Les bienfaits de l'huile d'olive extra vierge

Huile d'olive extra vierge : ses bienfaits pour la santé humaine

1 – Protège la santé cardiaque

Des études ont montré que les régimes riches en graisses mono-insaturées permettent de réduire le cholestérol LDL, d'augmenter le cholestérol HDL et de diminuer les triglycérides plus efficacement que les régimes pauvres en graisses et riches en glucides. Grâce à ses puissants antioxydants, les polyphénols, l'huile d'olive extra vierge est considérée comme un aliment anti-inflammatoire et un protecteur cardiovasculaire. Lorsque le système immunitaire d'une personne se met à combattre ses propres défenses, en raison d'une mauvaise alimentation, du stress ou d'autres facteurs, des réactions inflammatoires se déclenchent, pouvant entraîner une inflammation dangereuse et pathologique..

L'inflammation a pour but de nous protéger des maladies et de réparer l'organisme lorsque cela est nécessaire. Cependant, l'inflammation chronique est extrêmement néfaste pour la santé artérielle et est liée aux maladies cardiaques, aux maladies auto-immunes et à bien d'autres affections. Selon une étude de 2009 publiée dans le Journal of Cardiovascular Pharmacology, l'huile d'olive extra vierge contribue à atténuer l'inflammation ainsi que les modifications du cœur et des vaisseaux sanguins liées à l'âge et à la maladie. Des recherches montrent que l'huile d'olive est bénéfique pour réduire l'hypertension car elle améliore la biodisponibilité de l'oxyde nitrique, ce qui maintient les artères dilatées et dégagées.

Les effets protecteurs d'un régime de type méditerranéen riche en acide alpha-linolénique (ALA) provenant de l'huile d'olive ont été démontrés dans de nombreuses études, certaines constatant que ce type de régime plus riche en graisses est capable de réduire le risque de décès cardiaque de 30 % et de mort subite cardiaque de 45 % !

2 – Contribue à lutter contre le cancer

D'après une étude de 2004 publiée dans l'European Journal of Cancer Prevention, les olives et l'huile d'olive sont riches en antioxydants. Elles figurent parmi les meilleurs aliments à haute teneur en antioxydants. Les olives (en particulier celles qui n'ont pas subi de traitement à haute température) contiennent des actéosides, de l'hydroxytyrosol, du tyrosol et de l'acide phénylpropionique. Les olives et l'huile d'olive renferment également des quantités importantes d'autres composés considérés comme des agents anticancéreux (par exemple, le squalène et les terpénoïdes), ainsi que de l'acide oléique, un lipide résistant à la peroxydation.

Les chercheurs estiment qu'il est probable que forte consommation d'olives et d'huile d'olive en Europe du Sud représente une contribution importante aux effets bénéfiques de la prévention du cancer et de la santé dans le Régime méditerranéen.

3 – Contribue à la perte de poids et à la prévention de l'obésité

Consommer suffisamment de bonnes graisses est essentiel pour contrôler l'excès d'insuline, une hormone qui régule la glycémie, favorise la prise de poids et la maintient malgré une réduction de l'apport calorique et une activité physique accrue. Les graisses procurent une sensation de satiété et contribuent à réduire la faim, les fringales et les excès alimentaires. C'est pourquoi de nombreuses études ont montré que les régimes pauvres en graisses n'entraînent pas une perte de poids ou un maintien du poids aussi facilement ni aussi fréquemment que les régimes équilibrés et plus riches en graisses.

Après avoir analysé cinq essais cliniques portant sur un total de 447 participants, des chercheurs de l'hôpital universitaire de Bâle, en Suisse, ont constaté que les personnes suivant un régime riche en graisses et pauvre en glucides perdaient plus de poids que celles suivant un régime pauvre en graisses. Aucune différence de pression artérielle n'a été observée entre les deux groupes, mais les taux de triglycérides et de cholestérol HDL ont évolué plus favorablement chez les personnes suivant un régime riche en graisses.

