5,86 cm và rộng 1,50 cm. Quả có hình bầu dục-hình nón, trọng lượng trung bình 1,6 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 6:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt đến 21%. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu chất lượng tốt. Đây được coi là giống cây năng suất cao, chịu hạn tốt và chống bệnh lao.

Myrtolia

Cây ô liu Myrtolia còn có các tên đồng nghĩa là Smertolia và Murtolia. Nó được trồng chủ yếu ở tỉnh Laconia. Cây cao từ 8-10 mét. Lá của loại ô liu này có màu xanh nhạt, dài 3,96 cm và rộng 0,93 cm. Quả có hình bầu dục và trọng lượng trung bình 0,47 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 3,9:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt đến 24%. Giống này chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu ô liu chất lượng rất tốt. Nó được coi là giống chịu lạnh và chịu hạn tốt.

Mavrelia

Giống cây này còn có các tên đồng nghĩa là Methonia và Mouratolia. Nó được trồng chủ yếu ở các tỉnh Laconia và Lasithi (Crete). Cây này sinh trưởng mạnh mẽ và cao hơn giống Koroneiki. Lá màu xanh lục, dài 5,78cm và rộng 1,33cm. Quả có hình trụ-hình nón, trọng lượng trung bình 0,32g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 6,5:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt đến 19%. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu hảo hạng. Giống này được coi là đòi hỏi độ ẩm cao hơn giống Koroneiki. Ở những vùng khô hạn, nó sẽ rụng hoa.

Tragolia

Loại cây này còn có tên đồng nghĩa là Nerolia. Nó được trồng rải rác ở các tỉnh Kefallinia và Messinia. Đây là một cây có kích thước trung bình. Lá của cây ô liu này có màu xanh lục, dài 5,90 cm và rộng 1,26 cm. Quả có hình trụ-hình nón, một bên cong và có trọng lượng trung bình 0,34 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 6:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt 27,5%. Giống này chủ yếu được sử dụng để sản xuất dầu ô liu chất lượng trung bình.

Asprolia

Giống này chỉ có giá trị trang trí. Là một loại cây thân gỗ, nó được coi là có sức sống trung bình. Lá của giống này có màu xanh đậm, dài 6,62cm và rộng 1,04cm. Quả có hình trụ-hình nón, màu trắng khi chín và nặng trung bình 0,6g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 2,5:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt 12,5%. Giống được trồng ở một khu vực hạn chế tại tỉnh Lefkada có tên là Asprolia, cho ra dầu chất lượng tốt, là một giống ô liu khác.

Melolia

Giống ô liu này được tìm thấy rải rác ở tỉnh Corfu. Cây có thể cao từ 6 đến 8 mét. Lá ô liu màu xanh lục, dài 5,6 cm và rộng 1,5 cm. Quả có hình bầu dục và trọng lượng trung bình 2,4 g. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 5:1. Hàm lượng dầu trong quả đạt 12%. Dầu thu được có chất lượng thấp.

Chrysolia

Giống cây này được trồng làm cây cảnh. Cây có thể cao từ 4-5 mét. Lá cây ô liu có màu vàng, dài 6,54 cm và rộng 1,5 cm. Quả có hình cầu. Tỷ lệ thịt quả so với hạt là 1,2:1.

Athinolia

Giống táo này chín chậm và được thu hoạch từ cuối tháng 12 đến đầu tháng 1. Quả có kích thước trung bình, hình bầu dục. Trọng lượng từ 2,2 đến 2,9 gram và chiều cao từ 7,5 đến 25 mm. Dầu táo Athinolia có chất lượng tuyệt vời với độ axit thấp.

Ladolia (Tsounati)

Đây là giống ô liu nở hoa từ cuối tháng Tư đến cuối tháng Năm. Quả chín từ cuối tháng Mười đến cuối tháng Mười Một. Kích thước quả tương đối nhỏ, từ 10 đến 16 mm và trọng lượng trung bình là 1,2 gram. Giống Ladolia có năng suất cao, cho ra dầu ô liu chất lượng tuyệt hảo với độ axit thấp.

Sự đa dạng Galani (hoặc Strogylolia hoặc Prasinolia hoặc Strogylorachati hoặc Milolia) Đây là một giống ô liu được sử dụng để sản xuất ô liu ăn được và ô liu dùng để ép dầu.

(NGUỒN: Gaiapedia – https://www.c-gaia.gr/en/

 

Hy Lạp tự hào có tỷ lệ diện tích trồng cây ô liu trên mỗi đơn vị diện tích đất cao nhất thế giới.

 

Danh sách các giống/loại cây ô liu khác ở Hy Lạp

Các giống cây ô liu (các giống cây ô liu ở Hy Lạp)

• • Lưu ý: Danh sách dưới đây không được coi là đầy đủ.

