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用巧克力冰淇淋調味的特級初榨橄欖油 (Critida)

食譜用巧克力冰淇淋調味的特級初榨橄欖油 (Critida)

用巧克力冰淇淋調味的特級初榨橄欖油 (Critida)

原料
1杯糖
2/3 杯 CRITIDA 特級初榨橄欖油
巧克力味
6個蛋黃
3杯牛奶
1杯濃奶油
2茶匙。香草精
1茶匙。粗鹽
一小撮粉紅色的喜馬拉雅海鹽(供食用)

指示
將糖和蛋黃在一個大碗中攪拌至淡黃色,大約 5 分鐘。以穩定的水流加入油,繼續攪拌至光滑通風,大約 3 分鐘。加入牛奶、奶油、香草和鹽,攪拌至混合。倒入冰淇淋機並按照說明冷凍。將冰淇淋放入冰箱直至食用。配上一小撮海鹽即成。

Critida 食譜-11

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