Die voordele van ekstra suiwer olyfolie

Ekstra Suiwer Olyfolie: die Voordele vir Menslike Gesondheid

1 – Beskerm Hartgesondheid

Studies het bevind dat diëte met 'n hoë mono-onversadigde vet LDL-cholesterol verlaag, HDL-cholesterol verhoog en trigliseriede beter verlaag as diëte met 'n laer vet- en hoër koolhidraatinhoud. Danksy kragtige antioksidante bekend as polifenole word ekstra suiwer olie as 'n anti-inflammatoriese voedsel en kardiovaskulêre beskermer beskou. Wanneer iemand se immuunstelsel in wese teen haar eie liggaam begin veg as gevolg van 'n swak dieet, stres of ander faktore, word inflammatoriese reaksies veroorsaak wat lei tot gevaarlike, siekteveroorsakende inflammasie..

Die doel van inflammasie is om ons teen siektes te beskerm en die liggaam te herstel wanneer nodig, maar chroniese inflammasie is uiters skadelik vir arteriële gesondheid en gekoppel aan hartsiektes, outo-immuun siektes en meer. Ekstra suiwer olyfolie help om inflammatoriese veranderinge, tesame met ouderdoms- en siekteverwante veranderinge aan die hart en bloedvate, om te keer, volgens 'n 2009-studie wat in die Journal of Cardiovascular Pharmacology gepubliseer is. Navorsing toon dat olyfolie voordelig is vir die verlaging van hipertensie omdat dit stikstofoksied meer biobeskikbaar maak, wat arteries verwyd en skoon hou.

Die beskermende effekte van 'n Mediterreense dieet ryk aan alfa-linoleensuur (ALA) uit olyfolie is in baie studies getoon, met sommige wat bevind het dat hierdie tipe vetterige dieet die risiko van hartsterfte met 30 persent en skielike hartsterfte met 45 persent kan verminder!

2 – Help om kanker te beveg

Volgens 'n studie in 2004 wat in die European Journal of Cancer Prevention gepubliseer is, bevat olywe en olyfolie antioksidante in oorvloed. Hulle is van die beste voedselsoorte met 'n hoë antioksidantinhoud. Olywe (veral dié wat nie aan hoë-hitte prosesse onderwerp is nie) bevat akteosiede, hidroksietirosol, tirosol en fenielpropioonsure. Beide olywe en olyfolie bevat aansienlike hoeveelhede ander verbindings wat as antikankermiddels beskou word (bv. squaleen en terpenoïede), sowel as die peroksidasie-bestande lipied-oleïensuur.

Navorsers meen dat dit waarskynlik is dat hoë olyfolie- en olyfolieverbruik in Suid-Europa verteenwoordig dit 'n belangrike bydrae tot die voordelige effekte van kankervoorkoming en gesondheid in die Mediterreense Dieet.

3 – Help met gewigsverlies en vetsugvoorkoming

Om baie gesonde vette te eet, is 'n sleutelelement in die beheer van oortollige insulien, 'n hormoon wat bloedsuikervlakke beheer, ons gewig laat optel en die gewig op peil hou ten spyte daarvan dat ons kalorieë verminder en meer oefen. Vette is versadigend en help om honger, drange en ooreet te verminder. Dit is een rede waarom talle studies bevind het dat diëte met 'n lae vetinhoud nie so maklik of gereeld tot gewigsverlies of gewigshandhawing lei soos gebalanseerde, vetterige diëte nie.

Nadat vyf proewe met altesaam 447 individue hersien is, het navorsers van die Universiteitshospitaal Basel in Switserland bevind dat individue wat aan hoër-vet, lae-koolhidraat diëte toegewys is, meer gewig verloor het as individue wat gerandomiseer is aan lae-vet diëte. Daar was geen verskille in bloeddrukvlakke tussen die twee groepe nie, maar trigliseried- en hoë-digtheid lipoproteïen cholesterolwaardes het meer gunstig verander in individue wat aan die diëte hoër in vet toegewys is!

