Oliivipuulajit ja -lajikkeet

Oliivilajikkeet ja -lajikkeet maailmanlaajuisesti

Oliivilajikkeet ja -lajikkeet maailmanlaajuisesti

Mitkä ovat maailmanlaajuisesti yleisimmät oliivilajikkeet ja -lajikkeet?

Oliivi on ikivihreä puu, jolla on vastakkaiset, suikeat ja nahkeat lehdet, jotka ovat yläpinnalta tummanvihreitä ja alapinnalta hopeanhohtoisia. Sen kukat ovat valkeita, yksiterälehtisiä ja hyvin pieniä, muodostavat botryos-kukinnon ja ilmestyvät toukokuun lopulla, kun taas hedelmät kypsyvät ja kerätään myöhään syksyllä ja alkutalvella. Oliivipuun runko on nystyräinen ja peittynyt tuhkankeltaiseen kaarnaan.

The oliivi tai oliivipuu (tieteellinen nimi Olea, Olea) on oliivikasvien (Oleaceae) heimoon kuuluva hedelmäpuusuku, jota esiintyy hyvin usein Kreikassa. Sen hedelmää kutsutaan myös oliiveiksi, ja siitä tuotetaan oliiviöljyä. Oliivi oli jumalatar Athenen symboli. Kreikassa on 2 700 oliivimyllyä, jotka tarjoavat palvelujaan oliivintuottajille, jotka muodostavat 34 % maan maaseutuväestöstä. Kreikassa “hyvinä tuotantovuosina” tuotetaan noin 300 000 tonnia erinomaista ensiluokkaista oliiviöljyä tuotetaan, kun taas Kreikan maaperällä viljellään noin 132 miljoonaa oliivipuuta. Laadukkaasta oliiviöljystään tunnetuimpia paikkoja ovat Kreeta, Lakonia, Messinia ja Lesvos. Yli 82% Kreikan vuosittaisesta oliiviöljyn tuotannosta on ensiluokkaista, ensiluokkaista ja tunnettua “ekstra-neitsytoliiviöljy”, kun taas Espanjan ja Italian ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotanto on vain 25–30 % ja 40–45 % oliiviöljyn kokonaistuotannosta.

Oliivilajit ja -lajikkeet – Olea-sukuun kuuluvat seuraavat lajit ja lajikkeet:

Olea-suvun oliivipuun lajit ja lajikkeet

 (Olea sylvestris), joka tunnetaan yleisesti nimellä villioliivipuu
 (Olea europaea) Eurooppalainen oliivi, tai yleinen, yleisimmin viljelty laji ympäri maailmaa (Olea aeolocarpus) (Olea nigra dulcis) (Olea hispanica) espanjalainen oliivi (Olea craniomorpha), joka tunnetaan yleisesti soopelipuuna (Olea pendula), heilurioliivi (Olea conica), kartiomainen oliivi (Ocarleonia lecoleau) macrocarpa), joka tunnetaan yleisesti nimellä etonicholia (Olea microcarpa), tunnetaan yleisesti nimellä pieni oliivi (Olea mamillaris), tunnetaan yleisesti nimellä liastro (Olea precox), yleisesti kesä (Olea salrniensis), salernios (Olea contorta), jota kutsutaan yleisesti contorta (Olea rotunda virida) (Olea) (Olea) (Olea) (Olea sprotundalea) nubrotunda), "sininen" oliivi

 

Niitä on satoja oliivin lajikkeet – katso tästä luettelo joistakin oliivipuulajikkeista Olea Europaea

Oliivipuusta on satoja lajikkeita (Olea EuropaeaYhtenä vanhimmista ja tärkeimmistä ihmisten viljelemistä jalostetuista viljelykasveista oliivipuu on jakaantunut luonnollisesti ja ihmisen avulla moniksi lajikkeiksi. Oliivilajikkeet jaetaan ensisijaisesti alkuperäpaikan mukaan; useimmat lajikkeiden nimet tulevat paikannimistä. Toissijaisesti oliiveja voidaan suosia oliiviöljyn tuotanto tai syötäväksi pöytäoliiveina, vaikka monet oliivilajikkeet ovat kaksikäyttöisiä.

