Naujas svarbus alyvuogių aliejaus ir kavos tyrimas – jų vartojimo ir senėjimo ryšys

Naujas svarbus alyvuogių aliejaus tyrimas – jo vartojimo nauda sveikatai ir senėjimas (alyvuogių aliejaus senėjimą stabdanti nauda sveikatai)

Tyrėjai nustatė, kad maisto produktai, kuriuose gausu polifenoliai, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, kava, uogos ir kakava, gali padėti sulėtinti biologinį senėjimo procesą.

Šie cheminiai junginiai, gausu antioksidantų, apsaugo nuo uždegimo ir teikia daug naudos sveikatai, mažindamos lėtinių ligų, tokių kaip širdies liga ir Alzheimerio liga.

Tyrimas, pristatytas Europos nutukimo kongresas Konstantinopolyje pabrėžiamas potencialas polifenoliai skatinti sveikesnis biologinis senėjimas. Tyrime dalyvavo 1 709 suaugusieji Ispanijoje, kurie buvo stebimi beveik dešimtmetį.

DNR analizė tyrimo metu buvo stebima telomeros, biologinis senėjimo žymuo. Telomeros laikui bėgant natūraliai trumpėja, o spartesnis trumpėjimas yra susijęs su matomais senėjimo požymiais, tokiais kaip raukšlės, taip pat su lėtinėmis ligomis.

Svarbiausios išvados:

• Dalyviai, vartoję daugiau polifenolių, turėjo 52 % mažesnė rizika greitesnio telomerų trumpėjimo, palyginti su tais, kurie vartojo mažiausiai polifenolių.

• Rezultatai buvo ypač stiprūs tarp jaunesnių nei 64 metų suaugusiųjų.

• Tie, kurie valgė daugiausiai vaisiai turėjo 29 % mažesnė rizika turint trumpas telomeras, tuo tarpu kavos mėgėjai turėjo 26 % mažesnė rizika nei tie, kurie negėrė kavos.

Mitybos specialistai rekomenduoja didėjantis polifenolių turtingo maisto vartojimas, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, kava ir alyvuogių aliejus, siūlydami paprastus pokyčius, pavyzdžiui, apšlakstyti patiekalus alyvuogių aliejumi arba į pusryčius įtraukti uogų. Šie mitybos įpročiai siejami su lėtesniu biologiniu senėjimu.

Tyrimo pagrindinė autorė Isabella Kouri Guzman pabrėžė, kad tyrimas pabrėžia kaupiamąjį kasdienių mitybos pasirinkimų poveikį laikui bėgant, o ne kokio nors vieno “senėjimą stabdančio” maisto produkto.

Tokie ekspertai kaip Ana Rodríguez-Mateos iš Londono King's koledžo patvirtina, kad Polifenoliai siejami su mažesne su amžiumi susijusių ligų rizika, tokias kaip širdies ligos ir kognityvinis nuosmukis. Tyrimas sustiprina įrodymus, kad polifenolių gausi dieta skatina sveikesnį senėjimą.

Nors tyrimas yra stebėjimo ir negali įrodyti priežastinio ryšio, jis patvirtina požiūrį, kad mityba, kurioje gausu vaisių, daržovių ir polifenolių, gali padėti palaikyti ląstelių sveikatą senstant.

Registruota dietologė Sasa Watkins taip pat pritarė šioms išvadoms, paaiškindama, kad polifenoliai padeda kovoti su lėtiniu žemo laipsnio uždegimu, pagrindinis senėjimo ir kai kurių ilgalaikių sveikatos sutrikimų veiksnys.

Paprasti pokyčiai, pavyzdžiui, spalvingesnių patiekalų valgymas ar papildomų daržovių pridėjimas, gali turėti įtakos.

Apibendrinant, nedideli ir nuoseklūs mitybos pokyčiai, pavyzdžiui, uogų, alyvuogių aliejaus ar kavos įtraukimas į mitybą, gali prisidėti prie sveikesnio senėjimo ir... sumažinti lėtinių ligų riziką.

