زيت زيتون بكر ممتاز بنكهة آيس كريم الشوكولاتة

نُشر بواسطة

يورغوس

مكونات
كوب واحد من السكر
ثلثا كوب من زيت زيتون كريتيدا البكر الممتاز
بنكهة الشوكولاتة
6 صفار بيض
3 أكواب من الحليب
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
ملعقة صغيرة واحدة من الملح الكوشر
رشة من ملح البحر الهيمالايا الوردي (للتقديم)

تعليمات
اخفقي السكر وصفار البيض في وعاء كبير حتى يصبح لون الخليط أصفر فاتحًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا وخفيفًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي الحليب والقشدة والفانيليا والملح، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا. صبّي الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم، ثم جمّديه وفقًا للتعليمات. ضعي الآيس كريم في المُجمّد لحين التقديم. قدّميه مع رشة صغيرة من ملح البحر.