زیتون های باستانی در کرت (زیتون های یادبود کرت)

وبلاگزیتون های باستانی در کرت (زیتون های یادبود کرت)

زیتون های باستانی در کرت (زیتون های یادبود کرت)

زیتون های باستانی در کرت - زیتون های قدیمی شگفت انگیز کرت یونان

صدها درخت زیتون باستانی در کرت زندگی می کنند! به گفته دانشمندان، چندین مورد از این موارد درختان زیتون بیش از 1500 سال عمر می کنند!! در سال 2009 انجمن های فرهنگی کرت با همکاری دانشگاه فنی TEI کرت تلاشی را برای ثبت درختان کهن زیتون آغاز کردند. در همان زمان آنها ساکنان جزیره را از اهمیت این درختان آگاه کردند. آنها اطلاعات ویژه ای به صاحبان هر درخت زیتون صد ساله و هزار ساله دادند. درختان کهن زیتون همچنان میوه های خود را به ما عرضه می کنند…. هنوز ارائه می دهد ما نفت گرانبهای آنها!

زیتون های باستانی در کرت (زیتون های یادبود کرت)

در کرت، بسیاری از باغ های زیتون باستانی با درختان زیتون وجود دارد که چندین قرن قدمت دارند - حتی (چند) هزار سال! برخی از این باغ های زیتون حفاظت شده و بخشی از میراث فرهنگی کرت هستند. اگر می‌خواهید از باغ‌های زیتون باستانی در کرت دیدن کنید، می‌توانید موارد زیر را انتخاب کنید (آنها تنها تعدادی از بیشمار باغ‌های زیتون تاریخی هستند که در سراسر جزیره کرت واقع شده‌اند. لاسیتی, هراکلیون و رتیمنو به چانیا):

  1. زیتون یادبود کالیترناس (زیتون کالی لیمنس): این باغ زیتون در جاده استانی که به هم متصل می شود قرار دارد آگیوس پاولوس با روستای کالی لیمنس (هراکلیون - کرت جنوبی). درختان زیتون اینجا بسیار قدیمی هستند و یک جاذبه محلی هستند.
     
  2. باغ زیتون کوروس: واقع در نزدیکی محوطه باستانی زاکروس (لاسیتی) در قسمت جنوبی کرت. باغ زیتون یک کوروس باستانی را احاطه کرده است.
     
  3. یادبود زیتون گورتینا که در دشت مسارا (هراکلیون - کرت جنوبی). دشت مسارا به خاطر روغن زیتون با کیفیت برتری که تولید می کند، مشهور است. روغن زیتون فوق بکر مسارا هست یک روغن زیتون PDO (نام اصلی حفاظت شده)..
     