Joissakin näistä lajikkeista on rationaalisella valinnalla saavutettu suurempi oliiviöljysato, koska jyvän kokoa on huomattavasti vähemmän kuin hedelmälihaa.

Oliivitarhat Kreikassa

 

 

 

 

Oliivipuu viihtyy lauhkeassa ilmastossa ilman lämpötilan ääripäitä (vuoden keskilämpötila 16 °C) ja kosteutta, minkä vuoksi se on laajalle levinnyt Välimeren alueella (kuten Kreikassa, Italiassa, Espanjassa, Turkissa, Algeriassa ja muualla). Se viihtyy monilla maailman alueilla, kunhan lämpötila ei laske liikaa ja pitkiä aikoja pakkasen puolelle. Siksi rannikkoalueet sopivat erityisen hyvin sen viljelyyn. Puut istutetaan suoriin riveihin tai vinoneliön muotoisiin asetelmiin. Lajikkeesta ja maaperän laadusta riippuen rivien välinen etäisyys vaihtelee 7–20 metrin välillä. Aluetta, jolla oliivipuita kasvatetaan, kutsutaan “oliivitarhaksi”. (LÄHDE: wikipedia – Oliivi)

---

EU tuottaa noin 67 prosenttia maailman oliiviöljystä noin 40 miljardin hehtaarin alueella Välimeren maissa, ja monet etelän alueet elävät yksinomaan oliiviöljyn tuotannosta. Italia ja Espanja ovat EU:n suurimmat oliiviöljyn kuluttajat, joiden vuotuinen kulutus on noin 500 000 tonnia. Kreikassa on EU:n korkein kulutus henkeä kohti, noin kaksitoista kiloa vuodessa..

EU:n osuus oliiviöljyn maailmanlaajuisesta kulutuksesta on noin 53 prosenttia. Kaupan osalta EU:n osuus oliiviöljyn maailmanlaajuisesta viennistä on noin 65 prosenttia.

Välimeren ulkopuolella oliivinviljely on kehittynyt pääasiassa muista maista peräisin olevien oliivipuulajikkeiden tulon myötä. Näin on esimerkiksi Yhdysvalloissa, Argentiinassa ja Australiassa.

KREIKKALAISET OLIIVIPUULAIJIKKEET – Oliivipuulajit ja -lajikkeet Kreikassa

Mitä oliivipuulajikkeita Kreikassa viljellään?

Kreikassa hedelmän koon perusteella arvioidaan olevan noin 38 oliivilajiketta joka voidaan jakaa 3 luokkaa:

 pienihedelmäisiä oliivilajikkeita, joiden hedelmäpaino on 1,2–2,6 g keskihedelmäisiä oliivilajikkeita, joiden hedelmäpaino on 2,7–4,2 g kivihedelmäisiä oliivilajikkeita, joiden hedelmäpaino on 4,6–10,5 g

Toinen oliivilajikkeiden luokittelumenetelmä on tarkoitetun mukainen oliivin hedelmän käyttö:

 Pöytäoliivi tai syötävä oliivi lajikkeita, jotka tuottavat hedelmiä pöytäkulutukseen.
 Öljyttävä lajikkeet, jotka tuottavat öljyämiseen tarkoitettuja hedelmiä eli oliiviöljyn tuotantoon tarkoitettuja hedelmiä, ja
 Kaksikäyttöiset oliivilajikkeet, eli lajikkeita, jotka tuottavat hedelmiä molempiin tarkoituksiin, öljyntuotanto ja pöytäkulutus.

