Fordelene med ekstra virgin olivenolje

Extra Virgin Olivenolje: Fordelene for menneskers helse

1 – Beskytter hjertets helse

Studier har funnet ut at dietter med mye enumettet fett senker LDL-kolesterol, øker HDL-kolesterol og senker triglyserider bedre enn dietter med lavt fettinnhold og høyere karbohydratinnhold. Takket være kraftige antioksidanter kjent som polyfenoler, regnes extra virgin olje som en betennelsesdempende matvare og som en beskyttende faktor for kardiovaskulære prosesser. Når noens immunsystem i hovedsak begynner å bekjempe sin egen kropp som følge av et dårlig kosthold, stress eller andre faktorer, utløses betennelsesresponser som fører til farlig, sykdomsfremkallende betennelse..

Hensikten med betennelse er å beskytte oss mot sykdommer og reparere kroppen når det er nødvendig, men kronisk betennelse er ekstremt skadelig for arteriell helse og knyttet til hjertesykdom, autoimmune sykdommer og mer. Extra virgin olivenolje bidrar til å reversere betennelse sammen med alders- og sykdomsrelaterte endringer i hjertet og blodårene, ifølge en studie fra 2009 publisert i Journal of Cardiovascular Pharmacology. Forskning viser at olivenolje er gunstig for å senke hypertensjon fordi den gjør nitrogenoksid mer biotilgjengelig, noe som holder arteriene utvidede og klare.

De beskyttende effektene av et middelhavskosthold rikt på alfa-linolensyre (ALA) fra olivenolje har blitt vist i mange studier, og noen har funnet at denne typen fettrik kosthold er i stand til å redusere risikoen for hjertedød med 30 prosent og plutselig hjertedød med 45 prosent!

2 – Hjelper med å bekjempe kreft

Ifølge en studie fra 2004 publisert i European Journal of Cancer Prevention, inneholder oliven og olivenolje antioksidanter i overflod. De er noen av de beste matvarene med høyt antioksidantinnhold. Oliven (spesielt de som ikke har blitt utsatt for høyvarmeprosesser) inneholder acteosider, hydroksytyrosol, tyrosol og fenylpropionsyrer. Både oliven og olivenolje inneholder betydelige mengder andre forbindelser som anses å være krefthemmende midler (f.eks. squalen og terpenoider), samt det peroksidasjonsresistente lipidet oljesyre.

Forskerne mener det er sannsynlig at høyt forbruk av olivenolje og olivenolje i Sør-Europa representerer et viktig bidrag til de gunstige effektene av kreftforebygging og helse i Middelhavsdietten.

3 – Hjelper med vekttap og forebygging av fedme

Å spise rikelig med sunt fett er et nøkkelelement for å kontrollere overflødig insulin, et hormon som kontrollerer blodsukkernivået, får oss til å gå opp i vekt og holder vekten oppe til tross for at vi kutter ned på kaloriinntaket og trener mer. Fett metter og bidrar til å redusere sult, søtsug og overspising. Dette er en av grunnene til at en rekke studier har funnet at dietter med lavt fettinnhold ikke fører til vekttap eller vektvedlikehold like lett eller ofte som balanserte dietter med høyere fettinnhold.

Etter å ha gjennomgått fem studier med totalt 447 personer, fant forskere fra Universitetssykehuset Basel i Sveits at personer som ble tildelt dietter med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinnhold, gikk ned mer i vekt enn personer som ble randomisert til dietter med lavt fettinnhold. Det var ingen forskjeller i blodtrykksnivåer mellom de to gruppene, men verdiene for triglyserider og høydensitetslipoproteinkolesterol endret seg mer gunstig hos personer som ble tildelt dietter med høyt fettinnhold!

Fordi dietter med rikelig med sunt fett er mer tilfredsstillende, er det mye større sannsynlighet for at folk klarer å holde seg til dem. En studie fra 2002 publisert i Women's Health Journal fant for eksempel at et olivenoljeberiket kosthold førte til større vekttap enn et fettfattig kosthold i en åtte ukers sammenligning. Etter de åtte ukene valgte deltakerne også overveldende det olivenoljeberikede kostholdet i minst seks måneder av oppfølgingsperioden.

4 – Støtter hjernens helse

Hjernen består i stor grad av fettsyrer, og vi trenger et moderat høyt nivå daglig for å utføre oppgaver, regulere humøret vårt og tenke klart. I likhet med andre kilder til sunt fett regnes olivenolje som en hjernenæring som forbedrer fokus og hukommelse.