  4. یادبود زیتون آزوریا، واقع شده است در لاسیتی، جنوب روستای کاووسی، نزدیک محوطه باستانی به همین نام، در یک کیلومتری جنوب روستا، در ارتفاع ۲۵۲ متری. این درخت زیتون یک اثر طبیعی است و قدیمی ترین درخت زیتون مینوی است. در واقع روی پایه وحشی پیوند زده می شود و قدیمی ترین نمونه پیوند در جهان را تشکیل می دهد. این درخت زیتون توسط سازمان اعلام شده است انجمن شهرداری‌های زیتون‌کار کرت به عنوان یک بنای یادبود، به دلیل ابعاد بزرگ تنه و همچنین به دلیل قرار گرفتن آن در نزدیکی سکونتگاه های باستانی از ورونتاس, کاسترو و آزوریا، که در آن بسیاری از ظروف و سیستم های پرس زیتون یافت شده است. درخت زیتون در سال 2008 متعلق به جورجیوس گراماتیکاکیس است و یکی از این درختان است واریته زیتون ماستوئیدکه به صورت محلی به آن می گویندموراتولیا“. حداکثر قطر تنه 4.9 متر و محیط 14.20 متر است. بر اساس روش حلقه های سالانه، سن درخت 3.370 سال تخمین زده می شود، تخمین زده می شود که بین 1.350 تا 1.100 قبل از میلاد کاشته شده باشد. و در طول قرار می گیرد دوران مینوی پس از کاخ (1.350 قبل از میلاد). در سال 1383 بنا به پیشنهاد اهالی منطقه و شهرداری ایراپترا، مقرر شد اولین برنده ماراتن بانوان در بازی های المپیک آتن، با تاج گل از این درخت زیتون تاج گذاری می شود. این درخت زیتون به عنوان بیشترین نشان داده شده است مینوی باستان (و به ترتیب سومین بعد از درخت زیتون ناکسوس و درخت زیتون Vouves در Chania، کرت) از آنجایی که توسط چهار شهرک باستانی مجاور احاطه شده است:ورونتوس“, “پلای تو کاسترو“, “آکروپولیس آزوریا” و از حل و فصل از کاووسی، که مربوط به سال 4700 قبل از میلاد است. با اقامت دائم تا امروز در خود منطقه شیار زیتون وجود دارد خرابه های مینو. یافته های مهم این سکونتگاه ها مربوط به کشت زیتون در دوره مینوی در منطقه مانند زیتون پرس، ابزار، انبارها، ظروف مختلف و چاله های روغن زیتون.
     
  5. Fournes Olive Grove (درخت زیتون یادبود Fournes): واقع در نزدیکی روستای فورنس که در چانیا کرت باغ زیتون شامل بسیاری از درختان زیتون باستانی است و مکانی محبوب برای بازدیدکنندگان است. همچنین بازدید کنید پارک گیاه‌شناسی و باغ‌های کرت که در نزدیکی قرار دارد.
     
  6. درخت زیتون یادبود Vouves در کرت (چانیا) محسوب می شود قدیمی ترین درخت زیتون جهان و بین 3000 تا 5000 سال قدمت دارد و هنوز میوه می دهد! این درخت زیتون توسط سازمان اعلام شده است انجمن شهرداری‌های زیتون‌کار کرت (SEDIK) به دلیل خاص بودن شکل و زیبایی شناسی عالی نقش برجسته تنه آن، به عنوان "معماری" شناخته می شود. درخت زیتون یادبود Vouves در Pano Vouves، DD واقع شده است Vouvon از شهرداری کولیمواری در چانیا (مختصات N 35° 29.212 و EO 23° 47.217 و ارتفاع 272 متر) و متعلق به Panagiotis Karapatakis است که آن را به شهرداری کولیمواری اعطا کرده است و از ماستوئید نوع زیتون محلی نامیده می شود سوناتی پیوند روی پایه Agrielia. تنه درخت دارای تسکین عالی با زیبایی خاصی است. سطح کار واقعی مجسمه سازی اشکال مختلفی را ارائه می کند که با اشکال عجیبی از افراد و اشیاء تصور می کند! این درخت به عنوان یادبود طبیعت اعلام شده است، در حالی که اولین برنده این جایزه است ماراتن مردان در طول بازی های المپیک 2004 آتن با یک مرغ از این درخت تاج گذاری شد که با تشریفات خاصی بریده شد. تنه درخت در ارتفاع 0.9 متری از سطح زمین حداکثر قطر 3.70 متر و محیط 8.10 متر دارد در حالی که در قاعده درخت حداکثر قطر آن 4.53 متر است. و محیط 12.55 متر. بیشتر بخوانید در مورد درخت زیتون هزار ساله Vouves در کرت در این مطالعه بین المللی از 6 دانشمند با عنوان "توضیح منشأ درخت زیتون یادبود Vouves در کرت، یونان
     
