Blog
Diet Kreta
On an international scale there is much discussion about, and deep interest in, finding the ideal diet, which will improve the health of human beings warding off illnesses. Ever since antiquity, the traditional diet of Cretans seems to be just such a one, including all the right ingredients.
Pulau Kreta di Yunani selalu identik dengan penyembuhan dan regenerasi.
Dan sekali lagi, budaya kuno dapat menawarkan pelajaran bagi masyarakat masa kini!
Following scientific research and statistical analyses, the Cretan nutrition and diet has been proven to meningkatkan kesehatan dan umur panjang. It consists almost exclusively of products that the people of Crete produce naturally. Products that only the island of Crete and its ideal climatic conditions can offer.
It is not only the unique in taste and quality Cretan products tetapi juga kombinasi keduanya, yang memberikan nilai gizi yang sangat besar dan dapat ditemukan di setiap hidangan Kreta.
Sebuah studi perbandingan di antara beberapa negara maju, yang dimulai pada tahun 1960 atas nama tujuh negara, melibatkan sekitar 700 pria Kreta dari pedesaan yang berada di bawah pengawasan medis, dengan pemeriksaan kesehatan rutin: sejauh ini kelompok ini memiliki persentase kematian terendah yang disebabkan oleh serangan jantung dan berbagai jenis kanker.
This study has also shown the Cretan population to be the longest living one: when, in 1991, thirty one years after the beginning of the study, the Social Health Sector of the University of Crete undertook the medical checkup of the group, about 50% were found to be still alive as opposed to the rest of the six participating countries where there wasn’t a single survivor (even in the rest of Greece)!Until recently the diet was simple and wholesome: olive oil, which counted for the 1/3 of the individual’s daily need in energy, but mainly cereals, principally bread, pulses, vegetables and fruit and, to a lesser degree, cheese, milk, eggs, fish and a little red wine with every meal.
Taking into account the conditions of today’s life, we would recommend a return to the traditional Cretan eating habits.
If someone decides to incorporate a Cretan-like diet, it is good to know the following basics:
- Gunakan minyak zaitun sebagai lemak utama, menggantikan lemak dan minyak lainnya.
- Konsumsilah anggur dalam jumlah sedang, biasanya saat makan; sekitar satu hingga dua gelas per hari untuk pria dan satu gelas per hari untuk wanita.
- Konsumsi buah segar sebagai makanan penutup harian; batasi makanan manis dengan kandungan gula dan lemak jenuh yang tinggi.
- Sertakan banyak makanan dari sumber nabati, termasuk buah-buahan dan sayuran, roti dan biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
- Konsumsilah makanan yang diproses seminimal mungkin, segar sesuai musim, dan ditanam secara lokal.
- Jumlah total lemak dalam makanan sebaiknya berkisar antara kurang dari 25 persen hingga lebih dari 35 persen dari total energi, dengan lemak jenuh tidak lebih dari 7 hingga 8 persen dari total kalori.
- Konsumsilah keju dan yoghurt dalam jumlah sedikit hingga sedang setiap hari.
- Konsumsilah ikan dan unggas dalam jumlah sedikit hingga sedang setiap minggu; dan batasi konsumsi telur dari nol hingga empat porsi per minggu.
Konsumsi daging merah hanya beberapa kali atau hanya sekali dalam sebulan.
Cooking Recipes from the island of Crete and mainland Greece
We are what we eat: Crete – Nat Geo Live
Cretan diet: not just about the food, but a way of living
Related articles:
Top 10 foods to try in Crete | BBC Good Food
Grosir Minyak Zaitun – Pemasok & Distributor Grosir Minyak Zaitun
MINYAK ZAITUN KRETA CRITIDA BIO – Produsen Produk Kuliner Kreta Premium: Produk Makanan Kami DIEKSPOR KE SELURUH DUNIA ke 40+ negara, sejak 1998 – Bergabunglah dengan Kami!
Kami adalah perusahaan keluarga yang telah berdiri selama berabad-abad (berdiri sejak 1912) dalam produksi Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO) di pulau Kreta, Yunani. Minyak zaitun extra virgin Kreta premium dan produk makanan kuliner kami diekspor ke lebih dari 40 negara di seluruh dunia melalui jaringan mitra yang dipilih dengan cermat. HUBUNGI KAMI, JADI MITRA BISNIS KAMI YANG BERHARGA! untuk Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO) – Minyak Zaitun Extra Virgin Organik (Bio) (EVOO Organik) – Zaitun Meja Yunani – Cuka Balsamik – Makanan Delik, semuanya dari Kreta, Yunani.
Bergabunglah dengan kami, jadilah pemasok/grosir minyak zaitun!