Les régimes riches en bonnes graisses étant plus rassasiants, il est plus facile de les suivre sur le long terme. Une étude de 2002 publiée dans le Women's Health Journal, par exemple, a montré qu'un régime enrichi en huile d'olive entraînait une perte de poids plus importante qu'un régime pauvre en graisses, sur une période de huit semaines. À l'issue de ces huit semaines, les participantes ont massivement opté pour le régime enrichi en huile d'olive pendant au moins six mois de la période de suivi.

4 – Favorise la santé cérébrale

Le cerveau est principalement composé d'acides gras, et nous en avons besoin quotidiennement en quantité modérée pour accomplir nos tâches, réguler notre humeur et penser clairement. À l'instar d'autres sources de graisses saines, l'huile d'olive est considérée comme un aliment bénéfique pour le cerveau, améliorant la concentration et la mémoire.

L'huile d'olive aide à lutter contre le déclin cognitif lié à l'âge car elle protège contre l'inflammation, le stress oxydatif et les ADDL, des protéines toxiques pour le cerveau qui peuvent déclencher la démence ou la maladie d'Alzheimer.

5 – Combat les troubles de l'humeur et la dépression

Les graisses saines, comme l'huile d'olive, ont des effets équilibrants sur les hormones et anti-inflammatoires qui peuvent prévenir les dysfonctionnements des neurotransmetteurs. Les régimes pauvres en graisses sont souvent associés à des taux plus élevés de dépression et d'anxiété. Des troubles de l'humeur ou cognitifs peuvent survenir lorsque le cerveau ne reçoit pas suffisamment d“” hormones du bien-être » comme la sérotonine ou la dopamine, messagers chimiques essentiels à la régulation de l'humeur, à un sommeil réparateur et aux processus de pensée.

Une étude menée en 2011 par l'Université de Las Palmas en Espagne a révélé que la consommation de graisses mono-insaturées et polyinsaturées était inversement corrélée au risque de dépression. Parallèlement, la consommation de graisses trans et le risque de dépression présentaient une corrélation linéaire, ce qui indique qu'une consommation plus élevée de graisses trans et une consommation plus faible de graisses polyinsaturées et mono-insaturées pourraient augmenter les chances de lutter contre les troubles de l'humeur et de traiter la dépression.saison.

6 – Excellent pour améliorer la santé de la peau

Riche en vitamine E et autres antioxydants, l'huile d'olive peut également contribuer à hydrater la peau, à accélérer la cicatrisation des plaies et à lutter contre les infections ou les déséquilibres hormonaux pouvant entraîner de l'acné, de l'eczéma et d'autres affections cutanées, faisant de l'huile d'olive extra vierge un remède maison contre l'acné et un traitement naturel de l'eczéma.

7 – Peut aider à prévenir ou à traiter le diabète

Alors que les glucides augmentent la glycémie en fournissant du glucose, les lipides contribuent à stabiliser la glycémie et à réguler l'insuline. Même après avoir consommé un aliment riche en sucre ou en glucides, l'ajout d'huile d'olive vierge extra peut atténuer son impact sur la glycémie. Consommer de l'huile d'olive est également un excellent moyen de se sentir plus rassasié après les repas, ce qui peut aider à prévenir les envies de sucre et les excès alimentaires susceptibles d'entraîner des complications liées au diabète.

8 – Contribue à l'équilibre hormonal

Pour équilibrer vos hormones et atténuer les symptômes du syndrome prémenstruel, de l'infertilité ou de la ménopause, il est important d'avoir une alimentation riche en nutriments et en bons gras. L'huile d'olive apporte des acides gras essentiels qui contribuent à réguler les glandes thyroïde, surrénales et hypophyse. Ces glandes agissent de concert pour produire et équilibrer les hormones sexuelles. L'huile d'olive est également riche en vitamine E, essentielle à la régulation de la production d'œstrogènes.

