Grške namizne oljke – ATLAS OKUSOV: 21 vrst grških namiznih oljk se uvršča med 50 najboljših na svetu

BlogGrške namizne oljke – ATLAS OKUSOV: 21 vrst grških namiznih oljk se uvršča med 50 najboljših na svetu

Grške namizne oljke – ATLAS OKUSOV: 21 vrst grških namiznih oljk se uvršča med 50 najboljših na svetu

21 sort grških namiznih oljk se uvršča med najboljše na svetu

21 od 50 najboljših namiznih oliv na svetu je pridelanih v Grčiji – 8 grških namiznih oliv se uvršča med 10 najboljših namiznih oliv.

Po zadnjem spletnem natečaju, ki ga izvajajo ugledni ATLAS OKUSOV večina namiznih sort oljk po vsem svetu, ki so se uvrstile med 50 najboljših, so bile grške sorte namiznih oljk.

Grške namizne oljke

Kmetijski proizvodi, po katerih se Grčija odlikuje po vsem svetu, so njeno ekstra deviško oljčno olje, pa tudi grške namizne olive (poleg sira feta in drugih vrst mlečnih izdelkov). Namizne oljke so bogate z mikrohranili in močnimi antioksidanti – njihove edinstvene organoleptične lastnosti in visoka hranilna vrednost so povečale porabo namiznih oljk po vsem svetu.

Kateri so najbolj znani izdelki Grčije, ki ji dajejo globalno strateško prednost? Feta sir in grško ekstra deviško oljčno olje. Ta dva sta prevladujoča izvozna proizvoda, zato je povsem naravno v Taste Atlas seznam najboljših oliv na svetu, prevladuje Grčija.

Od 50 najboljših namiznih sort oljk, vključenih v seznam, 21 položajev zadeva namizne oljke, proizvedene v Grčiji preostalih 29 pa je razširjenih na evropskem jugu, pri čemer je edina izjema ena oljka, pridelana v Peruju. Še 10 jedilnih oljk je iz Španije, 8 iz Italije, 6 iz Francije, 3 iz Portugalske in ena iz Črne gore.

Če bi ta seznam najboljših namiznih oljk razširili na 100 sort, bi jih grške proizvodne sorte namiznih oljk zlahka imele polovico.

Grški izvoz namiznih oljk dejstva in številke: Po ocenah za pridelovalno leto 2020/2021 je izvoz namiznih oljk zunaj EU dosegel 320,829 ton v ocenjeni vrednosti 868,1 milijona EUR (+8,6% oziroma +4,6% v primerjavi s prejšnjim pridelovalnim letom). Novembra proizvodnega leta 2021/2022 je vrednost na enoto izvoza zunaj EU znašala 281 EUR na 100 kg (+2,4% v primerjavi s prejšnjim mesecem).

Grški izvoz namiznih oljk je dosegel 191,965 ton in vrednost 551,4 milijona evrov – PODATKI IZVOZA NAMIZNIH OLJK V EU-27

Danes Grčija izvozi približno 901 TP3T svoje proizvodnje namiznih oljk

Grška namizna oljka - Kalamata namizne oljke
Grške namizne oljke - Kalamata namizne oljke

Od TOP 10 namiznih oliv po vsem svetu je 8 grških namiznih oljk - 21 od 50 najboljših namiznih oliv na svetu je pridelanih v Grčiji

To je celoten seznam in lestvica najboljših grških sort namiznih oljk, ki so med 50 najboljšimi namiznimi olivami po vsem svetu

Podrobneje grške namizne sorte oljk, pridelane v Grčiji in so na Najboljše sorte namiznih oljk TasteAtlas seznam so:

1. Namizne oljke Kalamata najbolj znan in priljubljena namiznih oljk po vsem svetu. Olive Kalamata so velike, temne in sočne, z blagim okusom, ki popestri široko paleto jedi. Običajno so konzervirani v rdečem vinskem kisu, rdečem vinu in/ali olivnem olju za značilen bogat, dimljen in saden okus. Olive Kalamata so idealne za solate, predjedi, kot preliv za pico. Te užitne oljke se večinoma gojijo v regijah Mesenija in Lakonija v Peloponez, Grčija.

