داكوس (سلطة بسكويت الشعير الكريتي - باكسيماديا)

ما هو داكوس؟

داكوس هي وصفة يونانية لذيذة من جزيرة كريت لسلطة فريدة من نوعها مع بسكويت الشعيريُقدّم طبق داكوس الكريتي غالبًا كسلطة، أو وجبة خفيفة، أو كجزء من مجموعة متنوعة من الأطباق. مقبلات. أساسها هو خبز الشعير الجاف الكريتي (يسمى باكسيماديا (باليونانية). داكوس طبق نباتي.

تعليمات تحضير داكوس الخاص بك:
رشّ البسكويت المبشور بقليل من الماء. اسكب ملعقة كبيرة من زيت زيتون كريتيدا البكر الممتاز المتبل بالأوريجانو على كل قطعة داكو، أو أكثر حسب الرغبة. ابشر الطماطم ووزعها على كل قطعة داكو.

أضف الملح، وجبنة ميزيثرا الطازجة أو جبنة الفيتا، وزيتون المائدة اليوناني، والأوريجانو الكريتي، وبذلك يصبح طبق الداكو جاهزًا.