Переваги оливкової олії Extra Virgin

Оливкова олія Extra Virgin: користь для здоров'я людини

1 – Захищає здоров'я серця

Дослідження показали, що дієти з високим вмістом мононенасичених жирів знижують рівень холестерину ЛПНЩ, підвищують рівень холестерину ЛПВЩ та тригліцеридів краще, ніж дієти з низьким вмістом жирів та високим вмістом вуглеводів. Завдяки потужним антиоксидантам, відомим як поліфеноли, олія першого віджиму вважається протизапальним продуктом та засобом захисту серцево-судинної системи. Коли імунна система людини починає боротися з власним організмом внаслідок неправильного харчування, стресу чи інших факторів, запускаються запальні реакції, які призводять до небезпечного запалення, що викликає захворювання..

Мета запалення — захистити нас від хвороб і відновити організм, коли це необхідно, але хронічне запалення надзвичайно шкідливе для здоров'я артерій і пов'язане із серцевими захворюваннями, аутоімунними захворюваннями тощо. Оливкова олія першого віджиму допомагає усунути запальні, а також вікові та хвороботворні зміни в серці та кровоносних судинах, згідно з дослідженням 2009 року, опублікованим у журналі «Журнал серцево-судинної фармакології». Дослідження показують, що оливкова олія корисна для зниження гіпертонії, оскільки вона робить оксид азоту більш біодоступним, що підтримує розширення та прозорість артерій.

Захисний вплив середземноморської дієти, багатої на альфа-ліноленову кислоту (АЛК) з оливкової олії, був показаний у багатьох дослідженнях, деякі з яких виявили, що цей тип дієти з високим вмістом жирів здатний знизити ризик серцевої смерті на 30 відсотків та раптової серцевої смерті на 45 відсотків!

2 – Допомагає боротися з раком

Згідно з дослідженням 2004 року, опублікованим у Європейському журналі профілактики раку, оливки та оливкова олія містять багато антиоксидантів. Вони є одними з найкращих продуктів з високим вмістом антиоксидантів. Оливки (особливо ті, що не піддавалися термічній обробці) містять актеозиди, гідрокситирозол, тирозол та фенілпропіонові кислоти. Як оливки, так і оливкова олія містять значну кількість інших сполук, які вважаються протираковими засобами (наприклад, сквален та терпеноїди), а також стійкий до перекисного окислення ліпід олеїнову кислоту.

Дослідники вважають, що ймовірно, що високе споживання оливок та оливкової олії у південній Європі являє собою важливий внесок у позитивний вплив профілактики раку та здоров'я в Середземноморська дієта.

3 – Допомагає у втраті ваги та профілактиці ожиріння

Вживання великої кількості корисних жирів є ключовим елементом у контролі надлишку інсуліну, гормону, який контролює рівень цукру в крові, змушує нас набирати вагу та підтримує її, незважаючи на те, що ми скорочуємо калорії та більше займаємося спортом. Жири насичують і допомагають зменшити голод, тягу до їжі та переїдання. Це одна з причин, чому численні дослідження показали, що дієти з низьким вмістом жиру не призводять до втрати ваги або її підтримки так легко чи часто, як збалансовані дієти з високим вмістом жирів.

Після огляду п'яти досліджень, що охопили загалом 447 осіб, дослідники з Університетської лікарні Базеля у Швейцарії виявили, що особи, яким призначали дієти з високим вмістом жирів та низьким вмістом вуглеводів, втрачали більше ваги, ніж особи, яких випадковим чином розподілили на низькожирові дієти. Не було виявлено різниці в рівнях артеріального тиску між двома групами, але показники тригліцеридів та холестерину ліпопротеїнів високої щільності змінилися більш сприятливо у осіб, яким призначали дієти з високим вмістом жирів!

Оскільки дієти з великою кількістю здорових жирів є більш ситними, люди набагато частіше зможуть їх дотримуватися. Наприклад, дослідження 2002 року, опубліковане в журналі Women's Health Journal, показало, що дієта, збагачена оливковою олією, призвела до більшої втрати ваги, ніж дієта з низьким вмістом жиру, у восьмитижневому порівнянні. Після восьми тижнів учасники також переважно обирали дієту, збагачену оливковою олією, протягом щонайменше шести місяців періоду спостереження.

