Instrucțiuni
Bateți zahărul și gălbenușurile într-un castron mare până când este galben pal, aproximativ 5 minute. Adăugați ulei într-un flux constant și continuați să bateți până când este omogen și aerisit, aproximativ 3 minute. Adăugați laptele, smântâna, vanilia și sarea și bateți până se omogenizează. Se toarnă într-un aparat de înghețată și se congelează conform instrucțiunilor. Pune inghetata la congelator pana la servire. Se serveste deasupra cu un praf mic de sare de mare.