Tên giống cây ô liu	Các khu vực trồng giống ô liu này	Mô tả về giống trà Olive
Adramitini
Amfissas		Tên gọi khác là Amphissis
Amigdalolia
Athinolia		Độ nhớt thấp
Chemlali
Nhà kính
Daphnoelia
Frantoio
Gordal
Chalkidikis	Chalkidiki (Halkidiki)
Hondroelia		Ô liu xanh, còn được gọi là Chondrolia hoặc “ô liu lừa”. Chúng có chứng nhận PDO (Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ).
Karidolia
Kalamatas	Messinia ở phía nam bán đảo Peloponnese.	Thông thường, chúng có màu nâu hoặc đen, là loại ô liu ăn được. Khi thu hoạch sớm, chúng được gọi là ô liu “hồng” (màu đỏ). Chúng có chỉ dẫn địa lý được bảo hộ (PDO) cho vùng Kalamata. Bên ngoài vùng này, chúng được gọi là “ô liu Kalamon”.
Koroneiki	Crete, Messinia, Peloponnese và Zakynthos.	Ô liu Cretan, còn được gọi là tinh hoa
Kothreiki
Lianolia
Xương chũm
Megaritiki
Mirtolia	Chủ yếu là Laconia	Cũng có thể là Smertolia/Mourtolia
Nafpliou	Thung lũng Argos ở phía đông bán đảo Peloponnese.	Thường là một quả ô liu ăn kèm
Patrinia	Chủ yếu ở Aigialeia.	Nồng độ dầu cao, khoảng 25%.
Picholine		Cũng là Marocaine
Throubes hoặc từ Thassos	Đảo Thassos	Khi chín, quả ô liu có vỏ nhăn tự nhiên và được để rơi vào lưới. Đây là loại ô liu duy nhất có thể ăn trực tiếp từ trên cây.
Throumbolia
Tsounati (Ladolia)
Valanolia

(Nguồn: Wikipedia – Nông nghiệp ở Hy Lạp: Các giống/loại ô liu 

CÁC GIỐNG CÂY Ô LIU TRÊN ĐẢO CRETE – Các loài và giống cây ô liu trên đảo Crete, Hy Lạp

Các loài và giống cây ô liu phổ biến trên đảo Crete

 

 

Những loài và giống cây ô liu nào phổ biến nhất ở đảo Crete (Hy Lạp)?

Koroneiki hoặc Psilolia

Sụn hoặc Thrompolia

Tsunati (còn được gọi là Muratolia hoặc Ladolia)

 

Cây ô liu lâu đời nhất thế giới nằm ở làng Vouves trên đảo Crete, Hy Lạp.

Ảnh chụp cây ô liu lâu đời nhất thế giới nằm ở làng Vouves trên đảo Crete, Hy Lạp.

Xem thêm: Những cây ô liu cổ thụ ở Crete (Những cây ô liu mang tính biểu tượng của Crete) – Những quả ô liu lâu đời tuyệt vời của đảo Crete, Hy Lạp

Olea Oleaster (ô liu dại)

Olea Oleaster (cái) ô liu dạiLoài này (tên khoa học là ), đã được nhiều nhà thực vật học coi là một loài và một phân loài hợp lệ của cây ô liu trồng trọt., Olea Europea, là một loại cây có nhiều nguồn gốc[2] đã được thuần hóa, hiện nay nó xuất hiện ở nhiều nơi trong thiên niên kỷ thứ tư và thứ ba trước Công nguyên, trong các lựa chọn được lấy từ các quần thể địa phương khác nhau. Cây ô liu dại (tiếng Hy Lạp cổ đại) κότινος/kótinos), mà người Hy Lạp cổ đại phân biệt với cây ô liu được trồng trọt (người Hy Lạp cổ đại). ἐλαία/ἐλἀα(Nó được dùng để làm vòng nguyệt quế bằng lá ô liu, được trao cho những người chiến thắng tại cuộc thi cổ đại). Thế vận hội. Cây ô liu dại cổ xưa và thiêng liêng của Olympia đứng gần Đền thờ thần Zeus, vị thần bảo hộ của các trò chơi.

Ngày nay, do quá trình lai tạo tự nhiên và việc thuần hóa, canh tác rộng rãi cây ô liu từ thời xa xưa khắp lưu vực Địa Trung Hải, xuất hiện những dạng ô liu hoang dã, được gọi là “ô liu dại“, tạo thành một quần thể phức hợp, có khả năng bao gồm từ các dạng hoang dã đến… ô liu dại. Cây ô liu dại là một loài cây thuộc vùng cây bụi maquis, bản thân vùng này một phần là kết quả của sự hiện diện lâu dài của con người.

Khả năng chịu hạn lá cứng Người ta tin rằng cây này có nguồn gốc từ lưu vực Địa Trung Hải phía đông. Nó vẫn cung cấp gốc ghép cứng cáp và kháng bệnh tốt, được dùng để ghép các giống ô liu trồng trọt.

Các giống ô liu dại của Hy Lạp

Các giống cây ô liu được coi là “các giống cây trồng cổ đại của Hy Lạp“.

Almas (Hypoparthenos)
Dryepis (Ryssi)
Ehinos
Favlia (Favlios)
Gergerimos
Goggylis
Ishas
Kallistefanos
Kolymvas (Niktris oe Vomvia)
Kotonis (Fylia)
Moria
Nitrit
Orhas (Orhemon)
Rafanis
Viêm thân
Bạt nhún

 

Tại sao Hy Lạp lại có nhiều cây ô liu đến vậy?

Hy Lạp là một quốc gia có truyền thống trồng cây ô liu hơn 4.000 năm tuổi.

Cây ô liu có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, đây là môi trường tự nhiên của cây ô liu, điều này ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng dinh dưỡng của dầu ô liu được sản xuất. Địa lý Hy Lạp Và khí hậu đặc biệt, nơi đây cung cấp điều kiện lý tưởng cho việc trồng cây ô liu.

Cây ô liu đã được người Hy Lạp coi là thiêng liêng từ hàng nghìn năm nay, kể từ thời cổ đại. Trong thần thoại Hy Lạp, nó là cây thiêng của nữ thần Athena và thành phố Athens.