  7. یادبود زیتون Palea Roumata، Chania، کرت. در مرکزی ترین نقطه Palea Roumata در Chania یکی از درختان زیتون تاریخی کرت قرار دارد. قدمت آن 3000 سال تخمین زده شده است و یکی از قدیمی ترین های جزیره است، در حالی که در همین مزرعه در اطراف آن درختان زیتون بسیار دیگری وجود دارد که قرن ها قدمت دارند و در کنار هم جاذبه ای منحصر به فرد، بنای یادبود طبیعت را تشکیل می دهند. زیتون از واریته زیتون ماستوئید که محلی ها به آن می گویندسوناتی“. محیط آن 10.50 متر است و تنه آن که شبیه مجسمه ای از طبیعت است، کوفله عظیمی را به وجود آورده است. در گودال آن، اشغال ترک ها، مردم محلی کوزه ای را حفر کرده بودند و در آن اسلحه پنهان کرده بودند، در حالی که در سال 1941 کمیته ای از اهالی روستا در داخل آن تشکیل جلسه دادند و در مورد مقاومت در برابر فاتح تصمیم گرفتند. سلاح هایی که در نبرد با آلمانی ها در سال 1941 در آناوو کانتانوس استفاده شد نیز از همین کوفله گرفته شده است..

  8. درخت زیتون باستانی Vatolakkos. درخت زیتون باستانی Vatolakkos (Chania) به دلیل وسعتش توسط انجمن شهرداری های زیتون کرتا به عنوان یادبود معرفی شده است.

  9. درخت زیتون باستانی Aerinos. درخت زیتون Aerinos توسط انجمن شهرداری‌های زیتون کرت به‌عنوان یادبود اعلام شده است که در ارتفاع 700 متری در نزدیکی شهرک Felesina قرار دارد. تنه.

  10. درخت زیتون کهنسال جنا. درخت زیتون کهنسال جنا. درخت زیتون به یاد ماندنی Genna در Kardamiana در نزدیکی Genna (استان آماری در Rethymno Crete) قرار دارد. به دلیل شکل و تنه برجسته توسط انجمن شهرداری های زیتون کرت به عنوان یک اثر طبیعی اعلام شده است.

  11. درخت باستانی فورکلیا. درخت زیتون یادبود فورکولیا در جاده پیسکوکفالو از سیتیا قرار دارد و به دلیل اهمیت تاریخی از سوی انجمن شهرداری‌های روغن زیتون کرت به عنوان اثر طبیعی معرفی شده است. در طول دوره متلاطم و انقلابی حکومت ونیزی ها در کرت، ونیزی ها از این درخت زیتون برای حلق آویز کردن انقلابیون مختلف کرت استفاده می کردند و سعی می کردند با این روش خشونت آمیز هر انقلابی را سرکوب کنند.

  12. درخت زیتون باستانی گرامبلا. این درخت زیتون به دلیل شکل، تنه برجسته و ارتباط آن با وقایع تاریخی توسط انجمن شهرداری‌های زیتون کرت به عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است. این مکان در موقعیت Anisaraki، توسط Kantanos (Chania) واقع شده است، جایی که ده ها درخت زیتون باستانی دیگر وجود دارد.

  13. درخت زیتون باستانی Gre Ele در Kato Tripodo. درخت زیتون به دلیل بزرگی، شکل و تنه برجسته از سوی انجمن شهرداری های زیتون کرتا به عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است. نام سایت Gre Ele به معنای پیر زیتون است و اشاره به این درخت دارد. نوع آن ترومبولیا است و روی پایه درخت زیتون وحشی پیوند می شود. تخمین زده می شود که در سال های 650-500 قبل از میلاد کاشته شده باشد و بسیار نزدیک به سایت باستان شناسی الفترنا واقع شده است.

  14. باغ زیتون یادبود آماری. باغ زیتون یادبود آماری در موقعیت رویتیس در موناستیراکی، استان آماری واقع شده است و توسط انجمن شهرداری های زیتون کرت به عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است. چندین درخت کهنسال وابسته به دانشکده کشاورزی عماری است و متأسفانه در سال 1359 حدود 1000 درخت کهنسال دیگر ریشه کن شد.