Senėjimo lėtinimo mokslas (VIDEO by WIRED)

Senėjimas neišvengiamas, bet kas būtų, jei taip nebūtų? Pažvelkime į naujausius mokslo pasiekimus ir kaip būtų galima sulėtinti savo senėjimą.

Alyvuogių aliejaus vartojimas Graikijoje, palyginti su kitomis Europos šalimis

Dar geresnės naujienos gyvenantiems Graikijoje, nes šioje šalyje alyvuogių aliejaus suvartojimo lygis vienam gyventojui yra didžiausias Europoje. Remiantis duomenimis. Europos Komisija duomenimis, vidutinis metinis alyvuogių aliejaus vartojimas Graikija yra apie 12 kilogramų vienam asmeniui, didžiausias tarp ES valstybių narių.

Palyginimas su kitomis Europos šalimis:

• Ispanijoje ir Italijoje taip pat yra didelis vartojimas, tačiau mažesnis nei Graikijoje, skaičiuojant vienam gyventojui.

• Europos kontekste keliose ne Viduržemio jūros regiono šalyse suvartojimas yra daug mažesnis, dažnai mažesnis nei 2–3 kilogramai vienam asmeniui per metus.

• Kai kurie šaltiniai skaičiuoja, kad pasauliniu mastu Graikijoje vartojimas vienam gyventojui gali dar labiau išaugti (iki ~24 litrai per metus)

Alyvuogių aliejus ir senėjimo požymiai (Nacionalinis biotechnologijų informacijos centras)

Kaupiamieji įrodymai, gauti naudojant ląstelių, gyvūnų ir žmonių modelius, patvirtina, kad alyvuogių aliejus, ypač tyras alyvuogių aliejus ir Ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO), sukelti daug sveikų poveikių daugelyje su senėjimu susijusių procesų.

Alyvuogių aliejaus vartojimo teigiamas poveikis galima paaiškinti tiek dideliu mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekiu, tiek ir mažais kiekiais esančių bioaktyviųjų junginių sveikomis savybėmis.

Alyvuogių aliejaus komponentų poveikis ląstelėms gali būti tiesioginis, pavyzdžiui, dėl jų vidinių savybių. antioksidacinės savybės, arba netiesiogiai, daugiausia dėl jų gebėjimo moduliuoti genų raišką. Tarp nedidelių pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (EVOO) sudedamųjų dalių, esančių nemuilinamosiose frakcijose, sekoiridoidai išsiskiria dėl savo gebėjimo moduliuoti daugelį senėjimo procesui svarbių kelių.

Kadangi ši frakcija beveik prarandama rafinavimo procesų metu, EVOO turėtų būti geriausias pasirinkimas sveikam senėjimui [5].214].

Šiuo atžvilgiu labai svarbu atsižvelgti į tai, kad alyvuogių fenolių kiekis labai skiriasi ne tik tarp skirtingų alyvuogių veislių, bet ir priklausomai nuo nokimo fazės: nokstant padidėja kai kurių fenolių, tokių kaip HT ir tirozolis, kiekis, o kitų, tokių kaip oleuropeino aglikonas, sumažėja [1].215, 216, 217, 218].

Alyvuogių aliejuje esantys antioksidantai, o ypač aktyvūs yra tyro alyvuogių aliejaus polifenoliai, gali tiesiogiai apsaugoti mitochondrijų ir branduolio DNR nuo oksidacinio streso sukeltos žalos. Šį poveikį galima dar labiau sustiprinti dėl jų gebėjimo palaikyti endogenines antioksidacines sistemas (tiek fermentines, tiek nefermentines), dėl ko sumažėja su senėjimu susijęs lipidų peroksidacijos padidėjimas po mitozinių audinių, svarbiausių senėjimo procese, ir prisidedama prie genomo stabilumo palaikymo, ypač mitochondrijų DNR atveju.

Nors leukocitų telomerų ilgis ir Viduržemio jūros dieta Taip pat buvo pranešta apie laikymąsi, tyrimų, tiesiogiai vertinančių alyvuogių aliejaus vartojimo poveikį leukocitų telomerų ilgiui ir jų poveikį telomerazės aktyvumui, nėra, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus.