Omdat diëte met ruim hoeveelhede gesonde vette meer bevredigend is, is mense baie meer geneig om daarby te kan volhou. 'n Studie in 2002 wat in die Women's Health Journal gepubliseer is, het byvoorbeeld bevind dat 'n olyfolie-verrykte dieet groter gewigsverlies teweeggebring het as 'n laervet-dieet in 'n vergelyking van agt weke. Na die agt weke het die deelnemers ook oorweldigend die olyfolie-verrykte dieet vir ten minste ses maande van die opvolgperiode gekies.

4 – Ondersteun breingesondheid

Die brein bestaan grootliks uit vetsure, en ons benodig daagliks 'n matig hoë vlak om take uit te voer, ons buie te reguleer en helder te dink. Soos ander bronne van gesonde vette, word olyfolie as 'n breinvoedsel beskou wat fokus en geheue verbeter.

Olyfolie help om ouderdomsverwante kognitiewe agteruitgang te beveg, want dit beskerm teen inflammasie, oksidatiewe stres en ADDL's, proteïene wat giftig is vir die brein wat demensie of Alzheimer se siekte kan veroorsaak.

5 – Bestry gemoedsversteurings en depressie

Gesonde vette, insluitend olyfolie, het hormoonbalanserende, anti-inflammatoriese effekte wat neurotransmitter-disfunksie kan voorkom. Lae-vet diëte word dikwels gekoppel aan hoër voorkoms van depressie en angs. Stemmings- of kognitiewe afwykings kan voorkom wanneer die brein nie “n voldoende hoeveelheid ”gelukkige hormone" soos serotonien of dopamien kry nie, belangrike chemiese boodskappers wat nodig is vir stemmingsregulering, goeie slaap en gedagteverwerking.

Een studie in 2011 wat deur die Universiteit van Las Palmas in Spanje gedoen is, het bevind dat die inname van mono-onversadigde en poli-onversadigde vette 'n omgekeerde verband met die risiko van depressie gehad het. Terselfdertyd het transvet-inname en die risiko van depressie 'n lineêre verband gehad, wat toon dat hoër transvet-verbruik en laer PUFA en MUFA die kanse op die bestryding van gemoedsversteurings en die behandeling van depressie kan verhoog.sessie.

6 – Uitstekend vir die bevordering van velgesondheid

As 'n hoë bron van vitamien E en ander antioksidante, kan olyfolie ook help om die vel te hidreer, wondgenesing te versnel en infeksies of hormonale wanbalanse te bestry wat tot aknee, ekseem en ander veltoestande kan lei, wat ekstra suiwer olyfolie 'n huismiddel vir aknee en natuurlike ekseembehandeling maak.

7 – Kan diabetes help, voorkom of behandel

Terwyl koolhidrate bloedsuiker verhoog deur glukose te verskaf, help vette om bloedsuikervlakke te stabiliseer en insulien te reguleer. Selfs wanneer jy iets eet wat hoog in suiker of koolhidrate is, kan die byvoeging van ekstra suiwer olyfolie by die maaltyd help om die impak op jou bloedstroom te vertraag. Die gebruik van olyfolie is ook 'n goeie manier om meer versadig te voel na etes, wat kan help om suikerbehoeftes en ooreet te voorkom wat tot diabeteskomplikasies kan lei.

8 – Help om hormone te balanseer

Wanneer jy probeer om jou hormone te balanseer en simptome wat verband hou met PMS, onvrugbaarheid of menopouse te verminder, is dit belangrik dat jou dieet baie voedingstowwe en gesonde vette insluit. Olyfolie verskaf essensiële vette wat kan help om die skildklier, byniere en pituïtêre kliere te reguleer. Hierdie werk alles saam om geslagshormone te produseer en te balanseer. Olyfolie bied ook noodsaaklike vitamien E-voordele wat help om estrogeenproduksie te reguleer.