  15. درخت زیتون باستانی پاناسوس. درخت زیتون به دلیل داشتن تنه برجسته از سوی انجمن شهرداری های زیتون کرتا به عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است. واریته آن هونترلیا نام دارد و روی پایه درخت زیتون وحشی پیوند زده می شود. این درخت متعلق به کلیسا است و در ارتفاع 0.8 متری دارای 4.2 متر قطر و 10.6 متر محیط است، در حالی که پایه آن 4.5 متر قطر و 12.1 متر محیط دارد.

  16. درخت زیتون باستانی Paliamas. درخت زیتون Paliamas به دلیل تنه برجسته و اندازه آن توسط انجمن شهرداری های زیتون کرت به عنوان یک بنای یادبود اعلام شده است. قدمت این درخت زیتون به دوره هندسی اول زیر مینوی بازمی‌گردد، زیتون‌های بزرگی تولید می‌کند و دارای حفره‌ای بزرگ در تنه‌اش است که سه نفر در آن جا می‌شوند. محیط آن در پای آن 20.40 متر و در ارتفاع 80 متری است. اندازه آن از سطح زمین 10.50 متر است.

  17. درخت زیتون باستانی سنت جورج در انیساراکی. درخت زیتون سنت جورج یکی از درختان زیتون کهنسال در مناطق انیساراکی و واردالیانا در نزدیکی روستای کندانوس است. به دلیل شکل صاف و تنه بافت آن توسط انجمن شهرداری های زیتون کرت به عنوان یادبود اعلام شده است.

  18. درخت زیتون یادبود ساموناس. درخت زیتون توسط انجمن شهرداری‌های زیتون کرت به‌عنوان یک اثر طبیعی به دلیل وسعت زیاد و موقعیت آن در نزدیکی سکونتگاه پست‌مینوایی کولیدرا معرفی شده است. سایت آن Lakkos نام دارد و میزبان درختان باستانی متعددی است که این درخت خاص 3000 سال قدمت دارد.

  19. درخت زیتون کهنسال ماتنا. درخت زیتون ماتنا به دلیل شکل و تنه برجسته از سوی انجمن شهرداری‌های زیتون کرت به عنوان یک اثر طبیعی به‌عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است و با صخره‌های مجاورش غاری را تشکیل می‌دهد.

  20. درخت زیتون کهنسال کامیلاری (مانا). درخت زیتون یادبود کامیلاری به دلیل وسعت بسیار زیادش توسط انجمن شهرداری های زیتون کرت به عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است. سن دقیق مشخص نیست. اکثر درختان مشابه در کرت حدود 2000 سال سن دارند. اما مکان بسیار قدرتمند و آرامی است که ارزش دیدن را دارد. درخت زیتون یادبود کامیلاری به دلیل وسعت زیاد و ارتباط تاریخی با محوطه‌های باستانی منطقه، توسط انجمن شهرداری‌های زیتون کرت به عنوان یک اثر طبیعی معرفی شده است. مردم محلی این درخت را "مانا الیا" (مادر زیتون) می نامند و به آن اهمیت زیادی می دهند. تنه درخت دارای نقش برجسته زیبایی است و با 12 سنگ بزرگ احاطه شده است که توسط انجمن فرهنگی کمیلاری به آنجا منتقل شده است تا حصاری نمادین برای علامت گذاری و محافظت از آن تشکیل شود. 8 عدد از این سنگ ها با نمادهای مختلفی مانند تبر دوتایی، نماد مینوی ها تراشیده شده است. این مکان در سایت Dio Lakki در حاشیه روستای Kamilari در استان Pyrgiotissa، کاملاً نزدیک به مقبره Kamilari Tholos (1000 متر) و کاخ Minoan Phestos (1.400 متر) واقع شده است. این درخت متعلق به خانواده نیکولیداکیس است و گونه‌ای از ترومبولیا است که به‌طور محلی به آن «هنترلیا» می‌گویند که روی پایه‌ای از درخت زیتون وحشی پیوند زده می‌شود. محیط درخت در پایه 9.50 متر و در ارتفاع 80 سانتی متر از سطح زمین 8.60 متر است، در حالی که قطر در پایه به 3.25 متر می رسد. سن درخت زیتون 2800 سال تخمین زده شده است.