Etninė kilmė taip pat gali būti svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti norint suprasti Viduržemio jūros regiono mitybos (ir galbūt alyvuogių aliejaus) vaidmenį telomerų ilgiui. Alyvuogių aliejus gali sukelti epigenetinius pokyčius tiek dėl jame esančių mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), tiek dėl fenolinių junginių.

EVOO poveikis proteostazė matyt, yra amžiui ir audiniams būdingas. Sekoiridoidai sustiprina chaperonų ekspresiją ir yra svarbūs proteostazės bei maistinių medžiagų jutimo pokyčių moduliatoriai senstant.

Įvairių grupių atlikti tyrimai, taikant skirtingus modelius, patvirtina galimą alyvuogių aliejaus, o ypač kai kurių jo fenolinių junginių, vaidmenį užkertant kelią ir palengvinant kai kurias su senėjimu susijusias ligas, tokias kaip diabetas. Pažymėtina, kad oleuropeinas turėjo antidiabetinį poveikį gyvūnų ir ląstelių modeliuose, ir, įdomu tai, kad alyvuogių lapų ekstraktas atkartojo šį poveikį vidutinio amžiaus antsvorio turintiems vyrams, kurie yra labiau linkę į atsparumą insulinui. Tačiau svarbu pažymėti, kad EVOO esantys junginiai gali skirtingai veikti mTOR signalizaciją – vieną iš svarbiausių maistinių medžiagų jutimo reguliatorių, kurio slopinimas yra susijęs su ilgesniu gyvenimo trukme. Tokiu būdu, nors ir oleino rūgštis, ir HT, atrodo, aktyvina mTOR signalizaciją, oleokantalis slopina šį kelią, kuris gali būti pagrindinis šio junginio poveikio sveikatai veiksnys.

Viduržemio jūros regiono mityba taip pat siejama su kognityvinio nuosmukio pagerėjimu senstant, o tai gali būti susiję su oleokantalo poveikiu sveikatai, kaip nustatyta pelių ir žmonių ląstelių linijose. Sekoiridoidai, tokie kaip oleuropeinas, taip pat kiti alyvuogių fitocheminiai preparatai ir OA, atrodo, daro teigiamą poveikį kamieninių ląstelių funkcijai ir yra pripažinti labai svarbiais audinių regeneracijos skatintojais. in vivo ir in vitro. Galiausiai, uždegimas yra dar vienas svarbus alyvuogių aliejaus taikinys, kurį galima paaiškinti priešuždegiminiu poveikiu HT ir Alyvuogių aliejaus sekoiridoidai.

Šių pastebėjimų, ypač susijusių su in vitro metodai (kurie neatspindi fenolio metabolitų poveikio) ir tie, kurie naudoja ekstraktus arba išgrynintus junginius nefiziologinėmis koncentracijomis, siekiant nustatyti tikrąjį maistinio alyvuogių aliejaus poveikį žmogaus senėjimui, turėtų būti taikomi atsargiai. Be to, atlikus tyrimus su ekstraktais, neįmanoma priskirti pastebėto poveikio konkrečiam junginiui [9]. 

Bet kuriuo atveju, pripažinimas, kad alyvuogių aliejus teigiamai veikia praktiškai visus siūlomus senėjimo požymius tiek organizmuose, tiek ląstelių modeliuose, galėtų padėti mums suprasti molekulinį pagrindą. sveikatos gerinimas, sumažinta rizika su senėjimu susijusios ligos, ir padidėjo ilgaamžiškumas kurie buvo susiję su vartojant tipišką Viduržemio jūros regiono dietą, kurioje yra Alyvuogių aliejus kaip pagrindinis riebalų šaltinis.

Tolesni šios įdomios temos tyrimai yra neabejotinai pagrįsti.

ŠALTINIS: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6273542/ 

Ląstelių senėjimo apžvalga

Tyrėjai nustatė, kad senstančios ląstelės kaupiasi mūsų kūne mums senstant. Iššifravus ląstelių senėjimo tikslą, priežastis ir pasekmes, geriau suprasime, kokį vaidmenį jos gali atlikti įvairiose ligose ir kaip galime panaudoti terapijas joms pašalinti, kad pagerintume žmonių sveikatą.

