Sejarah Pohon Zaitun

Menurut para ilmuwan, tempat tepatnya di mana pohon zaitun ditemukan untuk pertama kalinya, yaitu di wilayah Mediterania yang lebih luas. Yang pertama budidaya zaitun Sejarah pertama minyak zaitun di dunia terjadi di Yunani, dan lebih khusus lagi di Kreta. Ini terjadi sekitar 3.500 SM selama periode Minoan Awal. Pada periode ini, pohon zaitun masih dalam bentuk liar dibandingkan pohon yang kita kenal sekarang. Setelah 2.000 SM, budidaya zaitun di Kreta menjadi lebih intensif dan sistematis, memainkan peran terpenting dalam perekonomian pulau tersebut. Dari Kreta dimulailah ekspor minyak zaitun pertama, tidak hanya ke daratan Yunani tetapi juga ke Afrika Utara dan Asia Kecil.

Sejarah Minyak Zaitun di Yunani

Budidaya zaitun segera menyebar ke daratan Yunani dan pohon zaitun beserta produk unggulannya, minyak zaitun, menjadi identik dengan... Diet Yunani Selama berabad-abad, peradaban Mykenai (1600-1150 SM) mengikuti peradaban Minoan di daratan Yunani. Produksi minyak zaitun sangat penting bagi perekonomian masyarakat ini. Penguraian aksara “Linear B” mengungkap informasi berharga tentang produksi, perdagangan, dan ekspor minyak zaitun di Yunani Mykenai, seperti yang dapat kita lihat di arsip istana Mykenai dan Pylos.

Pada abad ke-6 SM, Solon, legislator Athena yang hebat, menyusun hukum pertama untuk melindungi pohon zaitun, kecuali penebangan yang tidak terkontrol. Pohon zaitun merupakan simbol di Yunani kuno dan minyak zaitun digunakan tidak hanya karena nilainya yang berharga. nilai gizi, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Antara abad ke-7 dan ke-3 SM, para filsuf, dokter, dan sejarawan kuno melakukan klasifikasi botani pohon zaitun dan merujuk pada khasiat penyembuhan minyak zaitun. Pengetahuan inilah yang telah “ditemukan kembali” saat ini seiring para ilmuwan modern menemukan bukti baru mengapa Diet Mediterania sangat menyehatkan.

Pada zaman Bizantium, keadaan tidak berubah. Produksi minyak zaitun di wilayah Yunani sangat penting karena luasnya kekaisaran. Kekaisaran itu sendiri mencakup hampir setengah dari wilayah penghasil minyak zaitun di dunia yang dikenal saat itu, dan produk tersebut diekspor ke seluruh dunia.

Hippocrates dan para tabib kuno lainnya menggunakan minyak zaitun untuk mengobati penyakit.

budidaya pohon zaitun tradisional di Kreta, Yunani

Ranting Zaitun

Ranting zaitun adalah simbol dari perdamaian Dan kemenangan Berkaitan dengan kebiasaan Yunani kuno dan terhubung dengan permohonan kepada para dewa dan orang-orang yang berkuasa. Hal ini ditemukan di sebagian besar budaya di cekungan Mediterania dan kemudian dikaitkan dengan perdamaian di dunia modern. Yunani dan Roma Kuno: Dalam tradisi Yunani, sebuah Hiketeria (ἱκετηρία) Ranting zaitun adalah benda yang dipegang oleh para pemohon untuk menunjukkan status mereka sebagai pemohon ketika mendekati orang-orang yang berkuasa atau di kuil-kuil ketika memohon kepada para dewa.

Dalam mitologi Yunani, Athena bersaing dengan Poseidon Perebutan kepemilikan Athena. Poseidon mengklaim kepemilikan dengan menusukkan trisulanya ke Akropolis, tempat sebuah sumur berisi air laut menyembur keluar. Athena mengambil alih kepemilikan dengan menanam pohon zaitun pertama di samping sumur tersebut. Pengadilan para dewa dan dewi memutuskan bahwa Athena memiliki hak yang lebih baik atas tanah tersebut karena ia telah memberikan hadiah yang lebih baik. Karangan bunga zaitun dikenakan oleh para pengantin wanita dan diberikan kepada para pemenang Olimpiade.

Ranting zaitun adalah salah satu atribut dari Eirene pada koin Kekaisaran Romawi. Misalnya, sisi belakang tetradrachm Vespasian dari Alexandria, 70-71 M, menunjukkan Eirene berdiri sambil memegang cabang ke atas di tangan kanannya (lihat selengkapnya di Ranting Zaitun – Wikipedia)

Pohon Zaitun dan Produksi Minyak Zaitun di Yunani

Budidaya zaitun di Yunani mewakili 87,21% dari tanaman pohon. Yunani adalah negara penghasil zaitun ketiga di dunia, setelah Spanyol dan Italia. Di seluruh dunia, Yunani berada di urutan pertama dalam produksi zaitun hitam dan ketiga dalam produksi minyak zaitun. Lebih dari 132 juta pohon zaitun dibudidayakan di wilayahnya, yang menghasilkan sekitar 350.000 ton minyak zaitun setiap tahunnya, di mana 82% di antaranya termasuk kategori extra virgin. Selain itu, sekitar 21 juta pohon zaitun dibudidayakan untuk produksi zaitun meja.

budidaya minyak zaitun di Yunani kuno

Pohon Zaitun dan Produksi Minyak Zaitun di Eropa

Di Eropa, budidaya zaitun terjadi di negara-negara sekitar Mediterania (Spanyol, Portugal, Italia, Prancis, Albania, Kroasia, dan Yunani). Spanyol dalam dekade terakhir menjadi negara penghasil zaitun terbesar di dunia dengan 200.000.000 pohon zaitun, diikuti oleh Italia dengan 185.000.000 pohon zaitun dan Yunani dengan 133.000.000 pohon zaitun.

Perkebunan minyak zaitun di Mediterania

Pohon Zaitun dan Produksi Minyak Zaitun di Seluruh Dunia

Zaitun adalah tanaman bersejarah dan budidayanya telah dilakukan selama berabad-abad baik di Yunani maupun di negara-negara lain di dunia. Saat ini, di kelima benua (Eropa, Asia, Amerika, Afrika, dan Oseania) kita dapat menemukan kebun zaitun. Eropa dengan sekitar 500 juta pohon memiliki lebih dari ¾ produksi global, diikuti oleh Asia (Suriah, Iran, Cina, Arab Saudi, India, Jepang, Pakistan, dan Irak) dengan 13%, Afrika (Maroko, Tunisia, Afrika Selatan) dengan 8%, dan Amerika (AS, Argentina, Meksiko, Brasil, Peru, Uruguay, dan Chili) dengan 3%. Di Oseania (Australia dan Selandia Baru), penanaman pohon zaitun baru-baru ini dimulai. Penanaman pohon zaitun di negara-negara India, Jepang, Korea, dan Pakistan masih dalam tahap percobaan, sementara di Cina, Selandia Baru, Brasil, dan Arab Saudi, penanaman zaitun baru-baru ini dimulai. Negara-negara penghasil zaitun tradisional selain negara-negara Eropa adalah AS, Argentina, Chili, Iran, dan Irak.

LIHAT JUGA:

Minyak Zaitun Extra Virgin Kreta

Sejarah Pohon Zaitun

Pohon Zaitun di Mediterania Kuno

Zaitun Meja Yunani – 21 varietas zaitun meja Yunani (zaitun yang dapat dimakan) termasuk dalam 50 zaitun meja terbaik di dunia.

budidaya pohon zaitun di Kreta, Yunani