Oliivipuuta on viljelty muinaisista ajoista lähtien erilaisissa maaperä- ja ilmasto-olosuhteissa. Näin ollen meillä on erittäin suuri määrä lajikkeita, jotka voivat sopeutua ja sopeutuvatkin kunkin alueen olosuhteisiin. Nykyiset oliivilajikkeet ovat peräisin villien oliivipuiden lajikkeista, jotka ihminen on ajan myötä valinnut sopivat ominaisuudet ja jotka ovat vaikuttaneet erilaisiin ympäristöolosuhteisiin. Maailmanlaajuisesti viljeltävien oliivilajikkeiden määrän arvioidaan olevan 600 erilaista lajiketta. Tämä epätavallisen suuri oliivilajikkeiden määrä aiheuttaa ongelmia lajikkeiden luokittelussa. Luokitteluongelmaa pahentaa se, että sama lajike tunnetaan eri alueilla eri nimillä. Esimerkiksi Koroneiki-lajike, joka tunnetaan myös nimillä: Vatsiki, Kritikia (kreetalainen), Koronia, Koloni, Lanolia ja Psilolia.

Lajikkeiden erottamiseksi on käytetty erilaisia ominaisuuksia, kuten morfologisia ominaisuuksia (lehtiä, kukkia, hedelmiä, ydintä) ja satoominaisuuksia, kuten sato puuta tai eekkeriä kohden jne.

 

Suosittuja oliivipuulajeja ja -lajikkeita Kreikassa

Agrelia

Villioliivipuu kasvaa luonnonvaraisesti alueilla, joilla viljelty oliivipuu viihtyy, ja siitä on monia muunnelmia. Se kasvaa yleensä pensaassa tai puussa. Sen lehdet ovat vihreitä, 5,90 cm pitkiä ja 1,40 cm leveitä. Kukat kasvavat harvassa botryoid-kukinnossa. Hedelmä on soikea, keskimääräinen paino 1,14 g. Hedelmän malton ja jyvän suhde on 2,4:1. Hedelmän öljypitoisuus vaihtelee 10–20 %. Sitä käytetään pääasiassa viljeltyjen oliivilajikkeiden kasvualustana ja toissijaisesti heikompilaatuisen öljyn tuotantoon.

Koroneiki

Koroneikilla on myös synonyymeja: Vatsiki, Kritikia, Koronia, Koroni, Ladolia, Lianolia ja Psilolia. Sitä viljellään pääasiassa Messinian, Akhaian, Aitolokarnian, Kefallinian, Zakynthoksen, Samoksen, Kykladien, Hanian, Rethymnonin, Iraklionin ja Lasithin prefektuureissa. Sen etuna on, että se sopeutuu epäsuotuisiin olosuhteisiin, erittäin kuivaan kuumuuteen ja kestää voimakkaita tuulia. Sitä voidaan viljellä rannikkoalueilla jopa 500 metrin korkeuteen asti. Se kasvaa 5–7 metriä korkeana puuna. Sen lehdet ovat tummanvihreitä, 5,47 cm pitkiä ja 1,03 cm leveitä. Hedelmä on lieriömäisen kartion muotoinen ja painaa keskimäärin 1,3 g. Hedelmän hedelmälihan ja ytimen suhde on 6,6:1. Hedelmän öljypitoisuus vaihtelee 15–27 %:n välillä. Sitä käytetään yksinomaan hienolaatuisen öljyn tuotantoon. Lajikkeen hedelmien sato puuta kohden on 30–100 kg. Tuore öljy, happamuudestaan riippumatta, polttaa kurkkua syötäessä. Tämä ominaisuus johtuu todennäköisesti jostakin aineesta, joka ajan myötä poistuu tai vähenee eikä sitä enää tunneta syötäessä. Tämä tunne voi kuitenkin poistua tai olla tuntematta tuoreessa öljyssä, jos sen hedelmiä öljyämisen aikana sekoitetaan toisen lajikkeen hedelmiin. Sitä pidetään erittäin tuottoisana ja kestävänä lajikkeena maan kuivilla alueilla. Sen viljelyvaatimukset ovat vähäiset. Se on kestävä syklokoniumille, kohtalaisen kestävä verticillium-lakastumiselle ja altis aftoille. Lopuksi se on altis dako-, oliivi- ja rhychitis-taudille. Hedelmät kypsyvät lokakuun alusta joulukuuhun.

