Dressing
Ofen auf 425 vorheizen. Trockene Zutaten, Chilipulver, Kakaopulver, Salz und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Kombinieren Sie in einer separaten größeren Schüssel die feuchten Zutaten, beide Öle, Tomatenmark, Honig und Knoblauch. und rühren, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten in der großen Schüssel. Fügen Sie die Hähnchenflügel hinzu und mischen Sie, bis sie mit Marinade bedeckt sind. Eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Die Flügel aus der Marinade nehmen und die restliche Marinade aufbewahren. Legen Sie marinierte Hähnchenflügel auf ein Backblech, das groß genug ist, damit die Flügel nicht überfüllt werden und ein wenig Platz zwischen ihnen ist. Legen Sie die Flügel in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang oder bis sie gut gebräunt sind. Die beiseite gestellte Marinade in einer großen Pfanne erhitzen, bis sie sprudelt.