Блог

Ползите от екстра върджин зехтин

Ползи за здравето от зехтина при диетата EVOO | Ползите за здравето от употребата на екстра върджин зехтин - диета EVOO

Екстра върджин зехтин: ползи за човешкото здраве

1 – Защитава здравето на сърцето

Проучванията показват, че диетите с високо съдържание на мононенаситени мазнини понижават LDL холестерола, повишават HDL холестерола и понижават триглицеридите по-добре от диетите с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Благодарение на мощните антиоксиданти, известни като полифеноли, екстра върджин зехтинът се счита за противовъзпалителна храна и сърдечно-съдов протектор. Когато имунната система на човек започне да се бори със собственото си тяло в резултат на лоша диета, стрес или други фактори, се задействат възпалителни реакции, които водят до опасно, причиняващо заболявания възпаление..

Целта на възпалението е да ни предпази от болести и да възстанови тялото, когато е необходимо, но хроничното възпаление е изключително вредно за артериалното здраве и е свързано със сърдечни заболявания, автоимунни заболявания и други. Екстра върджин зехтинът помага за обръщане на възпалителните, както и на свързаните с възрастта и болестите промени в сърцето и кръвоносните съдове, според проучване от 2009 г., публикувано в Journal of Cardiovascular Pharmacology. Изследванията показват, че зехтинът е полезен за понижаване на хипертонията, защото прави азотния оксид по-бионаличен, което поддържа артериите разширени и чисти.

Защитните ефекти на средиземноморската диета, богата на алфа-линоленова киселина (ALA) от зехтин, са доказани в много проучвания, като някои от тях установяват, че този тип диета с високо съдържание на мазнини е способна да намали риска от сърдечна смърт с 30 процента и от внезапна сърдечна смърт с 45 процента!

2 – Помага в борбата с рака

Според проучване от 2004 г., публикувано в European Journal of Cancer Prevention, маслините и зехтинът съдържат изобилие от антиоксиданти. Те са едни от най-добрите храни с високо съдържание на антиоксиданти. Маслините (особено тези, които не са били подложени на обработка с висока температура) съдържат актеозиди, хидрокситирозол, тирозол и фенилпропионови киселини. Както маслините, така и зехтинът съдържат значителни количества други съединения, считани за противоракови агенти (напр. сквален и терпеноиди), както и устойчивия на пероксидация липид олеинова киселина.

Изследователите смятат, че е вероятно това висока консумация на зехтин и зехтин в Южна Европа представлява важен принос за благоприятните ефекти от превенцията на рака и здравето в Средиземноморска диета.

3 – Помага за отслабване и превенция на затлъстяването

Консумацията на много здравословни мазнини е ключов елемент за контролиране на излишния инсулин, хормон, който контролира нивата на кръвната захар, кара ни да качваме килограми и да ги поддържа, въпреки че намаляваме калориите и спортуваме повече. Мазнините засищат и помагат за намаляване на глада, апетита и преяждането. Това е една от причините, поради които многобройни проучвания са установили, че диетите с ниско съдържание на мазнини не водят до загуба или поддържане на тегло толкова лесно или често, колкото балансираните диети с високо съдържание на мазнини.

След преглед на пет проучвания, обхващащи общо 447 души, изследователи от Университетската болница Базел в Швейцария установиха, че лицата, на които са били назначени диети с по-високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, са загубили повече тегло от лицата, рандомизирани на диети с ниско съдържание на мазнини. Нямаше разлики в нивата на кръвното налягане между двете групи, но стойностите на триглицеридите и холестерола с висока плътност се промениха по-благоприятно при лицата, на които са били назначени диети с по-високо съдържание на мазнини!

Тъй като диетите с голямо количество здравословни мазнини са по-засищащи, хората са много по-склонни да се придържат към тях. Проучване от 2002 г., публикувано в списанието Women's Health Journal, например, установи, че диета, обогатена със зехтин, води до по-голяма загуба на тегло от диета с по-ниско съдържание на мазнини в осемседмично сравнение. След осем седмици участниците също така преобладаващо са избрали диета, обогатена със зехтин, за поне шест месеца от периода на проследяване.

4 – Подпомага здравето на мозъка

Мозъкът е до голяма степен съставен от мастни киселини и ние се нуждаем от умерено високо ниво ежедневно, за да изпълняваме задачи, да регулираме настроението си и да мислим ясно. Подобно на други източници на здравословни мазнини, зехтинът се счита за храна за мозъка, която подобрява фокуса и паметта.

