部落格
巧克力冰淇淋口味的特級初榨橄欖油
原料
1 杯糖
2/3 杯 CRITIDA 特級初榨橄欖油
巧克力口味
6個蛋黃
3杯牛奶
1 杯濃奶油
2茶匙香草精
1茶匙粗鹽
少許喜馬拉雅粉紅海鹽（用於上菜）
指示
在一個大碗中，將糖和蛋黃攪打至顏色變淺，約5分鐘。緩緩倒入油，繼續攪打至順滑蓬鬆，約3分鐘。加入牛奶、奶油、香草精和鹽，攪拌均勻。倒入冰淇淋機，依照說明書進行冷凍。將冰淇淋放入冰箱冷凍至食用。食用時撒上少許海鹽即可。
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