Extra Virgin olivolja smaksatt med chokladglass
Ingredienser
1 kopp socker
2/3 KOP CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVOLJA
SMAMMAD MED CHOKLAD
6 äggulor
3 dl mjölk
1 kopp tung grädde
2 tsk. vanilj extrakt
1 tsk. kosher salt
Nypa rosa Himalaya havssalt (till servering)
Instruktioner
Vispa sockret och äggulorna i en stor skål tills det är ljusgult, cirka 5 minuter. Tillsätt olja i en jämn ström och fortsätt vispa tills den är slät och luftig, cirka 3 minuter. Tillsätt mjölk, grädde, vanilj och salt och vispa tills det blandas. Häll i en glassmaskin och frys in enligt anvisningarna. Ställ in glassen i frysen fram till servering. Servera toppat med en liten nypa havssalt.

Relaterade inlägg
Lamm med stamnagkathi eller cikoria, med ägglemonsås
Instruktioner Rengör och tvätta grönsakerna väl. Koka dem i 15 minuter i fräsande vatten och sedan stra
Sniglar med potatis och zucchini
Instruktioner Häll oljan i en kastrull och när det börjar fräsa, tillsätt sniglarna, löken, riven t.
Stek med olivolja
Är extra virgin olivolja lämplig för stekrätter? Stekning är en av de få kännetecken som är gemensam
Olivolja ingredienser (kemisk sammansättning av EVOO)
Lär dig mer om de kemiska egenskaperna hos olivolja – fettsyror, transfettsyror,