EVOO-komponente en hul gesondheidsvoordele

Danksy sy status as 'n kolligvoedsel in die Mediterreense Dieet, en danksy uitgebreide navorsing oor sy unieke fitonutriëntsamestelling, het olyfolie 'n legendariese kulinêre olie geword met baie moeilik-om-te-ewenaar gesondheidsvoordele. Onder sy uitgebreide lys van fitonutriënte is geen enkele kategorie voedingstowwe belangriker as sy polifenole nie. Die polifenolinhoud van hierdie heerlike olie is werklik verstommend! Die lys hieronder toon 'n paar van die belangrikste polifenole wat in olyfolie voorkom, georganiseer volgens hul chemiese kategorie:

Die meeste van die polifenole in hierdie lys is bewys om beide as antioksidante en ook as anti-inflammatoriese voedingstowwe in die liggaam te funksioneer. Die aantal en verskeidenheid polifenole in olyfolie help om die unieke gesondheidsvoordele van hierdie kulinêre olie te verduidelik.

Anti-inflammatoriese voordele

Dit is ongewoon om aan “n kulinêre olie as ”n anti-inflammatoriese voedsel te dink. Plantolies is byna 100% vet, en in 'n algemene dieetkundige sin word hulle tipies as "bygevoegde vette" geklassifiseer. Die inname van te veel bygevoegde dieetvet kan om baie redes 'n probleem wees - insluitend redes wat ongewenste inflammasie behels. Dit is dus nogal merkwaardig om 'n kulinêre olie te vind wat herhaaldelik bewys is dat dit anti-inflammatoriese eienskappe het en gesondheidsvoordele bied op die gebied van ongewenste inflammasie. Tog is dit presies die navorsingsrekord wat ekstra suiwer olyfolie beskryf.

Die anti-inflammatoriese sterkte van olyfolie berus op sy polifenole. Hierdie anti-inflammatoriese verbindings sluit ten minste nege verskillende kategorieë polifenole en meer as twee dosyn goed nagevorsde anti-inflammatoriese voedingstowwe in. Navorsing het 'n wye verskeidenheid anti-inflammatoriese meganismes gedokumenteer wat deur olyfolie-polifenole gebruik word om ons risiko van inflammatoriese probleme te verlaag. Hierdie meganismes sluit in verminderde produksie van boodskapmolekules wat andersins inflammasie sou verhoog (insluitend TNF-alfa, interleukien 1-beta, tromboksaan B2 en leukotriene B4); inhibisie van pro-inflammatoriese ensieme soos siklo-oksigenase 1 en siklo-oksigenase 2; en verminderde sintese van die ensiem induseerbare stikstofoksied sintase. By hartpasiënte is ook bepaal dat olyfolie en sy polifenole bloedvlakke van C-reaktiewe proteïen (CRP) verlaag, 'n wyd gebruikte bloedmeting vir die beoordeling van die waarskynlikheid van ongewenste inflammasie. Daar is ook gevind dat hulle aktiwiteit in 'n metaboliese pad genaamd die aragidoonsuurpad verminder, wat sentraal is vir die mobilisering van inflammatoriese prosesse. Hierdie anti-inflammatoriese voordele van ekstra suiwer olyfolie hang nie af van hoë vlakke van inname nie. So min as 1-2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie per dag is getoon om geassosieer te word met beduidende anti-inflammatoriese voordele.

Kardiovaskulêre voordele

Baie verskillende kardiovaskulêre probleme—insluitend geleidelike blokkering van die arteries en bloedvate (genoem aterosklerose)—het hul oorsprong in twee ongewenste omstandighede. Die eerste van hierdie omstandighede word oksidatiewe stres genoem. Oksidatiewe stres beteken te veel skade (of risiko van skade) as gevolg van die teenwoordigheid van oormatig reaktiewe suurstofbevattende molekules. Een van die beste maniere om oksidatiewe stres te vermy, is om 'n dieet te volg wat ryk is aan antioksidantvoedingstowwe. Die tweede van hierdie omstandighede is voortdurende (chroniese) en ongewenste lae-vlak inflammasie. Ongewenste en chroniese inflammasie kan voortspruit uit 'n verskeidenheid faktore, insluitend ongebalanseerde metabolisme, ongebalanseerde leefstyl, ongewenste blootstelling aan omgewingsbesoedelingstowwe en ander faktore. Een van die beste maniere om chroniese en ongewenste inflammasie te vermy, is om 'n dieet te volg wat ryk is aan anti-inflammatoriese voedingstowwe. Enige voedsel wat ryk is aan antioksidant- en anti-inflammatoriese voedingstowwe is 'n natuurlike kandidaat om ons risiko van hartprobleme te verlaag, want dit bevat presies die regte kombinasie van voedingstowwe om ons risiko van oksidatiewe stres en chroniese, ongewenste inflammasie te verlaag. Baie kosse bevat waardevolle hoeveelhede antioksidante en anti-inflammatoriese verbindings, maar min kosse is so ryk aan hierdie verbindings soos ekstra suiwer olyfolie, en hierdie feit alleen is verantwoordelik vir baie van die navorsingsgebaseerde voordele van hierdie kulinêre olie vir die gesondheid van ons kardiovaskulêre stelsel.

