食譜

巧克力辣椒雞翅

希臘美食食譜 - 克里特島橄欖油食譜|

原料
12個雞翅
1/4 杯 CRITIDA 特級初榨橄欖油(含辣椒調味)
1/4 杯 CRITIDA 巧克力口味特級初榨橄欖油
6盎司番茄醬
1 湯匙 Critida 松樹和百里香蜂蜜

3瓣蒜,切碎
1 湯匙辣椒粉
1 大匙可可粉
1茶匙鹽
1/4茶匙辣椒粉

敷料
烤箱預熱至攝氏220度(425華氏度)。在一個小碗中混合所有乾料:辣椒粉、可可粉、鹽和卡宴辣椒粉。在另一個較大的碗中混合所有濕料:兩種油、番茄醬、蜂蜜和大蒜,攪拌均勻。將乾料混合物倒入大碗中的濕料混合物中,攪拌均勻。加入雞翅,攪拌至雞翅均勻裹上醃料。放入冰箱醃製一小時。將雞翅從醃料中取出,並將剩餘的醃料留用。將醃好的雞翅放在足夠大的烤盤上,確保雞翅之間留有空隙,不要過於擁擠。將雞翅放入預熱好的烤箱烘烤30分鐘,或直到表面呈現金黃色。將先前留用的醃料倒入大平底鍋中加熱至沸騰。