Зехтинът помага в борбата с когнитивния спад, свързан с възрастта, защото предпазва от възпаления, оксидативен стрес и ADDL (синдром на хиперактивност и хиперактивност) - протеини, които са токсични за мозъка и могат да предизвикат деменция или болестта на Алцхаймер.

5 – Бори се с разстройства на настроението и депресия

Здравословните мазнини, включително зехтинът, имат хормонално балансиращи и противовъзпалителни ефекти, които могат да предотвратят невротрансмитерна дисфункция. Диетите с ниско съдържание на мазнини често са свързани с по-високи нива на депресия и тревожност. Нарушения на настроението или когнитивни нарушения могат да възникнат, когато мозъкът не получава достатъчно количество “хормони на щастието” като серотонин или допамин, важни химически посредници, необходими за регулиране на настроението, добър сън и обработка на мисли.

Едно проучване от 2011 г., проведено от Университета в Лас Палмас в Испания, установи, че приемът на мононенаситени и полиненаситени мазнини има обратна връзка с риска от депресия. В същото време приемът на трансмазнини и рискът от депресия имат линейна връзка, което показва, че по-високата консумация на трансмазнини и по-ниските нива на полиненаситени мастни киселини (PUFA) и мононенаситени мастни киселини (MUFA) могат да увеличат шансовете за борба с разстройствата на настроението и лечение на депресия.сесия.

6 – Чудесно за подобряване на здравето на кожата

Като висок източник на витамин Е и други антиоксиданти, зехтинът може също да помогне за хидратиране на кожата, да ускори заздравяването на рани и да помогне в борбата с инфекции или хормонални дисбаланси, които могат да доведат до акне, екзема и други кожни състояния, което прави екстра върджин зехтина домашен лек за акне и естествено лечение на екзема.

7 – Може да помогне, да предотврати или да лекува диабет

Докато въглехидратите повишават кръвната захар, като осигуряват глюкоза, мазнините помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и регулират инсулина. Дори когато ядете нещо с високо съдържание на захар или въглехидрати, добавянето на екстра върджин зехтин към храната може да помогне за забавяне на въздействието върху кръвта. Консумацията на зехтин е чудесен начин да се чувствате по-сити след хранене, което може да помогне за предотвратяване на желанието за сладко и преяждането, които могат да доведат до усложнения от диабета.

8 – Помага за балансиране на хормоните

Когато се опитвате да балансирате хормоните си и да намалите симптомите, свързани с ПМС, безплодие или менопауза, е важно диетата ви да включва много хранителни вещества и здравословни мазнини. Зехтинът осигурява есенциални мазнини, които могат да помогнат за регулирането на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези и хипофизата. Всички те работят заедно, за да произвеждат и балансират половите хормони. Зехтинът осигурява и важни ползи от витамин Е, които помагат за регулиране на производството на естроген.

Компоненти на EVOO и техните ползи за здравето

Благодарение на статута си на хранителна забележителност в средиземноморската диета и благодарение на обширните изследвания върху уникалния му фитонутриентен състав, зехтинът се е превърнал в легендарно кулинарно масло с много трудни за сравнение ползи за здравето. Сред обширния му списък от фитонутриенти, никоя отделна категория хранителни вещества не е по-важна от полифенолите му. Съдържанието на полифеноли в това вкусно масло е наистина невероятно! Списъкът по-долу показва някои от ключовите полифеноли, открити в зехтина, организирани по химическа категория:

 

  Прости феноли Антоцианидини
  • тирозол • цианидини
  • хидрокситирозол • пеонидини
  Терпени Флавоноли
  • олеуропеин • кверцетин
  • лигстрозид • кемпферол
  Флавони Флавоноидни гликозиди
  • апигенин • рутин
  • лутеолин Лигнани
  Хидроксиканелени киселини • пинорезинол
  • кафеена киселина Хидроксибензоени киселини
  • канелена киселина • ванилинова киселина
  • ферулова киселина • сирингинова киселина
  • кумарова киселина  

Повечето от полифенолите в този списък са показали, че функционират както като антиоксиданти, така и като противовъзпалителни хранителни вещества в организма. Самият брой и разнообразие от полифеноли в зехтина обясняват уникалните ползи за здравето от това кулинарно масло.