Composants de l'huile d'olive extra vierge et leurs bienfaits pour la santé

Grâce à son statut d'aliment phare du régime méditerranéen et aux nombreuses recherches menées sur sa composition unique en phytonutriments, l'huile d'olive est devenue une huile culinaire légendaire aux bienfaits pour la santé exceptionnels. Parmi sa riche composition en phytonutriments, les polyphénols sont les plus importants. La teneur en polyphénols de cette délicieuse huile est tout simplement remarquable ! La liste ci-dessous présente quelques-uns des principaux polyphénols présents dans l'huile d'olive, classés par catégorie chimique :

La plupart des polyphénols de cette liste agissent à la fois comme antioxydants et comme anti-inflammatoires. La quantité et la variété des polyphénols présents dans l'huile d'olive expliquent en partie les bienfaits uniques de cette huile culinaire pour la santé.

Bienfaits anti-inflammatoires

Il est inhabituel de considérer une huile culinaire comme un aliment anti-inflammatoire. Les huiles végétales sont composées à près de 100 % de matières grasses et, d'un point de vue diététique général, elles sont généralement classées comme “ graisses ajoutées ”. Un excès de graisses alimentaires ajoutées peut être problématique pour de nombreuses raisons, notamment en provoquant une inflammation indésirable. Il est donc assez remarquable de découvrir une huile culinaire dont les propriétés anti-inflammatoires et les bienfaits pour la santé, notamment en matière d'inflammation indésirable, ont été maintes fois démontrés. Or, c'est précisément ce que confirment les recherches sur l'huile d'olive extra vierge.

Les propriétés anti-inflammatoires de l'huile d'olive reposent sur ses polyphénols. Ces composés anti-inflammatoires comprennent au moins neuf catégories différentes de polyphénols et plus d'une vingtaine de nutriments aux propriétés anti-inflammatoires bien documentées. La recherche a mis en évidence une grande variété de mécanismes anti-inflammatoires utilisés par les polyphénols de l'huile d'olive pour réduire le risque de problèmes inflammatoires. Ces mécanismes incluent une diminution de la production de molécules messagères qui, autrement, augmenteraient l'inflammation (notamment le TNF-alpha, l'interleukine 1-bêta, le thromboxane B2 et le leucotriène B4) ; l'inhibition d'enzymes pro-inflammatoires comme la cyclo-oxygénase 1 et la cyclo-oxygénase 2 ; et une diminution de la synthèse de l'enzyme oxyde nitrique synthase inductible. Chez les patients cardiaques, il a également été démontré que l'huile d'olive et ses polyphénols abaissent les taux sanguins de protéine C-réactive (CRP), un marqueur sanguin couramment utilisé pour évaluer le risque d'inflammation. Ils réduisent également l'activité d'une voie métabolique appelée voie de l'acide arachidonique, essentielle à la mobilisation des processus inflammatoires. Les bienfaits anti-inflammatoires de l'huile d'olive extra vierge ne dépendent pas d'une consommation importante. Il a été démontré que seulement 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge par jour sont associées à des bienfaits anti-inflammatoires significatifs.

Bienfaits cardiovasculaires

De nombreux problèmes cardiovasculaires, dont l'athérosclérose (obstruction progressive des artères et des vaisseaux sanguins), trouvent leur origine dans deux situations indésirables. La première est le stress oxydatif. Il s'agit d'un excès de dommages (ou d'un risque accru de dommages) dû à la présence de molécules d'oxygène trop réactives. L'un des meilleurs moyens de prévenir le stress oxydatif est d'adopter une alimentation riche en antioxydants. La seconde situation est une inflammation chronique, une inflammation de faible intensité. Cette inflammation peut être causée par divers facteurs, tels qu'un métabolisme déséquilibré, un mode de vie déséquilibré, une exposition excessive à des polluants environnementaux, etc. L'un des meilleurs moyens de prévenir cette inflammation chronique est d'adopter une alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires. Tout aliment riche en antioxydants et en nutriments anti-inflammatoires est un candidat idéal pour réduire le risque de problèmes cardiaques, car il contient la combinaison optimale de nutriments nécessaires pour diminuer le risque de stress oxydatif et d'inflammation chronique. De nombreux aliments contiennent des quantités importantes d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires, mais peu d'aliments sont aussi riches en ces composés que l'huile d'olive extra vierge, et ce fait à lui seul explique bon nombre des bienfaits, étayés par la recherche, de cette huile culinaire pour la santé de notre système cardiovasculaire.

