指示
大きなボウルで砂糖と卵黄を淡黄色になるまで約5分間叩きます。安定した流れで油を追加し、滑らかで風通しの良いまで、約3分間叩き続けます。ミルク、クリーム、バニラ、塩を加え、混ぜ合わせるまで叩きます。アイスクリームメーカーに注ぎ、指示に従って凍結します。アイスクリームをサーブするまで冷凍庫に入れます。海塩の小さなピンチをトッピングしてお召し上がりください。