تزئین
فر را از قبل با دمای 425 گرم کنید. مواد خشک، پودر چیلی، پودر کاکائو، نمک و کاین را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. در کاسه بزرگتر جداگانه، مواد مرطوب، هر دو روغن، رب گوجه فرنگی، عسل و سیر را با هم ترکیب کنید. و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مواد خشک را با مواد مرطوب در کاسه بزرگ مخلوط کنید. بال های مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا با ماریناد پوشانده شود. به مدت یک ساعت در یخچال مرینیت کنید. بال ها را از ماریناد خارج کرده و ماریناد باقی مانده را رزرو کنید. بال‌های مرغ مرینیت شده را روی یک ورقه کوکی قرار دهید تا بال‌ها شلوغ نشوند و فضای کمی بین آنها وجود داشته باشد. بال ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که خوب قهوه ای شوند بپزید. ماریناد رزرو شده را در یک تابه بزرگ گرم کنید تا حباب بزند.