In terme van antioksidantbeskerming vir ons bloedvate, is getoon dat olyfolie die risiko van lipiedperoksidasie (suurstofskade aan vet) in ons bloedstroom verlaag. Baie van die vetbevattende molekules in ons bloed – insluitend molekules soos LDL – moet teen suurstofskade beskerm word. Suurstofskade aan molekules soos LDL verhoog ons risiko vir talle kardiovaskulêre siektes, insluitend aterosklerose, aansienlik. Beskerming van die LDL-molekules in ons bloed teen suurstofskade is 'n groot voordeel wat deur olyfolie en sy polifenole gebied word. Net so belangrik is beskerming teen suurstofskade aan die selle wat ons bloedvate voer. Weereens is dit die polifenole in olyfolie wat getoon is om ons van daardie beskerming te voorsien.

Een proses wat ons nie in ons bloedvate wil sien nie, is te veel saamklonting van bloedselle, genaamd plaatjies. Terwyl ons wil sien dat bloedplaatjies saamklont onder omstandighede soos 'n oop wond, waar hul saamklonting die wond verseël, wil ons nie hê dat hierdie proses aanhoudend plaasvind wanneer daar geen akute noodgeval is nie. Verskeie van die polifenole wat in olyfolie voorkom – insluitend hidroksitirosol, oleuropeïen en luteolien – blyk veral nuttig te wees om ons bloedplaatjies in toom te hou en probleme van te veel saamklonting (genoem plaatjie-aggregasie) te vermy. Daar is ook twee boodskapmolekules (genoem plasminogeenaktivator-inhibeerder-1 en faktor VII) wat in staat is om te veel saamklonting van die plaatjies te veroorsaak, en die polifenole in olyfolie kan help om oorproduksie van hierdie molekules te stop.

Olyfolie is een van die min wydgebruikte kulinêre olies wat ongeveer 75% van sy vet in die vorm van oleïensuur (’n mono-onversadigde, omega-9-vetsuur) bevat. Navorsing is lank reeds duidelik oor die voordele van oleïensuur vir die behoorlike balans van totale cholesterol, LDL-cholesterol en HDL-cholesterol in die liggaam. Wanneer diëte laag in mono-onversadigde vet hoog gemaak word (deur ander olies met olyfolie te vervang), is deelnemers aan die navorsingstudie geneig om 'n beduidende afname in hul totale bloedcholesterol, LDL-cholesterol en LDL:HDL-verhouding te ervaar. Dit is presies die resultate wat ons vir hartgesondheid wil hê. Benewens hierdie cholesterol-balanserende effekte van olyfolie en sy hoë oleïensuurinhoud, kom daar egter 'n nuwe wending: onlangse navorsingstudies het getoon dat olyfolie en sy oleïensuur belangrike faktore kan wees vir die verlaging van bloeddruk. Navorsers glo dat die oorvloedige hoeveelheid oleïensuur in olyfolie in die liggaam geabsorbeer word, sy pad na selmembrane vind, seinpatrone op 'n selmembraanvlak verander (spesifiek, die verandering van G-proteïen-geassosieerde kaskades) en sodoende bloeddruk verlaag.

Interessant genoeg voeg 'n onlangse laboratoriumdierstudie een waarskuwing by vir enigiemand wat die unieke kardiovaskulêre voordele van olyfolie in hul dieet wil insluit. Hierdie studie het bevind dat kardiovaskulêre voordele van olyfolie en die polifenole daarvan nie gerealiseer is toe die laboratoriumdiere te veel kalorieë en te veel totale voedsel inneem nie. Hierdie resultaat dui daarop dat olyfolie – hoe uitstekend dit ook al is in die polifenolbeskerming van ons kardiovaskulêre stelsel – in 'n algehele gesonde dieet geïntegreer moet word om die verwagte voordele te bied.

