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Aceite de oliva en Creta, Grecia
El aceite de oliva cretense
Creta es una isla única en el mar Mediterráneo. Es el extremo más meridional de Europa, un lugar bendecido por la naturaleza. En Creta existe una gran variedad de plantas, hierbas y flores. El árbol más común es el olivo. Hay extensas zonas de cultivo de olivos y el aceite de oliva que se obtiene de estas aceitunas se considera de muy alta calidad. El clima de Creta se considera ideal para el cultivo del olivo, ya que es cálido y luminoso.
aceite de oliva virgen extra es un jugo natural, producido al prensar el fruto de la aceituna. Grecia produce aproximadamente 400.000 toneladas de aceite de oliva al año y es el tercer país en producción de aceite de oliva por año.
Creta por sí sola produce aproximadamente 200.000 toneladas de virgen extra aceite de oliva y 10.000 toneladas de orgánico extra virgen aceite de oliva Anualmente, y esta cantidad aumenta año tras año. El aceite de oliva virgen cretense es de mejor calidad que sus homólogos españoles e italianos. Esto se demuestra por el hecho de que los italianos y los españoles mezclan sus propios aceites de oliva con el griego para mejorar su calidad y sabor.
Aunque hayan transcurrido 2.000 años, la forma en que se cultivan los olivos en Creta no ha cambiado. Los productores cretenses utilizan el método tradicional de cultivo y no utilizan productos químicos ni fertilizantes. Esto da como resultado una fruta natural y jugosa y Aceite de oliva cretense de excelente calidad. Desde la antigüedad hasta nuestros días, el aceite de oliva no solo se ha utilizado como alimento sino también para terapéutico y con fines cosméticos.
Grecia ostenta el mayor porcentaje de superficie de olivos del mundo.
Cultivo de olivos en Grecia representa el 87,21% de todos los cultivos arbóreos. Grecia es el tercer país productor de aceite de oliva del mundo, después de España e Italia. A nivel mundial, Grecia es la primera en la producción de Aceitunas negras y tercero en la producción de aceite de oliva. Más de 132 millones olivos se cultivan en su territorio, de los cuales se producen anualmente aproximadamente 350,00 toneladas de aceite de oliva, de las cuales 82% pertenece a la aceite de oliva virgen extra (AOVE) categoría que es la mejor, de máxima calidad y esto hace Grecia ocupa el primer puesto mundial en cuanto al mayor porcentaje de producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de máxima calidad. de su producción total. Además, se cultivan alrededor de 21 millones de olivos para la producción de aceitunas de mesa (Aceitunas de mesa griegas).
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