Namizne oljke Kalamata - oljke Kalamon

Namizne oljke Kalamata – oljke Kalamon

2. Zelene oljke s Halkidikija (Halkidiki) – izvira iz regije Halkidiki v severna Grčija (regija Makedonija), Halkidiki zelene namizne oljke so znane po svojih velika velikost, čvrsta tekstura in živahna zelena barva. Te oljke so ročno obrane, ko so še nezrele, in imajo značilen, rahlo oster okus s subtilnim pridihom grenkobe. Olive s Halkidikija so bogate z antioksidanti, cenjene so zaradi svojih zdravstvenih koristi in jih običajno uživamo v sredozemskih jedeh, solatah ali preprosto kot prigrizek. Njihova izjemna kakovost jih uvršča med najbolj znane užitne sorte oljk v Grčiji. Njihova polnost in mesnat ugriz s sadnim, slanim, maslenim in prijetno kiselkastim okusom so odlična namizna oliva.

Halkidiki zelene namizne oljke

Halkidiki zelene namizne oljke

3. Trompa Thassos – tradicionalna grška sorta z otoka Thassos. Te majhne, nagubane črne olive so naravno sušene na soncu na drevesu, kar jim daje bogat, močan okus z rahlo sladkim in slanim profilom. Ker so znani po svoji visoki hranilni vrednosti, jih pogosto uživamo kot del sredozemske prehrane. Oljke Thrompa Thassos so slavne zaradi svoje edinstvene teksture in globokega, zemeljskega okusa, zaradi česar so poslastica v grški kuhinji.

4. Koroneiki – znan kot “kraljica” oljčnih oljk, oljke Koroneiki so majhne, a polnega okusa. Imajo a svež, saden okus in so ključna sestavina približno tretjine vseh grških oljčnih olj. Te oljke, bogate z zdravimi maščobnimi kislinami, gojijo predvsem v južni Peloponez in naprej Kreta.

Namizne oljke Koroneiki iz Grčije

Namizne oljke Koroneiki iz Grčije

5. Tsunatti – Namizne oljke Tsunati so znana grška sorta, ki jo gojijo predvsem na Kreti. Te oljke so srednje velike do velike, bogate, temne barve in gladke, rahlo oljnate teksture. Oljke Tsunati, znane po svojem blagem, sadnem okusu s priokusom grenkobe, se pogosto uporabljajo tako za prehrano kot za proizvodnjo visokokakovostnega oljčnega olja. Zaradi svoje vsestranskosti in izrazitega okusa so stalnica grške kuhinje.

6. Patrinija – Namizne oljke Patrinia, ki izvirajo iz pokrajine Patras v Grčiji, so cenjene zaradi gladke teksture in bogatega zemeljskega okusa. Te srednje velike olive so običajno temne barve in imajo dobro uravnotežen okus, ki združuje blago grenkobo s subtilno sladkobo. Pogosto ga uživamo v solatah, predjedeh ali kot prigrizek. 

7. Kolovi – Namizne oljke Kolovi, ki izvirajo z otoka Lesbos v Grčiji, pridelane v edinstvenem podnebju otoka. Olive Kolovi so cenjena sorta, znana po svoji srednji velikosti in čvrsti teksturi. Te užitne olive so običajno temne barve in imajo bogat, rahlo saden okus s priokusom grenkobe. So priljubljena izbira za prehrano in pridelavo oljčnega olja.

9. Thoumpa – oljka Thrumpa je rustikalni dragulj iz Grčije s svojo nagubano, na soncu posušeno lupino in globokim zemeljskim okusom, ki spominja na starodavne čase. Za razliko od bolj gladkih sort so oljke Thrumpa podvržene naravnemu procesu sušenja na drevesu in absorbirajo bistvo egejskega podnebja. Zaradi njihove edinstvene teksture – skoraj usnjate – skupaj s pikantnim, mehkim okusom izstopajo v svetu gladkih, slanih oliv. Popoln za tiste, ki cenijo okus z zgodovino in značajem.

