Công thức nấu ăn

Ốc sên với khoai tây và bí ngòi

Các món ăn Hy Lạp - Món ăn Crete với dầu ô liu |

Hướng dẫn
Cho dầu vào chảo, khi dầu bắt đầu sôi thì cho ốc sên, hành tây, cà chua bào, rau mùi tây, tỏi, muối, tiêu vào xào khoảng 2-3 phút cho đến khi vàng đều. Sau đó cho khoai tây và bí ngòi vào, tiếp tục nấu ở lửa nhỏ khoảng 20 phút. Nếu cần, thêm nước.

Thành phần
1 kg ốc sên
6 củ khoai tây cỡ vừa, cắt lát.
5 quả bí ngòi, cắt lát.
3 quả cà chua chín cỡ vừa
1 ly nước
Dầu ô liu nguyên chất hữu cơ CRITIDA 0.2
1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng
một bó rau mùi tây
2 tép tỏi băm nhỏ
muối, tiêu