  21. درخت زیتون یادبود کامارا در دلیانا. زیتون سنت جورج در کامارا دلیانا بیش از 2000 سال قدمت دارد و تنها مورد درختان ماندگار در این منطقه نیست. نه چندان دور از سنت جورج با یک خوشه کامل با درختان زیتون به یاد ماندنی روبرو می شویم. دهکده زیبای دلیانا در استان کیساموس، به دلیل کلیسای چشمگیر سنت جان در مرکز دهکده، که یکی از مهمترین بناهای بیزانسی در کرت است، به خوبی شناخته شده است. فراتر از این، در منطقه وسیع‌تر، بازدیدکننده می‌تواند زیبایی‌های ناشناخته و پنهان بیشتری را کشف کند. این منطقه مملو از آثار طبیعی و هنری است. در محله ای به نام کامارا، کلیسای قدیمی سنت جورج را ملاقات می کنیم. این یک معبد ساده معمولی در کرت غربی با یک نماد چوبی ساده است. در کنار کلیسا یک درخت زیتون چند ساله وجود دارد، یک بنای طبیعی واقعی که حتی امروزه نیز شکوفا شده و در برابر رها شدن مقاومت می کند. این درخت زیتون هنوز به طور رسمی در درختان زیتون تاریخی کرت ثبت نشده است و به عنوان درخت زیتون یادبود مجاور در Vouves مشهور نیست. درخت زیتون سنت جورج در کامارا بیش از 2000 سال قدمت دارد و تنها مورد درختان تاریخی در این منطقه نیست. نه چندان دور از سنت جورج یک خوشه کامل با درختان زیتون به یاد ماندنی وجود دارد که آنها نیز به عنوان یادبود اعلام نشده اند.

    بیشتر بخوانید در مورد تاریخچه روغن زیتون و کشت روغن زیتون در کرت
    بیشتر بخوانید در مورد تاریخچه درخت زیتون و روغن زیتون

زیتون های باستانی در کرت - زیتون های قدیمی شگفت انگیز کرت

سفر به باغ های زیتون باستانی کرت. معرفی دوستان هزار ساله ما که کل تاریخ کرت را در خاطرات خود دارند! (مانولیس تسانتاکیس

باغ های زیتون باستانی کرت - درختان زیتون یادبود

باغ های زیتون باستانی کرت - درختان زیتون یادبود

مسیر تاریخی درخت زیتون

زیتون (Olea Europaea) تاریخچه بسیار طولانی دارد و کشت آن به هزاران سال قبل باز می گردد. در اینجا یک سفر تاریخی کوتاه از درخت زیتون است:

دوران پیش از تاریخ: درخت زیتون یکی از اولین درختانی است که توسط انسان کشت شد. یافته‌های باستان‌شناسی نشان می‌دهد که کشت زیتون در حدود 6000 تا 7000 سال پیش در منطقه مدیترانه آغاز شده است.

یونان باستان: یونانیان باستان درخت زیتون را نماد خرد و صلح می دانستند. آنها از روغن زیتون برای پخت و پز و همچنین برای مراقبت شخصی استفاده می کردند.

رم باستان: کشت زیتون در سراسر امپراتوری روم گسترش یافت، جایی که روغن زیتون به طور گسترده در پخت و پز و مراقبت از بدن استفاده می شد. رومی ها روش هایی را برای استخراج و ذخیره روغن زیتون توسعه دادند.