Voordele vir spysverteringsgesondheid

Voordele van olyfolie vir die spysverteringskanaal is die eerste keer ontdek in navorsing oor dieet en kankers van die spysverteringskanaal. Talle studies het laer voorkomssyfers van spysverteringskanaalkankers gevind - veral kankers van die boonste spysverteringskanaal, insluitend die maag en dunderm - in bevolkings wat gereeld olyfolie verbruik het. Studies oor die Mediterreense dieet was 'n belangrike deel van hierdie aanvanklike navorsing oor olyfolie en die spysverteringskanaal. Beskerming van die onderste spysverteringskanaal (byvoorbeeld, beskerming van die dikderm teen dikdermkanker) is minder goed gedokumenteer in die olyfolie-navorsing, alhoewel daar sterk ondersteunende bewyse uit geselekteerde laboratoriumdierstudies is. Baie van hierdie antikanker-effekte in die spysverteringskanaal is vermoedelik afhanklik van die polifenole in olyfolie en hul antioksidant- plus anti-inflammatoriese eienskappe. Een spesifieke kategorie polifenole, genaamd secoiridoïede, bly 'n fokus in navorsing oor die voorkoming van spysverteringskanaalkankers.

Onlangse navorsing het ons egter nog meer inligting verskaf oor olyfolie, die polifenole daarvan en die beskerming van die spysverteringskanaal. Een fassinerende gebied van onlangse navorsing het die polifenole in olyfolie en die balans van bakterieë in ons spysverteringskanaal behels. Talle polifenole in olyfolie het getoon dat dit die groei van ongewenste bakterieë vertraag, insluitend bakterieë wat algemeen verantwoordelik is vir spysverteringskanaalinfeksies. Hierdie polifenole sluit in oleuropeïen, hidroksitirosol en tirosol. Sommige van hierdie selfde polifenole – saam met ander olyfolie-polifenole soos ligstrosied – is spesifiek in staat om die groei van die Helicobacter pylori-bakterie te inhibeer. Hierdie effek van die olyfolie-polifenole kan veral belangrik wees, aangesien oorbevolking van Helicobacter-bakterieë tesame met oormatige aanhegting van Helicobacter aan die maagvoering kan lei tot maagsweer en ander ongewenste spysverteringsprobleme.

Voordele vir beengesondheid

Ondersteuning van algehele beengesondheid is nog 'n belowende gebied van olyfolie-navorsing. Terwyl die meeste van die aanvanklike studies op hierdie gebied op laboratoriumdiere uitgevoer is, is beter bloedvlakke van kalsium herhaaldelik geassosieer met olyfolie-inname. Daarbenewens is getoon dat ten minste twee polifenole in olyfolie - tirosol en hidroksietirosol - beenvorming in rotte verhoog. 'n Onlangse groep navorsers het ook voorgestel dat olyfolie uiteindelik spesiale beenvoordele vir post-menopousale vroue kan inhou, aangesien hulle verbeterde bloedmerkers van algehele beengesondheid in vroulike rotte gevind het wat olyfolie gevoer is nadat hul eierstokke verwyder is. As 'n groep beskou, dui die bogenoemde studies daarop dat beengesondheidsvoordele uiteindelik as 'n belangrike aspek van olyfolie-inname beskou kan word.

Kognitiewe voordele

Verbeterde kognitiewe funksie – veral onder ouer volwassenes – is “n bekende kenmerk van die Mediterreense Dieet. As die stapelolie in daardie dieet, is olyfolie van besondere belang vir navorsers wat belangstel in dieet en kognitiewe funksie. In Frankryk het ”n onlangse grootskaalse studie oor ouer volwassenes getoon dat visuele geheue en verbale vlotheid verbeter kan word met wat die navorsers “intensiewe gebruik” van olyfolie genoem het. In hierdie geval het "intensiewe gebruik" gereelde gebruik van olyfolie beteken, nie net vir kook of as 'n bestanddeel in souse en slaaisouse nie, maar in al hierdie omstandighede.