En matière de protection antioxydante des vaisseaux sanguins, il a été démontré que l'huile d'olive réduit le risque de peroxydation lipidique (dégradation des graisses par l'oxygène) dans le sang. De nombreuses molécules lipidiques présentes dans le sang, notamment les LDL, doivent être protégées de l'oxydation. La dégradation des LDL par l'oxygène augmente considérablement le risque de nombreuses maladies cardiovasculaires, dont l'athérosclérose. La protection des LDL contre l'oxydation est un bienfait majeur de l'huile d'olive et de ses polyphénols. La protection des cellules endothéliales des vaisseaux sanguins contre l'oxydation est tout aussi importante. Là encore, ce sont les polyphénols de l'huile d'olive qui assurent cette protection.

Un processus que nous souhaitons éviter dans nos vaisseaux sanguins est l'agrégation excessive des plaquettes. Si cette agrégation est nécessaire dans des situations comme la cicatrisation d'une plaie ouverte, elle ne doit pas se produire de manière continue en dehors d'une urgence aiguë. Plusieurs polyphénols présents dans l'huile d'olive, notamment l'hydroxytyrosol, l'oleuropéine et la lutéoline, semblent particulièrement efficaces pour réguler l'activité plaquettaire et prévenir les problèmes d'agrégation plaquettaire. Par ailleurs, deux molécules de signalisation (l'inhibiteur de l'activateur du plasminogène-1 et le facteur VII) peuvent induire une agrégation plaquettaire excessive, et les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à limiter leur surproduction.

L'huile d'olive est l'une des rares huiles culinaires largement utilisées dont environ 75 % des matières grasses sont constituées d'acide oléique (un acide gras mono-insaturé oméga-9). Les recherches ont depuis longtemps démontré les bienfaits de l'acide oléique pour un bon équilibre du cholestérol total, du cholestérol LDL et du cholestérol HDL dans l'organisme. Lorsque les régimes pauvres en acides gras mono-insaturés sont enrichis en ces mêmes acides gras (en remplaçant d'autres huiles par de l'huile d'olive), les participants aux études scientifiques constatent généralement une diminution significative de leur cholestérol total, de leur cholestérol LDL et du rapport LDL/HDL. Ce sont précisément les résultats recherchés pour la santé cardiovasculaire. Outre ces effets bénéfiques de l'huile d'olive sur l'équilibre du cholestérol et sa richesse en acide oléique, une nouvelle découverte vient étayer ces résultats : des études récentes ont montré que l'huile d'olive et son acide oléique pourraient contribuer à la réduction de la pression artérielle. Les chercheurs pensent que l'abondante quantité d'acide oléique contenue dans l'huile d'olive est absorbée par l'organisme, pénètre dans les membranes cellulaires, modifie les schémas de signalisation au niveau de la membrane cellulaire (en particulier, en altérant les cascades associées aux protéines G) et abaisse ainsi la pression artérielle.

Il est intéressant de noter qu'une récente étude menée sur des animaux de laboratoire apporte un éclairage nouveau sur la question de l'intégration des bienfaits cardiovasculaires uniques de l'huile d'olive à l'alimentation. Cette étude a révélé que les bienfaits cardiovasculaires de l'huile d'olive et de ses polyphénols n'étaient pas observés lorsque les animaux de laboratoire consommaient un excès de calories et une quantité excessive d'aliments. Ce résultat suggère que l'huile d'olive, malgré ses propriétés exceptionnelles de protection du système cardiovasculaire grâce à ses polyphénols, doit être intégrée à une alimentation saine et équilibrée pour offrir tous les bienfaits escomptés.