Koutsourelia

Kutsourelialla on myös synonyymeja: Koutsouliera, Ladolia, Lianolia khondri, Lianolia fine, Dopia, Patrini ja Patrinia. Sitä viljellään pääasiassa Korintian, Akhaian, Lakonian ja Aitoloakarnanian prefektuureissa. Se kasvaa 5–7 metriä korkeaksi puuksi. Oliivin lehdet ovat tummanvihreitä, 3,95 cm pitkiä ja 0,88 cm leveitä. Lajikkeen hedelmä on lieriömäisen kartiomainen, keskipaino 1,2 g. Hedelmän malto-jyväsuhde on 5:1. Hedelmän öljypitoisuus on jopa 25 %. Sitä käytetään pääasiassa keskilaatuisen öljyn tuotantoon. Sitä pidetään vaativana lajikkeena maaperän kosteuden suhteen.

Lianolia Korfu

Lianolia Corfulla on myös synonyymeja: Korfolia, Ladolia, Nerolia, Prevezana, Souvlolia ja Stryftolia. Sitä viljellään pääasiassa Korfun prefektuurissa ja vähäisemmässä määrin Zakynthoksen, Kefallinian, Lefkadan, Prevezanan ja Thesprotian prefektuurissa. Se kasvaa 12–14 metriä korkeana puuna. Tämän oliivin lehdet ovat syvänvihreitä, 6,67 cm pitkiä ja 1,49 cm leveitä. Lajikkeen hedelmä on lieriömäisen kartiomainen, toiselta puolelta hieman kaareva, keskimääräinen paino 2,3 g. Hedelmän malton ja ytimen suhde on 7,5:1. Hedelmän öljypitoisuus on jopa 19 %. Sitä käytetään pääasiassa hyvälaatuisen öljyn tuotantoon. Sitä pidetään kosteutta vaativana lajikkeena, minkä vuoksi se viihtyy alueilla, joilla on paljon sadetta ja korkea ilmankosteus.

Mastoidi

Se tunnetaan myös nimillä Tsunati, Matsolia ja Mouratolia. Tätä tiettyä lajiketta viljellään pääasiassa Lakonian, Arcadian (Megalopoolin alue), Messinian (Ylä-Messenia), Hanian ja Rethymnonin prefektuureissa. Se kasvaa 6–8 metriä korkeana puuna. Sen lehdet ovat vaaleanvihreitä, 6,18 cm pitkiä ja 1,18 cm leveitä, keskikokoisia ja teräviä. Sen hedelmä on soikea, keskikokoinen sitruunanmuotoinen, jonka päällä on suuri nipukka. Hedelmän malto-jyväsuhde on 6:1. Hedelmän öljypitoisuus on 20–30 % sadonkorjuukaudesta riippuen. Sitä käytetään pääasiassa hienoöljyn tuotantoon. Se on alhaisia lämpötiloja kestävä lajike, jota viljellään jopa 1000 metrin korkeudessa. Kypsyy joulukuun lopulla tai tammikuun alussa. Se on vastustuskykyinen syövälle ja herkkä syklokoniumille ja kohtalaisen kestävä kuivuutta vastaan. Sitä pidetään kylmänkestävänä lajikkeena.