Net so fassinerend vir ons op die gebied van kognisie is onlangse navorsing oor olyfolie-inname en breinfunksie. In laboratoriumdiere met breinfunksie wat deur 'n gebrek aan suurstof gekompromitteer is, het die verbruik van olyfolie gehelp om baie verskillende soorte breinverwante probleme te verlig, insluitend ongebalanseerde waterinhoud, ongebalanseerde senuweestelselaktiwiteit en te maklike deurgang van molekules oor die bloedbreinversperring. Hierdie diernavorsing het wetenskaplikes baie verdere leidrade gegee oor die maniere waarop olyfolie ons kognitiewe voordele kan bied. Die vermoë om ons brein te help beskerm gedurende tye van wanbalans, kan een van die spesiale gesondheidsvoordele wees wat hierdie unieke kulinêre olie bied.

Voordele teen kanker

Die polifenole wat in olyfolie voorkom, is ’n natuurlike stof wat ons help om ons risiko van sekere kankersoorte te verlaag. Baie soorte kanker begin slegs wanneer selle oorweldig word deur oksidatiewe stres (skade aan selstruktuur en -funksie deur oorreaktiewe suurstofbevattende molekules) en deur chroniese oormatige inflammasie. Aangesien die polifenole in olyfolie beide as antioksidante en anti-inflammatoriese molekules optree, is hulle perfek geskik om ons selle se risiko van oksidatiewe stres en chroniese ongewenste inflammasie te verlaag. Navorsingstudies het getoon dat so min as 1-2 eetlepels olyfolie per dag ons risiko van sekere kankersoorte kan verlaag, insluitend kankers van die bors, lugweg, boonste spysverteringskanaal en in 'n mindere mate, onderste spysverteringskanaal (kolorektale kankers). In sommige navorsingstudies wys die antikankervoordele van olyfolie eers wanneer die diëte van roetine-olyfoliegebruikers vergelyk word met die diëte van individue wat selde olyfolie gebruik en wat eerder bygevoegde vette verbruik wat meer versadig in samestelling is (byvoorbeeld botter).

Terwyl die meeste van die antikankernavorsing oor olyfolie op die polifenole en hul antioksidant- en anti-inflammatoriese eienskappe gefokus het, het verskeie studies ander fassinerende maniere ontdek waarop olyfolie sy antikankervoordele bied. Hierdie ander maniere sluit in die verbetering van selmembraanfunksie op 'n manier wat die risiko van kankerontwikkeling verlaag en die verandering van geenekspressie in selle op 'n manier wat hul antioksidant-verdedigingstelsel verbeter. 'n Laaste belangrike meganisme wat olyfolie-inname aan 'n verminderde kankerrisiko koppel, behels die beskerming van ons DNS. Die antioksidante in olyfolie blyk 'n spesiale vermoë te hê om DNS (deoksiribonukleïensure) - die sleutelchemiese komponent van genetiese materiaal in ons selle - teen suurstofskade te beskerm. DNS-beskerming teen ongewenste oksidatiewe stres beteken beter selfunksie op 'n wye verskeidenheid maniere en bied 'n sel 'n verminderde risiko van kankerontwikkeling.

Daar is ook bemoedigende navorsing oor die potensiaal van olyfolie om te help met die beheer van sekere kankers sodra hulle reeds ontwikkel het. Byvoorbeeld, die verbetering van borskankerstatus was “n gebied van besondere belangstelling in olyfolie-navorsing. Hier het van die navorsing gefokus op die sekoiridoïede in olyfolie (veral oleokant), en die vermoë daarvan om te help keer dat borskankerselle voortplant. Nog ”n voorbeeld behels die vermoë van hidroksitirosol (HT) in olyfolie om geprogrammeerde seldood (apoptose) in dikdermkankerselle te veroorsaak. HT kan moontlik hierdie antikanker-effek bewerkstellig deur te help om die ensiematiese aktiwiteit van vetsuursintetase (FAS) te blokkeer. Hierdie kankerbeherende eienskappe van olyfolie en olyfolie-bestanddele word oor die algemeen na verwys as die "antiproliferatiewe" eienskappe van olyfolie. Ons verwag om meer toekomstige navorsing op hierdie gebied te sien.

