Blog

Olivno olje znižuje holesterol – kako uporabljati olivno olje za znižanje holesterola?

Objavil/a

Georgios

Uravnavanje holesterola z olivnim oljem

Kaj je holesterol?

Holesterol je voskasta, maščobi podobna snov, ki je bistvenega pomena za številne telesne funkcije, kot so proizvodnja hormonov, vitamina D in encimov za prebavo hrane. Vendar pa lahko preveč holesterola v krvi povzroči kopičenje plakov v arterijah, kar lahko poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.

Obstajajo različne vrste holesterola: lipoproteini nizke gostote (LDL), lipoproteini visoke gostote (HDL), in lipoproteini zelo nizke gostote (VLDL). LDL je znan kot “slab” holesterol, ker prispeva k nastanku plakov, medtem ko HDL je znan kot “dober” holesterol ker pomaga odstranjevati odvečni holesterol iz telesa. VLDL vsebuje trigliceride, drugo vrsto maščobe, ki lahko prav tako poveča tveganje za srčne bolezni.

Količina holesterola v krvi je odvisna od več dejavnikov, kot so vaši geni, prehrana, teža, telesna dejavnost in starost. Čeprav genov ne morete spremeniti, lahko spremenite svoj življenjski slog, da znižate raven holesterola in izboljšate zdravje srca.

Holesterol – Kemijska formula: C27H46O

– – –
“Holesterol je glavni sterol vseh višjih živali, ki je razporejen v telesnih tkivih, zlasti v možganih in hrbtenjači, ter v živalskih maščobah in oljih. Holesterol biosintetizirajo vse živalske celice in je bistvena strukturna komponenta membran živalskih celic.”

“Holesterol se v telesu reciklira. Jetra izločajo holesterol v žolčne tekočine, ki se nato shranijo v žolčniku, ki jih nato v neesterificirani obliki (prek žolča) izloči v prebavni trakt. Običajno se približno 50 % izločenega holesterola v tankem črevesu ponovno absorbira nazaj v krvni obtok.” (Vir: Wikipedija)

Ali lahko olivno olje zniža holesterol?

Olivno olje Ne vsebuje holesterola. Holesterol je vrsta maščobe, ki jo najdemo v živalskih izdelkih, medtem ko je olivno olje rastlinsko olje, pridobljeno iz oljk. Olivno olje je sestavljeno predvsem iz mononenasičenih maščob, ki veljajo za zdrave za srce in lahko pomagajo znižati raven holesterola LDL (lipoproteinov nizke gostote), ki ga pogosto imenujemo “slab” holesterol.

Ekstra deviško oljčno olje pripisujejo mu uravnoteženo raven holesterola, manjšo pojavnost srčnih bolezni in sladkorne bolezni ter daljšo življenjsko dobo.

Ta članek govori o koristih olivnega olja za zniževanje holesterola.

Kaj je holesterol?

Holesterol je voskasta, maščobi podobna snov, ki se naravno pojavlja v telesu in jo najdemo v vseh celicah. Naše telo potrebuje holesterol za opravljanje pomembnih nalog, kot sta tvorba hormonov in gradnja celic. Holesterol po telesu prenašata dve vrsti lipoproteinov:

The LDL (lipoprotein nizke gostote), včasih imenovan “slab” holesterol in HDL (lipoprotein visoke gostote), dobra vrsta holesterola, ki lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.

Je ves holesterol slab za vas?

Ne, zagotovo ne. HDL je zaveznik našega srca, saj odstranjuje odvečni holesterol, ostanke zobnih oblog in kopičenje v naših arterijah ter jih nato pošlje v jetra, ki jih nato odstranijo iz telesa. Navsezadnje to pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni, srčni infarkt in možgansko kap.

Kakšna je zdrava raven HDL?