Olivenolje bidrar til å bekjempe aldersrelatert kognitiv nedgang fordi den beskytter mot betennelse, oksidativt stress og ADDL-er, proteiner som er giftige for hjernen og som kan utløse demens eller Alzheimers sykdom.

5 – Bekjemper humørforstyrrelser og depresjon

Sunt fett, inkludert olivenolje, har hormonbalanserende, betennelsesdempende effekter som kan forhindre dysfunksjon av nevrotransmittere. Lavfettdietter er ofte knyttet til høyere forekomst av depresjon og angst. Humørforstyrrelser eller kognitive forstyrrelser kan oppstå når hjernen ikke får en tilstrekkelig mengde “lykkehormoner” som serotonin eller dopamin, viktige kjemiske budbringere som er nødvendige for humørregulering, god søvn og tankeprosessering.

En studie fra 2011 utført av Universitetet i Las Palmas i Spania fant at inntak av enumettet og flerumettet fett hadde en invers sammenheng med depresjonsrisiko. Samtidig hadde transfettinntak og depresjonsrisiko en lineær sammenheng, noe som viste at høyere transfettinntak og lavere flerumettede og flerumettede fettsyrer kunne øke sjansene for å bekjempe humørlidelser og behandle depresjon.misjon.

6 – Flott for å forbedre hudens helse

Som en rik kilde til vitamin E og andre antioksidanter, kan olivenolje også bidra til å hydrere huden, fremskynde sårheling og bidra til å bekjempe infeksjoner eller hormonelle ubalanser som kan føre til kviser, eksem og andre hudsykdommer, noe som gjør extra virgin olivenolje til et hjemmemiddel mot kviser og naturlig eksembehandling.

7 – Kan hjelpe, forebygge eller behandle diabetes

Mens karbohydrater øker blodsukkeret ved å gi glukose, bidrar fett til å stabilisere blodsukkernivået og regulere insulin. Selv når du spiser noe med mye sukker eller karbohydrater, kan det å tilsette extra virgin olivenolje i måltidet bidra til å redusere effekten på blodet. Å konsumere olivenolje er også en fin måte å føle seg mer mett på etter måltider, noe som kan bidra til å forhindre sukkersug og overspising som kan føre til diabeteskomplikasjoner.

8 – Hjelper med å balansere hormoner

Når du prøver å balansere hormonene dine og redusere symptomer relatert til PMS, infertilitet eller overgangsalder, er det viktig at kostholdet ditt inneholder rikelig med næringsstoffer og sunt fett. Olivenolje gir essensielle fettsyrer som kan bidra til å regulere skjoldbruskkjertelen, binyrene og hypofysen. Disse jobber alle sammen for å produsere og balansere kjønnshormoner. Olivenolje gir også viktige vitamin E-fordeler som bidrar til å regulere østrogenproduksjonen.

EVOO-komponenter og deres helsefordeler

Takket være sin status som en spotlight-matvare i middelhavsdietten, og takket være omfattende forskning på dens unike fytonæringsstoffsammensetning, har olivenolje blitt en legendarisk kulinarisk olje med svært vanskelig å matche helsefordeler. Blant den omfattende listen over fytonæringsstoffer er ingen enkelt kategori av næringsstoffer viktigere enn dens polyfenoler. Polyfenolinnholdet i denne deilige oljen er virkelig fantastisk! Listen nedenfor viser noen av de viktigste polyfenolene som finnes i olivenolje, organisert etter deres kjemiske kategori:

De fleste polyfenolene på denne listen har vist seg å fungere både som antioksidanter og betennelsesdempende næringsstoffer i kroppen. Selve antallet og variasjonen av polyfenoler i olivenolje bidrar til å forklare de unike helsefordelene til denne kulinariske oljen.

Antiinflammatoriske fordeler

Det er uvanlig å tenke på en kulinarisk olje som en betennelsesdempende matvare. Planteoljer er nesten 100 % fett, og i generell kostholdsforstand klassifiseres de vanligvis som “tilsatt fett”. Inntak av for mye tilsatt fett kan være et problem av mange grunner – inkludert årsaker som involverer uønsket betennelse. Så det er ganske bemerkelsesverdig å finne en kulinarisk olje som gjentatte ganger har vist seg å ha betennelsesdempende egenskaper og gi helsefordeler innen uønsket betennelse. Likevel er det akkurat den forskningsrapporten som beskriver extra virgin olivenolje.