11. Thoumpa s Chiosa – Thrumpa olive s Chiosa je edinstvena grška sorta namiznih oljk, naravno posušena na drevesu, kar ji daje značilno nagubano teksturo in bogat, koncentriran okus. Ti so zrasli v s hranili bogati zemlji otoka črne olive ponuja drzen, rahlo slan okus z zemeljskimi odtenki. Znani po tradicionalni metodi sušenja so stalnica kulinarične kulture Chiosa. Odrasel v Z minerali bogata prst otoka Chios, te oljke razvijejo globoko, slano intenzivnost posuši na drevesu, ki ustvarja drzen okus, ki je hkrati rustikalni in prefinjen. Njihova čvrsta, skoraj žvečljiva tekstura se čudovito ujema z bogatimi siri in kmečkim kruhom ter ponuja nefiltriran okus egejske pokrajine.

13. Kollyreiki – Namizne oljke Kollyreiki, ki izvirajo iz Peloponez regiji Grčije, so manj znana, a cenjena sorta. Te srednje velike olive odlikuje gladka lupina in uravnotežen okus, ki združuje blago grenkobo s pridihom sladkobe.

14. Asprolija – Namizne oljke Asprolia, ki izvirajo iz Grčije, so redka in nežna sorta, znana po svetlo zeleni barvi in blagem, maslenem okusu. Te olive so pobran zgodaj, ki zajamejo subtilno sladkobo in nizko grenkobo, ki jih ločuje od robustnejših sort. Olive Asprolia pogosto uživamo v solatah ali kot prigrizek.

15. Dopija – namizna oljka Dopia je a cenjena sorta namiznih oljk gojijo v Grčiji, zlasti v regijah Argolida in Arcadia. Oljko Dopia, znano po svoji velikosti in mesnati teksturi, pogosto uživamo kot namizno olivo. Ima blag, rahlo sladek okus z nizko grenkobo, zaradi česar je privlačen za širok spekter okusov. Oljka Dopia se običajno obira, ko je popolnoma zrela, kar povzroči a temno vijolične do črne barve in pogosto sušen v slanici.

16. Agouromanako – tTi debeli, ročno nabrani dragulji se ponašajo z bogatim, maslenim okusom s subtilnim pridihom slanice, ki odlično uravnovesijo pikantne in pikantne note.

18. Conservolia iz Rovie – ugnezdene v s soncem obsijanih nasadih Rovie so oljke Conservolia Rovia dokaz stoletne tradicije in okusa brez primere. Ti debeli, smaragdni dragulji se ponašajo z občutljivim ravnovesjem slanice in sadnosti s subtilnimi notami zelišč, ki plešejo na ustih. Vsaka oljka, ki je skrbno ročno obrana in sušena s preverjenimi metodami, uteleša bogato kulinarično dediščino regije.

19. Lianolija s Krfa – Lianolia oljka, izvira iz Grčije otok Krf, je vsestranska sorta, ki se uporablja za oboje: olje in se uporablja tudi kot namizna oljka. Lianolia je kot namizna oljka znana po majhni do srednji velikosti in izraziti ovalni obliki. Ponuja uravnotežen profil okusa z blago sadnostjo in kančkom grenkobe. Običajno pridelan, ko popolnoma zreloNamizne oljke Lianolia so v barvi od temno vijolične do črne in se sušijo v slanici. 

20. Conservolia Stylidas – Namizne oljke Conservolia Stylidas izstopajo zaradi edinstvenih organoleptičnih lastnosti, ki jih izboljšajo idealne podnebne razmere v regiji. Raste predvsem v Srednja Grčija, imajo te oljke bogat, saden okus s pridihom rdečega vina, ki ga pripisujejo naravnemu kvasu na lupini med predelavo v slanici z morsko soljo. Olive so velike in ovalne oblike, s čvrstim, a mehkim mesom, ki se zlahka loči od koščice, zaradi česar so še posebej privlačne za mizo. Poleg tega vsestranskost oljk omogoča, da se predelujejo tako kot zelene kot črne sorte za različne kulinarične namene. Njihova odpornost proti krčenju in posebne tehnike žetve dodatno prispevajo k njihovi izraziti kakovosti in profilu okusa.

