Lumache con patate e zucchine

Istruzioni
Versate l'olio in una casseruola e, quando inizia a sfrigolare, aggiungete le lumache, la cipolla, i pomodori grattugiati, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe e fateli rosolare per 2-3 minuti. Aggiungete poi le patate e le zucchine e continuate la cottura a fuoco basso per circa 20 minuti. Se necessario, aggiungete un po' d'acqua.