Täti

Tiakilla on myös synonyymit Anoisana, Thiakos, Plexidenia ja Dopia. Sitä viljellään pääasiassa Korfun prefektuurissa (Ithacan alueella) ja satunnaisesti Kefallinian prefektuurissa. Se kasvaa 5–8 metriä korkeana puuna. Sen lehdet ovat vaaleanvihreitä, 5,86 cm pitkiä ja 1,50 cm leveitä. Hedelmä on soikean sylinterimäisen kartion muotoinen, keskipaino 1,6 g. Hedelmän malto-jyväsuhde on 6:1. Hedelmän öljypitoisuus on jopa 21 %. Sitä käytetään pääasiassa hyvälaatuisen öljyn tuotantoon. Sitä pidetään tuottavana lajikkeena, joka kestää kuivuutta ja tuberkuloosia.

Myrtolia

Myrtolia-lajikkeella on myös synonyymit: Smertolia ja Murtolia. Sitä viljellään pääasiassa Lakonian prefektuurissa. Se kasvaa 8–10 metriä korkeaksi puuksi. Tämän oliivin lehdet ovat vaaleanvihreitä, 3,96 cm pitkiä ja 0,93 cm leveitä. Hedelmä on soikea ja sen keskimääräinen paino on 0,47 g. Hedelmän hedelmälihan ja ytimen suhde on 3,9:1. Hedelmän öljypitoisuus on jopa 24 %. Tätä lajiketta käytetään pääasiassa erittäin hyvälaatuisen öljyn tuotantoon. Sitä pidetään kylmää ja kuivuutta sietävänä lajikkeena.

Mavrelia

Se kantaa myös synonyymejä Methonia ja Mouratolia. Sitä viljellään pääasiassa Lakonian ja Lasithin prefektuureissa (Kreeta). Puuna se on eloisampi ja korkeampi kuin Koroneiki. Sen lehdet ovat vihreät, 5,78 cm pitkiä ja 1,33 cm leveitä. Hedelmä on lieriömäisen kartiomainen, keskimääräinen paino 0,32 g. Hedelmän malton ja ytimen suhde on 6,5:1. Hedelmän öljypitoisuus on jopa 19 %. Sitä käytetään pääasiassa hienoöljyn tuotantoon. Sitä pidetään kosteusvaatimukseltaan Koroneikia vaativampana lajikkeena. Kuivilla alueilla se pudottaa kukkansa.

Tragolia

Sitä kutsutaan myös synonyymiksi Nerolia. Sitä viljellään satunnaisesti Kefallinian ja Messinian prefektuureissa. Se on keskikokoinen puu. Tämän oliivin lehdet ovat vihreät, 5,90 cm pitkiä ja 1,26 cm leveitä. Hedelmä on lieriömäisen kartiomainen, toiselta puolelta kaareva ja sen keskimääräinen paino on 0,34 g. Hedelmän hedelmälihan ja ytimen suhde on 6:1. Hedelmän öljypitoisuus on 27,5 %. Tätä lajiketta käytetään pääasiassa keskilaatuisen öljyn tuotantoon.

Asprolia

Tällä lajikkeella on vain koristearvo. Puuna sitä pidetään keskivoimaisena. Lajikkeen lehdet ovat tummanvihreitä, 6,62 cm pitkiä ja 1,04 cm leveitä. Hedelmä on muodoltaan sylinterimäisen kartiomainen, kypsänä valkoinen ja sen keskimääräinen paino on 0,6 g. Hedelmän malton ja jyvän suhde on 2,5:1. Hedelmän öljypitoisuus on 12,5 %. Lefkadan prefektuurissa rajatulla alueella viljeltävä Asprolia-niminen lajike, joka tuottaa hyvälaatuista öljyä, on erilainen oliivilajike.

Melolia

Tätä lajiketta esiintyy satunnaisesti Korfun prefektuurissa. Lajike kasvaa 6–8 metriä korkeaksi puuksi. Oliivin lehdet ovat vihreät, 5,6 cm pitkiä ja 1,5 cm leveitä. Hedelmä on soikea ja painaa keskimäärin 2,4 g. Hedelmän hedelmälihan ja ytimen suhde on 5:1. Hedelmän öljypitoisuus on jopa 12 %. Tuotettu öljy on heikkolaatuista.

