Cách ăn mặc
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425. Cho các nguyên liệu khô, bột ớt, bột ca cao, muối và ớt cayenne vào tô nhỏ. Trong tô lớn hơn riêng biệt, trộn các nguyên liệu ướt, cả hai loại dầu, bột cà chua, mật ong và tỏi. và khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt trong tô lớn. Thêm cánh gà và trộn cho đến khi phủ đầy nước xốt. Ướp trong tủ lạnh trong một giờ. Lấy cánh ra khỏi nước xốt và để dành phần nước xốt còn lại. Đặt cánh gà đã ướp lên khay bánh quy đủ lớn để các cánh không bị chật và có khoảng trống nhỏ giữa các cánh. Đặt cánh vào lò làm nóng trước và nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi chín vàng. Đun nóng nước xốt dành riêng trong chảo lớn cho đến khi sủi bọt.