4 – Підтримує здоров'я мозку

Мозок значною мірою складається з жирних кислот, і нам щодня потрібен помірно високий рівень цих кислот для виконання завдань, регулювання настрою та ясного мислення. Як і інші джерела корисних жирів, оливкова олія вважається їжею для мозку, яка покращує концентрацію уваги та пам'ять.

Оливкова олія допомагає боротися з віковим когнітивним зниженням, оскільки вона захищає від запалення, оксидативного стресу та синдрому дефіциту уваги та гіперактивності (ADDL) – білків, токсичних для мозку, які можуть спровокувати деменцію або хворобу Альцгеймера.

5 – Бореться з розладами настрою та депресією

Корисні жири, включаючи оливкову олію, мають гормональний баланс та протизапальну дію, що може запобігти дисфункції нейромедіаторів. Дієти з низьким вмістом жиру часто пов'язані з вищим рівнем депресії та тривоги. Розлади настрою або когнітивні розлади можуть виникати, коли мозок не отримує достатньої кількості “гормонів щастя”, таких як серотонін або дофамін, важливих хімічних посланців, необхідних для регулювання настрою, гарного сну та обробки думок.

Одне дослідження, проведене в 2011 році Університетом Лас-Пальмас в Іспанії, показало, що споживання мононенасичених та поліненасичених жирів має обернену залежність від ризику депресії. Водночас споживання трансжирів та ризик депресії мають лінійну залежність, що показує, що вище споживання трансжирів та нижчий вміст поліненасичених та мононенасичених жирних кислот можуть збільшити шанси на боротьбу з розладами настрою та лікування депресії.сесія.

6 – Чудово підходить для покращення здоров’я шкіри

Як джерело вітаміну Е та інших антиоксидантів, оливкова олія також може допомогти зволожити шкіру, прискорити загоєння ран та допомогти в боротьбі з інфекціями або гормональним дисбалансом, які можуть призвести до акне, екземи та інших шкірних захворювань, що робить оливкову олію екстра вірджин домашнім засобом від акне та природного лікування екземи.

7 – Може допомогти, запобігти або лікувати діабет

Хоча вуглеводи підвищують рівень цукру в крові, забезпечуючи організм глюкозою, жири допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та регулювати рівень інсуліну. Навіть якщо ви їсте щось з високим вмістом цукру або вуглеводів, додавання оливкової олії першого віджиму до їжі може допомогти уповільнити їхній вплив на кров. Вживання оливкової олії також є чудовим способом відчувати себе ситіше після їжі, що може допомогти запобігти тязі до солодкого та переїданню, які можуть призвести до ускладнень діабету.

8 – Допомагає збалансувати гормони

Якщо ви намагаєтеся збалансувати гормони та зменшити симптоми, пов'язані з ПМС, безпліддям або менопаузою, важливо, щоб ваш раціон включав багато поживних речовин і корисних жирів. Оливкова олія містить необхідні жири, які можуть допомогти регулювати роботу щитовидної залози, надниркових залоз і гіпофіза. Всі вони працюють разом для вироблення та балансування статевих гормонів. Оливкова олія також містить необхідні корисні речовини вітаміну Е, який допомагає регулювати вироблення естрогену.

Компоненти EVOO та їхня користь для здоров'я

Завдяки своєму статусу як важливого продукту в середземноморській дієті та завдяки широким дослідженням її унікального складу фітонутрієнтів, оливкова олія стала легендарною кулінарною олією з дуже важко перевершитими перевагами для здоров'я. Серед її великого списку фітонутрієнтів жодна категорія поживних речовин не є важливішою, ніж її поліфеноли. Вміст поліфенолів у цій смачній олії справді вражає! У списку нижче наведено деякі ключові поліфеноли, що містяться в оливковій олії, упорядковані за їх хімічною категорією:

Більшість поліфенолів у цьому списку, як було показано, діють як антиоксиданти, так і як протизапальні поживні речовини в організмі. Сама кількість та різноманітність поліфенолів в оливковій олії допомагає пояснити унікальні переваги цієї кулінарної олії для здоров'я.

Протизапальні переваги

Незвично думати про кулінарну олію як про протизапальний продукт. Рослинні олії майже на 100% складаються з жирів, і в загальному дієтичному сенсі їх зазвичай класифікують як “додані жири”. Споживання занадто великої кількості доданого харчового жиру може бути проблемою з багатьох причин, зокрема з причин, пов’язаних із небажаним запаленням. Тому досить дивовижно знайти кулінарну олію, яка неодноразово демонструвала протизапальні властивості та користь для здоров’я в галузі небажаного запалення. Однак саме такі дослідження описують оливкову олію першого віджиму.