امپراتوری بیزانس: زیتون همچنان یک عنصر مهم در رژیم غذایی و اقتصاد امپراتوری بیزانس بود.

قرون وسطی و دوران مدرن: کشت زیتون با روحیه اکتشاف اروپایی به سایر مناطق جهان گسترش یافت. امروزه زیتون در بسیاری از مناطق فراتر از دریای مدیترانه از جمله ایالات متحده آمریکا، آفریقای جنوبی و استرالیا کشت می شود.

زیتون نقش مهمی در رژیم غذایی، اقتصاد و فرهنگ مدیترانه و سایر مناطق داشت. همچنین، روغن زیتون همچنان سالم‌ترین چربی و کلید (همراه با حبوبات، غلات و سبزیجات) در رژیم غذایی مدیترانه‌ای به‌ویژه رژیم کرت در نظر گرفته می‌شود.

درخت زیتون از دوران باستان و همچنین از دوران ماقبل تاریخ شناخته شده است. نویسندگان تاریخی بیان می کنند که به احتمال زیاد از 4000 سال قبل از میلاد در شمال سوریه سرچشمه گرفته است زیرا دامنه کوه های آن پر از زیتون های وحشی بوده است. از آنجا فوقیه ها آن را به جزایر یونان و سرزمین اصلی یونان بردند. اکتشافات بعدی مانند کمپ در سال 1974 که بر اساس تجزیه و تحلیل زغال چوب و گرده نشان داد که زیتون در مکان های موری در نزدیکی سواحل صحرای صحرا از 12000 سال قبل از میلاد وجود داشته است. و از آنجا به قبرس و سواحل شمال آفریقا (مراکش، تونس و غیره) گسترش یافت.

در 600 ق.م توسط یونانیان به ایتالیا، سیسیل و ساردینیا حمل شد.

درخت زیتون از یونانی-رومی ها و اعراب وارد اسپانیا شد، به همین دلیل است که برخی از گونه ها نام لاتین و برخی دیگر نام عربی دارند. میوه زیتون و همچنین روغن نامیده می شود aceituna و استیت به ترتیب که کلمات عربی هستند و درخت نامیده می شود اولیو که یک کلمه لاتین است.

تاریخچه درخت زیتون و روغن زیتون

زیتون در کرت که یکی از بزرگترین تولیدکنندگان روغن زیتون در یونان است از اهمیت خاصی برخوردار است. در اینجا مروری بر اهمیت زیتون در کرت است:

کشت: کرت یکی از مناطق اصلی کشت زیتون در یونان است. باغ های زیتون در سراسر جزیره از قسمت شمالی تا قسمت جنوبی کشت می شود. انواع زیتون کرت دارای کیفیت و طعم عالی است.

تولید روغن زیتون: کرت به دلیل کیفیت بالای روغن زیتون تولید شده شناخته شده است. روغن زیتون کرت طعم و عطر معروفی دارد و به طور گسترده در رژیم غذایی کرت و غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود.

اقتصاد: تولید روغن زیتون بخش مهمی از اقتصاد کرت است. هزاران خانواده در این جزیره به طور مستقیم به کشت و جمع آوری زیتون و همچنین به تولید روغن زیتون وابسته هستند.

گردشگری: باغ زیتون کرت یک جاذبه مکرر برای گردشگران است که می توانند از کارخانه های زیتون دیدن کنند و در مورد فرآیند تولید روغن زیتون اطلاعات کسب کنند. همچنین، گردشگری بر روی غذا و خوراک تمرکز دارد، جایی که روغن زیتون کرت جزء مهمی از رژیم غذایی کرت است.

به طور کلی، درخت زیتون در کرت حضور پررنگی دارد و بر اقتصاد، فرهنگ و سبک زندگی ساکنان جزیره تأثیر می گذارد.

در یونان، زیتون از زمان‌های قدیم کشت می‌شده است، زیرا کاوش‌های باستان‌شناسی برگ‌ها و دانه‌های فسیل‌شده را آشکار کرده است.