Den antiinflammatoriske styrken til olivenolje hviler på polyfenolene. Disse antiinflammatoriske forbindelsene inkluderer minst ni forskjellige kategorier av polyfenoler og mer enn to dusin veldokumenterte antiinflammatoriske næringsstoffer. Forskning har dokumentert et bredt spekter av antiinflammatoriske mekanismer som brukes av olivenoljepolyfenoler for å redusere risikoen for inflammatoriske problemer. Disse mekanismene inkluderer redusert produksjon av meldingsmolekyler som ellers ville økt betennelse (inkludert TNF-alfa, interleukin 1-beta, tromboksan B2 og leukotrien B4); hemming av proinflammatoriske enzymer som cyklooksygenase 1 og cyklooksygenase 2; og redusert syntese av enzymet induserbar nitrogenoksidsyntase. Hos hjertepasienter har olivenolje og dens polyfenoler også vist seg å senke blodnivåene av C-reaktivt protein (CRP), en mye brukt blodmåling for å vurdere sannsynligheten for uønsket betennelse. De har også vist seg å redusere aktiviteten i en metabolsk bane kalt arakidonsyrebanen, som er sentral for å mobilisere inflammatoriske prosesser. Disse betennelsesdempende fordelene med extra virgin olivenolje er ikke avhengige av et stort inntak. Så lite som 1–2 spiseskjeer extra virgin olivenolje per dag har vist seg å være assosiert med betydelige betennelsesdempende fordeler.

Kardiovaskulære fordeler

Mange forskjellige kardiovaskulære problemer – inkludert gradvis blokkering av arterier og blodårer (kalt aterosklerose) – har sin opprinnelse i to uønskede omstendigheter. Den første av disse omstendighetene kalles oksidativt stress. Oksidativt stress betyr for mye skade (eller risiko for skade) fra tilstedeværelsen av overreaktive oksygenholdige molekyler. En av de beste måtene å unngå oksidativt stress på er å spise et kosthold som er rikt på antioksidantnæringsstoffer. Den andre av disse omstendighetene er vedvarende (kronisk) og uønsket lavnivåbetennelse. Uønsket og kronisk betennelse kan skyldes en rekke faktorer, inkludert ubalansert metabolisme, ubalansert livsstil, uønsket eksponering for miljøgifter og andre faktorer. En av de beste måtene å unngå kronisk og uønsket betennelse på er å spise et kosthold som er rikt på antioksidant- og antiinflammatoriske næringsstoffer. All mat som er rik på antioksidant- og antiinflammatoriske næringsstoffer er en naturlig kandidat for å redusere risikoen for hjerteproblemer, fordi den inneholder den nøyaktig rette kombinasjonen av næringsstoffer for å redusere risikoen for oksidativt stress og kronisk, uønsket betennelse. Mange matvarer inneholder verdifulle mengder antioksidanter og betennelsesdempende forbindelser, men få matvarer er så rike på disse forbindelsene som extra virgin olivenolje, og dette faktum alene forklarer mange av de forskningsbaserte fordelene med denne kulinariske oljen for helsen til vårt kardiovaskulære system.

Når det gjelder antioksidantbeskyttelse for blodårene våre, har det vist seg at olivenolje reduserer risikoen for lipidperoksidasjon (oksygenskade på fett) i blodet vårt. Mange av de fettholdige molekylene i blodet vårt – inkludert molekyler som LDL – må beskyttes mot oksygenskade. Oksygenskade på molekyler som LDL øker risikoen for en rekke hjerte- og karsykdommer betydelig, inkludert aterosklerose. Beskyttelse av LDL-molekylene i blodet vårt mot oksygenskade er en stor fordel som olivenolje og dens polyfenoler gir. Like viktig er beskyttelse mot oksygenskade på cellene som kler blodårene våre. Nok en gang er det polyfenolene i olivenolje som har vist seg å gi oss denne beskyttelsen.

En prosess vi ikke ønsker å se i blodårene våre er for mye klumping av blodceller kalt blodplater. Selv om vi ønsker å se blodplater klumpe seg sammen under omstendigheter som et åpent sår, hvor klumpingen deres forsegler såret, ønsker vi ikke at denne prosessen skal skje kontinuerlig når det ikke er noen akutt nødsituasjon. Flere av polyfenolene som finnes i olivenolje – inkludert hydroksytyrosol, oleuropein og luteolin – ser ut til å være spesielt nyttige for å holde blodplatene våre i sjakk og unngå problemer med for mye klumping (kalt blodplateaggregering). Det finnes også to meldingsmolekyler (kalt plasminogenaktivatorhemmer-1 og faktor VII) som er i stand til å utløse for mye klumping av blodplatene, og polyfenolene i olivenolje kan bidra til å stoppe overproduksjon av disse molekylene.