Противовъзпалителни ползи

Необичайно е да се мисли за кулинарно масло като за противовъзпалителна храна. Растителните масла са почти 100% мазнини и в общ хранителен смисъл те обикновено се класифицират като “добавени мазнини”. Приемът на твърде много добавени хранителни мазнини може да бъде проблем по много причини – включително причини, свързани с нежелано възпаление. Така че е доста забележително да се намери кулинарно масло, за което многократно е доказано, че има противовъзпалителни свойства и осигурява ползи за здравето в областта на нежеланото възпаление. И все пак точно това е изследователският опит, който описва екстра върджин зехтин.

Противовъзпалителната сила на зехтина се основава на неговите полифеноли. Тези противовъзпалителни съединения включват поне девет различни категории полифеноли и повече от две дузини добре проучени противовъзпалителни хранителни вещества. Изследванията са документирали голямо разнообразие от противовъзпалителни механизми, използвани от полифенолите на зехтина, за да намалят риска от възпалителни проблеми. Тези механизми включват намалено производство на молекули, предаващи съобщения, които иначе биха увеличили възпалението (включително TNF-алфа, интерлевкин 1-бета, тромбоксан B2 и левкотриен B4); инхибиране на провъзпалителни ензими като циклооксигеназа 1 и циклооксигеназа 2; и намален синтез на ензима индуцируема азотен оксид синтаза. При сърдечно-съдови пациенти е установено, че зехтинът и неговите полифеноли понижават нивата на С-реактивен протеин (CRP) в кръвта, широко използван кръвен показател за оценка на вероятността от нежелано възпаление. Установено е също, че те намаляват активността в метаболитен път, наречен път на арахидонова киселина, който е централен за мобилизиране на възпалителни процеси. Тези противовъзпалителни ползи от екстра върджин зехтина не зависят от големи нива на прием. Доказано е, че само 1-2 супени лъжици екстра върджин зехтин на ден са свързани със значителни противовъзпалителни ползи.

Ползи за сърдечно-съдовата система

Много различни сърдечно-съдови проблеми – включително постепенното запушване на артериите и кръвоносните съдове (наречено атеросклероза) – произлизат от две нежелани обстоятелства. Първото от тези обстоятелства се нарича оксидативен стрес. Оксидативният стрес означава твърде много увреждане (или риск от увреждане) от наличието на свръхреактивни кислородсъдържащи молекули. Един от най-добрите начини да се избегне оксидативният стрес е да се консумира диета, богата на антиоксидантни хранителни вещества. Второто от тези обстоятелства е продължаващо (хронично) и нежелано възпаление на ниско ниво. Нежеланото и хронично възпаление може да е резултат от различни фактори, включително небалансиран метаболизъм, небалансиран начин на живот, нежелано излагане на замърсители на околната среда и други фактори. Един от най-добрите начини да се избегне хронично и нежелано възпаление е да се консумира диета, богата на противовъзпалителни хранителни вещества. Всяка храна, богата на антиоксидантни и противовъзпалителни хранителни вещества, е естествен кандидат за намаляване на риска от сърдечни проблеми, защото съдържа точно правилната комбинация от хранителни вещества, за да намали риска от оксидативен стрес и хронично, нежелано възпаление. Много храни съдържат ценни количества антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, но малко храни са толкова богати на тези съединения, колкото екстра върджин зехтин, и само този факт обяснява много от научно обоснованите ползи на това кулинарно масло за здравето на сърдечно-съдовата ни система.

По отношение на антиоксидантната защита на кръвоносните ни съдове, е доказано, че зехтинът намалява риска от липидна пероксидация (увреждане на мазнините от кислород) в кръвта ни. Много от молекулите, съдържащи мазнини в кръвта ни, включително молекули като LDL, трябва да бъдат защитени от увреждане от кислород. Увреждането на молекули като LDL от кислород значително увеличава риска от множество сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза. Защитата на LDL молекулите в кръвта ни от увреждане от кислород е основно предимство, осигурено от зехтина и неговите полифеноли. Също толкова важна е защитата срещу увреждане от кислород на клетките, които покриват кръвоносните ни съдове. Отново е доказано, че полифенолите в зехтина ни осигуряват тази защита.