Telomeros ir ląstelių senėjimas | Ląstelės | MCAT | Khan akademija

Dešimt minučių aiškaus ir glausto paaiškinimo apie telomeras ir senėjimą

Kiti straipsniai, susiję su alyvuogių aliejaus vartojimo nauda sveikatai nuo senėjimo:

Ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO): nauda žmonių sveikatai

Senėjimas arba biologinis senėjimas (Vikipedija)

Alyvuogių aliejus ir senėjimo požymiai (Nacionalinė medicinos biblioteka): alyvuogių aliejus ir genomo nestabilumas – alyvuogių aliejaus poveikis telomerų nykimui – alyvuogių aliejaus sukelti epigenetiniai pokyčiai – alyvuogių aliejaus poveikis proteostazei – alyvuogių aliejus ir maistinių medžiagų jutimo keliai – mitochondrijų disfunkcija – alyvuogių aliejus ir ląstelių senėjimas – alyvuogių aliejaus poveikis kamieninių ląstelių išsekimui – alyvuogių aliejaus sukeliami tarpląstelinės komunikacijos kelių pokyčiai –

Valgant daugiau alyvuogių aliejaus, gyvenimo trukmė ilgesnė (Harvardo medicinos mokykla)

Tyrėjai teigė, kad alyvuogių aliejaus pakeitimas nesveikesniais riebalais galėtų turėti reikšmingesnį poveikį. Jie apskaičiavo, kad 10 gramų riebalų, tokių kaip margarinas, sviestas ir majonezas, per dieną pakeitimas tokiu pačiu kiekiu alyvuogių aliejaus gali sumažinti bendros mirties ir ligų riziką net 34 %. 

Alyvuogių aliejaus vartojimas siejamas su mažesne silpnumo rizika (Oksfordo akademinis: amžius ir senėjimas)

Tarptautinis klinikinės geriatrijos žurnalas. Didžiausias bendras alyvuogių aliejaus suvartojimas (~3 valgomieji šaukštai), ypač jei tai grynas alyvuogių aliejus, buvo susijęs su perpus mažesne silpnumo rizika tarp vyresnio amžiaus suaugusiųjų, palyginti su mažiausiu suvartojimu (~1 valgomasis šaukštas). Šis tyrimas rodo, kad grynas alyvuogių aliejus turėtų būti pageidaujamas kulinarinis alyvuogių aliejaus tipas silpnumo prevencijai. Jei tai bus patvirtinta kitais atvejais, nedidelės dozės gryno alyvuogių aliejaus galėtų būti dedamos kaip paprastas geriatrijos mitybos patarimas silpnumo prevencijai.

Alyvuogių aliejus mažina cholesterolio kiekį – kaip jį naudoti cholesterolio kiekiui mažinti?

Ypač tyro alyvuogių aliejaus vartojimo nauda žmonių sveikatai

Alyvuogių aliejaus didmeninė prekyba – Alyvuogių aliejaus didmeninės prekybos tiekėjai ir platintojai

CRITIDA BIO CRETAN OLIVE ALIEJUS – aukščiausios kokybės Kretos kulinarijos produktų gamintojai: mūsų maisto produktai eksportuojami į visą pasaulį, daugiau nei 40 šalių, nuo 1998 m. – Prisijunkite prie mūsų!

Esame šimtmečius gyvuojanti šeimos įmonė (įkurta 1912 m.), gaminanti EVOO alyvuogių aliejų Kretos saloje, Graikijoje. Mūsų aukščiausios kokybės Kretos ypač tyras alyvuogių aliejus ir kulinarijos produktai eksportuojami į daugiau nei 40 pasaulio šalių kruopščiai atrinktiems partneriams. SUSISIEKITE SU MUMIS, BŪKITE MŪSŲ KITAME VERTINGAME VERSLO PARTNERIU! Ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) – ekologiškas (BIO) ypač tyras alyvuogių aliejus (ekologiškas EVOO) – graikiškos stalo alyvuogės – balzaminis actas – delikatesai – viskas iš Kretos, Graikijos.

Prisijunkite prie mūsų ir tapkite alyvuogių aliejaus tiekėju / didmenininku!