Krysolia

Tätä lajiketta viljellään koristekasvina. Lajike kasvaa 4–5 metriä korkeaksi puuksi. Oliivin lehdet ovat kullanruskeat, 6,54 cm pitkät ja 1,5 cm leveät. Hedelmä on muodoltaan pallomainen. Hedelmän hedelmälihan ja ytimen suhde on 1,2:1.

Athinolia

Tämä lajike kypsyy hitaasti ja se korjataan joulukuun lopusta tammikuun alkuun. Sen hedelmät ovat keskikokoisia ja soikeita. Paino on 2,2–2,9 grammaa ja korkeus vaihtelee 7,5–25 millimetrin välillä. Athinolian öljy on erinomaista laatua ja sen happamuus on alhainen.

Ladolia (Tsounati)

Se on lajike, joka kukkii huhtikuun lopusta toukokuun loppuun. Sen hedelmät kypsyvät lokakuun lopusta marraskuun loppuun. Hedelmien koko on suhteellisen pieni, mitat 10–16 millimetriä, ja niiden keskimääräinen paino on 1,2 grammaa. Ladolia-lajikkeella on korkea satoisuus erinomaista laatua olevaa oliiviöljyä, jonka happamuus on alhainen.

Lajike Galani (tai Strogylolia tai Prasinolia tai Strogylorachatissa tai Milolia) on lajike, jota käytetään syötävien ja öljynvalmistukseen tarkoitettujen oliivien tuotantoon.

(LÄHDE: Gaiapedia – https://www.c-gaia.gr/en/

 

Kreikassa on maailman suurin oliivipuiden peittoalue suhteessa maa-alaan

 

Luettelo muista oliivilajikkeista / oliivipuiden lajikkeista Kreikassa

Oliivipuulajikkeet (Kreikan oliivipuulajikkeet)

• • Huomautus: Alla olevaa luetteloa ei pidetä tyhjentävänä

Oliivipuulajikkeen nimi	Alueet, joilla tätä oliivilajiketta viljellään	Olive Tee -lajikkeen kuvaus
Adramitini
Amfissas		Vaihtoehtoinen nimi on Amphissis
Amigdalolia
Athinolia		Matala viskositeetti
Chemlali
Conservolia
Daphnoelia
Frantoio
Gordal
Halkidikis	Halkidiki (Halkidiki)
Hondroelia		Vihreät oliivit, jotka tunnetaan myös nimellä Chondrolia tai “aasioliivit”. Niillä on SAN-status.
Karidolia
Kalamatas	Messinia Etelä-Peloponnesoksella.	Yleensä ruskea tai musta pöytäoliivi. Varhain poimittuina niitä kutsutaan “vaaleanpunaisiksi” oliiveiksi (punertavat). Niillä on SAN-status Kalamatan alueella. Alueen ulkopuolella niitä kutsutaan “Kalamon-oliiveiksi”.
Koroneiki	Kreeta, Messinia, Peloponnesos ja Zakynthos.	Kreetalaisia oliiveja, joita kutsutaan myös elitseiksi
Kothreiki
Lianolia
Mastoidis
Megaritiki
Mirtolia	Pääasiassa Laconia	Myös Smertolia/Mourtolia
Nafpliou	Argoksen laakso Itä-Peloponnesoksen niemimaalla.	Yleensä pöytäoliivi
Patrinia	Pääasiassa Aigialeiassa.	Korkea öljypitoisuus, noin 25 %
Picholine		Myös Marokaiini
Throubes tai Thassosilta	Thassoksen saari	Luonnostaan ryppyiset kypsyessään ja putoavat verkkoihin. Ainoat oliivit, joita voi syödä suoraan puusta.
Trombolia
Tsounati (Ladolia)
Valanolia

(lähde: Wikipedia – Maatalous Kreikassa Oliivilajikkeet 

OLIIVIPUUN LAJIKKEET KREETALLA – Oliivipuulajit ja -lajikkeet Kreetan saarella, Kreikassa

Suosittuja oliivipuulajeja ja -lajikkeita Kreetan saarella

 

 

Mitkä ovat suosituimmat oliivipuulajikkeet ja -lajikkeet Kreetan saarella (Kreikka)?