Един процес, който не искаме да виждаме в кръвоносните си съдове, е прекаленото слепване на кръвни клетки, наречени тромбоцити. Макар че искаме да видим как тромбоцитите се слепват при обстоятелства като отворена рана, където слепването им действа, за да я запечата, не искаме този процес да протича непрекъснато, когато няма остра спешна ситуация. Няколко от полифенолите, открити в зехтина – включително хидрокситирозол, олеуропеин и лутеолин – изглеждат особено полезни за контролиране на нивата на тромбоцитите в кръвта и за избягване на проблеми с прекаленото слепване (наречено тромбоцитна агрегация). Съществуват и две молекули за комуникация (наречени инхибитор-1 на плазминогенния активатор и фактор VII), които са способни да предизвикат прекалено много слепване на тромбоцитите, а полифенолите в зехтина могат да помогнат за спиране на свръхпроизводството на тези молекули.

Зехтинът е едно от малкото широко използвани кулинарни масла, което съдържа около 75% от мазнините си под формата на олеинова киселина (мононенаситена омега-9 мастна киселина). Изследванията отдавна са ясни относно ползите от олеиновата киселина за правилния баланс на общия холестерол, LDL холестерола и HDL холестерола в организма. Когато диетите с ниско съдържание на мононенаситени мазнини са богати на мононенаситени мазнини (чрез заместване на други масла със зехтин), участниците в изследването са склонни да наблюдават значително намаляване на общия холестерол в кръвта, LDL холестерола и съотношението LDL:HDL. Това са точно резултатите, които искаме за здравето на сърцето. В допълнение към тези балансиращи холестерола ефекти на зехтина и високото му съдържание на олеинова киселина обаче идва нов обрат: последните изследвания показват, че зехтинът и неговата олеинова киселина могат да бъдат важни фактори за понижаване на кръвното налягане. Изследователите смятат, че изобилното количество олеинова киселина в зехтина се абсорбира в тялото, намира си път в клетъчните мембрани, променя сигналните модели на ниво клетъчна мембрана (по-специално, променя каскадите, свързани с G-протеина) и по този начин понижава кръвното налягане.

Интересното е, че скорошно проучване върху лабораторни животни добавя едно предупреждение за всеки, който иска да включи уникалните ползи за сърдечно-съдовата система от зехтина в диетата си. Това проучване установи, че ползите за сърдечно-съдовата система от зехтина и неговите полифеноли не са били реализирани, когато лабораторните животни са консумирали твърде много калории и твърде много храна. Този резултат предполага, че зехтинът – изключителен в полифенолната защита на сърдечно-съдовата ни система – трябва да бъде интегриран в цялостната здравословна диета, за да осигури очакваните ползи.

Ползи за храносмилателното здраве

Ползите от зехтина за храносмилателния тракт са открити за първи път в изследвания върху диетата и рака на храносмилателния тракт. Многобройни проучвания установяват по-ниски нива на рак на храносмилателния тракт – особено рак на горния храносмилателен тракт, включително стомаха и тънките черва – при популации, които редовно консумират зехтин. Проучванията върху средиземноморската диета са важна част от това първоначално изследване на зехтина и храносмилателния тракт. Защитата на долния храносмилателен тракт (например, защита на дебелото черво от рак на дебелото черво) е по-слабо документирана в изследванията на зехтина, въпреки че има някои силно подкрепящи доказателства от избрани лабораторни изследвания върху животни. Смята се, че много от тези противоракови ефекти върху храносмилателния тракт зависят от полифенолите в зехтина и техните антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Една специфична категория полифеноли, наречена секоиридоиди, продължава да бъде във фокуса на изследванията върху превенцията на рак на храносмилателния тракт.

Последните изследвания обаче ни предоставиха още повече информация за зехтина, неговите полифеноли и защитата на храносмилателния тракт. Една завладяваща област от последните изследвания е свързана с полифенолите в зехтина и баланса на бактериите в нашия храносмилателен тракт. Многобройни полифеноли в зехтина са показали, че забавят растежа на нежелани бактерии, включително бактерии, които обикновено са отговорни за инфекции на храносмилателния тракт. Тези полифеноли включват олеуропеин, хидрокситирозол и тирозол. Някои от същите тези полифеноли - заедно с други полифеноли в зехтина, като лигстрозид - са способни да инхибират растежа на бактерията Helicobacter pylori. Този ефект на полифенолите в зехтина може да е особено важен, тъй като свръхпопулацията на бактерии Helicobacter, съчетана с прекомерното прикрепване на Helicobacter към стомашната лигавица, може да доведе до стомашна язва и други нежелани храносмилателни проблеми.