Bienfaits pour la santé digestive

Les bienfaits de l'huile d'olive sur le système digestif ont été initialement mis en évidence lors de recherches sur l'alimentation et les cancers du tube digestif. De nombreuses études ont constaté une diminution de l'incidence de ces cancers, notamment ceux de la partie supérieure (estomac et intestin grêle), chez les populations consommant régulièrement de l'huile d'olive. Les études sur le régime méditerranéen ont joué un rôle important dans ces premières recherches. La protection de la partie inférieure du tube digestif (par exemple, la protection du côlon contre le cancer colorectal) est moins bien documentée, malgré quelques études animales de laboratoire qui apportent des preuves convaincantes. On pense que nombre de ces effets anticancéreux sur le système digestif sont liés aux polyphénols contenus dans l'huile d'olive et à leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Une catégorie particulière de polyphénols, les sécoiridoïdes, reste au cœur des recherches sur la prévention des cancers du tube digestif.

Des recherches récentes nous ont apporté des informations encore plus précises sur l'huile d'olive, ses polyphénols et la protection du système digestif. Un domaine de recherche fascinant s'est intéressé aux polyphénols de l'huile d'olive et à l'équilibre de la flore intestinale. Il a été démontré que de nombreux polyphénols présents dans l'huile d'olive ralentissent la croissance de bactéries indésirables, notamment celles fréquemment responsables d'infections digestives. Parmi ces polyphénols figurent l'oleuropéine, l'hydroxytyrosol et le tyrosol. Certains de ces polyphénols, ainsi que d'autres présents dans l'huile d'olive comme le ligstroside, sont capables d'inhiber spécifiquement la croissance de la bactérie Helicobacter pylori. Cet effet des polyphénols de l'huile d'olive pourrait être particulièrement important, car une prolifération excessive de bactéries Helicobacter pylori, associée à une fixation excessive de ces bactéries à la muqueuse gastrique, peut entraîner des ulcères d'estomac et d'autres troubles digestifs.

Bienfaits pour la santé osseuse

Le maintien d'une bonne santé osseuse est un autre domaine prometteur de la recherche sur l'huile d'olive. Bien que la plupart des études initiales dans ce domaine aient été menées sur des animaux de laboratoire, une meilleure calcémie a été associée à plusieurs reprises à la consommation d'huile d'olive. De plus, il a été démontré qu'au moins deux polyphénols présents dans l'huile d'olive, le tyrosol et l'hydroxytyrosol, augmentent la formation osseuse chez le rat. Une équipe de chercheurs a récemment suggéré que l'huile d'olive pourrait présenter des bienfaits spécifiques pour la santé osseuse des femmes ménopausées, car ils ont observé une amélioration des marqueurs sanguins de la santé osseuse chez des rates ayant reçu de l'huile d'olive après une ovariectomie. L'ensemble de ces études suggère que les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé osseuse pourraient constituer un aspect important de sa consommation.

Avantages cognitifs

L'amélioration des fonctions cognitives, notamment chez les personnes âgées, est un bienfait reconnu du régime méditerranéen. Huile essentielle de ce régime, l'huile d'olive a suscité un intérêt particulier chez les chercheurs s'intéressant à l'alimentation et aux fonctions cognitives. En France, une étude récente de grande envergure menée auprès de personnes âgées a démontré que la mémoire visuelle et la fluidité verbale pouvaient être améliorées par ce que les chercheurs ont qualifié de “ consommation intensive ” d'huile d'olive. Dans ce contexte, “ consommation intensive ” signifiait une utilisation régulière d'huile d'olive, non seulement pour la cuisson ou comme ingrédient dans les sauces et les vinaigrettes, mais dans toutes ces situations.

