وصفات

حلزون مع بطاطس وكوسة

نُشر بواسطة صورة المؤلف
وصفات طعام يونانية - وصفات كريتية بزيت الزيتون |

تعليمات
ضعي الزيت في قدر، وعندما يبدأ بالفرقعة، أضيفي الحلزون والبصل والطماطم المبشورة والبقدونس والثوم والملح والفلفل، وقلّبيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتحمر. ثم أضيفي البطاطس والكوسا، واستمري في الطهي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. أضيفي الماء إذا لزم الأمر.

مكونات
كيلوغرام واحد من الحلزون
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
خمس حبات من الكوسا، مقطعة إلى شرائح
3 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم
كوب ماء واحد
زيت زيتون بكر ممتاز عضوي من كريتيدا 0.2
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
باقة من البقدونس
فصان من الثوم المفروم ناعماً
ملح، فلفل

وصفات الطعام التقليدية الكريتية واليونانية

أحدث
زيت زيتون بكر ممتاز بنكهة خبز الموز بالشوكولاتة
العودة إلى القائمة
كبار السن سلطة يونانية

منشورات ذات صلة