Olivenolje er en av få mye brukte kulinariske oljer som inneholder omtrent 75 % av fettet i form av oljesyre (en enumettet omega-9-fettsyre). Forskning har lenge vært tydelig på fordelene med oljesyre for riktig balanse mellom totalt kolesterol, LDL-kolesterol og HDL-kolesterol i kroppen. Når dietter med lavt innhold av enumettet fett lages med høyt innhold av enumettet fett (ved å erstatte andre oljer med olivenolje), har deltakerne i forskningsstudier en tendens til å oppleve en betydelig reduksjon i totalt blodkolesterol, LDL-kolesterol og LDL:HDL-forhold. Det er akkurat de resultatene vi ønsker for hjertehelsen. I tillegg til disse kolesterolbalanserende effektene av olivenolje og dens høye oljesyreinnhold, kommer imidlertid en ny vri: Nyere forskningsstudier har vist at olivenolje og dens oljesyre kan være viktige faktorer for å senke blodtrykket. Forskere mener at den rikelige mengden oljesyre i olivenolje absorberes i kroppen, finner veien inn i cellemembraner, endrer signalmønstre på cellemembrannivå (spesifikt endrer G-proteinassosierte kaskader) og dermed senker blodtrykket.

Interessant nok legger en nylig dyrestudie til én advarsel for alle som ønsker å inkludere de unike kardiovaskulære fordelene med olivenolje i kostholdet sitt. Denne studien fant at kardiovaskulære fordeler fra olivenolje og dens polyfenoler ikke ble realisert når forsøksdyrene konsumerte for mange kalorier og for mye mat totalt sett. Dette resultatet antyder at olivenolje – enestående som den er i polyfenolbeskyttelse av vårt kardiovaskulære system – må integreres i et sunt kosthold for å gi de forventede fordelene.

Fordeler med fordøyelseshelse

Fordelene med olivenolje for fordøyelseskanalen ble først avdekket i forskning på kosthold og kreft i fordøyelseskanalen. Tallrike studier har funnet lavere forekomst av kreft i fordøyelseskanalen – spesielt kreft i den øvre delen av fordøyelseskanalen, inkludert magesekk og tynntarm – i populasjoner som regelmessig konsumerte olivenolje. Studier av middelhavskosten var en viktig del av denne innledende forskningen på olivenolje og fordøyelseskanalen. Beskyttelse av den nedre delen av fordøyelseskanalen (for eksempel beskyttelse av tykktarmen mot tykktarmskreft) er mindre godt dokumentert i olivenoljeforskningen, selv om det finnes sterkt støttende bevis fra utvalgte dyreforsøk. Mange av disse krefthemmende effektene i fordøyelseskanalen antas å avhenge av polyfenolene i olivenolje og deres antioksidant- pluss antiinflammatoriske egenskaper. En bestemt kategori av polyfenoler, kalt secoiridoider, fortsetter å være et fokus i forskning på forebygging av kreft i fordøyelseskanalen.

Nyere forskning har imidlertid gitt oss enda mer informasjon om olivenolje, dens polyfenoler og beskyttelse av fordøyelseskanalen. Et fascinerende område innen nyere forskning har involvert polyfenolene i olivenolje og bakteriebalansen i fordøyelseskanalen vår. Tallrike polyfenoler i olivenolje har vist seg å bremse veksten av uønskede bakterier, inkludert bakterier som ofte er ansvarlige for fordøyelseskanalinfeksjoner. Disse polyfenolene inkluderer oleuropein, hydroksytyrosol og tyrosol. Noen av disse samme polyfenolene – sammen med andre olivenoljepolyfenoler som ligstrosid – er spesifikt i stand til å hemme veksten av Helicobacter pylori-bakterien. Denne effekten av olivenoljepolyfenolene kan være spesielt viktig, siden overpopulasjon av Helicobacter-bakterier kombinert med overfeste av Helicobacter til mageslimhinnen kan føre til magesår og andre uønskede fordøyelsesproblemer.