Olyfolie – Beskrywing

Olyfolie word gemaak deur die persing en daaropvolgende persing van olywe. Die feit dat olywe ryk is aan olie word weerspieël in die botaniese naam van die olyfboom – Olea Europea – aangesien die woord “oleum” olie in Latyn beteken. Olyfolie is beskikbaar in 'n verskeidenheid grade, wat die mate waarin dit verwerk is, weerspieël. Ekstra suiwer olyfolie word verkry van die eerste persing van die olywe en het die mees delikate geur en sterkste algehele gesondheidsvoordele. Sien Hoe om te kies en te bêre vir meer inligting oor hierdie verskillende grade olyfolie.

Daar is veel meer aan ekstra suiwer olyfolie as wat die oog (en smaakknoppies) sien.

Tradisioneel gespog met lae cholesterol, minder gevalle van hartsiektes en baie min vetsug, is die Mediterreense dieet nog altyd gedefinieer deur die liberale gebruik van ekstra suiwer olyfolie. Die gemiddelde Griek verbruik 20 liter olyfolie 'n jaar, in vergelyking met slegs 2 liter per persoon in Australië, so watter ander geheime bevat hierdie nektar van die gode?

(BRON: www.liggaamensieel.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. Olyfoliegebruik is die geheime wapen van gewigsverlies

Twintig liter ekstra suiwer olyfolie elke jaar en die meeste Mediterreense mense is steeds nie vet nie. Volgens Leandro Ravetti, hoofoliemaker van die bekroonde Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils, kan 'n dieet ryk aan ekstra suiwer olyfolie groter en langer blywende gewigsverliesresultate lewer as 'n laevetdieet.

2. Dis goed vir jou sekslewe

Olyfolie bevorder sirkulasie na alle areas van die liggaam, insluitend die moeilik bereikbare erogene sones.

3. Diabetes-afskrikmiddel

Die eet van ekstra suiwer olyfolie as deel van “n gebalanseerde dieet kan help om die aanvang van diabetes te voorkom of te vertraag. Ravetti sê ekstra suiwer help om ”ons insulienvlakke te reguleer en te balanseer, sodat jy nie regtig daardie pieke kry nie."

4. Pynverligtingseienskappe van olyfolie

Ekstra suiwer olyfolie bevat 'n stof genaamd oleocantal, wat anti-inflammatoriese middels het, wat beteken dat olyfolie soos 'n natuurlike ibuprofen is. Navorsing dui toenemend daarop dat inflammasie 'n aantal chroniese siektes beïnvloed, daarom word olyfolie se anti-inflammatoriese eienskappe al hoe meer aantreklik.

5. Velredder

Ekstra suiwer olyfolie help met anti-veroudering, osteoporose en velskade. “Een bewys is dat dit ”n beskermende laag op die vel voeg, beide deur verbruik en toediening,” sê Ravetti.

6. Geestelike ratsheid

Olyfolie is ryk aan mono-onversadigde vette, wat navorsing dui daarop dat dit help om die kognitiewe agteruitgang wat met siektes soos Alzheimer se siekte geassosieer word, te voorkom of te vertraag.

7. Dit versterk jou immuunstelsel

Gelaai met antioksidante – noodsaaklik vir die versterking en beskerming van jou immuunstelsel – ekstra suiwer olyfolie kan jou help om meer bestand te wees teen infeksies. Hierdie wye reeks belangrike antioksidante word nie in ander olies aangetref nie.

8. Dit hou jou liggaam glad verloop

Dit is nie net voertuie wat baat vind by 'n gereelde olieverversing nie; ekstra suiwer olyfolie dra by tot die operasionele gesondheid van belangrike areas soos die maag, pankreas en ingewande.

9. Swangerskapshulp

Nie net kan die aanwending van olyfolie help om rekmerke te vermy nie, maar die gebruik van ekstra suiwer olyfolie tydens swangerskap kan jou kind se psigomotoriese reflekse en meer verbeter.

<!–