Протизапальна сила оливкової олії базується на її поліфенолах. Ці протизапальні сполуки включають щонайменше дев'ять різних категорій поліфенолів та понад два десятки добре досліджених протизапальних поживних речовин. Дослідження задокументували широкий спектр протизапальних механізмів, що використовуються поліфенолами оливкової олії для зниження ризику запальних проблем. Ці механізми включають зниження вироблення молекул-посередників, які в іншому випадку посилили б запалення (включаючи TNF-альфа, інтерлейкін 1-бета, тромбоксан B2 та лейкотрієн B4); пригнічення прозапальних ферментів, таких як циклооксигеназа 1 та циклооксигеназа 2; та зниження синтезу ферменту індукованої синтази оксиду азоту. У пацієнтів із захворюваннями серця також було виявлено, що оливкова олія та її поліфеноли знижують рівень С-реактивного білка (СРБ) у крові, що широко використовується для оцінки ймовірності небажаного запалення. Також було виявлено, що вони знижують активність у метаболічному шляху, який називається шляхом арахідонової кислоти, який є центральним для мобілізації запальних процесів. Ці протизапальні переваги оливкової олії першого віджиму не залежать від великого рівня споживання. Доведено, що навіть 1-2 столові ложки оливкової олії першого віджиму на день пов'язані зі значними протизапальними перевагами.

Користь для серцево-судинної системи

Багато різних серцево-судинних проблем, включаючи поступове блокування артерій і кровоносних судин (що називається атеросклерозом), виникають через дві небажані обставини. Перша з цих обставин називається оксидативним стресом. Окислювальний стрес означає занадто велике пошкодження (або ризик пошкодження) через наявність надмірно реактивних молекул, що містять кисень. Один з найкращих способів уникнути оксидативного стресу – це вживання їжі, багатої на антиоксидантні поживні речовини. Друга з цих обставин – це постійне (хронічне) та небажане запалення низького рівня. Небажане та хронічне запалення може бути результатом різних факторів, включаючи незбалансований метаболізм, незбалансований спосіб життя, небажаний вплив забруднювачів навколишнього середовища та інші фактори. Один з найкращих способів уникнути хронічного та небажаного запалення – це вживання їжі, багатої на протизапальні поживні речовини. Будь-яка їжа, багата на антиоксидантні та протизапальні поживні речовини, є природним кандидатом для зниження ризику серцевих проблем, оскільки вона містить саме ту комбінацію поживних речовин, яка знижує ризик оксидативного стресу та хронічного небажаного запалення. Багато продуктів містять цінну кількість антиоксидантів та протизапальних сполук, але мало які продукти так багаті на ці сполуки, як оливкова олія першого віджиму, і цей факт сам по собі пояснює багато науково обґрунтованих переваг цієї кулінарної олії для здоров'я нашої серцево-судинної системи.

Що стосується антиоксидантного захисту наших кровоносних судин, було показано, що оливкова олія знижує ризик перекисного окислення ліпідів (пошкодження жирів киснем) у нашому кровотоці. Багато молекул, що містять жир у нашій крові, включаючи такі молекули, як ЛПНЩ, потребують захисту від пошкодження киснем. Пошкодження киснем молекул, таких як ЛПНЩ, значно збільшує ризик численних серцево-судинних захворювань, включаючи атеросклероз. Захист молекул ЛПНЩ у нашій крові від пошкодження киснем є важливою перевагою оливкової олії та її поліфенолів. Не менш важливим є захист від пошкодження киснем клітин, що вистилають наші кровоносні судини. Знову ж таки, було показано, що саме поліфеноли в оливковій олії забезпечують нам цей захист.

Один процес, який ми не хочемо бачити в наших кровоносних судинах, – це надмірне злипання клітин крові, які називаються тромбоцитами. Хоча ми хочемо бачити, як тромбоцити крові злипаються за таких обставин, як відкрита рана, де їх злипання служить для герметизації рани, ми не хочемо, щоб цей процес відбувався безперервно, коли немає гострої надзвичайної ситуації. Кілька поліфенолів, що містяться в оливковій олії, включаючи гідрокситирозол, олеуропеїн та лютеолін, здаються особливо корисними для контролю рівня тромбоцитів у крові та уникнення проблем надмірного злипання (так званої агрегації тромбоцитів). Існують також дві молекули-посередники (так звані інгібітор активатора плазміногену-1 та фактор VII), які здатні викликати надмірне злипання тромбоцитів, а поліфеноли в оливковій олії можуть допомогти зупинити надмірне вироблення цих молекул.