  • بذرهای مربوط به دوران مینوی میانه (1.800 تا 2.000 قبل از میلاد) در Phaistos، کرت یافت شد.
  • یک قطعه نقره ای گلدانی که درخت زیتون را به تصویر می کشد در Mycenae پیدا شد.
  • در سانتورینی و نیسیروس، برگهای فسیل شده زیتون یافت شد که حدود 50000 تا 60000 سال قدمت دارند.
  • در Knossos و Thira نقاشی‌های دیواری با موضوع درخت زیتون و ابزارهایی که برای خرد کردن میوه آن استفاده می‌شد، یافت شد.

نورپردازی در طول مینوی دوران با لامپ هایی انجام می شد که روغن زیتون را می سوزاندند. ثروتمندان آن زمان همچنین با میزان مصرف روغن زیتون از دیگران متمایز می شدند، این نمادی از ثروت بود، زیرا فقیرترین آجیل های جوی مصرف شده بیشتر اوقات در شراب آبدار فرو می رفتند و دانه های غلات مختلف را می خوردند در حالی که ثروتمندترین ها مقدار بیشتری داشتند. روغن زیتون در رژیم غذایی آنها دانه ها و کمتر

تاریخچه روغن زیتون و کشت روغن زیتون در کرت

درخت زیتون در سرزمین اصلی یونان

زیتون نقش ویژه ای در یونان دارد و این کشور یکی از بزرگترین تولیدکنندگان روغن زیتون در جهان به شمار می رود. در اینجا مروری بر اهمیت زیتون در یونان است:
 
کشت: کشت زیتون در یونان به قرن ها قبل برمی گردد. باغ های زیتون در سراسر کشور، از یونان شمالی تا پلوپونز جنوبی، کشت می شود. گونه های زیتون کشت شده متنوع هستند و "Kalamata" و "Koroneiki" دو مورد از محبوب ترین آنها هستند.
تولید روغن زیتون: یونان بزرگترین تولید کننده روغن زیتون در جهان است. روغن زیتون از میوه درخت زیتون تولید می شود و به طور گسترده در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. روغن زیتون بسته به نوع و منطقه تولید از نظر طعم و کیفیت متفاوت است.
صادرات: یونان مقادیر زیادی روغن زیتون را به سراسر جهان صادر می کند. روغن زیتون یونانی به دلیل کیفیت و پیچیدگی رایحه آن شناخته شده است.
سنت ها و فرهنگ: زیتون یکی از عناصر مهم فرهنگ و رژیم غذایی یونانی است. اغلب با رویدادهای اجتماعی مانند جشنواره ها و جشن های سنتی همراه است.
 
به طور کلی، زیتون بخش مهمی از میراث فرهنگی و اقتصاد یونان است و به شکوفایی این کشور کمک می کند.

اشاره به درخت زیتون در سنت مسیحی (نوح)

ارجاع به درخت زیتون مرتبط با نوح در متن سنتی کتاب مقدس یافت می شود روایت آفرینش در انجیل، در دوره سیل. طبق متن کتاب مقدس، نوح و خانواده اش در کشتی بودند کشتی، کشتی بزرگی که در هشدار خداوند در مورد سیل جهانی آینده ساخته شده است.
 
در کتاب پیدایش، متن به بازگشت چرخش پس از سیل اشاره دارد.
 
نوح کلاغی را از کشتی می فرستد تا وضعیت بیرون را بررسی کند. با این حال، کلاغ بدون موفقیت به کشتی باز می گردد و این نشان می دهد که آب هنوز زمین را پوشانده است.
 
سپس نوح یک کبوتر می فرستد تا اوضاع را شناسایی کند. کبوتر در حالی که شاخه‌ای آرنج با برگ‌های زیتون در منقار دارد به کشتی باز می‌گردد. این علامت نشانگر ϭ احیای مجدد زمین و پایان سیل است. تصویر کبوتری که شاخه ذراعی را با برگ های زیتون حمل می کند در چرخه ادبی کتاب مقدس نماد صلح، بازگشت زندگی و برکت است.
 