Fordeler med beinhelse

Støtte til generell beinhelse er et annet lovende område innen olivenoljeforskning. Selv om mesteparten av den innledende studien på dette området har blitt utført på forsøksdyr, har bedre kalsiumnivåer i blodet gjentatte ganger blitt assosiert med inntak av olivenolje. I tillegg har minst to polyfenoler i olivenolje – tyrosol og hydroksytyrosol – vist seg å øke beindannelsen hos rotter. En nylig gruppe forskere har også antydet at olivenolje etter hvert kan vise seg å ha spesielle beinfordeler for kvinner etter overgangsalderen, siden de fant forbedrede blodmarkører for generell beinhelse hos hunnrotter som hadde blitt matet med olivenolje etter at eggstokkene ble fjernet. Samlet sett tyder studiene ovenfor på at beinhelsefordeler etter hvert kan sees på som et viktig aspekt ved inntak av olivenolje.

Kognitive fordeler

Forbedret kognitiv funksjon – spesielt blant eldre voksne – er et velkjent trekk ved middelhavsdietten. Olivenolje, som er den viktigste oljen i dette kostholdet, har vært av spesiell interesse for forskere som er interessert i kosthold og kognitiv funksjon. I Frankrike har en nylig storskalastudie på eldre voksne vist at visuell hukommelse og verbal flyt kan forbedres med det forskerne kalte “intensiv bruk” av olivenolje. I dette tilfellet betydde “intensiv bruk” regelmessig bruk av olivenolje, ikke bare til matlaging eller som ingrediens i sauser og dressinger, men under alle disse omstendighetene.

Like fascinerende for oss innen kognisjon har nyere forskning på olivenoljeinntak og hjernefunksjon vært. Hos forsøksdyr med hjernefunksjon som var svekket av mangel på oksygen, bidro inntak av olivenolje til å motvirke mange forskjellige typer hjernerelaterte problemer, inkludert ubalansert vanninnhold, ubalansert nervesystemaktivitet og for enkel passasje av molekyler over blod-hjerne-barrieren. Denne dyreforskningen har gitt forskere mange flere ledetråder om hvordan olivenolje kan gi oss kognitive fordeler. Evnen til å bidra til å beskytte hjernen vår i tider med ubalanse kan vise seg å være en av de spesielle helsefordelene som tilbys av denne unike kulinariske oljen.

Fordeler mot kreft

Polyfenolene i olivenolje er naturlige stoffer som bidrar til å redusere risikoen for visse krefttyper. Mange krefttyper starter bare når cellene blir overveldet av oksidativt stress (skade på cellestruktur og -funksjon av overreaktive oksygenholdige molekyler) og av kronisk overdreven betennelse. Siden polyfenolene i olivenolje fungerer både som antioksidanter og antiinflammatoriske molekyler, er de perfekt egnet til å redusere cellenes risiko for oksidativt stress og kronisk uønsket betennelse. Forskningsstudier har vist at så lite som 1–2 spiseskjeer olivenolje per dag kan redusere risikoen for visse krefttyper, inkludert kreft i bryst, luftveier, øvre fordøyelseskanal og i mindre grad nedre fordøyelseskanal (kolorektalkreft). I noen forskningsstudier viser ikke de kreftbekjempende fordelene med olivenolje seg før kostholdet til rutinemessige brukere av olivenolje sammenlignes med kostholdet til personer som sjelden bruker olivenolje og som i stedet konsumerer tilsatt fett som er mer mettet i sammensetningen (for eksempel smør).

Selv om mesteparten av kreftforskningen på olivenolje har fokusert på polyfenolene og deres antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper, har flere studier avdekket andre fascinerende måter olivenolje gir sine kreftbekjempende fordeler på. Disse andre måtene inkluderer forbedring av cellemembranfunksjonen på en måte som reduserer risikoen for kreftutvikling og endring av genuttrykk i celler på en måte som forbedrer deres antioksidantforsvarssystem. En siste viktig mekanisme som knytter olivenoljeinntak til redusert kreftrisiko, involverer beskyttelse av DNA-et vårt. Antioksidantene i olivenolje ser ut til å ha en spesiell evne til å beskytte DNA (deoksyribonukleinsyrer) – den viktigste kjemiske komponenten i genetisk materiale i cellene våre – mot oksygenskader. DNA-beskyttelse mot uønsket oksidativt stress betyr bedre cellefunksjon på en rekke måter og gir en celle redusert risiko for kreftutvikling.