21. Conservolia Atalantis – namizno oljko Conservolia Atalantis gojijo predvsem v regiji Atalanti, Grčija, kjer uspeva v sredozemskem podnebju. Metode gojenja običajno vključujejo tradicionalne kmetijske prakse, vključno z ročnim obiranjem oljk na vrhuncu zrelosti. Za to sorto oljk je značilna ovalna oblika, temno vijolična do črna barva, čvrsta tekstura in mehak okus po oreščkih. Zaradi nizke grenkobe in visoke vsebnosti olja je zelo vsestransko uporabno tako za namizno porabo kot za pridobivanje olja. V kulinariki oljke Conservolia Atalantis pogosto uživamo tudi kot samostojen prigrizek, poleg tega pa jih uporabljamo v različnih jedeh. Namizno olivo Conservolia Atalantis naredi posebno zaradi edinstvenega profila okusa, visoke vsebnosti olja in uporabljenih tradicionalnih metod gojenja, kar vse prispeva k njenemu izjemnemu okusu in kulinarični vsestranskosti.

33. Conservolia Artas – Namizna oljka Conservolia Artas je sorta, znana po svoji bogati, mesnati teksturi in živahnem okusu. Pridelujejo predvsem v regiji Artas, Grčija, so te olive cenjene zaradi svojega edinstvenega okusa in vsestranskosti. Z temno vijoličastim odtenkom jih pogosto uživamo kot samostojen prigrizek ali jih vključimo v solate, omake ali kot preliv za pice in sendviče. Oljke Conservolia Artas se pogosto uporabljajo tudi za proizvodnjo visokokakovostnega oljčnega olja. Namizna oljka Conservolia Atalantis je znana po svoji izraziti ovalni obliki in mehkem, rahlo oreškastem okusu, njena lupina pa je čudovite temno vijolične do črne barve. Te oljke so cenjene zaradi nizke grenkobe in visoke vsebnosti olja, zaradi česar so idealne tako za namizno uživanje kot za pridobivanje olja. Sorto Conservolia Atalantis običajno pobiramo pozno jeseni do zgodnje zime.

34. Conservolia iz Peliona – Ker se zanimanje za gurmanske sestavine povečuje, namizna oljka Conservolia iz Peliona izstopa kot nepogrešljiva oljka za ljubitelje hrane. Conservolia iz Peliona je znana sorta namiznih oljk, znana po svoji močni rasti in veliki masi plodov, v povprečju okoli 4,63 gramov na oljko. Za to sorto je značilna sferična oblika in veliko število koničastih ovalnih brazd na površini ploda. Uspeva v deževnih kmetijskih razmerah in kaže hierarhični vzorec rasti. Čeprav je njena vsebnost olja relativno nižja v primerjavi z nekaterimi drugimi sortami, je namizna oljka Conservolia še posebej cenjena zaradi svoje kulinarične uporabe zaradi močnega okusa in teksture, zaradi česar je prednostna izbira za namizne oljke.

35. Conservolia iz Afissa – pogosto imenovana kot Amfissa olive, oljke Konservolia so stalnica na grških mizah. Čeprav se redko uporabljajo za olje, so cenjeni zaradi svoje hrustljave in sočne teksture. Te oljke gojijo v osrednji Grčiji in severni regiji Epir, pa tudi na več grških otokih. Glede na čas obiranja in zrelost so lahko zelene, prehodne ali črne. Odstrgani z vej, ko so zelo zreli, se počasi sušijo v slanici, da izvabijo blag, saden okus in mehkobo, ki se stopi v ustih. notri Grčija, namizne olive Amfissa pogosto postrežejo v juhah ali enolončnicah, odlične pa so tudi poleg sirov in suhomesnatih izdelkov..

40. Thoumpa iz Ambadije iz Rethymnona – namizne oljke Thoumpa v Ambadii, regiji v Rethymnon, Kreta, je edinstvena sorta, ki slovi po svojem naravno na soncu posušenem, nagubanem videzu in globokem, močnem okusu. Te oljke, ki rastejo v razgibani pokrajini Ambadije, so bogate z zemeljskimi, slankastimi notami, z rahlo sladkastim priokusom, ki govori o tradicionalnem procesu sušenja, ki so mu podvržene na drevesu. Oljke Thoumpa so pravi odraz krške kmetijske dediščine in drznih okusov ter se pogosto uporabljajo v lokalnih jedeh ali uživajo s kruhom in sirom.

Grčija je domovina več priznanih sort oljk, od katerih ima vsaka svoje posebne značilnosti.

