רכיבים
1 כוס סוכר
2/3 כוס שמן זית כתית אקסטרה CRITIDA
בטעם שוקולד
6 חלמונים
3 כוסות חלב
1 כוס שמנת כבדה
2 כפיות. תמצית וניל
1 כפית. מלח כשר
קורט מלח ים הימלאיה ורוד (להגשה)
הוראות
מקציפים את הסוכר והחלמונים בקערה גדולה עד לקבלת צהוב חיוור, כ-5 דקות. מוסיפים שמן בזרם קבוע, וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית, כ-3 דקות. מוסיפים חלב, שמנת, וניל ומלח, ומקציפים עד לאיחוד. יוצקים למכשיר גלידה ומקפיאים לפי ההוראות. מכניסים את הגלידה למקפיא עד להגשה. מגישים עם קורט קטן של מלח ים.
מרכיבים 12 כנפי עוף 1/4 כוס CRITIDA EXTRA VIRGIN ZYT בטעם צ'ילי 1/4 כוס CRIT
מרכיבים 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת (לא אינסטנט) 1 כוס אגוזי פקאן קלויים 1/4 כוס שומשום קלוי 1/2 ג'
הוראות שימוש שמים את השמן בסיר וכשהוא מתחיל לרטוש מוסיפים את השבלולים, הבצל, המגורר
מרכיבים ¼ כוס + 2 כפות CRITIDA EXTRA VIRGIN ZYT שמן זית בטעם שוקולד 1 ⅔ כוסות הכל pu