Оливкова олія — одна з небагатьох широко використовуваних кулінарних олій, яка містить близько 75% свого жиру у формі олеїнової кислоти (мононенасиченої жирної кислоти омега-9). Дослідження давно чітко вказують на користь олеїнової кислоти для належного балансу загального холестерину, холестерину ЛПНЩ та холестерину ЛПВЩ в організмі. Коли дієти з низьким вмістом мононенасичених жирів перетворюються на високий вміст мононенасичених жирів (шляхом заміни інших олій оливковою олією), учасники дослідження, як правило, відчувають значне зниження загального рівня холестерину в крові, холестерину ЛПНЩ та співвідношення ЛПНЩ:ЛПВЩ. Це саме ті результати, яких ми прагнемо для здоров'я серця. Однак, на додаток до цих ефектів балансування холестерину від оливкової олії та високого вмісту олеїнової кислоти, з'являється новий поворот: нещодавні дослідження показали, що оливкова олія та її олеїнова кислота можуть бути важливими факторами зниження кров'яного тиску. Дослідники вважають, що велика кількість олеїнової кислоти в оливковій олії всмоктується в організм, потрапляє в клітинні мембрани, змінює сигнальні патерни на рівні клітинної мембрани (зокрема, змінюючи каскади, пов'язані з G-білком) і тим самим знижує кров'яний тиск.

Цікаво, що нещодавнє дослідження на лабораторних тваринах додає одне застереження для тих, хто хоче включити унікальні переваги оливкової олії для серцево-судинної системи у свій раціон. Це дослідження показало, що переваги оливкової олії та її поліфенолів для серцево-судинної системи не реалізувалися, коли лабораторні тварини споживали забагато калорій та забагато їжі загалом. Цей результат свідчить про те, що оливкову олію, яка є видатною у захисті нашої серцево-судинної системи від поліфенолів, необхідно інтегрувати в загальний здоровий раціон, щоб забезпечити очікувані переваги.

Користь для здоров'я травної системи

Користь оливкової олії для травного тракту вперше була виявлена в дослідженнях дієти та раку травного тракту. Численні дослідження виявили нижчі показники раку травного тракту, особливо раку верхніх відділів травного тракту, включаючи шлунок і тонкий кишечник, у популяціях, які регулярно вживали оливкову олію. Дослідження середземноморської дієти були важливою частиною цього початкового дослідження оливкової олії та травного тракту. Захист нижніх відділів травного тракту (наприклад, захист товстої кишки від раку товстої кишки) менш добре задокументований у дослідженнях оливкової олії, хоча є деякі вагомі підтверджуючі докази з окремих досліджень на лабораторних тваринах. Вважалося, що багато з цих протиракових ефектів у травному тракті залежать від поліфенолів оливкової олії та їх антиоксидантних і протизапальних властивостей. Одна конкретна категорія поліфенолів, яка називається секоїридоїдами, продовжує бути в центрі уваги досліджень профілактики раку травного тракту.

Однак нещодавні дослідження надали нам ще більше інформації про оливкову олію, її поліфеноли та захист травного тракту. Одна захоплива область нещодавніх досліджень стосувалася поліфенолів в оливковій олії та балансу бактерій у нашому травному тракті. Численні поліфеноли в оливковій олії, як було показано, уповільнюють ріст небажаних бактерій, включаючи бактерії, які зазвичай відповідають за інфекції травного тракту. Ці поліфеноли включають олеуропеїн, гідрокситирозол та тирозол. Деякі з цих самих поліфенолів, разом з іншими поліфенолами оливкової олії, такими як лігстрозид, здатні спеціально пригнічувати ріст бактерії Helicobacter pylori. Цей ефект поліфенолів оливкової олії може бути особливо важливим, оскільки надмірна популяція бактерій Helicobacter у поєднанні з надмірним прикріпленням Helicobacter до слизової оболонки шлунка може призвести до виразки шлунка та інших небажаних проблем з травленням.