TasteAtlas je izkustveni popotniški spletni vodnik za tradicionalno hrano ki združuje pristne recepte, ocene kritikov hrane in raziskovalne članke o priljubljenih sestavinah in jedeh. Opisuje se kot "svetovni atlas tradicionalnih jedi, lokalnih sestavin in pristnih restavracij", vsebuje interaktivni globalni zemljevid hrane z ikonami jedi, prikazanimi v posameznih regijah, in domnevno vsebuje skoraj 10.000 jedi, pijač in sestavin ter 9.000 restavracije (VIR: Wikipedia)

oljčno drevo

Razlike in uporaba med zelenimi namiznimi in črnimi olivami

Namizne oljke so na voljo v različnih vrstah, od katerih ima vsaka različne lastnosti. Poglejte, kako se zelene in črne olive razlikujejo.

Kaj so zelene namizne oljke?

Zelene oljke so nezreli plodovi oljk, obrani pred dozorevanjem. Da bi odstranili njihovo naravno grenkobo, jih pred slanico namočimo v raztopino luga. Bogate so z antioksidanti, zdravimi maščobami ter vitaminoma A in E. Pogoste vrste zelenih oljk so Halkidiki, Manzanilla in Picholine. Te oljke so pogosto brez koščic in jih je mogoče napolniti s sestavinami, kot so sir, pimento, jalapeños, kapre, sardoni ali oreščki.

Uporablja se za zelene olive

Zelene olive so precej slane zaradi visoke vsebnosti natrija, zaradi česar so slan dodatek številnim jedem. Lahko jih jemo same, jih dodamo solatam ali testeninam, naredimo tapenado ali jih uporabimo kot okras v martinijih. Zelene namizne oljke Halkidiki so najbolj priljubljene užitne zelene oljke v Grčiji in med najbolj priljubljenimi po vsem svetu.

Kaj so črne namizne olive?

Črne olive so ob obiranju popolnoma zrele in se obarvajo iz zelenih v odtenke temno rjave ali črne. Po spravilu se strdijo, kar lahko dodatno potemni njihovo barvo. Tako kot zelene olive so črne olive bogate z mononenasičenimi maščobami, kalcijem, kalijem ter vitaminoma E in A. Priljubljeni sorti črnih oljk sta Kalamata (grške olive z blagim okusom in vijolično rjavim odtenkom) in Gaeta (italijanske olive z blažjim okusom , ki se pogosto zamenjuje s Kalamatas). Namizne oljke Kalamata (ime so dobile po mestu Kalamata na južnem Peloponezu v Grčiji) so med najbolj priljubljenimi in visoko cenjenimi namiznimi olivami po vsem svetu in imajo blag okus ter vijolično rjav odtenek.

Uporablja se za črne olive

Črne olive običajno uživamo kot prigrizke ali predjedi in so odličen dodatek k sirnim deskam in krožnikom za mesne izdelke. Pogosto se uporabljajo kot prelivi za pico in dodajo oster okus solatam in testeninam. V grški solati se vedno uporabljajo črne olive.

Zelene proti črnim olivam: ključne razlike

Zelene olive od črnih razlikuje več dejavnikov:

barva: Zelene olive so zelene, medtem ko se črne olive lahko gibljejo od svetlo rjave do globoko črne, včasih pa imajo vijolične ali rjave odtenke.
Okus: Zelene olive imajo več natrija, zaradi česar so bolj slane in grenke v primerjavi z blažjimi črnimi olivami.
Zrelost: Zelene olive so ob obiranju nezrele, črne olive pa poberemo po dozorevanju.
Obravnavati: Zelene olive gredo pred slanico skozi fermentacijo v raztopini luga, medtem ko se črne olive sušijo takoj.
Hranilna vrednost: Obe vrsti sta hranljivi, vendar zelene olive vsebujejo nekoliko več polifenolov, kar zagotavlja dodatne antioksidativne in protivnetne koristi.

Ali lahko enega nadomestite z drugim?