Tout aussi fascinantes pour nous dans le domaine de la cognition, les recherches récentes sur la consommation d'huile d'olive et les fonctions cérébrales nous ont captivés. Chez des animaux de laboratoire dont les fonctions cérébrales étaient altérées par un manque d'oxygène, la consommation d'huile d'olive a permis de compenser divers troubles cérébraux, notamment un déséquilibre de l'hydratation, une activité nerveuse anormale et une perméabilité accrue de la barrière hémato-encéphalique. Ces études animales ont apporté aux scientifiques de précieux indices sur les mécanismes par lesquels l'huile d'olive pourrait améliorer nos fonctions cognitives. Sa capacité à protéger notre cerveau en période de déséquilibre pourrait bien être l'un des bienfaits spécifiques de cette huile culinaire unique.

Bienfaits anticancéreux

Les polyphénols contenus dans l'huile d'olive contribuent naturellement à réduire le risque de certains cancers. De nombreux cancers se développent lorsque les cellules sont soumises à un stress oxydatif (dommages causés à la structure et à la fonction cellulaires par des molécules d'oxygène trop réactives) et à une inflammation chronique excessive. Les polyphénols de l'huile d'olive, agissant à la fois comme antioxydants et anti-inflammatoires, sont parfaitement adaptés pour réduire le risque de stress oxydatif et d'inflammation chronique dans nos cellules. Des études ont montré que la consommation d'une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive par jour peut diminuer le risque de certains cancers, notamment ceux du sein, des voies respiratoires, de la partie supérieure du tube digestif et, dans une moindre mesure, de la partie inférieure du tube digestif (cancers colorectaux). Dans certaines études, les bienfaits anticancéreux de l'huile d'olive ne sont mis en évidence qu'après comparaison de l'alimentation des consommateurs réguliers d'huile d'olive avec celle des personnes qui en consomment rarement et privilégient les graisses saturées (comme le beurre).

Si la plupart des recherches sur les propriétés anticancéreuses de l'huile d'olive se sont concentrées sur ses polyphénols et leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, plusieurs études ont mis en lumière d'autres mécanismes fascinants par lesquels l'huile d'olive exerce ses bienfaits anticancéreux. Parmi ces mécanismes, on peut citer l'amélioration de la fonction membranaire cellulaire, réduisant ainsi le risque de développement du cancer, et la modification de l'expression génique dans les cellules, renforçant leur système de défense antioxydant. Un dernier mécanisme important reliant la consommation d'huile d'olive à la diminution du risque de cancer concerne la protection de notre ADN. Les antioxydants présents dans l'huile d'olive semblent posséder une capacité particulière à protéger l'ADN (acide désoxyribonucléique) – composant chimique essentiel du matériel génétique de nos cellules – des dommages causés par l'oxygène. Cette protection de l'ADN contre le stress oxydatif indésirable se traduit par un meilleur fonctionnement cellulaire à bien des égards et contribue à réduire le risque de développement du cancer.

Des recherches encourageantes explorent également le potentiel de l'huile d'olive pour contrôler certains cancers une fois qu'ils se sont déjà déclarés. Par exemple, l'amélioration de l'état des patientes atteintes d'un cancer du sein a fait l'objet d'un intérêt particulier dans la recherche sur l'huile d'olive. Certaines études se sont concentrées sur les sécoiridoïdes présents dans l'huile d'olive (notamment l'oléocanthal) et leur capacité à inhiber la reproduction des cellules cancéreuses du sein. Un autre exemple concerne la capacité de l'hydroxytyrosol (HT) contenu dans l'huile d'olive à induire la mort cellulaire programmée (apoptose) dans les cellules cancéreuses du côlon. L'HT pourrait exercer cet effet anticancéreux en bloquant l'activité enzymatique de la synthase des acides gras (FAS). Ces propriétés anticancéreuses de l'huile d'olive et de ses constituants sont généralement qualifiées de propriétés “ antiprolifératives ” de l'huile d'olive. Nous prévoyons que de nouvelles recherches seront menées dans ce domaine.