Користь для здоров'я кісток

Підтримка загального здоров'я кісток є ще однією перспективною сферою досліджень оливкової олії. Хоча більшість початкових досліджень у цій галузі проводилися на лабораторних тваринах, підвищення рівня кальцію в крові неодноразово пов'язували зі споживанням оливкової олії. Крім того, принаймні два поліфеноли в оливковій олії — тирозол та гідрокситирозол — як було показано, збільшують утворення кісток у щурів. Нещодавня група дослідників також припустила, що оливкова олія може зрештою мати особливі переваги для кісток у жінок у постменопаузі, оскільки вони виявили покращені показники загального здоров'я кісток у самок щурів, яких годували оливковою олією після видалення яєчників. Взяті разом, вищезазначені дослідження показують, що користь для здоров'я кісток зрештою можна розглядати як важливий аспект споживання оливкової олії.

Когнітивні переваги

Покращення когнітивних функцій, особливо серед людей похилого віку, є добре відомою рисою середземноморської дієти. Як основна олія в цій дієті, оливкова олія викликала особливий інтерес у дослідників, які цікавляться дієтою та когнітивними функціями. У Франції нещодавнє масштабне дослідження, проведене серед людей похилого віку, показало, що зорову пам'ять та вербальну плавність можна покращити за допомогою того, що дослідники назвали “інтенсивним використанням” оливкової олії. У цьому випадку “інтенсивне використання” означало регулярне використання оливкової олії не лише для приготування їжі або як інгредієнта в соусах та заправках, а й за всіх цих обставин.

Не менш захопливими для нас у галузі когнітивних функцій були нещодавні дослідження споживання оливкової олії та функції мозку. У лабораторних тварин з порушенням функції мозку через брак кисню споживання оливкової олії допомогло компенсувати багато різних типів проблем, пов'язаних з мозком, включаючи незбалансований вміст води, незбалансовану активність нервової системи та занадто легке проходження молекул через гематоенцефалічний бар'єр. Це дослідження на тваринах дало вченим багато додаткових підказок про те, як оливкова олія може забезпечити нам когнітивні переваги. Здатність допомагати захищати наш мозок під час дисбалансу може виявитися однією з особливих переваг для здоров'я, які пропонує ця унікальна кулінарна олія.

Переваги проти раку

Поліфеноли, що містяться в оливковій олії, є природним інгредієнтом, який допомагає нам знизити ризик розвитку певних видів раку. Багато видів раку розвиваються лише тоді, коли клітини перевантажені оксидативним стресом (пошкодження структури та функції клітин надмірно реактивними молекулами, що містять кисень) та хронічним надмірним запаленням. Оскільки поліфеноли в оливковій олії діють як антиоксиданти, так і протизапальні молекули, вони ідеально підходять для зниження ризику оксидативного стресу та хронічного небажаного запалення в наших клітинах. Дослідження показали, що навіть 1-2 столові ложки оливкової олії на день можуть знизити ризик розвитку певних видів раку, включаючи рак молочної залози, дихальних шляхів, верхніх відділів травного тракту та, меншою мірою, нижніх відділів травного тракту (колоректальний рак). У деяких дослідженнях протиракова користь оливкової олії не проявляється, доки раціон людей, які регулярно вживають оливкову олію, не порівняють з раціоном людей, які рідко вживають оливкову олію та натомість споживають додані жири, які мають більш насичений склад (наприклад, вершкове масло).

Хоча більшість досліджень оливкової олії щодо боротьби з раком зосереджені на її поліфенолах та їх антиоксидантних і протизапальних властивостях, кілька досліджень виявили інші захопливі способи, за допомогою яких оливкова олія забезпечує свої протиракові переваги. Ці інші способи включають покращення функції клітинних мембран таким чином, що знижує ризик розвитку раку, та зміну експресії генів у клітинах таким чином, що посилює їхню антиоксидантну захисну систему. Останній важливий механізм, що пов'язує споживання оливкової олії зі зниженням ризику раку, включає захист нашої ДНК. Антиоксиданти в оливковій олії, здається, мають особливу здатність захищати ДНК (дезоксирибонуклеїнові кислоти) — ключовий хімічний компонент генетичного матеріалу в наших клітинах — від пошкодження киснем. Захист ДНК від небажаного оксидативного стресу означає краще функціонування клітин у найрізноманітніших аспектах та забезпечує клітину зниженим ризиком розвитку раку.