Zaradi razlik v okusu zelene in črne olive niso vedno zamenljive. Če uporabljate olive kot prigrizek, je zamenjava ene za drugo primerna. Če pa recept zahteva določeno vrsto, je najbolje, da uporabite to sorto zaradi njenega posebnega okusa. Na primer, ko črne olive zamenjate z zelenimi, jih ne prekuhajte, da ohranite njihov okus. Podobno lahko kuhate zelene olive, da zmanjšate grenkobo, vendar bodite pozorni na prilagajanje ravni soli v jedi.

SVETOVNI TRG OLJČNEGA OLJA IN NAMIZNIH OLIV – PODATKI IZ AVGUSTA 2024

Stanje na trgu namiznih oljk (podatki: AVGUST 2024)

Namizne oljke - mednarodni podatki o uvozu in izvozu - 2024

Namizne oljke – mednarodni podatki o uvozu in izvozu – 2024

Uvoz namiznih oljk se je na glavnih trgih od začetka tekočega pridelkovnega leta (od septembra 2023 do junija 2024) povečal za 12,31 TP3T. Uvoz iz ZDA se je zmanjšal za 2,71 TP3T, medtem ko se je uvoz iz Brazilije povečal za 3,6%.

Združene države (ZDA) v povprečju uvozijo več kot 150.000 ton namiznih oljk na pridelek leto. Glavni dobavitelji namiznih oljk v ZDA so Španija (39%), Grčija (25%) in Maroko (10%).

VIR: Mednarodni svet za oljke – https://www.internationaloliveoil.org/world-market-of-olive-oil-and-table-olives-data-from-august-2024/

Namizne oljke iz Grčije

Namizne oljke in zdravje: pregled

The uživanje namiznih oljk v zmernih količinah je treba spodbujati v okviru a zdrav prehranjevalni vzorec, kot prigrizek ali predjed. Namizne oljke imeti pomembna hranilna vrednost zaradi njihovega bogastva z MUFA, vlakninami, vitaminom E in fenolnimi spojinami.

»Namizna oliva, pridelek oljke (Olea europaea L.), je pomemben fermentiran izdelek sredozemske prehrane. Agronomski dejavniki, zlasti sorta, stopnja zorenja in uporabljena metoda predelave, so glavni dejavniki, ki vplivajo na hranilno in nehranilno sestavo namiznih oljk ter njihove organoleptične lastnosti. Pomembna hranilna vrednost tega izdelka je posledica njegovega bogastva mononenasičenih maščob (MUFA), predvsem oleinske kisline, vlaknin in vitamina E, skupaj s prisotnostjo več fitokemikalij. Med temi je hidroksitirozol (HT) glavna fenolna spojina, prisotna v vseh vrstah namiznih oliv. Študij namiznih oljk in vitro, in vivo in ljudi je malo. Ta pregled se je celovito osredotočil na vsebnost hranil in bioaktivnih spojin ter koristi za zdravje namiznih oljk. Možne zdravstvene koristi, povezane z njihovim uživanjem, naj bi bile povezane predvsem z učinki MUFA na zdravje srca in ožilja, antioksidativno (AO) zmogljivostjo vitamina E in njegovo vlogo pri zaščiti telesa pred oksidativnimi poškodbami ter protivnetnimi in AO aktivnostmi vitamina E. HT”

VIR: Nacionalna medicinska knjižnica > Namizne oljke in zdravje Članek iz Journal of Nutritional Science – z vljudnostjo Cambridge University Press

ameriški nacionalni inštitut za zdravje (Nacionalni inštituti za zdravje) > NCBI (Nacionalni center za biotehnološke informacije: napreduje v znanosti in zdravju z zagotavljanjem dostopa do biomedicinskih in genomskih informacij)

POGLEJ TUDI: Uživanje oljčnega olja in zdravje ljudi: pripovedni pregled

Grške namizne oljke in njihova funkcionalna vrednost

»Ena najpomembnejših komercialnih pripravkov namiznih oljk na mednarodnem trgu so naravne črne olive v slanici. Namizne oljke so sadje z visoko hranilno in funkcionalno vrednostjo. Olive poleg hranilne vrednosti vsebujejo tudi sekundarne spojine, kot so fenoli, tokoferoli in triterpeni, ki jim pogosto pripisujejo funkcionalne lastnosti. To poglavje obravnava številne študije, ki se osredotočajo na vsebnost takšnih komponent v namiznih oljkah grških kultivarjev oljk. Fenoli so glavna kategorija komponent s pomembnimi biološkimi lastnostmi, ki so prisotne v oljčnih koščicah. Poleg tega, da prispevajo k senzoričnim in aromatičnim lastnostim oljk, veljajo tudi za naravne antioksidante zaradi redukcijskih lastnosti vodikovih ali elektrodonatorjev.«