Det finnes også oppmuntrende forskning på olivenoljes potensial til å bidra til å kontrollere visse kreftformer når de allerede har utviklet seg. For eksempel har forbedring av brystkreftstatus vært et område av spesiell interesse innen olivenoljeforskning. Her har noe av forskningen fokusert på secoiridoidene i olivenolje (spesielt oleocanthal), og dens evne til å bidra til å hindre brystkreftceller i å reprodusere seg. Et annet eksempel involverer evnen til hydroksytyrosol (HT) i olivenolje til å utløse programmert celledød (apoptose) i tykktarmskreftceller. HT kan være i stand til å oppnå denne antikrefteffekten ved å bidra til å blokkere den enzymatiske aktiviteten til fettsyresyntetase (FAS). Disse kreftkontrollerende egenskapene til olivenolje og olivenoljebestanddeler blir generelt referert til som de “antiproliferative” egenskapene til olivenolje. Vi forventer å se mer fremtidig forskning på dette området.

Olivenolje – Beskrivelse

Olivenolje lages ved å knuse og deretter presse oliven. At oliven er rike på olje gjenspeiles i oliventreets botaniske navn – Olea Europea – siden ordet “oleum” betyr olje på latin. Olivenolje er tilgjengelig i en rekke kvaliteter, som gjenspeiler graden av bearbeiding. Extra virgin olivenolje er utvunnet fra den første pressingen av olivenene og har den mest delikate smaken og de sterkeste generelle helsefordelene. Se Hvordan velge og oppbevare for mer informasjon om disse forskjellige kvalitetene av olivenolje.

Det er mye mer ved extra virgin olivenolje enn det som møter øyet (og smaksløkene).

Middelhavsdietten har tradisjonelt sett vært definert av lavt kolesterol, færre tilfeller av hjertesykdom og svært lite fedme, og har alltid vært definert av den liberale bruken av ekstra virgin olivenolje. Den gjennomsnittlig greker forbruker 20 liter olivenolje i året, sammenlignet med bare 2 liter per person i Australia, så hvilke andre hemmeligheter inneholder denne gudenes nektar?

(KILDE: www.kroppogsjel.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. Bruk av olivenolje er det hemmelige våpenet for vekttap

Tjue liter extra virgin olivenolje hvert år, og de fleste middelhavsfolk er fortsatt ikke fete. Ifølge Leandro Ravetti, sjefsoljeprodusent for den prisbelønte Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils, kan et kosthold rikt på extra virgin olivenolje gi større og mer varige vekttapresultater enn et fettfattig kosthold.

2. Det er bra for sexlivet ditt

Olivenolje øker blodsirkulasjonen til alle områder av kroppen, inkludert de vanskelig tilgjengelige erogene sonene.

3. Diabetesavskrekkende

Å spise extra virgin olivenolje som en del av et balansert kosthold kan bidra til å forhindre eller forsinke utviklingen av diabetes. Ravetti sier at extra virgin bidrar til å “regulere og balansere insulinnivåene våre, slik at du ikke egentlig får de toppene”.”

4. Olivenoljens smertelindrende egenskaper

Extra virgin olivenolje inneholder et stoff som kalles oleocanthal, som har betennelsesdempende midler, noe som betyr at olivenolje er som et naturlig ibuprofen. Forskning tyder i økende grad på at betennelse påvirker en rekke kroniske sykdommer, så olivenoljens betennelsesdempende egenskaper blir stadig mer attraktive.

5. Hudredning

Extra virgin olivenolje hjelper mot aldring, osteoporose og hudskader. “En ting som er bevist er at den legger et beskyttende lag på huden, både ved inntak og påføring”, sier Ravetti.

6. Mental smidighet

Olivenolje er rik på enumettet fett, noe forskning tyder på at bidrar til å forhindre eller bremse den kognitive nedgangen forbundet med sykdommer som Alzheimers.

7. Det styrker immunforsvaret ditt

Lastet med antioksidanter – viktig for å styrke og beskytte immunforsvaret – extra virgin Olivenolje kan hjelpe deg med å bli mer motstandsdyktig mot infeksjoner. Dette brede spekteret av viktige antioksidanter finnes ikke i andre oljer.

8. Det holder kroppen din i gang uten problemer

Det er ikke bare kjøretøy som har godt av regelmessig oljeskift; extra virgin olivenolje bidrar til driftshelsen til så viktige områder som mage, bukspyttkjertel og tarmer.

9. Hjelpemiddel for gravide

Ikke bare kan påføring av olivenolje bidra til å unngå strekkmerker, men inntak av extra virgin olivenolje under graviditet kan forbedre barnets psykomotoriske reflekser og mer.

<!–