Також проводяться обнадійливі дослідження щодо потенціалу оливкової олії для боротьби з певними видами раку, коли вони вже розвинулися. Наприклад, покращення стану здоров'я при раку молочної залози було сферою особливого інтересу в дослідженнях оливкової олії. Тут деякі дослідження зосереджені на секоїридоїдах в оливковій олії (особливо олеоканталі) та його здатності запобігати розмноженню клітин раку молочної залози. Інший приклад включає здатність гідрокситирозолу (ГТ) в оливковій олії запускати запрограмовану загибель клітин (апоптоз) у клітинах раку товстої кишки. ГТ може досягати цього протиракового ефекту, допомагаючи блокувати ферментативну активність синтетази жирних кислот (ФАС). Ці властивості оливкової олії та її складових, що контролюють рак, зазвичай називають “антипроліферативними” властивостями оливкової олії. Ми очікуємо побачити більше майбутніх досліджень у цій галузі.

Оливкова олія – опис

Оливкова олія виготовляється шляхом подрібнення та подальшого пресування оливок. Той факт, що оливки багаті на олію, відображається в ботанічній назві оливкового дерева – Olea Europea – оскільки слово “oleum” латинською означає олія. Оливкова олія доступна в різних сортах, які відображають ступінь її обробки. Оливкова олія екстра вірджин отримується шляхом першого пресування оливок і має найніжніший смак і найсильнішу загальну користь для здоров’я. Дивіться розділ «Як вибирати та зберігати», щоб отримати докладнішу інформацію про ці різні сорти оливкової олії.

Оливкова олія першого віджиму набагато корисніша, ніж здається на перший погляд (і смакові рецептори).

Традиційно характеризуючись низьким рівнем холестерину, меншою кількістю випадків серцевих захворювань та дуже низьким рівнем ожиріння, середземноморська дієта завжди визначалася щедрим використанням... оливкова олія екстра вірджин. The Середньостатистичний грек споживає 20 літрів оливкової олії на рік, порівняно з лише 2 літрами на людину в Австралії, тож які ще секрети містить цей нектар богів?

(ДЖЕРЕЛО: www.bodyandsoul.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. Використання оливкової олії – секретна зброя схуднення

Двадцять літрів оливкової олії першого віджиму щороку, і більшість середземноморців все ще не страждають на товсту вагу. За словами Леандро Раветті, головного виробника олії Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils, що отримала нагороди, дієта, багата на оливкову олію першого віджиму, може забезпечити кращі та триваліші результати схуднення, ніж дієта з низьким вмістом жиру.

2. Це добре для вашого сексуального життя

Оливкова олія покращує кровообіг у всіх ділянках тіла, включаючи важкодоступні ерогенні зони.

3. Засіб від діабету

Вживання оливкової олії першого віджиму як частини збалансованого харчування може допомогти запобігти або відтермінувати розвиток діабету. Раветті каже, що олія першого віджиму допомагає “регулювати та збалансувати рівень інсуліну, тому у вас насправді не буде цих стрибків”.”

4. Знеболювальні властивості оливкової олії

Оливкова олія першого віджиму містить речовину під назвою олеокантал, яка має протизапальні властивості, тобто оливкова олія подібна до натурального ібупрофену. Дослідження дедалі частіше показують, що запалення впливає на низку хронічних захворювань, тому протизапальні властивості оливкової олії з кожним днем стають дедалі переконливішими.

5. Рятівник шкіри

Оливкова олія першого віджиму допомагає боротися зі старінням, остеопорозом та пошкодженням шкіри. “Одним із доведених переваг є те, що вона додає захисний шар шкірі як під час споживання, так і під час нанесення”, — каже Раветті.

6. Психічна спритність

Оливкова олія багата на мононенасичені жири, які, як показують дослідження, допомагають запобігти або уповільнити когнітивне зниження, пов'язане з такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера.

7. Це зміцнює вашу імунну систему

Насичений антиоксидантами – життєво важливими для зміцнення та захисту вашої імунної системи – екстра вірджин Оливкова олія може допомогти вам стати більш стійкими до інфекцій. Цей широкий спектр важливих антиоксидантів не міститься в інших оліях.

8. Це підтримує безперебійну роботу вашого тіла

Не лише транспортні засоби отримують користь від регулярної заміни оливи; оливкова олія першого віджиму сприяє функціонуванню таких життєво важливих органів, як шлунок, підшлункова залоза та кишечник.

9. Допомога під час вагітності

Застосування оливкової олії не тільки може допомогти уникнути розтяжок, але й вживання оливкової олії першого віджиму під час вагітності може покращити психомоторні рефлекси вашої дитини та багато іншого.

<!–