همچنین، این تصویر نشان دهنده نمادگرایی است درخت زیتون به عنوان نماد صلح و تجدید، که در آن نیز استفاده می شود اساطیر یونانی و سنت

چند درخت زیتون هزار ساله در کرت یونان

درخت زیتون باستانی در کرت یونان
درخت زیتون باستانی کاووسی در کرت لاسیتی
قدیمی ترین درخت زیتون در جهان - درخت زیتون به یاد ماندنی در کرت
قدیمی ترین درخت زیتون در جهان - درخت زیتون به یاد ماندنی در کرت

حداقل ده درخت زیتون به یاد ماندنی دیگر در داخل و اطراف روستای Pano Vouves در Chania، کرت وجود دارد که قدمت آنها به دوران باستان باز می گردد. اعتقاد بر این است که این نمونه حدود 2000 سال قدمت دارد…

قدیمی ترین درخت زیتون در جهان - درخت زیتون تاریخی Vouves در کرت

درختان زیتون بسیار قدیمی در کرت که با مینوی ها زندگی می کردند - نمایشگاه عکس (نویسنده واسیلیس گوماس)

ثبت و ترویج درختان یادبود زیتون در یونان

(چکیده و شکل ها)
تاریخچه درخت زیتون، کشت و فرآورده های آن قرن هاست که شناخته شده است. برخی از درختان زیتون در طول هزاران سال باقی مانده اند و تاریخ آنها به دوران باستان باز می گردد. در بسیاری از موارد مربوط به اساطیر و دین است. درخت زیتون با سنت عامیانه، زندگی روزمره مردم و آداب و رسوم مرتبط است. در یونان، درختان زیتون به یاد ماندنی در کرت، پلوپونز، اوبوئا، خیوس، پلیون و آتیکا یافت می شوند. این مقاله ویژگی‌های مورفولوژیکی خاص مانند شکل، اندازه، چوب، حفره‌ها و سن، و همچنین ویژگی‌های فرهنگی مانند رویدادهای تاریخی یا مذهبی، افسانه‌ها و سنت‌هایی را که درخت زیتون را تعریف می‌کنند و آن را به‌عنوان بنای یادبود توصیف می‌کنند، بررسی و توصیف می‌کند. هدف اصلی پژوهش ما بررسی این جایگاه کلیدی است که درختان زیتون تاریخی و مظاهر مادی و نمادین آن ها یک میراث طبیعی و فرهنگی نیز هستند. در این چارچوب، مطالعه فوق بر موضوعات کلیدی مختلف مرتبط با درختان زیتون تاریخی یونان و ارزش طبیعی، تاریخی، اجتماعی و فرهنگی آنها تمرکز دارد.

باغ زیتون یونان
عمده فروشی روغن زیتون - تامین کنندگان و توزیع کنندگان عمده فروشی روغن زیتون

ما یک شرکت خانوادگی با چند قرن قدمت (تحصیل در سال 1912) در تولید روغن زیتون EVOO در جزیره کرت در یونان هستیم. روغن زیتون فوق بکر کرت ممتاز و محصولات غذایی آشپزی ما در بیش از 40 کشور در سراسر جهان به شبکه ای از شرکا که با دقت انتخاب شده اند صادر می شوند. با ما تماس بگیرید، شریک تجاری ارزشمند بعدی ما باشید! برای روغن زیتون فوق بکر (EVOO) - ارگانیک (زیست) روغن زیتون فوق بکر (ارگانیک EVOO) - زیتون رومیزی یونانی - سرکه بالزامیک - اغذیه فروشی، همه از کرت یونان

پست های مرتبط

آره
فرم تماس

    ما را دنبال کنید و با ما معاشرت کنید