Prizadevati si morate za HDL (lipoprotein visoke gostote) – dobre vrste holesterola) med 40 in 60 mg/dl, idealna pa je nad 60 mg/dl. HDL pod 40 mg/dl poveča tveganje za razvoj srčnih bolezni.

Kje pride v poštev olivno olje?

Visoko fenolno ekstra deviško oljčno olje lahko zniža raven slabega holesterola (LDL) in poveča raven dobrega (HDL), ki ohranja vaše srce zdravo in srečno. Bogat z mononenasičenimi maščobami, ekstra deviško oljčno olje vam pomaga doseči želeno raven holesterola v krvi. Raziskave kažejo, da z zmanjšanjem vnosa nasičenih maščobnih kislin in njihovo nadomestitvijo z mononenasičenimi ustreznicami učinkovito zmanjšate raven LDL, s tem pa tudi možnost srčno-žilnih bolezni.

Ekstra deviško olivno olje je najzdravejša maščoba možnost, ne glede na to, ali ga uživate surovega, kuhanega, v pekovskih izdelkih ali energijskih smoothijih.

Ekstra deviško oljčno olje ščiti LDL holesterol (slabo vrsto) pred oksidacijo, izboljšuje sluznico krvnih žil in lahko celo pomaga preprečevati prekomerno strjevanje krvi. Številne študije kažejo, da je prehrana, bogata z deviškim in ekstra deviškim oljčnim oljem (kot je sredozemska), izboljšala ključne funkcije HDL, vključno s pomočjo telesu odstranjujejo odvečni holesterol iz arterij, delujejo kot antioksidant in ohranjajo krvne žile odprte – vse to zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni.

Na splošno se ekstra deviško oljčno olje pripisuje uravnotežene ravni holesterola, manjša incidenca srčna bolezen in sladkorna bolezen, in daljša življenjska doba.

– – –

Preberite več o holesterolu: “Kako je narejeno: Proizvodnja holesterola v telesu” (zdravstvene novice s Harvard Medical School)

Vpliv olivnega olja na raven holesterola – Ali je olivno olje dobro za zniževanje holesterola?

Olivno olje se lahko uporablja kot naravno zdravilo za holesterol, zlasti ekstra deviško oljčno olje je lahko učinkovito orodje v vašem arzenalu za boj proti visokemu holesterolu.

Olivno olje ima s svojo bogato sestavo mononenasičenih in polinenasičenih maščob pomembno vlogo pri vzdrževanje ravnovesja med LDL in HDL holesterolom. Te zdrave maščobe lahko znižajo slab holesterol (LDL) in hkrati zvišajo dober holesterol (HDL). Zaradi te edinstvene lastnosti se olivno olje visoko uvršča med zdrava prehranska olja.

Kako lahko izkoristimo te koristi z vključitvijo olivnega olja v našo vsakodnevno prehrano: tako, da nezdrave maščobe, ki se skrivajo na naših kuhinjskih policah, nadomestimo z olivnim oljem. Olivno olje ne bo le pomagalo pri zdravljenju holesterola, ampak bo tudi dodalo okus našim jedem.

Raziskave kažejo, da lahko uživanje približno dveh žlic visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja na dan pozitivno vpliva na raven holesterola.

Kombinacija olivnega olja z drugimi živili, ki znižujejo holesterol, lahko dela čudeže za vaše zdravje. Živila, bogata s topnimi vlakninami, kot so oves, sadje, zelenjava in stročnice, so odlična izbira. Absorbirajo LDL holesterol iz krvnega obtoka, medtem ko olivno olje zagotavlja zvišanje ravni HDL.

Prehrana, ki je zdrava za srce, ni nujno dolgočasna ali dolgočasna. Z olivnim oljem lahko uživate v okusnih obrokih, hkrati pa skrbite za zdravje svojega srca.

Uravnavanje holesterola z uporabo ekstra deviškega olivnega olja za zdravo prehrano

V svoji prehrani uporabite ekstra deviško oljčno olje za znižanje (uravnavanje) holesterola – znižajte “slab” holesterol (LDL) in zvišajte “dobri” holesterol (HDL).

