Inštrukcie
Pripravíme si plech: do múky dáme vodu, CRITIDA MESSARA 0,2 EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, soľ a víno a dobre premiešame. Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút.

Cesto rozrežte na dve časti a vyvaľkajte dva stredne veľké pláty cesta.
Jednu z nich položte na veľký olejom vymastený pekáč. Potom vo vrstvách pridajte zemiaky, cukety a mizithru. Na každú vrstvu pridajte trochu soli, korenia, mäty, múky a kasseri. Vajcia rozšľaháme s mliekom a stakou a nalejeme na placičku. Potom na to nalejte olej. Navrch položte druhý plát pečiva, potrite ho CRITIDA PDO MESSARA 0,2 EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJOM a posypte sezamom. Placku nakrájajte na štvorcové kúsky a vložte na 1-1 1/4 hodiny do rúry, ktorú ste si predhriali na 180°C.