Ползи за здравето на костите

Подкрепата за цялостното здраве на костите е друга обещаваща област в изследванията на зехтина. Въпреки че по-голямата част от първоначалните проучвания в тази област са проведени върху лабораторни животни, по-добри нива на калций в кръвта са многократно свързани с приема на зехтин. Освен това, поне два полифенола в зехтина - тирозол и хидрокситирозол - са показали, че увеличават образуването на кости при плъхове. Неотдавнашна група изследователи също така предполагат, че зехтинът може евентуално да се окаже специален ползи за костите при жени в постменопауза, тъй като са открили подобрени кръвни маркери за цялостно здраве на костите при женски плъхове, които са били хранени със зехтин след отстраняване на яйчниците им. Взети като група, горните проучвания показват, че ползите за здравето на костите могат евентуално да се разглеждат като важен аспект от приема на зехтин.

Когнитивни ползи

Подобрената когнитивна функция – особено сред възрастните хора – е добре позната характеристика на средиземноморската диета. Като основно масло в тази диета, зехтинът е от особен интерес за изследователите, интересуващи се от диетата и когнитивната функция. Във Франция, скорошно мащабно проучване върху възрастни хора показа, че зрителната памет и вербалната плавност могат да бъдат подобрени с това, което изследователите наричат “интензивна употреба” на зехтин. В този случай “интензивна употреба” означава редовна употреба на зехтин не само за готвене или като съставка в сосове и дресинги, но и при всички тези обстоятелства.

Също толкова очарователни за нас в областта на познанието са последните изследвания върху приема на зехтин и мозъчната функция. При лабораторни животни с мозъчна функция, която е била компрометирана от липса на кислород, консумацията на зехтин е помогнала за компенсиране на много различни видове проблеми, свързани с мозъка, включително небалансирано съдържание на вода, небалансирана активност на нервната система и твърде лесно преминаване на молекули през кръвно-мозъчната бариера. Това изследване върху животни е дало на учените много допълнителни насоки за начините, по които зехтинът може да ни осигури когнитивни ползи. Способността да помага за защитата на мозъка ни по време на дисбаланс може да се окаже една от специалните ползи за здравето, предлагани от това уникално кулинарно масло.

Ползи за борба с рака

Полифенолите, открити в зехтина, са естествено средство, което ни помага да намалим риска от определени видове рак. Много видове рак се развиват само когато клетките са претоварени от оксидативен стрес (увреждане на клетъчната структура и функция от прекалено реактивни кислородсъдържащи молекули) и от хронично прекомерно възпаление. Тъй като полифенолите в зехтина действат едновременно като антиоксиданти и противовъзпалителни молекули, те са идеални за намаляване на риска от оксидативен стрес и хронично нежелано възпаление на клетките. Изследвания показват, че само 1-2 супени лъжици зехтин на ден могат да намалят риска от определени видове рак, включително рак на гърдата, дихателните пътища, горния храносмилателен тракт и в по-малка степен на долния храносмилателен тракт (рак на дебелото черво). В някои изследвания противораковите ползи от зехтина не се проявяват, докато диетите на рутинните потребители на зехтин не се сравнят с диетите на хора, които рядко използват зехтин и вместо това консумират добавени мазнини, които са по-наситени по състав (например масло).

Докато повечето изследвания върху зехтина в областта на рака са фокусирани върху неговите полифеноли и техните антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, няколко проучвания разкриват други интересни начини, по които зехтинът осигурява своите противоракови ползи. Тези други начини включват подобряване на функцията на клетъчната мембрана по начин, който намалява риска от развитие на рак, и промяна на генната експресия в клетките по начин, който засилва тяхната антиоксидантна защитна система. Последният важен механизъм, свързващ приема на зехтин с намаления риск от рак, е защитата на нашата ДНК. Антиоксидантите в зехтина изглежда имат специална способност да защитават ДНК (дезоксирибонуклеинови киселини) - ключовият химичен компонент на генетичния материал в нашите клетки - от увреждане от кислород. Защитата на ДНК от нежелан оксидативен стрес означава по-добра клетъчна функция по най-различни начини и осигурява на клетката намален риск от развитие на рак.