Hranilna razčlenitev olivnega olja v primerjavi z maslom

Oglejte si prehranski obračun med olivno olje in maslo – nekaj presenetljivih razlik, zlasti glede nasičenih maščob in antioksidantov:

Tabela: Hranilna razčlenitev olivnega olja v primerjavi z nesoljenim maslom na 1 žlico (Vsi podatki so izpeljani iz Center podatkov o hrani USDA)

Hranilo	Olivno olje (1 žlica)	Nesoljeno maslo (1 žlica)
Kalorije	119 kcal	102 kcal
Skupna maščoba	13,5 g	11,5 g
Nasičene maščobe	1,86 g	7,17 g
Mononenasičene maščobe	9,86 g	3,32 g
Polinenasičene maščobe	1,42 g	0,43 g
Holesterol	0 mg	31 mg
Vitamin E	1,94 mg (10 % priporočenega dnevnega vnosa)	0,33 mg (2 % PDV)

Opomba: Hranilne vrednosti se lahko nekoliko razlikujejo glede na znamko in specifično vrsto uporabljenega olivnega olja in masla.

Kot lahko vidite, obstaja nekaj opaznih razlik. Ekstra deviško oljčno olje zmaga nad maslom z bistveno nižje ravni nasičenih maščob in holesterola. Ampak to še ni vse! Olivno olje se ponaša z večjimi količinami maščob, ki so zdrave za srce, kot so mononenasičene maščobne kisline in polinenasičene maščobe, zato se za zdravje srca priporočata sredozemska prehrana in olivno olje.

Poleg tega je olivno olje bogato z vitaminom E, kar je odlično antioksidant ki ščiti naše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Zato olivno olje lahko zniža krvni tlak.

Ko gre za dobro počutje našega srca, ima vitamin E nekaj impresivnih prednosti. Pomaga nadzorovati naše arterije tako, da preprečuje oksidacijo lipoproteinov nizke gostote (LDL) holesterol imenovan tudi “slab” holesterol, proces, povezan z razvojem plakov, ki mašijo arterije. Raziskave kažejo, da je večji vnos antioksidantov povezan z manjšim tveganjem za koronarno srčno bolezen.

Torej, ko gre za izbiro prehranskega prvaka, olivno olje je najboljša izbira in s svojo impresivno sestavo prevzame krono. Čas je, da sprejmete bolj zdravo alternativo in uživate v koristih za splošno zdravje, ki jih ponuja!

Vir: https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/

Znanstvene raziskave in članki, povezani z uporabo olivnega olja in njegovimi koristmi za zdravje ljudi z zniževanjem ravni holesterola:

Olivno olje kot zdravilo: vpliv na lipide in lipoproteine

To poročilo se osredotoča na študije, ki preučujejo vpliv olivnega olja na krvne lipide (holesterol in trigliceride) in ...
lipoproteinov (LDL, VLDL in HDL). To je prvo v seriji poročil, ki povzemajo objavljene študije, ki preučujejo
učinek ekstra deviškega oljčnega olja (EVOO) na klinične dejavnike tveganja za kronične bolezni. Ta poročila zdravnikom zagotavljajo
znanstveno utemeljene informacije in praktični nasveti o tem, kako bolnike naučiti vključiti EVOO v prehrano.

Polifenoli ekstra deviškega oljčnega olja spodbujajo izločanje holesterola in izboljšujejo delovanje HDL

koristna vloga ekstra deviško olivno olje (EVOO) poraba proti oksidativnemu stresu in srčno-žilnim boleznim. Polifenoli, ki jih vsebuje EVOO, so odgovorni za zaviranje oksidativnih poškodb lipoproteinov in spodbujanje procesa povratnega transporta holesterola prek poti ABCA1. (Nacionalna medicinska knjižnica)