Нұсқаулар
Кондитер парағын дайындаңыз: ұнға суды, CRITIDA MESSARA 0,2 EXTRA WIRGIN Зәйтүн майын, тұзды және шарапты салып, жақсылап илеңіз. Қамырды жауып, оны шамамен 30 минутқа қалдырыңыз.

Қамырды екіге кесіп, екі орташа кондитер парағын жайыңыз.
Олардың біреуін майланған үлкен пісірме табаға салыңыз. Содан кейін картопты, асқабақтарды және мизитраны қабаттарға қосыңыз. Әрбір қабатқа аздап тұз, бұрыш, жалбыз, ұн және кассер қосыңыз. Жұмыртқаны сүт пен стакамен шайқаңыз және пирожныйдың үстіне құйыңыз. Сосын үстіне май құйыңыз. Басқа кондитер парағын үстіне қойыңыз, оны CRITIDA PDO MESSARA 0,2 EXTRA VIRGIN Зәйтүн майымен майлаңыз және күнжіт себіңіз. Пирогты төртбұрышты бөліктерге кесіңіз де, алдын ала 180°С қыздырған пешке 1-1 1/4 сағатқа қойыңыз.