Przepisy

Oliwa z oliwek extra virgin o smaku lodów czekoladowych

Przepisy na dania greckie - Przepisy kreteńskie z oliwą z oliwek|

Składniki
1 szklanka cukru
2/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin critida
Z SMAKIEM CZEKOLADOWYM
6 żółtek
3 szklanki mleka
1 szklanka śmietanki kremówki
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka soli koszernej
Szczypta różowej himalajskiej soli morskiej (do podania)

Instrukcje
Ubij cukier i żółtka w dużej misce na jasnożółty kolor, około 5 minut. Dodawaj olej cienkim strumieniem i ubijaj, aż masa będzie gładka i puszysta, około 3 minut. Dodaj mleko, śmietankę, wanilię i sól i ubijaj, aż się połączą. Przelej do maszyny do lodów i zamroź zgodnie z instrukcją. Włóż lody do zamrażarki do momentu podania. Podawaj z niewielką szczyptą soli morskiej.