Съществуват и окуражаващи изследвания върху потенциала на зехтина да помогне за контрола на някои видове рак, след като те вече са се развили. Например, подобряването на състоянието на рака на гърдата е област от особен интерес в изследванията на зехтина. Тук някои от изследванията са фокусирани върху секоиридоидите в зехтина (особено олеокантала) и способността му да помага за предотвратяване на възпроизвеждането на раковите клетки на гърдата. Друг пример е способността на хидрокситирозола (HT) в зехтина да задейства програмирана клетъчна смърт (апоптоза) в раковите клетки на дебелото черво. HT може да постигне този противораков ефект, като помогне за блокиране на ензимната активност на синтетазата на мастни киселини (FAS). Тези контролиращи рака свойства на зехтина и съставките на зехтина обикновено се наричат “антипролиферативни” свойства на зехтина. Очакваме да видим още бъдещи изследвания в тази област.

Зехтин – Описание

Зехтинът се произвежда чрез смачкване и последващо пресоване на маслини. Фактът, че маслините са богати на масло, се отразява в ботаническото наименование на маслиновото дърво – Olea Europea – тъй като думата “oleum” означава масло на латински. Зехтинът се предлага в различни степени, които отразяват степента, в която е обработен. Екстра върджин зехтинът се получава от първото пресоване на маслините и има най-деликатен вкус и най-силни ползи за здравето като цяло. Вижте „Как да избирате и съхранявате“ за повече информация относно тези различни степени на зехтин.

Екстра върджин зехтинът е много повече, отколкото изглежда на пръв поглед (и от вкусовите рецептори).

Традиционно се отличавайки с нисък холестерол, по-малко случаи на сърдечни заболявания и много малко затлъстяване, средиземноморската диета винаги е била определяна от либералната употреба на... екстра върджин зехтин. The Средностатистическият грък консумира 20 литра зехтин годишно, в сравнение с едва 2 литра на човек в Австралия, така че какви други тайни крие този нектар на боговете?

(ИЗТОЧНИК: www.bodyandsoul.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. Употребата на зехтин е тайното оръжие за отслабване

Двадесет литра екстра върджин зехтин всяка година и повечето средиземноморци все още не са с наднормено тегло. Според Леандро Равети, главен производител на награждаваната компания за екстра върджин зехтин Cobram Estate, диета, богата на екстра върджин зехтин, може да доведе до по-големи и по-дълготрайни резултати при отслабване, отколкото диета с ниско съдържание на мазнини.

2. Добре е за сексуалния ви живот

Зехтинът подобрява кръвообращението във всички области на тялото, включително и в труднодостъпните ерогенни зони.

3. Предпазител от диабет

Консумацията на екстра върджин зехтин като част от балансирана диета може да помогне за предотвратяване или забавяне на появата на диабет. Равети казва, че екстра върджинът помага за “регулиране и балансиране на нивата на инсулин, така че всъщност нямате тези скокове”.”

4. Свойства на зехтина за облекчаване на болката

Екстра върджин зехтинът съдържа вещество, наречено олеокантал, което има противовъзпалителни свойства, което означава, че зехтинът е като естествен ибупрофен. Изследванията все повече показват, че възпалението влияе върху редица хронични заболявания, така че противовъзпалителните свойства на зехтина стават все по-силни с всякога.

5. Спасител на кожата

Екстра върджин зехтинът помага в борбата със стареенето, остеопорозата и увреждането на кожата. “Едно от доказаното е, че добавя защитен слой върху кожата, както чрез консумация, така и чрез приложение”, казва Равети.

6. Умствена пъргавина

Зехтинът е богат на мононенаситени мазнини, които според изследванията помагат за предотвратяване или забавяне на когнитивния спад, свързан със заболявания като болестта на Алцхаймер.

7. Укрепва имунната ви система

Зареден с антиоксиданти – жизненоважни за укрепване и защита на имунната система – екстра върджин Зехтинът може да ви помогне да станете по-устойчиви на инфекции. Този широк спектър от важни антиоксиданти не се среща в други масла.

8. Поддържа тялото ви в добра форма

Не само превозните средства се възползват от редовната смяна на маслото; екстра върджин зехтинът допринася за доброто функциониране на жизненоважни области като стомаха, панкреаса и червата.

9. Помощ за бременност

Не само че прилагането на зехтин може да помогне за избягване на стрии, консумацията на екстра върджин зехтин по време на бременност може да подобри психомоторните рефлекси на вашето дете и други.

<!–