Koroneiki tai Psilolia

Kondrolia tai Thrompolia

Tsunati (kutsutaan myös Muratoliaksi tai Ladoliaksi)

 

Maailman vanhin oliivipuu sijaitsee Vouvesin kylässä Kreetan saarella Kreikassa.

Kuva maailman vanhimmasta oliivipuusta Vouvesin kylässä Kreetan saarella Kreikassa

Katso myös: Muinaiset oliivit Kreetalla (Kreetan monumentaaliset oliivit) – Kreetan ikivanhat ja upeat oliivit

Olea Oleaster (villi oliivi)

Olea Oleaster (the villioliivi) ovat useat kasvitieteilijät pitäneet sitä pätevänä lajina ja viljellyn oliivipuun alalajina, Olea Europea, joka on moniperäinen puu[2], joka jalostettiin, esiintyy nyt eri paikoissa neljännellä ja kolmannella vuosituhannella eaa. vaihtelevista paikallisista populaatioista poimittuina valikoimina. Villioliivi (antiikin Kreikan κότινος/kótinos), jonka antiikin kreikkalaiset erottivat viljellystä oliivipuusta (antiikin kreikka ἐλαία/ἐλἀα), käytettiin muinaisissa voittajille myönnetyn oliiviseppeleen valmistukseen olympialaiset. Olympian muinainen ja pyhä villioliivipuu seisoi lähellä Zeuksen temppeliä, kisojen suojelijaa.

Nykyään Välimeren altaassa tapahtuneen luonnollisen risteytyksen ja oliivin ikivanhan kesyttämisen ja laajan viljelyn seurauksena on syntynyt villin näköisiä oliivinviljelmiä, joita kutsutaan “oleasterit“muodostavat monimutkaisen populaation, joka voi vaihdella luonnonvaraisista muodoista villioliivi. Villioliivipuu on maquis-pensaikon puu, joka itsekin on osittain ihmiskunnan pitkän läsnäolon tulos.

Kuivuutta sietävä sklerofyyttinen puun uskotaan olevan peräisin itäiseltä Välimeren altaalta. Se tarjoaa edelleen kestävän ja taudeille vastustuskykyisen perusrungon, johon viljellyt oliivilajikkeet vartetaan.

Kreikkalaiset villioliivilajikkeet

Oliivipuulajikkeita, joita pidetään “antiikin Kreikan lajikkeet“.

Almas (Hypoparthenos)
Dryepis (Ryssi)
Ehinos
Favlia (Favlios)
Gergerimos
Goggylis
Ishat
Kallistefanos
Kolymvas (Niktris oe Vomvia)
Kotonis (Fylia)
Moria
Nitris
Orhas (Orhemon)
Rafanis
Stemfyliitti
Trampellos

 

Miksi Kreikassa on niin paljon oliivipuita?

Kreikka on maa, jolla on yli 4 000 vuotta vanha oliivipuiden viljelyperinne

Oliivipuu on kotoisin Välimereltä, ja tämä on oliivipuun luonnollinen ympäristö, joka vaikuttaa tuotetun oliiviöljyn makuun ja ravintoominaisuuksiin. Kreikan maantiede ja ilmasto tarjoavat erityisesti ihanteelliset olosuhteet oliivipuiden viljelylle

Kreikkalaiset ovat pitäneet oliivipuuta pyhänä tuhansien vuosien ajan, antiikin ajoista lähtien. Kreikkalaisessa mytologiassa se oli jumalatar Athenen ja Ateenan kaupungin pyhä puu.