Huile d'olive – Description

L'huile d'olive est obtenue par le broyage puis la pression des olives. La richesse des olives en huile se reflète dans le nom botanique de l'olivier – Olea europaea – puisque le mot “ oleum ” signifie huile en latin. L'huile d'olive se décline en différentes qualités, selon son degré de transformation. L'huile d'olive extra vierge est issue de la première pression des olives ; elle possède la saveur la plus délicate et les bienfaits les plus importants pour la santé. Consultez la section « Comment choisir et conserver l'huile d'olive » pour plus d'informations sur les différentes qualités d'huile d'olive.

L'huile d'olive extra vierge a bien plus à offrir qu'il n'y paraît (et qu'il n'y paraît au goût).

Reconnue traditionnellement pour son faible taux de cholestérol, la rareté des maladies cardiaques et le faible taux d'obésité, la diète méditerranéenne a toujours été caractérisée par l'utilisation généreuse de Huile d'olive vierge extra. Le Un Grec moyen consomme 20 litres d'huile d'olive. par an, contre seulement 2 litres par personne en Australie, quels autres secrets recèle ce nectar des dieux ?

(SOURCE: www.bodyandsoul.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. L'huile d'olive est l'arme secrète de la perte de poids.

La plupart des Méditerranéens consomment vingt litres d'huile d'olive extra vierge par an et restent minces. Selon Leandro Ravetti, maître oléiculteur de la marque primée Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils, une alimentation riche en huile d'olive extra vierge pourrait permettre une perte de poids plus importante et durable qu'un régime pauvre en graisses.

2. C'est bon pour votre vie sexuelle

L'huile d'olive stimule la circulation sanguine dans tout le corps, y compris dans les zones érogènes difficiles d'accès.

3. Prévention du diabète

Consommer de l'huile d'olive extra vierge dans le cadre d'une alimentation équilibrée peut contribuer à prévenir ou à retarder l'apparition du diabète. Ravetti explique que l'huile d'olive extra vierge aide à “ réguler et à équilibrer notre taux d'insuline, évitant ainsi les pics de glycémie ”.”

4. Propriétés analgésiques de l'huile d'olive

L'huile d'olive extra vierge contient de l'oléocanthal, une substance aux propriétés anti-inflammatoires qui lui confère des propriétés comparables à celles de l'ibuprofène naturel. De plus en plus d'études suggèrent que l'inflammation joue un rôle dans de nombreuses maladies chroniques, ce qui rend les propriétés anti-inflammatoires de l'huile d'olive toujours plus intéressantes.

5. Le sauveur de la peau

L'huile d'olive extra vierge contribue à lutter contre le vieillissement cutané, l'ostéoporose et les dommages de la peau. “ Il est prouvé qu'elle forme une couche protectrice sur la peau, aussi bien par ingestion que par application cutanée ”, explique Ravetti.

6. Agilité mentale

L'huile d'olive est riche en graisses mono-insaturées, ce qui, selon les recherches, contribue à prévenir ou à ralentir le déclin cognitif associé à des maladies comme la maladie d'Alzheimer.

7. Il renforce votre système immunitaire

Riche en antioxydants – essentiels pour renforcer et protéger votre système immunitaire – extra vierge L'huile d'olive peut contribuer à renforcer votre système immunitaire. Elle contient une large gamme d'antioxydants importants. On ne le trouve pas dans d'autres huiles.

8. Cela permet à votre corps de fonctionner sans problème.

Il n'y a pas que les véhicules qui bénéficient d'une vidange d'huile régulière ; l'huile d'olive extra vierge contribue au bon fonctionnement d'organes vitaux tels que l'estomac, le pancréas et les intestins.

9. Aide à la grossesse

L'application d'huile d'olive peut non seulement aider à prévenir les vergetures, mais la consommation d'huile d'olive extra vierge pendant la grossesse peut également améliorer les réflexes psychomoteurs de votre enfant, et bien plus encore.

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