بال مرغ با طعم شکلات چیلی

پانسمان
فر را با دمای ۴۲۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. مواد خشک، پودر چیلی، پودر کاکائو، نمک و فلفل کاین را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگتر جداگانه، مواد مرطوب، هر دو روغن، رب گوجه فرنگی، عسل و سیر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مواد خشک را به مواد مرطوب در کاسه بزرگ اضافه کنید. بال‌های مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا با سس مارینارد پوشانده شوند. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سس مارینارد شود. بال‌ها را از سس مارینارد خارج کنید و سس مارینارد باقی مانده را نگه دارید. بال‌های مرغ مزه دار شده را روی یک سینی فر به اندازه کافی بزرگ قرار دهید تا بال‌ها روی هم قرار نگیرند و فضای کمی بین آنها وجود داشته باشد. بال‌ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که خوب قهوه‌ای شوند، بپزید. سس مارینارد نگه داشته شده را در یک تابه بزرگ تا زمانی که حباب بزند، حرارت دهید.