Spletna knjižnica WILLEY: Grške namizne oljke in njihova funkcionalna vrednost

Namizne oljke iz Grčije za grško solato

Grška potovalna hrana: grške namizne oljke in kako jih pripraviti za vašo mizo

The Greekosophy Channel: objavlja videoposnetke o Grčiji. Prava, pristna, tradicionalna Grčija. Ne obljubljajo vam popolnih in profesionalno narejenih videoposnetkov, poskušajo zagotoviti, da vam vedno pokažejo tradicionalno Grčijo in ponudijo svoje poštene ocene, povratne informacije in informacije.

Članki o grških namiznih oljkah

Vrste in sorte oljk

Različne vrste grških oliv

Različne vrste grških namiznih sort oljk, ki jih gojijo v Grčiji

Koristi oljčnega olja za zdravje ljudi

Oljčno olje nudi zdravstvene koristi, saj vsebuje veliko zdravih mononasičenih maščob in antioksidantov. Ima tudi protivnetne lastnosti. Učinki prehranskih maščob na zdravje so sporni. Strokovnjaki pa se strinjajo, da je oljčno olje – zlasti ekstra deviško – dobro za zdravje ljudi. 11 zdravstvenih koristi oljčnega olja, ki jih podpirajo znanstvene raziskave.

Namizne oljke Več kot fermentirana hrana

Namizne oljke so eno najstarejših rastlinsko fermentiranih živil v Sredozemlju. Fermentirane namizne olive predstavljajo poleg ekonomskega učinka tudi pomembno zdravo živilo v sredozemski prehrani zaradi visoke vsebnosti bioaktivnih in zdravju koristnih spojin.

Grčija pozdravlja močno prisotnost na ameriškem trgu namiznih oljk, saj se izvoz povečuje

Grčija je bila v prvi polovici leta 2022 druga med izvoznicami namiznih oljk v ZDA, vendar je prejela najvišje cene (Vir: Časi oljčnega olja).

Vrhunski izdelki grške namiznih oliv CRITIDA

Pripravite klasično pojedino: devet receptov iz stare Grčije in Rima

Najboljši recept za grško solato: Katere olive je najbolje uporabiti?

Kako narediti pristno grško solato (Horiatiki)

Kako narediti pristno grško solato (Horiatiki), vse, kar morate vedeti o grški solati

GRŠKE NAMIZNE OLIVE – Medpoklicna organizacija namiznih oljk

Medpoklicna organizacija namiznih oljk (DOEPEL) je bila ustanovljena 29. decembra 2014 kot odgovor na nujno potrebo po specializiranem organu, ki bi zastopal grški sektor namiznih oljk.
  • Infografika grških namiznih oljk
Grške namizne olive INFOGRAFIKE: dejstva - številke in opombe o grških namiznih oljkah
Povprečna letna proizvodnja grških namiznih oljk
Mednarodni podatki o izvozu grških namiznih oljk

Olive Rozins – Stella LoveCook

Grški oljčni nasad
Oljčno olje na debelo – dobavitelji in distributerji oljčnega olja na debelo

Smo večstoletno družinsko podjetje (ustanovljeno 1912) v proizvodnji oljčnega olja EVOO na otoku KRETA v GRČIJI. Naše ekstra deviško oljčno olje Premium Cretan in kulinarične prehrambene izdelke izvažamo v več kot 40 držav po vsem svetu skrbno izbrani mreži partnerjev. KONTAKTIRAJTE NAS, BODITE NAŠ NASLEDNJI VREDNI POSLOVNI PARTNER! za ekstra deviško oljčno olje (EVOO) - ekološko (bio) ekstra deviško oljčno olje (organski EVOO) - grške namizne oljke - balzamični kis - delikatese, vse s KRET GRČIJA

Sorodne objave

Nazaj na vrh
Kontaktni obrazec

    Sledite nam in se družite z nami

    Vas zanima kateri od naših izdelkov?